一種富氫電鍋的製作方法
2023-04-28 02:45:16 2
本發明涉及一種電鍋，具體涉及一種富氫電鍋。
背景技術：
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於自然界的土壤及水域。一些植物體內也含有硝酸鹽，不同的品種含量不同，如綠色蔬菜中的甜菜、萵苣、菠菜、芹菜及蘿蔔等硝酸鹽含量都比較高。這是由於農作物栽培，使用含氮農藥、含氮肥料造成的。蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農藥危害更大的一種成分。由於過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高，轉化成亞硝酸鹽之後，可能和蛋白質分解產物合成亞硝胺，成為誘發胃癌等癌症的隱患，炒熟的蔬菜久存之後，也同樣會有亞硝酸鹽含量增加的問題，這是由於微生物的活動導致的。很多細菌都有硝酸還原酶，能夠把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使其含量上升。
當今人們的生活離不開一日三餐，一日三餐也離不開鍋，沒有一套好鍋就做不出健康美味的菜品，但是現有的高檔的功能能，一般都是鍋底增加功能材料達到導熱均勻改善口感的效果，但是針對易氧化的菜，一旦盛到盤子裡、湯碗裡都必須及時吃掉，若超過半小時，菜葉由綠會慢慢變黃，降低食慾，而亞硝酸鹽含量逐漸上升，對人的健康帶來很大的危害，甚至有癌症的隱患，青菜在煮熟六小時以後，基本就不能再吃了，亞硝酸鹽含量已經超過人食用的標準
目前氫的生物學效應逐漸被人類發現，氫具有很強的抗氧化性，具有一定的殺菌消毒功效，研究表現氫對於人體無任何危害，能清楚人體的自由基，防止細胞老化，修復壞死細胞等功效，故若將氫的技術與人們每天都要用到的鍋結合使用，能起到改善菜品口感，菜色的作用，長期吃富氫鍋做的飯和菜能對一些慢性疾病也能起到很好的抑制作用。
公開號為CN2113716A的中國專利文件公開了一種全封閉式節能炒菜鍋，該全封閉式節能炒菜鍋能夠減小廚房內的油煙汙染，防止人們被油濺傷和燙傷；但是時間一長，容易使蔬菜變黃變黑，影響菜色；並且無法抑制亞硝酸鹽的生成。
技術實現要素：
為了解決上述技術問題，本發明提供一種富氫電鍋，該富氫電鍋能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，且降低亞硝酸鹽的生成及含量，延長菜品的儲存時間和食用時間，避免浪費。
本發明的技術方案如下：
一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體以及富氫製備裝置；富氫製備裝置將製得的富氫水流至鍋體內或在鍋體內製成富氫水；鍋蓋組件包括鍋蓋本體和萬向轉動鏟，萬向轉動鏟包括鏟臂、設置在鏟臂上端的鏟柄以及設置在鏟臂下端的剷頭，鏟臂穿過鍋蓋本體，萬向轉動鏟的鏟臂和剷頭在鍋體內全方位運動。
其中，所述鏟臂內部中空；鏟臂下部設置有透水口；所述鏟柄內設置有空腔，富氫製備裝置為設置在空腔內的制氫電極；空腔上部設置有可拆卸端蓋；空腔通過一開合門和鏟臂內部連通。
其中，所述富氫製備裝置包括陰極和陽極。
其中，所述鏟臂和鏟柄內部中空且連通；鏟柄上部設置有可拆卸端蓋；鏟臂下部設置有多個透水口；所述鍋蓋本體包括上蓋和下蓋，上蓋和下蓋之間形成氣腔；下蓋上設置有透氣孔；氣腔上設置有上連通孔；鍋體包括從外向內設置的外殼體和內鍋壁；外殼體和內鍋壁之間形成加熱腔，所述陰極為內鍋壁，所述陽極為設置在加熱腔內的陽極層；陽極層和內鍋壁外側圍合成制氫腔；制氫腔上設置有與上連通孔配合相連通的下連通孔；鍋蓋組件與鍋體合上時，上連通孔和下連通孔相通，使氣腔和制氫腔相連通。
其中，所述鍋體包括從外向內設置的外殼體和內鍋壁；所述陽極為剷頭和鏟臂，所述陰極為內鍋壁。
其中，所述鍋體包括從外向內設置的外殼體和內鍋壁；外殼體外側固定設置有鍋體把手；鍋體把手內部中空，鍋體把手內設置有制氫電極；鍋體把手內部和內鍋壁內部通過一電磁閥連通；鍋體把手上設置有把手蓋。
其中，所述富氫電鍋還包括蓋子把手，包括水平設置的環形圈和多個豎直設置的連接杆，連接杆上端和環形圈固定連接，連接杆下端設置有卡扣，鍋蓋本體上表面設置有與卡扣相配合的凹槽，環形圈旋轉使卡扣和凹槽卡合或分離。
其中，所述剷頭上鑲嵌有富氫瓷塊。
本發明具有如下有益效果：
1、本發明能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，且降低亞硝酸鹽的生成及含量，延長菜品的儲存時間和食用時間，避免浪費。
2、本發明設置有富氫製備裝置，富氫製備裝置能夠製得富氫水，富氫水有抑菌的功效，可以阻絕細菌，而蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，所以本發明能降低亞硝酸鹽的生成及含量。
