寵物食品及寵物食品的製造方法
2023-07-11 04:29:46
專利名稱：寵物食品及寵物食品的製造方法
技術領域：
本發明涉及一種寵物食品，具體而言，涉及一種提高狗、貓等寵物的嗜好性的寵物 食品及寵物食品的製造方法。
背景技術：
以往，在作為寵物用的飼料的寵物食品中，公知有作為乾式寵物食品的乾燥了的 固體狀的寵物食品。乾式寵物食品具有能夠長期保存、且營養價值較高這樣的便利性。但 是，若將乾式寵物食品持續供給寵物，則嗜好性會降低，會發生寵物厭膩而不吃的情況。因 此，在寵物食品中的粒狀的寵物食品主體的表面上附著有用於提高嗜好性的嗜好性提高 劑。在專利文獻1中提出有將酸性物質的粉末作為嗜好性提高劑附著在寵物食品主 體的表面上，從而提高寵物食品的嗜好性的技術。在專利文獻2中提出有將液狀的酒石酸以及蘋果酸作為嗜好劑塗敷到寵物食品 主體上，從而提高寵物食品的嗜好性的技術。專利文獻1 日本特開平6-70697號公報專利文獻2 日本特開昭63-24860號公報由於粉末狀的嗜好性提高劑被附著在寵物食品主體的表面上，因此，粉末狀的嗜 好性提高劑與寵物的舌頭直接接觸，容易提高嗜好性。若增加在寵物食品主體上附著的嗜 好性提高劑的量，則會提高寵物食品的嗜好性。但是，由於嗜好性提高劑的形狀為粉末狀， 因此，若附著量超過4質量％，則存在嗜好性提高劑為不附著在寵物食品主體的表面上而 落下的情況。因此，能夠將粉末狀的嗜好性提高劑附著在寵物食品主體上的量是有限度的。液體狀的嗜好性提高劑具有能夠滲透到寵物食品主體的內部的性質。因此，液體 狀的嗜好性提高劑由於能夠浸滲於寵物食品，因此與粉末狀的嗜好性提高劑相比能夠附加 更多。但是，由於其形態為液體狀，因此，實質上的成分濃度也變稀薄。而且，由於具有浸透 到內部的性質，因此，無法直接表現出提高嗜好性的效果。
發明內容
本發明的目的在於提供一種增加了附著於寵物食品主體上的嗜好性提高劑的量、 且進一步提高了嗜好性的寵物食品。本發明提供一種乾式寵物食品，其包括粒狀的寵物食品主體；液體狀的液體狀 嗜好性提高劑(以下簡稱為液體狀嗜好性提高劑)，其以相對於上述寵物食品的質量為1 8質量％的比例浸滲於該寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的嗜好性；粉末狀 的粉末狀嗜好性提高劑(以下簡稱為粉末狀嗜好性提高劑)，其以相對於上述寵物食品的 質量為0. 5 4質量％的比例附著於上述寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的 嗜好性。優選為，上述液體狀嗜好性提高劑浸滲於上述寵物食品主體的表面，上述粉末狀嗜好性提高劑附著於浸滲了上述液體狀嗜好性提高劑的上述寵物食品主體的表面。本發明提供一種乾式寵物食品的製造方法，其將用於提高上述寵物食品的嗜好性 的液體狀嗜好性提高劑以相對於上述寵物食品的質量為1 8質量％的比例浸滲於粒狀的 寵物食品主體的表面，然後，將用於提高上述寵物食品的嗜好性的粉末狀嗜好性提高劑以 相對於上述寵物食品的質量為0.5 4質量％的比例附著於浸滲了液體狀嗜好性提高劑的 上述寵物食品主體的表面。採用本發明的寵物食品，能夠提供一種增加了附著於寵物食品主體上的嗜好性提 高劑的量、且進一步提高了嗜好性的寵物食品。
