一種小型百葉豆腐機的製作方法
2023-04-26 08:46:21
專利名稱：一種小型百葉豆腐機的製作方法
技術領域：
本發明屬於豆製品機械技術領域，特指ー種小型百葉豆腐機。
背景技術：
百葉豆腐由大豆蛋白通過千葉素直接改變它分子結構凝聚而成，所以非常有弾性和韌性，吃起來滑嫩爽脆可ロ，可炒可炸可煎可燉，而且有水豆腐的特有香氣。百葉豆腐以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是ー種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。目前，百葉豆腐的生產エ藝主要採用手工製作，生產效率低。
發明內容
本發明的目的是提供ー種可自動化生產百葉豆腐、生產效率高、產品合格率高的小型百葉豆腐機。本發明是這樣實現的ー種小型百葉豆腐機，在機架上設置有可在機架上前後往復移動的活動支架，在活動支架下方的機架上設置有軌道，軌道ー側的端部設置有限位塊，限位塊內側的軌道上設置有豆腐盒，活動支架上設置有往豆腐盒內送布的送布裝置及往豆腐盒內送漿的出漿裝置，豆腐盒內設置有可在豆腐盒內升降的升降裝置，在機架的一側設置有原料桶，原料桶通過送漿泵往出漿裝置內送漿，在軌道的另ー側設置有一臺以上對豆腐盒內的豆腐漿進行壓制形成百葉豆腐的壓機，壓機由油泵提供動力，所述的出漿裝置、送布裝置、壓機及油泵的作用由控制器控制。上述的出漿裝置為在支架的前部傾斜設置有出料盒，出料盒的後端高於前端，在出料盒的前部設置有大小可調的出料ロ，在出料口上設置有漿料打花裝置。上述的漿料打花裝置為搖臂的中部與電機的輸出軸固連，搖臂繞電機的輸出軸轉動，擺杆的一端與搖臂的一端鉸接，擺杆的另一端與葉擺鉸接，葉擺設置在出料口上，並隨搖臂的轉動在出料口上往復移動。上述的大小可調的出料ロ是在出料口上設置有調節出料ロ大小的調節裝置，調節裝置為在出料口上方設置有轉軸，轉軸的一端伸出出料口外，出料口內的轉軸上設置有擋板，出料口外的轉軸上設置有限位塊，機架上設置有調整螺杆，通過調整螺杆限制限位塊的旋轉角度進而調整了調整擋板的旋轉角度進而調整了出料ロ的開ロ的大小。上述的送布裝置為在支架的後端設置有活動布架安裝槽，活動布架的一端設置在安裝槽內並可沿安裝槽橫向移動，在布架的後端設置有布捲軸安裝位，布卷通過布捲軸設置在布捲軸安裝位上，在布架的前側上、下分別設置有上、下送布輥，下送布輥設置在輸送帶輸入端的上側並與其配合動作，輸送帶的輸出端設置在出漿ロ的下方，輸送帶的輸入軸及輸出軸通過軸承座固定在機架上，在輸入軸及輸出軸與軸承座之間設置有軸承，輸送帶的輸入軸通過電機帶動傳動裝置帶動其轉動進而進行送布，所述的支架上設置有調布裝置。上述的傳動裝置為鏈條傳動，電機的輸出軸與主動鏈輪連接，在同側的輸送帶輸入軸上設置有從動鏈輪，兩鏈輪之間連接有鏈條驅動輸送帶傳動。上述的調布裝置為調節杆的一端伸出設置在支架的前端、另一端設置有齒輪與支架上的帶齒條的盒子嚙合連接，在盒子上設置有檢測布匹位置的感應裝置，在布架上設置有齒條，在支架上設置有可沿安裝槽調整布架位置的、與齒條嚙合的齒輪，齒輪與電機連接，電機由感應布位置的感應裝置驅動，所述的感應裝置可自動感應布的位置驅動電機，感應裝置的位置通過調節杆調節。上述的支架可在機架上往復移動是傳動裝置製成在機架上，傳動裝置的鏈條上固定有輪軸，在輪軸上設置有滾輪，在傳動裝置一側的支架上豎直設置有條形槽，鏈條的運動通過輪軸帶動滾輪在條形槽內上下運動進而驅動支架相對於機架往復移動，支架的底部設置有在機架上滾動的滾輪。上述的升降裝置為在升降機的上端設置有託盤，升降機由油泵提供動力，在機架上設置有手動控制升降機升降的升降開關，在出料ロ處設置有發出信號使升降機自動下降的傳感器，油泵的動作由控制器控制。上述的送漿泵為包括有電機及齒輪泵，所述的齒輪泵為在泵體內設置有兩個相互嚙合的主動齒輪及從動齒輪，兩個齒輪的齒輪軸的兩端分別設置在泵體的左、右泵蓋上， 主動齒輪的齒輪軸的輸入端伸出一側泵蓋通過連接器與電機的輸出軸連接，兩齒輪嚙合線兩側的泵體上設置有進漿接管及出漿接管，所述的相互嚙合的主動齒輪及從動齒輪為兩個相互嚙合的人字齒輪。本發明相比現有技術突出的優點是1、本發明實現自動化生產，大大降低了人力成本，提高了工作效率；2、本發明生產的產品合格率高，品質好；3、本發明結構緊湊、佔用空間小。
