蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法

2023-04-28 08:39:16 1

蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法。1000粒軟膠囊的內容物包括蜂膠150～195g、紅花籽油290～390g、蜂蠟2～6g，膠皮包括的組分及重量比為明膠∶甘油∶飲用水=1∶0.4∶1。製備步驟：配料，製備膠皮，製備軟膠囊。本發明首次將蜂膠與紅花籽油配伍使用，更有效的發揮出蜂膠增強人體免疫力和紅花籽油調節血脂的保健功能，且採用純天然壓榨紅花籽油，利用蜂蠟生物框架穩定結構，形成油包合蜂膠粉穩定均質結構，有利於人體小腸脂質類消化吸收。優化了傳統軟膠囊製備工藝中對膠皮氣泡的處理工藝，膠皮氣泡含量顯著降低。內容物全部採用天然蜂膠和壓榨紅花籽油、蜂蠟為原料，未添加有機溶劑和乳化劑。
【專利說明】蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種保健食品，特別涉及一種蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法。【背景技術】
[0002]目前，只有蜂膠軟膠囊，而沒有以蜂膠與紅花籽油為主要內容物成分的軟膠囊。現有的蜂膠軟膠囊有兩種類型的內容物，一類是用聚乙二醇作為溶劑和稀釋劑配置而成，因聚乙二醇的強吸水性導致膠皮嚴重脫水，不易崩解，膠皮因失水乾裂。另外聚乙二醇為有機溶劑，具有一定的理化性和未知安全性。另一類是用一般植物色拉油同時添加乳化劑等食品添加劑經軟膠囊機壓制而成的，因添加的乳化劑未能完全將一般植物油和蜂膠粉混合物充分混合穩定，長時間存放會致軟膠囊內容物分層，植物油與蜂膠分離，不易人體吸收，另乳化劑也為有機溶劑，一般植物色拉油酸價高易變質。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在於提供一種性能穩定、食用安全、吸收有效的蜂膠與紅花籽油軟膠囊及其製備方法。
[0004]本發明所採取的技術方案是，這種蜂膠與紅花籽油軟膠囊，1000粒軟膠囊的內容物包括蜂膠150?195g、紅花籽油290?390g、蜂蠟2?6g，1000粒軟膠囊的膠皮包括的組分及重量比為明膠:甘油:飲用水=1: 0.4:1。
[0005]上述蜂膠與紅花籽油軟膠囊的製備方法，包括以下步驟:第一步配料，先將一半紅花籽油放入配料罐中，再將配料罐投入水浴加熱，紅花籽油溫度加熱至50?60°C時停止加溫，將蜂蠟投入後進行攪拌，使其完全溶化後移至攪拌配料罐中，將剩餘的另一半紅花籽油投入攪拌配料罐中，邊投入邊攪拌，攪拌的轉速為60?100轉/分鐘，攪拌5分鐘，稱取經冷凍粉碎的蜂膠粉配方量，邊加入邊攪拌，攪拌的轉速為120?160轉/分鐘，攪拌20分鐘，將上述攪拌好的物料移至膠體磨均質，均質的轉速為3500?4500轉/分鐘,至物料混合均勻為止，製備好後移至物料桶中靜置備用；第二步製備膠皮，首先將甘油、飲用水按0.4: I的量投入溶膠罐中，開啟溶膠罐水浴升溫至75?85°C，開啟攪拌，攪拌速度為120?160轉/分鐘，攪拌5分鐘，按明膠:甘油:飲用水=1: 0.4: I的重量比加入明膠,邊加入邊攪拌,保持溶膠罐水浴溫度為75?85°C，攪拌30?40分鐘，開啟真空泵，真空度為-0.08?-0.05Mpa，真空狀態下攪拌保持30?40分鐘，通過觀察口觀察攪拌的明膠液無氣泡後關閉真空泵，將水浴溫度下調至50?55°C，移至膠囊機，連接輸膠管，進行膠皮製備調試；第三步製備軟膠囊，待膠皮厚度及粘合情況調試合格後，加入製備好的蜂膠、紅花籽油、蜂蠟內容物，開啟軟膠囊機，進行軟膠囊製備，製備好的軟膠囊輸送至轉籠裡，開啟轉籠和冷風機，使製備的軟膠囊在轉籠裡定型乾燥，保持轉速為20?60轉/分鐘，溫度15°C?