3、本發明富氫製備裝置製得的氫氣迅速和水反應生成富氫水，且產生的氫氣含量不會過多，這樣不會燃燒爆炸，從而保證安全。
4、本發明富氫製備裝置能夠製得富氫水，富氫水的抗氧化性能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，從而延長菜品的儲存時間和食用時間，避免浪費。
5、本發明設置有鍋蓋組件，使用時蓋住，這樣既能夠防止富氫水中氫氣的逸出，又可以防止人們炒菜時油水湯汁外濺，燙傷皮膚，一舉兩得。
6、本發明的富氫製備裝置可以有各種組合方式，更加靈活，煮菜效果更好。
7、本發明的蓋子把手在炒菜燉湯時可拆下，在煮好後，旋轉安裝上，方便打開鍋蓋本體。
附圖說明
圖1為本發明的實施例一的整體結構示意圖；
圖2為本發明的圖1的A-A局部放大圖；
圖3為本發明的實施例二的整體結構示意圖；
圖4為本發明的實施例三的整體結構示意圖；
圖5為本發明的實施例四的整體結構示意圖；
圖6為圖4的B-B的局部放大示意圖；
圖7為本發明的蓋子把手的結構示意圖；
圖8為本發明的蓋子把手與鍋蓋組件配合圖。
附圖標記說明：
1-鍋體、11-外殼體、12-內鍋壁、13-加熱腔、14-加熱絲、15-導熱板、16-主板、17-電源端子、2-鍋蓋本體、21-圓孔、22-球形萬向節、3-萬向轉動鏟、31-鏟臂、311-透水口、32-鏟柄、321-空腔、322-富氫水製備機構、323-可拆卸端蓋、324-開合門、33-剷頭、331-富氫瓷塊、4-陽極層、5-制氫腔、6-鍋體把手、61-把手蓋、62-電磁閥、7-蓋子把手、71-環形圈、72-連接杆、73-卡扣、100-上蓋、101-下蓋、102-氣腔、103-透氣孔、104-上連通孔、105-下連通孔、200-彈簧陰極接觸端子、300-彈簧陽極接觸端子。
具體實施方式
下面結合附圖和具體實施例來對本發明進行詳細的說明。
實施例一、
參見圖1,一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫製備裝置以及設置於鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉動鏟3，鍋蓋本體2上設置有一圓孔21，圓孔21內固定設置有一帶有通心孔的球形萬向節22，萬向轉動鏟3包括鏟臂31、設置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設置在鏟臂31下端的剷頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉動鏟3的鏟臂31和剷頭33在鍋體1內全方位運動。這樣可以防止人們炒菜時油水湯汁外濺，燙傷皮膚。
參見圖1和圖2,鏟臂31內部中空；鏟臂31下部設置有多個透水口311；鏟柄32內設置有空腔321，富氫製備裝置為設置在空腔321內的制氫電極322；空腔321上部設置有可拆卸端蓋323；空腔321通過一開合門324和鏟臂31內部連通；鍋體1包括從外向內設置的外殼體11和內鍋壁12；外殼體11和內鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設置於加熱腔13內；加熱組件包括緊靠設置的加熱絲14、導熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設置有電源端子17。
進一步的，剷頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331採用富氫瓷材料製成，遇到熱菜液或熱湯水後迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。
進一步的，鍋蓋本體2採用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時，可以實時觀察煮菜情況。
進一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括蓋子把手7，包括水平設置的環形圈71和多個豎直設置的連接杆72，連接杆72上端和環形圈71固定連接，連接杆72下端設置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設置有與卡扣73相配合的凹槽，環形圈71旋轉使卡扣73和凹槽卡合或分離。
實施例二、
