古色古香的蒙古族餐具文化

2023-07-06 10:28:55 1

　　不管是在哪一個國家，哪一個民族，飲食都是一件很重要的事，而伴隨著飲食的是那些裝食物的餐具。隨著現在用一次性的東西越來越多，使我們漸漸淡忘了本該深記的餐具文化。
　　那麼，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！

　　在《蒙古風俗鑑》第二章「蒙古餐具類」條中記載「沒隨身攜帶刀碗筷的人是會被譏笑的，人們認為他是不懂得生活得人。蒙古人從嬰兒孩開始，就有指定的碗筷刀等個人專用餐具，並且互不亂用，男女都一樣。」在飯後，必須把自己的碗舔乾淨後揣在懷裡。古人說，人的唾液能殺死好多有害的細菌，也不易傳染由餐具傳播的各種疾病。

　　古人云：「病從口入，禍從口出」。蒙古人的祖先嚴把這一關，並形成世襲習俗，實屬聰慧。可惜這些文明習俗尚未得到應有的改進和繼承，正在被人們遺忘。火鐮銀鞘筷刀如今成為舞臺演員們的裝飾品，銀碗卻成了人人輪流敬賓客的器具。

　　蒙古族是熱愛藝術的民族，在日常生活中，有很多神奇美麗的飾品。銀白色，像牛奶一樣代表純結。蒙古銀器以其特有的使用性和藝術性的完美結合，充分體現了蒙古族藝術文化的價值，成為中國文化的一道風景線。它不僅美觀，還可以當裝飾品、陳設物，是蒙古族工藝品中最具有代表性的饋贈禮品。蒙古人民信奉長生天。

　　在那個古老的傳說中，美麗的長生天賜予蒙古人「三大寶」和「三小寶」。其中「三大寶」為：蒙古包，草原，牛羊。三小寶為：蒙古刀，馬頭琴，奶酪工藝。蒙古人將「六寶」傳承至今。精美絕倫的蒙古酒具延續並記載著蒙古人的勇敢，智慧和輝煌的歷史；並承載著蒙古人對祖國各族人民的深厚祝福。

　　蒙古族以白為尊，所以祝福多以潔白哈達、白銀酒碗、酒具和餒銀飾蒙古刀、筷合一的餐具為敬。

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