一種五味子桂圓荔枝咀嚼片及製備方法
2023-04-26 09:23:16
一種五味子桂圓荔枝咀嚼片及製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種五味子桂圓荔枝咀嚼片，其特徵在於：包括以下重量份成分：山藥3-7份、桂圓肉5-9份、荔枝肉1-5份、五味子0.5-2.5份、微晶纖維素1-3份、螺旋藻粉1-3份、麥芽糊精1-3份、β-環狀糊精0.002-0.004份、澱粉8-12份、甘草提取物0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羥甲基纖維素0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.01-0.03份。本發明具有補益心腎、止渴固澀、增強免疫力。適用消渴，小便頻數、心悸失眠等。
【專利說明】一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片及製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於營養保健食品領域，具體為一種五味子桂圓荔枝咀嚼片及製備方法。【背景技術】
[0002]中醫的「腎」是針對所有的人而不僅是男性的，女性當然也可能腎虛，女性因生理特點腎虛者不少於男性。曾經以為腎虛只是男人的事情，曾經以為補腎只是男性的專利，然而絕大多數人根本想不到一女人也需要補腎的。一旦女性腎虛，則很快出現精神疲憊、反應低下、腰酸腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱等，人體心脾兩虛、氣短心悸、失眠多夢、頭昏頭暈、肢倦乏力、食欲不振等症多為中氣不足、脾臟虧損所致，通常這類病症也只有通過中藥進行調理。目前益氣健脾的中藥較多，功效各異。食補是「無為而治」的一種補養身體的方法，與藥物的補益不同，是未病先防。適時地進食補益食品，以彌補人體某一方面的缺乏，是一種強身防病的好辦法。
【發明內容】
[0003]針對上述情況，本發明所解決的技術問題是提供一種補益心腎、止渴固澀、增強免疫力的五味子桂圓荔枝咀嚼片及製備方法，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片，包括以下重量份成分:山藥3-7份、桂圓肉5-9份、蒸枝肉1-5份、五味子0.5-2.5份、微晶纖維素1-3份、螺旋藻粉1-3份、麥芽糊精1_3份、β -環狀糊精0.002-0.004份、澱粉8-12份、甘草提取物0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羥甲基纖維素0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.01-0.03份。
[0005]作為優選，所述一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片，包括以下重量份成分:山藥5份、桂圓肉7份、荔枝肉3份、五味子1.5份、微晶纖維素2份、螺旋藻粉2份、麥芽糊精2份、β -環狀糊精0.003份、澱粉10份、甘草提取物0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羥甲基纖維素0.02份、硬脂酸鎂0.02份。
[0006]一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，包括以下步驟:
(1)取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為1.5mm-2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度30°C -50°C範圍內，烘乾時間為30-60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成40-60目山藥粉，備用；
(2)取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至1-5_的桂圓肉顆粒，備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1-5_的蒸枝肉顆粒，備用；
(3)取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為300C -40°C範圍內烘30-60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成40-60目五味子粉，備用；
(4)取微晶纖維素、β_環狀糊精、甘草提取物、麥芽糊精、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分別過120目篩備用； (5)將步驟(I)中的山藥粉、步驟(2)中的桂圓肉顆粒、步驟(3)中的五味子粉和澱粉置於混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置於超微粉碎機粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -環糊精、甘草提取物，並進行充分混合，得到混合粉A ；
(6)將上述粉碎後的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與螺旋藻粉、麥芽糊精、步驟(5)中的混合粉A混合併攪拌均勻，得到混合粉B ;
(7)將步驟(6)中的混合粉B緩慢加入潤溼劑70%的乙醇水溶液，調整物料溼度，製成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將製得的軟材於造粒機內進行造粒，過20目篩，得到溼粒；
(8)將溼粒置於溫度在50-65°C的乾燥箱進行乾燥，乾燥至其含水量在5%以下，再置於密閉的容器中將溫度冷卻至18-23°C，得到乾燥顆粒；
(9)在乾燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置於壓片機中壓片；
(10)壓制的片劑採用微波滅菌，微波的溫度在92-95°C範圍內，滅菌時間為3-8分鐘，最後採用避光包裝，即得五味子桂圓荔枝咀嚼片。
[0007]所述的步驟(I)中取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度50 V條件下，烘乾時間為60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成60目山藥粉。
[0008]所述的步驟(2)中取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至Imm的桂圓肉顆粒,備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1_的蒸枝肉顆粒。
[0009]所述的步驟(3)中取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為40°C範圍內烘60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成60目五味子粉。
[0010]所述的咀嚼片每片為0.6g-3.5g。
[0011]綜上所述，本發明有益效果:
本發明具有補益心腎、止渴固澀、增強免疫力。適用消渴，小便頻數、心悸失眠等。
【具體實施方式】
[0012]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。
[0013]實施例1
一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片，包括以下重量份成分:山藥3份、桂圓肉5份、蒸枝肉I份、五味子0.5份、微晶纖維素I份、螺旋藻粉I份、麥芽糊精I份、β -環狀糊精0.002份、澱粉8份、甘草提取物0.001份、木糖醇0.01份、甘露醇0.01份、羥甲基纖維素0.01份、硬脂酸鎂0.01份。