圖1是本發明的結構示意圖之一；
圖2是本發明的結構示意圖之ニ；
圖3是本發明的局部結構示意圖4是本發明的出漿裝置的示意圖5是本發明的送布裝置的示意圖6是本發明的油泵的示意圖7是本發明的出料口上的調節裝置示意圖
圖8是本發明的主視圖9是本發明的左視圖10是本發明的俯視圖11是本發明的升降機的示意圖12是本發明的送漿泵的示意圖13是本發明的送漿泵的剖視圖。
具體實施例方式下面以具體實施例對本發明作進ー步描述，參見圖1-13 ー種小型百葉豆腐機，在機架10上設置有可在機架10上前後往復移動的活動支架20，在活動支架20下方的機架10上設置有軌道30，軌道30 —側的端部設置有限位塊 390，限位塊390內側的軌道30上設置有豆腐盒40，活動支架20上設置有往豆腐盒40內送布的送布裝置及往豆腐盒40內送漿的出漿裝置，豆腐盒40內設置有可在豆腐盒40內升降的升降裝置，在機架10的一側設置有原料桶，原料桶通過送漿泵往出漿裝置內送漿，在軌道30的另ー側設置有一臺以上對豆腐盒40內的豆腐漿進行壓制形成百葉豆腐的壓機50， 壓機由油泵60提供動力，所述的出漿裝置、送布裝置、壓機50及油泵60的作用由控制器控制。上述的出漿裝置為在支架20的前部傾斜設置有出料盒70，出料盒70的後端高於前端，在出料盒70的前部設置有大小可調的出料ロ，在出料口上設置有漿料打花裝置。上述的漿料打花裝置80為搖臂801的中部與電機802的輸出軸固連，搖臂801 繞電機802的輸出軸轉動，擺杆803的一端與搖臂801的一端鉸接，擺杆803的另一端與葉擺804鉸接，葉擺804設置在出料口上，井隨搖臂801的轉動在出料口上往復移動。上述的大小可調的出料ロ是在出料口上設置有調節出料ロ大小的調節裝置，調節裝置為在出料口上方設置有轉軸90，轉軸90的一端伸出出料口外，出料口內的轉軸90 上設置有擋板，出料口外的轉軸90上設置有限位塊100，機架10上設置有調整螺杆110，通過調整螺杆110限制限位塊100的旋轉角度進而調整了擋板的旋轉角度進而調整出料ロ的開ロ的大小。上述的送布裝置為在支架20的後端設置有活動布架安裝槽120，活動布架130 的一端設置在安裝槽120內並可沿安裝槽120橫向移動，在布架130的後端設置有布捲軸安裝位1301，布卷通過布捲軸設置在布捲軸安裝位1301上，在布架130的前側上、下分別設置有送布輥141、142，下送布輥142設置在輸送帶輸入端的上側並與其配合動作，輸送帶的輸出端設置在出漿ロ的下方，輸送帶的輸入軸150及輸出軸通過軸承座160固定在機架 10上，在輸入軸150及輸出軸與軸承座160之間設置有軸承，輸送帶的輸入軸150通過電機 170帶動傳動裝置帶動其轉動進而進行送布，所述的支架20上設置有調布裝置。上述的傳動裝置為鏈條傳動，電機170的輸出軸通過減速箱180與主動鏈輪190 連接，在同側的輸送帶輸入軸150上設置有從動鏈輪200，兩鏈輪190、200之間連接有鏈條 210驅動輸送帶220傳動。上述的調布裝置為調節杆230的一端伸出設置在支架20的前端、另一端設置有齒輪與支架20上的帶齒條的盒子240嚙合連接，在盒子240上設置有檢測布匹位置的感應裝置，在布架130上設置有齒條1301，在支架20上設置有可沿安裝槽120調整布架位置的、 與齒條1301嚙合的齒輪250，齒輪250與電機260連接，電機沈0由感應布位置的感應裝置驅動，所述的感應裝置可自動感應布的位置驅動電機260，也可通過調節杆230來調節感應裝置的位置進而感應布的位置驅動電機260進行調整布的位置。