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，定型乾燥時間為12小時，將定型乾燥好的產品取出，揀選，揀選合格的進行洗丸，清洗合格的軟膠囊晾於託盤中，進行自然晾乾，乾燥溫度為15?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，將晾乾的軟膠囊進行稱重包裝。[0006]由於採取了上述技術方案，故本發明具有以下有益效果:經現代化學分析證明，蜂膠集動植物精華於一體，具有複雜而獨特的化學組成。其中已被鑑定的有七十多種黃酮類化合物，五十多種芳香酸及芳香酸酯類化合物，二十多種酚類、醇類化合物，十多種醛與酮類化合物，十餘種萜類化合物，五十多種脂肪酸和脂肪酸脂，三十多種人體必需的微量元素和二十多種胺基酸；還有多種糖類、留類、酶類、維生素、烯、烴和其它具有生物學活性的有機化合物。蜂膠最大特點是富含黃酮類和萜烯類物質，它們賦予了蜂膠許多奇妙而獨特的生物學功能。醫學界認為，蜂膠是一種「藥食同源」、具有明顯生理藥理作用的高級產物，能祛病強身。紅花籽油中脂肪酸含量達80%以上，尤其亞油酸是人體必需脂肪酸之一，其對改善人體健康的重要性已經在醫學界得到越來越廣泛的認可，有「血管清道夫」的美譽，有預防動脈粥樣硬化、高膽固醇血症和高脂血症的作用。日本國立營養研究所人體實驗表明，高血脂症患者食用紅花籽油一周，血液中的膽固醇總量可下降10%。因此紅花籽油是一種具有良好保健作用的食用油。對於高血脂、冠心病等心腦血管病患者是首選烹調油之一。本發明首次將蜂膠與紅花籽油配伍使用，更有效的發揮出蜂膠增強人體免疫力和紅花籽油調節血脂的保健功能，且採用純天然壓榨紅花籽油，利用蜂蠟生物框架穩定結構，形成油包合蜂膠粉穩定均質結構，有利於人體小腸脂質類消化吸收。本發明優化了傳統軟膠囊製備工藝過程中對膠皮氣泡的處理工藝，形成穩定的生產工藝，膠皮氣泡含量顯著降低。本發明蜂膠紅花籽油軟膠囊內容物全部採用天然蜂膠和壓榨紅花籽油、蜂蠟為原料，未添加有機溶劑和乳化劑，利用優化的製備內容物和膠皮的生產工藝步驟和工藝參數，使得本發明產品具有外形美觀統一、質量穩定、人體吸收率高等優點。
【具體實施方式】
[0007]下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。
[0008]實施例1，這種蜂膠與紅花籽油軟膠囊，1000粒軟膠囊的內容物包括蜂膠150?195g、紅花籽油290?390g、蜂蠟2?6g，1000粒軟膠囊的膠皮包括的組分及重量比為明膠:甘油:飲用水=1: 0.4: I。
[0009]上述蜂膠與紅花籽油軟膠囊的製備方法，包括以下步驟:第一步配料，先將一半紅花籽油放入配料罐中，.再將配料罐投入水浴加熱，紅花籽油溫度加熱至50?60°C時停止加溫，將蜂蠟投入後進行攪拌，使其完全溶化後移至攪拌配料罐中，將剩餘的另一半紅花籽油投入攪拌配料罐中，邊投入邊攪拌，攪拌的轉速為60?100轉/分鐘，攪拌5分鐘，稱取經冷凍粉碎的蜂膠粉配方量，邊加入邊攪拌，攪拌的轉速為120?160轉/分鐘，攪拌20分鐘，將上述攪拌好的物料移至膠體磨均質，均質的轉速為3500?4500轉/分鐘，至物料混合均勻為止，製備好後移至物料桶中靜置備用；第二步製備膠皮，首先將甘油、飲用水按0.4: I的量投入溶膠罐中，開啟溶膠罐水浴升溫至75?85°C，開啟攪拌，攪拌速度為120?160轉/分鐘，攪拌5分鐘，按明膠:甘油:飲用水=1: 0.4: I的重量比加入明膠,邊加入邊攪拌,保持溶膠罐水浴溫度為75?85°C，攪拌30?40分鐘，開啟真空泵，真空度為-0.08?