雜糧飯餐包的做法
2023-08-06 13:09:16 2
1、米飯放入麵包機內桶,放入雞蛋和牛奶浸泡一會;
2、然後將除黃油外的其他粉類全部放入;
3、啟動麵包機揉面程序,將麵團揉至擴展階段;
4、加入黃油,繼續啟動揉面程序,揉至完全階段;
5、將麵團發酵至2倍大;
6、排氣後均分成十等份,滾圓後醒發15分鐘;
7、在筷子上撒上麵粉,在醒發好的麵團中間壓出痕跡;
8、放入帶發酵功能的烤箱發酵40分鐘後,在麵包表面均勻篩上麵粉;
9、放入200℃預熱好的烤箱,烤15分鐘即可。
關鍵詞: 雜糧 做法