孕婦十大禁忌蔬菜排行榜一覽表（家有孕婦的請注意）

2023-08-11 18:59:19 1

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女人一旦懷孕，在吃食上一般都會很注意，營養均衡是基本噠。天天都會有人在耳朵邊嘮叨，多吃水果和蔬菜。

那孕期吃點啥水果蔬菜才好呢，理論上說，順時順季吃市面上的蔬果都是可以的，但有些蔬果是對孕婦尤其好的，譬如這些下面這些，但是看之前還是要說，任何東西都不要貪吃，尤其是孕婦，一定要適度適量。

1、草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

主要補充：葉酸

提示：在買草莓時，要選擇熟透的、顏色鮮豔的、外觀要規整。不要用洗滌劑來洗，應該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易腐敗變質的水果，不宜久存。草莓屬於寒涼之品，不宜多吃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙，眼乾，患夜盲症、身體抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的準媽媽多吃胡蘿蔔是沒錯的。

主要補充： 蛋白質，維生素A原（胡蘿蔔素）和胺基酸

建議食用方法： 胡蘿蔔素是一種脂溶性難溶物質，消化吸收率極差，烹調時應與油脂共烹，如豬肉片炒胡蘿蔔和羊肉胡蘿蔔火鍋湯等。

專家提示： 不要加入醋，或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

3、西紅柿

西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

主要補充： 維生素

提示： 西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用，不吃未成熟的西紅柿，因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕媽媽在食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對寶寶的發育也有害。不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

西紅柿土豆湯

4、香蕉

香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝取葉酸食物，對新生兒的血管神經發育有很大的幫助。

主要補充：葉酸

建議食用方法：生食或做成泥

提示：香蕉促進胃腸蠕動，改善孕期內分泌變化帶來的食慾下降以及消化功能不佳的狀況。準媽媽多吃香蕉還有助於胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發育。

牛油果核桃香蕉泥

5、甜玉米

甜玉米營養豐富，適口性好，含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充：維生素、不飽和脂肪酸

建議食用方法：煮或蒸

提示：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維，甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7～9倍。據醫學研究，纖維素對人體至少有5種醫療作用，即預防胃腸癌症，防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成，預防糖尿病和膽石症。

煮玉米

6、洋蔥

洋蔥味辛，有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A，能降低血壓。洋蔥還是一種良好的抗癌食物，含有豐富的微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預防乳腺癌、結腸癌有相當功效。洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。

主要補充：蛋白質、鈣、磷、鐵等

建議食用方法：肉類與洋蔥搭配時最能發揮洋蔥特徵，除了能預防成人病之外，對於恢復疲勞也頗有助益。

提示：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味，此方法頗討好，但其實維生素B1的吸收率跟著減少。

洋蔥爆牛肉

7、西瓜

西瓜中含有胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵等大量營養素，是一種最富有營養、最純淨、使用最安全的水果飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發熱、汗多口渴的準媽媽食用。

主要補充：維生素、糖、鐵等

建議食用方法：生食

提示：不要吃冰鎮的西瓜。有糖尿病史的孕媽媽不宜食用西瓜。

8、桃子

桃子的主要成分是蔗糖，屬於纖維成分的果膠頗多，對於利尿或便秘頗具效果。中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱功效，為「肺之果」，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽的準媽媽作為輔助食療之物。

主要補充：蛋白質、各種糖類、多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等

建議食用方法：生食

提示：未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，最多一次1~2個，太多會令人生熱上火；爛桃切不可食用。

The end~

小編有話說：

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