參見圖3，一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫製備裝置以及設置於鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉動鏟3，鍋蓋本體2上設置有一圓孔21，圓孔21內固定設置有一帶有通心孔的球形萬向節22，萬向轉動鏟3包括鏟臂31、設置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設置在鏟臂31下端的剷頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉動鏟3的鏟臂31和剷頭33在鍋體1內全方位運動。這樣可以防止人們炒菜時油水湯汁外濺，燙傷皮膚。鏟臂31和鏟柄32內部中空且連通；鏟柄32上部設置有可拆卸端蓋323；鏟臂31下部設置有多個透水口311；在使用時，打開可拆卸端蓋323，加水時，將水順著鏟臂31和鏟柄32內部，然後從透水口311流出至鍋蓋本體2內；打開可拆卸端蓋323，也使鍋蓋本體1內的氣壓不至於過大。鍋蓋本體1包括上蓋100和下蓋101，上蓋100和下蓋101之間形成氣腔102；下蓋101上設置有多個透氣孔103；氣腔102上設置有上連通孔104；鍋體1包括從外向內設置的外殼體11和內鍋壁12；外殼體11和內鍋壁12之間形成加熱腔13，所述富氫製備裝置包括陰極和陽極；所述陰極為內鍋壁12，所述陽極為設置在加熱腔13內的陽極層4；陽極層4和內鍋壁12外側圍合成制氫腔5；制氫腔5上設置有下連通孔105；當鍋蓋組件蓋上鍋體1時，上連通孔104和下連通孔105相通，使氣腔102和制氫腔5相連通；加熱組件設置於陽極層4的下方；加熱組件包括緊靠設置的加熱絲13、導熱板14以及為加熱絲13供電的主板16，主板16上設置有電源端子17；主板16通過一彈簧陰極接觸端子200為內鍋壁12供電，主板16通過一彈簧陽極接觸端子300為陽極層4供電。
進一步的，剷頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331採用富氫瓷材料製成，遇到熱菜液或熱湯水後迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。
進一步的，鍋蓋本體2採用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時，可以實時觀察煮菜情況。
進一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括蓋子把手7，包括水平設置的環形圈71和多個豎直設置的連接杆72，連接杆72上端和環形圈71固定連接，連接杆72下端設置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設置有與卡扣73相配合的凹槽，環形圈71旋轉使卡扣73和凹槽卡合或分離。
實施例三、
參見圖4，一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、設置於鍋體1底部的加熱組件以及富氫製備裝置；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉動鏟3，鍋蓋本體2上設置有一圓孔21，圓孔21內固定設置有一帶有通心孔的球形萬向節22，萬向轉動鏟3包括鏟臂31、設置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設置在鏟臂31下端的剷頭33，鏟臂31穿過通心孔；萬向轉動鏟3的鏟臂31和剷頭33在鍋體1內全方位運動。這樣可以防止人們炒菜時油水湯汁外濺，燙傷皮膚。鏟柄32和鏟臂31內部中空且連通；鏟臂31下部設置有透水口311；鍋體1包括從外向內設置的外殼體11和內鍋壁12；所述富氫製備裝置包括陰極和陽極；所述陽極為剷頭33和鏟臂31，所述陰極為內鍋壁12；外殼體11和內鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設置於加熱腔13內；加熱組件包括緊靠設置的加熱絲14、導熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設置有電源端子17；主板16通過一彈簧陰極接觸端子200為內鍋壁12供電，主板16通過一彈簧陽極接觸端子300為剷頭33和鏟臂31供電。
進一步的，鍋蓋本體2採用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時，可以實時觀察煮菜情況。
進一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括蓋子把手7，包括水平設置的環形圈71和多個豎直設置的連接杆72，連接杆72上端和環形圈71固定連接，連接杆72下端設置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設置有與卡扣73相配合的凹槽，環形圈71旋轉使卡扣73和凹槽卡合或分離。
實施例四、