具體實施例方式本發明中的寵物食品是指給寵物提供的飼料。寵物是指被人類飼養且與人類共同 生活的動物，並不特別限定其種類。在本實施方式中，將寵物食品作為貓用寵物食品來進行 說明。寵物食品是含有與貓的年齡、特性相符的規定的營養成分的粒狀的飼料。以下，詳細地說明了本發明的實施方式，但本發明不受以下實施方式的任何限定， 在本發明的目的範圍內，能夠進行適當變更後實施。寵物食品包括粒狀的寵物食品主體、液體狀嗜好性提高劑和粉末狀嗜好性提高 劑。寵物食品是含水率為10%以下的乾燥了的固態物，即所謂乾式寵物食品。作為寵物食品主體所使用的原材料，可舉出玉米、玉米粗粉等穀物類、澱粉類、糠 糖類、糖類、油脂類、種子類、豆類、魚類、貝類、肉類、蛋類、乳類、蔬菜類、植物蛋白提取物、 果實類、蘑菇類、藻類、礦物質類、維生素類、胺基酸類、酵母類、纖維素類、香料、調味料、色 素、酸味料等。對於原材料的配合比例沒有特別限定，根據作為對象的貓的年齡、作為特點 的營養成分等，適當地進行調整。寵物食品主體是在混合上述的原材料後進行成型而成的粒的表面上附著了油脂 的粒狀體。上述原材料利用攪拌機進行混合。對於混合後的原材料，一邊利用擠壓機(加 壓擠出造粒機)進行加熱以及加壓一邊擠出，然後將其切斷而成形為粒狀。成型的粒在幹 燥機中進行乾燥。寵物食品主體的形狀是俯視為直徑7 Ilmm的圓形，最大厚度為2. 5 4. 5mm。 在俯視為直徑小於7mm的情況下，有可能降低嗜好性。在俯視為直徑大於Ilmm的情況下， 有可能降低嗜好性。因此，優選俯視為直徑7 Ilmm的範圍。另外，在寵物食品主體的形狀是側視時最大厚度小於2. 5mm的情況下，有可能降 低嗜好性。在寵物食品主體的形狀是側視時最大厚度大於4. 5mm的情況下，有可能降低嗜 好性。因此，側視最大厚度優選為2. 5 4. 5mm。油脂可以是動物性油脂，也可以是植物性油脂，例如牛油、雞油等。油脂通過噴霧、 塗敷來附著於成型後的粒上。油脂的附著量相對於寵物食品主體的質量為1 15質量％ 的範圍。液體狀嗜好性提高劑是用於提高寵物食品的嗜好性的液體狀的嗜好性提高劑。具 體而言，可以例示豬肉、家禽肉、魚肉、大豆、蛋、馬鈴薯的蛋白酶分解物、水解蛋白、酵母提 取物、魚汁(fish soluble，沒剔淨肉的魚骨的提取物)、磷酸以及它們的混合物。液體狀嗜 好性提高劑的含水率為50 80%以下。液體狀嗜好性提高劑所含有的固體成分換算量為寵物食品的0.2 4%。液體狀嗜好性提高劑通過向附著有油脂的寵物食品主體的表面噴霧而浸滲於寵 物食品主體的表面。液體狀嗜好性提高劑具有其一部分存在於寵物食品主體的表面、但也 有部分向寵物食品主體的內側浸透的性質。浸滲液體狀嗜好性提高劑的量相對於寵物食品 主體的質量為1 8質量％的範圍。若小於1質量％，則有可能無法充分獲得由浸滲液體 狀嗜好性提高劑而產生的效果。若超過8質量％，則有可能導致液體狀嗜好性提高劑不向 寵物食品主體滲透而流落。粉末狀嗜好性提高劑是用於提高寵物食品的嗜好性的粉末狀的嗜好性提高劑。具 體而言，可以例示豬肉、家禽肉、魚肉、大豆、蛋、馬鈴薯的蛋白酶分解物、水解蛋白、酵母提 取物、幹松魚、胺基酸、磷酸以及它們的混合物。粉末狀嗜好性提高劑是將液體狀嗜好性提高劑浸滲於寵物食品主體後、再通過吹 附或噴霧的方式使其附著於寵物食品主體的表面上。附著量相對於寵物食品主體的質量為 0. 5 4質量％的範圍。若小於0. 5質量％，則有可能無法充分獲得由附著粉末狀嗜好性提 高劑而產生的效果。若超過4質量％，則有可能導致粉末狀嗜好性提高劑不能全部附著於 寵物食品主體的表面上。粉末狀嗜好性提高劑附著於寵物食品主體的表面的量優選為相對於寵物食品主 體的質量為2. 0 3. 0質量％。若在2. 0 3. 0質量％之間，則能夠抑制所吹附的粉末狀 嗜好性提高劑從寵物食品主體的表面落下的量，易於高效率地使粉末狀嗜好性提高劑附著 於寵物食品主體的表面。