-0.05Mpa，真空狀態下攪拌保持30?40分鐘，通過觀察口觀察攪拌的明膠液無氣泡後關閉真空泵，將水浴溫度下調至50?55°C，移至膠囊機，連接輸膠管，進行膠皮製備調試；第三步製備軟膠囊，待膠皮厚度及粘合情況調試合格後，加入製備好的蜂膠、紅花籽油、蜂蠟內容物，開啟軟膠囊機，進行軟膠囊製備，製備好的軟膠囊輸送至轉籠裡，開啟轉籠和冷風機，使製備的軟膠囊在轉籠裡定型乾燥，保持轉速為20?60轉/分鐘，溫度15°C?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，定型乾燥時間為12小時，將定型乾燥好的產品取出，揀選，揀選合格的進行洗丸，清洗合格的軟膠囊晾於託盤中，進行自然晾乾，乾燥溫度為15?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，將晾乾的軟膠囊進行稱重包裝。
【權利要求】
1.一種蜂膠與紅花籽油軟膠囊，其特徵在於:1000粒軟膠囊的內容物包括蜂膠150?195g、紅花籽油290?390g、蜂蠟2?6g，1000粒軟膠囊的膠皮包括的組分及重量比為明膠:甘油:飲用水=1: 0.4: I。
2.—種權利要求1所述蜂膠與紅花籽油軟膠囊的製備方法，其特徵在於包括以下步驟:第一步配料，先將一半紅花籽油放入配料罐中，再將配料罐投入水浴加熱，紅花籽油溫度加熱至50?60°C時停止加溫，將蜂蠟投入後進行攪拌，使其完全溶化後移至攪拌配料罐中，將剩餘的另一半紅花籽油投入攪拌配料罐中，邊投入邊攪拌，攪拌的轉速為60?100轉/分鐘，攪拌5分鐘，稱取經冷凍粉碎的蜂膠粉配方量，邊加入邊攪拌，攪拌的轉速為120?160轉/分鐘，攪拌20分鐘，將上述攪拌好的物料移至膠體磨均質，均質的轉速為3500?4500轉/分鐘，至物料混合均勻為止，製備好後移至物料桶中靜置備用；第二步製備膠皮，首先將甘油、飲用水按0.4: I的量投入溶膠罐中，開啟溶膠罐水浴升溫至75?85°C，開啟攪拌，攪拌速度為120?160轉/分鐘，攪拌5分鐘，按明膠:甘油:飲用水=1: 0.4:1的重量比加入明膠，邊加入邊攪拌，保持溶膠罐水浴溫度為75?85°C，攪拌30?40分鐘，開啟真空泵，真空度為-0.08?-0.05Mpa，真空狀態下攪拌保持30?40分鐘，通過觀察口觀察攪拌的明膠液無氣泡後關閉真空泵，將水浴溫度下調至50?55°C，移至膠囊機，連接輸膠管，進行膠皮製備調試；第三步製備軟膠囊，待膠皮厚度及粘合情況調試合格後，加入製備好的蜂膠、紅花籽油、蜂蠟內容物，開啟軟膠囊機，進行軟膠囊製備，製備好的軟膠囊輸送至轉籠裡，開啟轉籠和冷風機，使製備的軟膠囊在轉籠裡定型乾燥，保持轉速為20?60轉/分鐘，溫度15°C?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，定型乾燥時間為12小時，將定型乾燥好的產品取出，揀選，揀選合格的進行洗丸，清洗合格的軟膠囊晾於託盤中，進行自然晾乾，乾燥溫度為15?20°C，保持環境的相對溼度在45%以下，將晾乾的軟膠囊進行稱重包裝。
【文檔編號】A61K47/44GK103815395SQ201310755445
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2013年12月25日 優先權日:2013年12月25日
【發明者】安寶峰 申請人:伊犁百信草原蜂業有限責任公司