上述的支架20可在機架10上往復移動是傳動裝置製成在機架10上，傳動裝置的鏈條210上固定有輪軸，在輪軸上設置有滾輪，在傳動裝置一側的支架201上設置有條形槽，料條的運動通過輪軸帶動滾輪在條形槽內上下運動進而驅動支架20相對與機架10往復移動，支架20的底部設置有在機架10上滾動的滾輪202。上述的升降裝置為在升降機270的上端設置有託盤，升降機由油泵60提供動力， 在機架10上設置有手動控制升降機升降的升降開關，在出料ロ處設置有發出信號使升降機自動下降的傳感器觀0，油泵60的動作由控制器控制。上述的送漿泵290為包括有電機300及齒輪泵310，所述的齒輪泵310為在泵體 320內設置有兩個相互嚙合的主動齒輪330及從動齒輪340，兩個齒輪330、340的齒輪軸的兩端分別設置在泵體320的左、右泵蓋321、322上，主動齒輪330的齒輪軸350的輸入端伸出一側泵蓋通過連接器360與電機300的輸出軸連接，兩齒輪330、340嚙合線兩側的泵體 320上設置有進漿接管370及出漿接管380，所述的相互嚙合的主動齒輪330及從動齒輪 340為兩個相互嚙合的人字齒輪。本發明的工作原理通過升降機開關將豆腐盒40內的升降機270上升至最高處，啟動機器。原料桶內的豆腐漿在送漿泵四0的作用下輸送至出漿裝置內，電機170帶動活動支架20在機架10 上往復運動，當支架20往前運動時，送布裝置將布送至豆腐盒40內並攤平，出料口上的漿灑在布上，設置在出料ロ處的設的傳感器280接收信號使升降機270自動下降，直至豆腐盒 40內裝滿布及豆腐漿，將豆腐盒40從軌道30上移至壓機50上進行壓制即可。上述實施例僅為本發明的較佳實施例之一，並非以此限制本發明的實施範圍，故 凡依本發明的形狀、結構、原理所做的等效變化，均應涵蓋於本發明的保護範圍之內。
權利要求
1.ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於在機架上設置有可在機架上前後往復移動的活動支架，在活動支架下方的機架上設置有軌道，軌道ー側的端部設置有限位塊，限位塊內側的軌道上設置有豆腐盒，活動支架上設置有往豆腐盒內送布的送布裝置及往豆腐盒內送漿的出漿裝置，豆腐盒內設置有可在豆腐盒內升降的升降裝置，在機架的一側設置有原料桶， 原料桶通過送漿泵往出漿裝置內送漿，在軌道的另ー側設置有一臺以上對豆腐盒內的豆腐漿進行壓制形成百葉豆腐的壓機，壓機由油泵提供動力，所述的出漿裝置、送布裝置、壓機及油泵的作用由控制器控制。
2.根據權利要求1所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的出漿裝置為在支架的前部傾斜設置有出料盒，出料盒的後端高於前端，在出料盒的前部設置有大小可調的出料ロ，在出料口上設置有漿料打花裝置。
3.根據權利要求2所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的漿料打花裝置為搖臂的中部與電機的輸出軸固連，搖臂繞電機的輸出軸轉動，擺杆的一端與搖臂的一端鉸接，擺杆的另一端與葉擺鉸接，葉擺設置在出料口上，井隨搖臂的轉動在出料口上往復移動。
4.根據權利要求2所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的大小可調的出料 ロ是在出料口上設置有調節出料ロ大小的調節裝置，調節裝置為在出料口上方設置有轉軸，轉軸的一端伸出出料口外，出料口內的轉軸上設置有擋板，出料口外的轉軸上設置有限位塊，機架上設置有調整螺杆，通過調整螺杆限制限位塊的旋轉角度進而調整了調整擋板的旋轉角度進而調整了出料ロ的開ロ的大小。