由於在浸滲了液體狀嗜好性提高劑的寵物食品主體的表面上附著有粉末狀嗜好 性提高劑，因此，將粉末狀嗜好性提高劑以及液體狀嗜好性提高劑加在一起的成分的總和 為1. 5質量％以上，優選總和為3質量％以上，液體狀嗜好性提高劑及粉末狀嗜好性提高 劑含有的成分的量有所增加。而且，由於一併添加粉末狀嗜好性提高劑以及液體狀嗜好性 提高劑，能夠使粉末狀的嗜好性提高劑附著得比僅添加粉末狀嗜好性提高劑所能附著的量 多。因此，能夠使粉末狀嗜好性提高劑高效率地附著於寵物食品主體，另一方面，能夠提高 寵物食品的嗜好性。採用本實施方式，在浸滲了液體狀嗜好性提高劑的寵物食品主體的表面上附著有 粉末狀嗜好性提高劑。因此，能夠抑制粉末狀嗜好性提高劑從寵物食品主體的表面落下的 量，能夠使粉末狀嗜好性提高劑高效率地附著，另一方面，能夠提高附著於寵物食品上的嗜 好性提高劑的總量。因此，進一步提高了寵物食品的嗜好性。另外，在僅使用液體狀嗜好性提高劑的情況下，難以使嗜好性提高劑充分地附著 於寵物食品主體的表面上。在僅使用粉末狀嗜好性提高劑的情況下，難以使嗜好性提高劑 滲透於寵物食品主體的內部。在本實施方式中，由於並用了液體狀嗜好性提高劑以及粉末 狀嗜好性提高劑，因此能夠使嗜好性提高劑充分地分布於寵物食品主體的內部以及整個表 面。因此，在貓吃寵物食品時，附著於寵物食品主體的最外層的粉末狀嗜好性提高劑與貓的 舌頭接觸。進一步地，當貓咀嚼時，浸滲於寵物食品主體的內部的液體狀嗜好性提高劑與寵 物食品一起與貓的舌頭接觸。因此，進一步提高了寵物食品的嗜好性。另外，採用本實施方式，在將液體狀嗜好性提高劑浸滲於寵物食品主體之後，再在 寵物食品主體的表面上附著粉末狀嗜好性提高劑。液體狀嗜好性提高劑的粘性高於油脂的
5粘性。另外，液體狀嗜好性提高劑浸滲於內部，並且其一部分還存在於寵物食品主體的表 面。因此，由於粉末狀嗜好性提高劑附著於殘留在寵物食品主體的表面上的液體狀嗜好性 提高劑上，因此，與在僅附著了油脂的寵物食品主體的表面上附著粉末狀嗜好性提高劑相 比，在浸滲了液體狀嗜好性提高劑的寵物食品主體的表面上附著粉末狀嗜好性提高劑，能 夠使粉末狀嗜好性提高劑更容易附著於寵物食品主體上。以下採用實施例具體說明本發明，但本發明並不限定於此。實施例1將混合了玉米50kg、雞粉30k g、豆粕10kg、玉米粗粉5k g、魚粉2kg、維生素類 0. 5kg以及礦物質類0. 9kg而成的原料混合物投入擠壓機裡，製造出俯視為直徑7 Ilmm 的圓形、且側視為最大厚度2. 5 4. 5mm的扁平的粒。通過噴霧的方式使獲得的粒的表面 附著相對於寵物食品的質量為3. 6質量％的粗牛脂，從而獲得了寵物食品主體。通過向寵 物食品主體的表面噴霧的方式使寵物食品主體的表面浸滲2質量％的豬肉提取物類的液 體狀嗜好性提高劑。對浸滲了液體狀嗜好性提高劑的寵物食品主體的表面吹附由雞肉提取 乾燥粉末構成的、2質量％的粉末狀嗜好性提高劑使其附著在寵物食品主體的表面上，獲得 了實施例1。參考例1將混合了玉米50kg、雞粉30kg、豆粕10kg、玉米粗粉5kg、魚粉2kg、維生素類 0. 5kg以及礦物質類0. 9kg而成的原料混合物投入擠壓機裡，製造出俯視直徑為7 Ilmm 的圓形、且側視最大厚度為2. 5 4. 5mm的扁平的粒。通過噴霧的方式使獲得的粒的表面 附著相對於寵物食品的質量為3. 6質量％的粗牛脂，從而獲得了寵物食品主體。通過吹附 的方式使寵物食品主體的表面上附著雞肉提取物乾燥粉末構成的、2質量％的粉末狀嗜好 性提高劑而附著，獲得了參考例1。利用實施例1及參考例1在以下的條件下進行嗜好性試驗1。嗜好性試驗1利用20隻貓進行了兩天。將實施例1及參考例1向各自器皿中分 別放入70g。一天放入一小時，測量放入後的剩餘量。投入的器皿在第一天和第二天時調轉