[0014]一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，包括以下步驟:
(I)取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為1.5mm-2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度30°C -50°C範圍內，烘乾時間為30-60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成40-60目山藥粉，備用；
(2)取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至1-5_的桂圓肉顆粒，備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1-5_的蒸枝肉顆粒，備用；
(3)取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為300C -40°C範圍內烘30-60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成40-60目五味子粉，備用；
(4)取微晶纖維素、β_環狀糊精、甘草提取物、麥芽糊精、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分別過120目篩備用；
(5)將步驟(I)中的山藥粉、步驟(2)中的桂圓肉顆粒、步驟(3)中的五味子粉和澱粉置於混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置於超微粉碎機粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -環糊精、甘草提取物，並進行充分混合，得到混合粉A ；
(6)將上述粉碎後的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與螺旋藻粉、麥芽糊精、步驟(5)中的混合粉A混合併攪拌均勻，得到混合粉B ;
(7)將步驟(6)中的混合粉B緩慢加入潤溼劑70%的乙醇水溶液，調整物料溼度，製成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將製得的軟材於造粒機內進行造粒，過20目篩，得到溼粒；
(8)將溼粒置於溫度在50-65°C的乾燥箱進行乾燥，乾燥至其含水量在5%以下，再置於密閉的容器中將溫度冷卻至18-23°C，得到乾燥顆粒；
(9)在乾燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置於壓片機中壓片；
(10)壓制的片劑採用微波滅菌，微波的溫度在92-95°C範圍內，滅菌時間為3-8分鐘，最後採用避光包裝，即得五味子桂圓荔枝咀嚼片。
[0015]實施例2
一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片，包括以下重量份成分:山藥7份、桂圓肉9份、蒸枝肉5份、五味子2.5份、微晶纖維素3份、螺旋藻粉3份、麥芽糊精3份、β -環狀糊精0.003份、澱粉12份、甘草提取物0.003份、木糖醇0.03份、甘露醇0.03份、羥甲基纖維素0.03份、硬脂酸鎂0.03份。
[0016]一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，包括以下步驟:
(1)取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為1.5mm-2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度30°C -50°C範圍內，烘乾時間為30-60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成40-60目山藥粉，備用；
(2)取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至1-5_的桂圓肉顆粒，備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1-5_的蒸枝肉顆粒，備用；
(3)取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為300C -40°C範圍內烘30-60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成40-60目五味子粉，備用；
(4)取微晶纖維素、β_環狀糊精、甘草提取物、麥芽糊精、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分別過120目篩備用；
(5)將步驟(I)中的山藥粉、步驟(2)中的桂圓肉顆粒、步驟(3)中的五味子粉和澱粉置於混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置於超微粉碎機粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -環糊精、甘草提取物，並進行充分混合，得到混合粉A ； (6)將上述粉碎後的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與螺旋藻粉、麥芽糊精、步驟(5)中的混合粉A混合併攪拌均勻，得到混合粉B ;
(7)將步驟(6)中的混合粉B緩慢加入潤溼劑70%的乙醇水溶液，調整物料溼度，製成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將製得的軟材於造粒機內進行造粒，過20目篩，得到溼粒；
(8)將溼粒置於溫度在50-65°C的乾燥箱進行乾燥，乾燥至其含水量在5%以下，再置於密閉的容器中將溫度冷卻至18-23°C，得到乾燥顆粒；
(9)在乾燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置於壓片機中壓片；
(10)壓制的片劑採用微波滅菌，微波的溫度在92-95°C範圍內，滅菌時間為3-8分鐘，最後採用避光包裝，即得五味子桂圓荔枝咀嚼片。
[0017]實施例3
一種五味子桂圓蒸枝咀嚼片，包括以下重量份成分:山藥5份、桂圓肉7份、蒸枝肉3份、五味子1.5份、微晶纖維素2份、螺旋藻粉2份、麥芽糊精2份、β -環狀糊精0.004份、澱粉10份、甘草提取物0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羥甲基纖維素0.02份、硬脂酸鎂0.02份。
[0018]一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，包括以下步驟:
(1)取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為1.5mm-2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度30°C -50°C範圍內，烘乾時間為30-60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成40-60目山藥粉，備用；
(2)取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至1-5_的桂圓肉顆粒，備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1-5_的蒸枝肉顆粒，備用；
(3)取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為30°C-40°C範圍內烘30-60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成40-60目五味子粉，備用；