5.根據權利要求1所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的送布裝置為在支架的後端設置有活動布架安裝槽，活動布架的一端設置在安裝槽內並可沿安裝槽橫向移動，在布架的後端設置有布捲軸安裝位，布卷通過布捲軸設置在布捲軸安裝位上，在布架的前側上、下分別設置有上、下送布輥，下送布輥設置在輸送帶輸入端的上側並與其配合動作，輸送帶的輸出端設置在出漿ロ的下方，輸送帶的輸入軸及輸出軸通過軸承座固定在機架上，在輸入軸及輸出軸與軸承座之間設置有軸承，輸送帶的輸入軸通過電機帶動傳動裝置帶動其轉動進而進行送布，所述的支架上設置有調布裝置。
6.根據權利要求5所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的傳動裝置為鏈條傳動，電機的輸出軸與主動鏈輪連接，在同側的輸送帶輸入軸上設置有從動鏈輪，兩鏈輪之間連接有鏈條驅動輸送帶傳動。
7.根據權利要求5所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的調布裝置為調節杆的一端伸出設置在支架的前端、另一端設置有齒輪與支架上的帶齒條的盒子嚙合連接， 在盒子上設置有檢測布匹位置的感應裝置，在布架上設置有齒條，在支架上設置有可沿安裝槽調整布架位置的、與齒條嚙合的齒輪，齒輪與電機連接，電機由感應布位置的感應裝置驅動，所述的感應裝置可自動感應布的位置驅動電機，感應裝置的位置通過調節杆調節。
8.根據權利要求1所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的支架可在機架上往復移動是傳動裝置製成在機架上，傳動裝置的鏈條上固定有輪軸，在輪軸上設置有滾輪，在傳動裝置一側的支架上豎直設置有條形槽，鏈條的運動通過輪軸帶動滾輪在條形槽內上下運動進而驅動支架相對於機架往復移動，支架的底部設置有在機架上滾動的滾輪。
9.根據權利要求1所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的升降裝置為在升降機的上端設置有託盤，升降機由油泵提供動力，在機架上設置有手動控制升降機升降的升降開關，在出料ロ處設置有發出信號使升降機自動下降的傳感器，油泵的動作由控制器控制。
10.根據權利要求1所述的ー種小型百葉豆腐機，其特徵在於所述的送漿泵為包括有電機及齒輪泵，所述的齒輪泵為在泵體內設置有兩個相互嚙合的主動齒輪及從動齒輪， 兩個齒輪的齒輪軸的兩端分別設置在泵體的左、右泵蓋上，主動齒輪的齒輪軸的輸入端伸出一側泵蓋通過連接器與電機的輸出軸連接，兩齒輪嚙合線兩側的泵體上設置有進漿接管及出漿接管，所述的相互嚙合的主動齒輪及從動齒輪為兩個相互嚙合的人字齒輪。
全文摘要
本發明屬於食品機械技術領域，特指一種小型百葉豆腐機，在機架上設置有可在機架上前後往復移動的活動支架，在活動支架下方的機架上設置有軌道，軌道一側的端部設置有限位塊，限位塊內側的軌道上設置有豆腐盒，活動支架上設置有往豆腐盒內送布的送布裝置及往豆腐盒內送漿的出漿裝置，豆腐盒內設置有可在豆腐盒內升降的升降裝置，在機架的一側設置有原料桶，原料桶通過送漿泵往出漿裝置內送漿，在軌道的另一側設置有一臺以上對豆腐盒內的豆腐漿進行壓制形成百葉豆腐的壓機，壓機由油泵提供動力，所述的出漿裝置、送布裝置、壓機及油泵的作用由控制器控制，本發明自動化生產，大大降低了人力成本，提高了工作效率；產品合格率高，品質好。
文檔編號A23C20/02GK102524419SQ20121001297
公開日2012年7月4日 申請日期2012年1月17日 優先權日2012年1月17日
發明者王華平 申請人:浙江中禾機械有限公司