左右位置。結果，在實施例1和參考例1中，貓的進食量為70 30，實施例1的效果較好。根據上述試驗能夠得知通過將粉末狀嗜好性提高劑附著在浸滲有液體狀嗜好性 提高劑的寵物食品主體的表面上，能夠增加嗜好性提高劑的附著量。另外，相比於僅附著粉 末狀嗜好性提高劑的寵物食品，浸滲液體狀嗜好性提高劑且附著粉末狀嗜好性提高劑的嗜 好性較高。實施例2將混合了玉米50kg、雞粉30kg、豆粕IOk g、玉米粗粉5kg、魚粉2kg、維生素類 0. 5kg以及礦物質類0. 9kg而成的原料混合物投入擠壓機裡，製造出俯視直徑為7 Ilmm 的圓形、且側視最大厚度為2. 5 4. 5mm的扁平的粒。通過噴霧的方式使獲得的粒的表面 附著相對於寵物食品的質量為3. 6質量％的粗牛脂，從而獲得了寵物食品主體。通過對寵 物食品主體的表面以噴霧的方式使寵物食品主體的表面浸滲3質量％的豬肉提取類的液 體狀嗜好性提高劑。再通過吹附的方式使浸滲了液體狀嗜好性提高劑的寵物食品主體的表 面附著由雞肉提取物乾燥粉末構成的、2質量％的粉末狀嗜好性提高劑，獲得了實施例2。
利用實施例1及實施例2在與嗜好性試驗1相同的條件下進行了嗜好性試驗2。結果，實施例1與實施例2的貓的進食量之比為41 59，實施例2的效果較好。根據嗜好性試驗2可知，通過增加液體狀嗜好性提高劑的塗敷量而增加嗜好性提 高劑整體的量，能使寵物食品的嗜好性提高。
權利要求
1.一種乾式寵物食品，其包括粒狀的寵物食品主體；液體狀的液體狀嗜好性提高劑，其以相對於上述寵物食品的質量為1 8質量％的比 例浸滲於該寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的嗜好性；粉末狀的粉末狀嗜好性提高劑，其以相對於上述寵物食品的質量為0. 5 4質量％的 比例附著於上述寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的嗜好性。
2.根據權利要求1所述的寵物食品，其中，上述液體狀嗜好性提高劑浸滲於上述寵物食品主體的表面，上述粉末狀嗜好性提高劑附著於浸滲了上述液體狀嗜好性提高劑的上述寵物食品主 體的表面。
3.一種乾式寵物食品的製造方法，將用於提高上述寵物食品的嗜好性的液體狀的液體 狀嗜好性提高劑以相對於上述寵物食品的質量為1 8質量％的比例浸滲於粒狀的寵物食 品主體的表面，然後，將用於提高上述寵物食品的嗜好性的粉末狀的粉末狀嗜好性提高劑 以相對於上述寵物食品的質量為0. 5 4質量％的比例附著於浸滲了上述液體狀嗜好性提 高劑的上述寵物食品主體的表面。
全文摘要
本發明提供一種寵物食品及寵物食品的製造方法。其能夠增加附著於寵物食品主體上的嗜好性提高劑的量、且進一步提高嗜好性。乾式寵物食品包括粒狀的寵物食品主體；液體狀的液體狀嗜好性提高劑，其以相對於上述寵物食品的質量為1～8質量％的比例浸滲於該寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的嗜好性；粉末狀的粉末狀嗜好性提高劑，其以相對於上述寵物食品的質量為0.5～4質量％的比例附著於上述寵物食品主體的表面，用於提高上述寵物食品的嗜好性。
文檔編號A23K1/18GK102119764SQ20101000224
公開日2011年7月13日 申請日期2010年1月12日 優先權日2010年1月12日
發明者武田康志, 賀久和香 申請人:尤妮佳股份有限公司