參見圖5和圖6，一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫製備裝置以及設置於鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉動鏟3，鍋蓋本體2上設置有一圓孔21，圓孔21內固定設置有一帶有通心孔的球形萬向節22，萬向轉動鏟3包括鏟臂31、設置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設置在鏟臂31下端的剷頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉動鏟3的鏟臂31和剷頭33在鍋體1內全方位運動。這樣可以防止人們炒菜時油水湯汁外濺，燙傷皮膚。
所述鏟臂31和鏟柄32內部中空且連通；鏟柄32上部設置有可拆卸端蓋323；鏟臂31下部設置有多個透水口311；在使用時，打開可拆卸端蓋323，加水時，將水順著鏟臂31和鏟柄32內部，然後從透水口311流出至鍋蓋本體2內。
所述鍋體1包括從外向內設置的外殼體11和內鍋壁12；外殼體11外側固定設置有鍋體把手6；鍋體把手6內部中空，鍋體把手6內設置有制氫電極322；鍋體把手6內部和內鍋壁12內部通過一電磁閥62連通；鍋體把手6上設置有把手蓋61；可方便補充水；外殼體11和內鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設置於加熱腔13內；加熱組件包括緊靠設置的加熱絲14、導熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設置有電源端子17。
進一步的，剷頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331採用富氫瓷材料製成，遇到熱菜液或熱湯水後迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。
進一步的，鍋蓋本體2採用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時，可以實時觀察煮菜情況。
進一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括蓋子把手7，包括水平設置的環形圈71和多個豎直設置的連接杆72，連接杆72上端和環形圈71固定連接，連接杆72下端設置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設置有與卡扣73相配合的凹槽(未示出），環形圈71旋轉使卡扣73和凹槽卡合或分離。
本發明的工作原理：
實施例一的工作原理：菜放置於內鍋壁12內，然後鍋蓋本體2蓋上，通電，將可拆卸端蓋323打開，然後將水倒入空腔321內，關上可拆卸端蓋323，制氫電極322開始工作制氫；此時，用戶握住萬向轉動鏟3的鏟柄32開始翻炒內鍋壁12內的菜，菜品製作完成後，開合門324打開，將製得的富氫水順著鏟臂31內部，再經由透水口311流至菜上；另剷頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時，可迅速制氫。
實施例二的工作原理：菜放置於內鍋壁12內，然後鍋蓋本體2蓋上，通電，用戶握住萬向轉動鏟3的鏟柄32開始翻炒內鍋壁12內的菜，此時，陽極層4和內鍋壁12開始制氫，製得的氫氣由制氫腔5依次通過下連通孔105、上連通孔104後到達氣腔102，菜品完成後，水蒸氣附著在下蓋101上，此時與透氣孔103內逸出的氫氣形成富氫水，斷電後，溫度下降，富氫水自然落如菜上。另剷頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時，可迅速制氫。
實施例三的工作原理：菜放置於內鍋壁12內，內鍋壁12內含有一定量的水，然後鍋蓋本體2蓋上，通電，用戶握住萬向轉動鏟3的鏟柄32開始翻炒內鍋壁12內的菜，翻炒時，作為陽極的剷頭33和鏟臂31會靠近作為陰極的內鍋壁12，陰陽極越靠近，越容易產生氫氣，然後產生的氫氣和內鍋壁12內的水迅速製成富氫水和菜品融合。
實施例四的工作原理：菜放置於內鍋壁12內，然後鍋蓋本體2蓋上，通電，將把手蓋61打開，然後將水倒入鍋體把手6內，關上把手蓋61，制氫電極322開始工作制氫；此時，用戶握住萬向轉動鏟3的鏟柄32開始翻炒內鍋壁12內的菜，菜品製作完成後，電磁閥62打開，將製得的富氫水流至菜上；另剷頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時，可迅速制氫。
以上所述僅為本發明的實施例，並非因此限制本發明的專利範圍，凡是利用本發明說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本發明的專利保護範圍內。