一種烹飪器具的製作方法

2023-04-25 16:47:16 1

專利名稱：一種烹飪器具的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種烹飪器具，特別是一種帶有冷卻風道的烹飪器具。 屬於烹飪器具的改造技術。
技術背景目前包括電飯煲、電壓力鍋、慢燉鍋等的大部分烹飪器具，其中只有加熱器，只能把食物加熱而不能把食物降溫，其存在如下缺點1) 食物在加熱結束後，會在烹飪溫度下慢慢降溫，所以在一段 較長時間內食物會保持較高溫度。當用戶想馬上享用食物時還要人為 的把食物的溫度減低，操作比較繁瑣。2) 食物在一段較長的時間內會保持較高溫度，這會使一些如魚、 米飯、稀飯等食物烹飪過火，導致食物煮得太爛，影響食用口感、降 低食物營養成分。3) 對於電壓力鍋，由於加熱結束後，鍋內溫度超過當地沸點， 鍋內依然有壓力，鍋蓋與內鍋的扣合狀態還不能解除，所以加熱結束 還不能打開鍋蓋享用食物；必須要等待長時間讓鍋內溫度下降或者手 工排氣讓鍋內壓力下降，這樣的操作要不然是時間太長要不然是危 險，都不是理想的方案。另外，中國專利ZL 200620060234.6中公開了一種電壓力烹飪 器具，包括鍋體、外鍋、內鍋、鍋蓋組件、壓力控制機構、發熱盤及 安裝在外鍋內腔底部的彈性體，發熱盤安裝在彈性體上，內鍋置於發 熱盤上，鍋蓋組件內設有內鍋蓋，內鍋與內鍋蓋間設有密封圈，其中外鍋底部與鍋體之間設置有冷卻裝置，鍋體底部對應冷卻裝置設置有 出風口，鍋體內設置有線路板，壓力控制機構與線路板電連接，線路 板與冷卻裝置電連接。這種電壓力烹飪器具雖然在外鍋底部與鍋體之 間設置有冷卻裝置，鍋體底部對應冷卻裝置設置有出風口，但它沒有 上蓋與外殼之間的冷卻風道；所以風只能從上蓋與外殼之間的很小的間隙進入，其存在的缺點如下l)風量很小；2)只能冷卻內鍋，不 能冷卻鍋蓋；3)不能把與鍋蓋接觸更多的蒸氣冷卻為液態；所以冷卻效果有限。 發明內容本發明的目的在於考慮上述問題而提供一種除了可以通過加熱 器把內鍋裡的食物加熱外，還可以通過冷卻風道把內鍋裡的食物冷卻；且同時能冷卻內鍋與鍋蓋的烹飪器具。本發明的技術方案是包括有外殼、置於外殼內的外鍋及置於外鍋內的內鍋，內鍋的上方設有能與外殼實現密封連接的上蓋，外鍋 與內鍋之間裝設有加熱器，外殼或上蓋內還裝設有冷卻風扇和與冷卻風扇及加熱器電連接的控制電路；其中外鍋與內鍋之間設有空隙，上 蓋與外殼之間設有穿過上蓋與空隙貫通，並穿過外殼的冷卻風道，冷 卻風道上裝設有至少一個風扇。上述冷卻風道包括有上蓋上設有的蓋面孔，上蓋內側的支撐板 上設有的蓋內孔，外鍋上設有的鍋孔，外殼上設有的殼孔；蓋面孔依 次與蓋內孔、外鍋與內鍋之間設有的空隙、鍋孔與殼孔貫通。上述內鍋的上方還設有鍋蓋。上述蓋面孔位於上蓋的中部，蓋內孔位於上蓋所設支撐板的徑 向位置上；或蓋面孔位於上蓋的一側，蓋內孔位於上蓋設在其另一側 的支撐板的徑向位置上。上述蓋面孔位於上蓋的中部；蓋內孔是上蓋內側所設支撐板與 鍋蓋之間的間隙。上述殼孔位於外殼的底面或側面。 上述鍋孔位於外鍋的底面或者側面。 上述上蓋與外殼鉸接。上述風扇設有兩個， 一個裝在蓋面孔上，另外一個裝在殼孔上。 上述風扇設有1個，風扇裝在蓋面孔上，或裝在殼孔上，或裝在鍋孔上，或裝在蓋內孔上。本發明由於釆用由於帶有冷卻風道，烹飪器具可以冷卻內鍋裡的食物。若烹飪器具是電壓力鍋則冷卻內鍋裡的食物和氣體還可以使內鍋中的壓力下降，以便快速打開鍋蓋。本發明是一種設計巧妙，結構簡單，使用方便的烹飪器具。