(4)取微晶纖維素、β_環狀糊精、甘草提取物、麥芽糊精、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分別過120目篩備用；
(5)將步驟(I)中的山藥粉、步驟(2)中的桂圓肉顆粒、步驟(3)中的五味子粉和澱粉置於混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置於超微粉碎機粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -環糊精、甘草提取物，並進行充分混合，得到混合粉A ；
(6)將上述粉碎後的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與螺旋藻粉、麥芽糊精、步驟(5)中的混合粉A混合併攪拌均勻，得到混合粉B ;
(7)將步驟(6)中的混合粉B緩慢加入潤溼劑70%的乙醇水溶液，調整物料溼度，製成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將製得的軟材於造粒機內進行造粒，過20目篩，得到溼粒；
(8)將溼粒置於溫度在50-65°C的乾燥箱進行乾燥，乾燥至其含水量在5%以下，再置於密閉的容器中將溫度冷卻至18-23°C，得到乾燥顆粒；
(9)在乾燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置於壓片機中壓片；
(10)壓制的片劑採用微波滅菌，微波的溫度在92-95°C範圍內，滅菌時間為3-8分鐘，最後採用避光包裝，即得五味子桂圓荔枝咀嚼片。[0019]對於本領域技術人員而言，顯然本發明不限於上述示範性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特徵的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示範性的，而且是非限制性的，本發明的範圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和範圍內的所有變化囊括在本發明內。
[0020]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種五味子桂圓荔枝咀嚼片，其特徵在於:包括以下重量份成分:山藥3-7份、桂圓肉5-9份、蒸枝肉1-5份、五味子0.5-2.5份、微晶纖維素1_3份、螺旋藻粉1_3份、麥芽糊精1-3份、β -環狀糊精0.002-0.004份、澱粉8-12份、甘草提取物0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羥甲基纖維素0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.01-0.03份。
2.根據權利要求1所述一種五味子桂圓荔枝咀嚼片，其特徵在於:包括以下重量份成分:山藥5份、桂圓肉7份、蒸枝肉3份、五味子1.5份、微晶纖維素2份、螺旋藻粉2份、麥芽糊精2份、β -環狀糊精0.003份、澱粉10份、甘草提取物0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羥甲基纖維素0.02份、硬脂酸鎂0.02份。
3.—種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，其特徵在於:包括以下步驟: (1)取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為1.5mm-2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度30 V -50°C範圍內，烘乾時間為30-60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成40-60目山藥粉，備用； (2)取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至1-5_的桂圓肉顆粒，備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1-5_的蒸枝肉顆粒，備用； (3)取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為30°C-40°C範圍內烘30-60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成40-60目五味子粉，備用； (4)取微晶纖維素、β_環狀糊精、甘草提取物、麥芽糊精、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分 別過120目篩備用； (5)將步驟(1)中的山藥粉、步驟(2)中的桂圓肉顆粒、步驟(2)中的荔枝肉顆粒、步驟(3)中的五味子粉和澱粉置於混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置於超微粉碎機粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β -環糊精、甘草提取物，並進行充分混合，得到混合粉A ; (6)將上述粉碎後的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與螺旋藻粉、麥芽糊精、步驟(5)中的混合粉A混合併攪拌均勻，得到混合粉B ; (7)將步驟(6)中的混合粉B緩慢加入潤溼劑70%的乙醇水溶液，調整物料溼度，製成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將製得的軟材於造粒機內進行造粒，過20目篩，得到溼粒； (8)將溼粒置於溫度在50-65°C的乾燥箱進行乾燥，乾燥至其含水量在5%以下，再置於密閉的容器中將溫度冷卻至18-23°C，得到乾燥顆粒； (9)在乾燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置於壓片機中壓片； (10)壓制的片劑採用微波滅菌，微波的溫度在92-95°C範圍內，滅菌時間為3-8分鐘，最後採用避光包裝，即得五味子桂圓荔枝咀嚼片。
4.根據權利要求3所述的一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，其特徵在於:所述的步驟(1)中取新鮮山藥清洗乾淨、用去皮機削皮，立即浸入1%鹽水中護色、切塊，將去皮後的山藥用旋轉式切片機切成厚度為2mm的山藥片，然後將其放入蒸煮鍋中煮熟，再將煮熟後的山藥塊搗爛成山藥泥，將山藥泥進行烘乾處理，烘乾溫度50°C條件下，烘乾時間為60分鐘，再將烘乾後的山藥泥進行粗粉碎成60目山藥粉。
5.根據權利要求3所述的一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，其特徵在於:所述的步驟(2)中取原料桂圓肉清洗乾淨,烘乾,切碎至Imm的桂圓肉顆粒,備用；取原料蒸枝肉清洗乾淨，烘乾，切碎至1_的蒸枝肉顆粒。
6.根據權利要求3所述的一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，其特徵在於:所述的步驟(3)中取新鮮五味子挑選去雜、洗淨、將洗淨的五味子進行烘乾處理，烘乾溫度為40°C範圍內烘60分鐘，再進行粗粉碎，粗磨成60目五味子粉。
7.根據權利要求3所述的一種五味子桂圓荔枝咀嚼片的製備方法，其特徵在於:所述的咀 嚼片每片為0.6g-3.5g。
【文檔編號】A23L1/212GK103652729SQ201310665880
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月11日 優先權日:2013年12月11日
【發明者】羅永祺 申請人:羅永祺