圖1為本發明實施例1的結構示意圖； 圖2為本發明實施例2的結構示意圖； 圖3為本發明實施例3的結構示意圖； 圖4為本發明實施例4的結構示意圖； 圖5為本發明實施例5的結構示意圖； 圖6為本發明實施例6的結構示意圖； 圖7為本發明實施例7的結構示意圖； 圖8為本發明實施例8的結構示意圖； 圖9為本發明實施例9的結構示意圖。
具體實施例方式下面結合附圖和具體實施方式
對本發明作進一步的說明。 實施例1:如附圖l所示，本發明的烹飪器具包括有外殼1、置於外殼1內的外鍋3及置於外鍋3內的內鍋4，內鍋4的上方設有能與外殼1實 現密封連接的上蓋2，外鍋3與內鍋4之間裝設有加熱器5,外殼1 或上蓋2內還裝設有冷卻風扇7和與冷卻風扇7及加熱器5電連接的 控制電路8;其中外鍋3與內鍋4之間設有空隙41，上蓋2與外殼1 之間設有穿過上蓋2與空隙41貫通，並穿過外殼1的冷卻風道A, 冷卻風道A上裝設有至少一個風扇7。上述冷卻風道A包括有上蓋2上設有的蓋面孔21，上蓋2內側 的支撐板2A上設有的蓋內孔22，外鍋3上設有的鍋孔31，外殼l上 設有的殼孔ll;蓋面孔21依次與蓋內孔22、外鍋3與內鍋4之間設 有的空隙41、鍋孔31與殼孔11貫通。本實施例中，上述蓋面孔21 位於上蓋2的中部，蓋內孔22位於上蓋2所設支撐板2A的徑向位置 上。此外，上述內鍋4的上方還設有鍋蓋6。本實施例中，蓋面孔21上和殼孔11上都裝有風扇7，風扇7 與控制電路8電連接。蓋面孔21上的風扇7是從上往下吹風，也就 是使空氣從器具外面流入裡面；殼孔11的風扇7也是從上往下吹風， 也就是使空氣重器具裡面流出外面。這樣就形成了器具內的空氣外循 環。器具加熱結束後，控制電路8控制兩個風扇7同時通電，使外 界空氣在風道A流動，以達到把鍋蓋6和內鍋4冷卻的效果。 實施例2:如附圖2所示，與實施例l相比蓋面孔21的風扇7是從下往 上吹風，也就是使空氣從器具裡面流出外面；殼孔11上的風扇7也是從下往上吹風，也就是使空氣重器具外面流入裡面。這樣就形成了 器具內的空氣外循環。實施例3:如附圖3所示，與實施例l相比，上述蓋面孔21位於上蓋2的 中部；蓋內孔(22)是上蓋2內側所設支撐板2A與鍋蓋6之間的間 隙。這樣形成的風道更為均勻地分散在鍋蓋6表面。實施例4:如附圖4所示，與實施例l相比，只有一個風扇7裝在殼孔11 上，從上往下吹風，也就是使空氣從器具裡面流出入外面，形成器具 裡面的負氣壓；負氣壓使空氣自動通過蓋面孔21從器具外面流入裡 面，這樣就形成了器具內的空氣外循環。實施例5:如附圖5所示，與實施例1相比，只有一個風扇7裝在蓋面孔 21上，從上往下吹風，也就是使空氣從器具外面流入裡面，形成器 具裡面的正氣壓；正氣壓使空氣自動通過殼孔11從器具裡面流出外 面，這樣就形成了器具內的空氣外循環。實施例6:如附圖6所示，與實施例1相比，蓋面孔21位於上蓋2的一側， 蓋內孔22位於上蓋2設在其另 一側的支撐板2A的徑向位置上。上蓋 的空氣流動是同向流過鍋蓋6的；本實施例的烹飪器具的外觀造型與 實施例1不同。實施例7:如附圖7所示，與實施例l相比，殼孔ll位於外殼的側面；本 實施例的烹飪器具的外觀造型與實施例l不同。實施例8:如附圖8所示，與實施例l相比，鍋孔31位於外鍋的側面；本 實施例中風道不經過加熱器5，所以吹到器具外面的風溫度比實施例 1稍低。實施例9:如附圖9所示，與實施例l相比，本例的烹飪器具為電壓力鍋， 鍋蓋6懸掛在上蓋2上並與內鍋4扣合形成密封腔體9，風道與實施 例1 一樣。電壓力鍋加熱結束後，兩個風扇7啟動，流過鍋蓋6的冷空氣 使鍋蓋6溫度降低，與鍋蓋6接觸的蒸氣迅速冷凝成液態，密封腔體 9裡的壓力迅速降低；流過內鍋4的冷空氣加快了密封腔體9的冷卻 速度；所以風扇7啟動一段比較短的時間，密封腔體9的壓力就可以 降低到與大氣壓一樣，就能打開鍋蓋。
權利要求
1、一種烹飪器具，包括有外殼(1)、置於外殼(1)內的外鍋(3)及置於外鍋(3)內的內鍋(4)，內鍋(4)的上方設有能與外殼(1)實現密封連接的上蓋(2)，外鍋(3)與內鍋(4)之間裝設有加熱器(5)，外殼(1)或上蓋(2)內還裝設有冷卻風扇(7)和與冷卻風扇(7)及加熱器(5)電連接的控制電路(8)；其特徵在於外鍋(3)與內鍋(4)之間設有空隙(41)，上蓋(2)與外殼(1)之間設有穿過上蓋(2)與空隙(41)貫通，並穿過外殼(1)的冷卻風道(A)，冷卻風道(A)上裝設有至少一個風扇(7)。
2、 根據權利要求l所述的烹飪器具，其特徵在於上述冷卻風道U)包括 有上蓋(2)上設有的蓋面孔(21),上蓋(2)內側的支撐板(2A)上設有的 蓋內孔(22)，外鍋(3)上設有的鍋孔(31),外殼(1)上設有的殼孔(11); 蓋面孔(H )依次與蓋內孔(22 )、外鍋(3 )與內鍋(4 )之間設有的空隙(")、 鍋孔(31)與殼孔(11)貫通。
3、 根據權利要求l所述的烹飪器具，其特徵在於上述內鍋(4)的上方還 設有鍋蓋(6)。
4、 根據權利要求2所述的烹飪器具，其特徵在於上述蓋面孔(21)位於 上蓋(2)的中部，蓋內孔(22)位於上蓋(2)所設支撐板(n)的徑向位置 上；或蓋面孔(21)位於上蓋(2)的一側，蓋內孔(22)位於上蓋(2)設在 其另一側的支撐板(2A)的徑向位置上。
5、 根據權利要求2所述的烹飪器具，其特徵在於上述蓋面孔(21)位於 上蓋(2 )的中部；蓋內孔(22 )是上蓋(2 )內側所設支撐板(2A )與鍋蓋(6 ) 之間的間隙。
6、 根據權利要求2所述的烹飪器具，其特徵在於上述殼孔(11)位於外殼(1)的底面或惻面。
7、 根據權利要求2所述的烹飪器具，其特徵在於上述鍋孔(31)位於外 鍋(3)的底面或者側面。
8、 根據權利要求1所述的烹飪器具，其特徵在於上述上蓋(2)與外殼 (1)鉸接。
9、 根據權利要求2至8任一項所述的烹飪器具，其特徵在於上述風扇(7 ) 設有兩個， 一個裝在蓋面孔(21)上，另外一個裝在殼孔(11)上。
10、 根據權利要求2至8任一項所述的烹飪器具，其特徵在於上述風扇 (7 )設有1個，風扇(7 )裝在蓋面孔(n)上，或裝在殼孔(11)上，或裝在鍋孔(31)上，或裝在蓋內孔(")上。
全文摘要
本發明是一種烹飪器具，特別是一種帶有冷卻風道的烹飪器具，包括外殼、置於外殼內的外鍋及置於外鍋內的內鍋，內鍋的上方設有能與外殼實現密封連接的上蓋，外鍋與內鍋之間裝設有加熱器，外殼或上蓋內還裝設有冷卻風扇和與冷卻風扇及加熱器電連接的控制電路；其中外鍋與內鍋之間設有空隙，上蓋與外殼之間設有穿過上蓋與空隙貫通，並穿過外殼的冷卻風道，冷卻風道上裝設有至少一個風扇。本發明由於帶有冷卻風道，烹飪器具除了可以通過加熱器把內鍋裡的食物加熱外，還可以通過冷卻風道把內鍋裡的食物冷卻；而且若烹飪器具是電壓力鍋則冷卻內鍋裡的食物和氣體還可以使內鍋中的壓力下降，以便快速打開鍋蓋。本發明是一種設計巧妙，結構簡單，使用方便的烹飪器具。
文檔編號A47J36/00GK101297739SQ20081002892
公開日2008年11月5日 申請日期2008年6月20日 優先權日2008年6月20日
發明者陳淦林 申請人:美的集團有限公司