一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法
2023-07-13 04:29:26 1
一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法。該寵物功能食品配方至少包括食品原料、植物提取素、功能添加劑，其中食品原料包括奶粉、蛋黃粉和非轉基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋參提取素、黃芪提取素、靈芝提取素、枸杞子提取素；功能添加劑包括維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E、牛磺酸、葉酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、海藻糖。本發明涉及的寵物功能食品配方簡單、製作流程易行，營養豐富，不含任何激素，無防腐劑、無添加劑，且精選天然原料，能夠迅速補充幼年寵物營養，美毛補鈣，增強免疫力，堅固牙齒，強壯骨骼。
【專利說明】一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於動物食品領域，具體是一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法。
【背景技術】
[0002]寵物的日趨增多毫無疑問促進了相關產業的發展，但是大部分中國消費者並沒有形成為寵物購買寵物食品或寵物日用品的習慣；另一方面，我國寵物食品產業尚處於萌芽階段，國家也未制定相應的生產銷售標準，導致市場現有的寵物食品質量參差不齊，消費者不敢放心購買。基於上述原因，需要引導消費者購買優質的寵物食品，為寵物市場及產業發展提供導向。但是在此之前，首先需要的就是有符合寵物需求以及市場需求的寵物食品。
[0003]而寵物用營養素補充劑已經成為一項發展迅速的產業，因為寵物的主人們在為他們可愛的同伴尋求和自己使用的相類似的保健品，由此派生出一個新的產品類型——寵物功能食品。
[0004]眾所周知，目前的寵物食品大多動物蛋白含量極高，一方面這造成了嚴重的資源浪費，增加了飼養成本，另外一方面又會造成寵物營養過剩。這在幼年寵物身上表現的特別明顯，由於幼年寵物倡導功能並沒有完全發育，免疫功能也沒有完全建立，食物中如果動物蛋白含量如果過高，會對幼年寵物造成營養性腹瀉，嚴重危害寵物的生命與健康。雖然目前市場上也存在植物蛋白的功能食品，但是植物蛋白為主的功能食品營養不均衡，缺少生長發育需要的必要營養，不能完全滿足幼年寵物生長發育的需求，同時味道也欠佳。
【發明內容】
[0005]本發明提供一種彌補目前市場上寵物食物的不足，提供一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方及其製備方法，且對於寵物來說，味道可口。
[0006]本發明的技術方案是這樣實現的:
一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加劑，其中食品原料包括奶粉、蛋黃粉和非轉基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋參提取素、黃芪提取素、靈芝提取素、枸杞子提取素；功能添加劑包括維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E、牛磺酸、葉酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、海藻糖。
[0007]本發明中，其中所述食品原料的質量百分比為:奶粉3-25份、蛋黃粉2-30份和非轉基因大豆蛋白2-45份。
[0008]本發明中，其中所述植物提取素的質量百分比為:西洋參提取素0.01-5.0份、黃芪提取素0.01-5.0份、靈芝提取素0.01-5.0份、枸杞子提取素0.01-5.0份。
[0009]本發明中，其中所述功能添加劑的質量百分比為:維生素A 0.001-1.0份、維生素B2 0.001-1.0 份、維生素 C0.001-1.0 份、維生素 E 0.001-1.0 份、牛磺酸 0.001-1.0 份、葉酸0.001-1.0份、胡蘿蔔素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。[0010]本發明中的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，所述寵物功能食品配方還包括食品輔助成分，所述食品輔助成分至少包括食用鹽，其質量百分比為0.05-0.8份。
[0011]本發明中的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，所述寵物功能食品配方中還包括食品輔助成分，所述食品輔助成分及其質量比為植物油35-65份，或糊精5-35 份。
[0012]本發明中的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方的製備方法，工藝步驟如下:
1)取適量靈芝，進行超微粉碎，然後過120-200目篩；
2)2)將食品原料、功能添加劑、食品輔助成分以及第一步處理過的靈芝以及植物提取素進行混合；
3)3)將上一步混合後的混合物進行制粒、乾燥；
4)4)乾燥後的混合物過10-65目篩；
5)在18-26°C溫度下進行顆粒內包裝；
6)最後進行外包裝、成品。
[0013]本發明中的能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方的製備方法，工藝步驟如下:
1)取適量靈芝，進行超微粉碎，然後過120-200目篩；
2)將植物油在110-150°C條件下進行加熱，然後將其冷卻至20°C後備用；
3)再將食品原料、功能添加劑、食品輔助成分以及第一步處理過的靈芝及植物提取素進行混合，時間為20-40分鐘；
4)將第三步混合後的混合物與第二步處理後的植物油在真空度為0.04-0.08MPa下進行真空混合，時間為30-50分鐘；
5)在溫度為18-26°C的條件下對上一步處理過的混合物進行灌裝密封；
6)密封后的混合物在115-125°C溫度下進行滅菌，時間為30-45分鐘；
7)包裝、成品。
[0014]本發明中的能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其中所述植物提取素的製備方法為:
1)將至少包括西洋參、黃芪、枸杞子等的植物混合物在50-60°C條件下進行動態回流提取，時間為3.5小時；
2)在70-85°C的條件下對其進行濃縮，即得所述植物提取素。
[0015]本發明中任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，所述寵物功能食品的劑型為片劑、膏劑、散劑、粉劑、顆粒劑，以及其他可製成的複合藥劑學和動物食品的任何劑型。
[0016]本發明中的寵物功能食品的使用方法:
對於膏劑，可將功能性食品直接塗於寵物的食物中，也可置少量於寵物口中，待引起舔食興趣後直接餵食。例如:
如果是犬類，
I至5公斤犬類，每日飼餵3次，每次3-5克；5至10公斤犬類，每日飼餵3次，每次5-10克；
10至20公斤犬類，每日飼餵3次，每次10-16克；
20至40公斤犬類，每日飼餵3次，每次16-18克；
40至60公斤犬類，每日飼餵3次，每次18-20克。
[0017]如果是貓類，
1至3公斤的貓類，每日飼餵3次，每次3-5克；
3至5公斤的貓類，每日飼餵3次，每次5-10克；
5至7公斤的貓類，每日飼餵3次，每次10-16克；
7至10公斤的貓類，每日飼餵3次，每次16-18克；
10至15公斤的貓類，每日飼餵3次，每次18-20克。
[0018]對於顆粒劑，可將功能性食品直接塗於寵物的食物中，也可置少量於寵物口中，待引起舔食興趣後直接餵食。比如說，如果是犬類，如果10公斤以下犬類則每日飼餵3次，每次I袋(約6克)，對於10公斤以上的犬用量則加倍；如果是貓科，如果5公斤以下貓科則每日飼餵3次，每次1/2袋(約3克)，對於5公斤以上的貓用量則加倍。
[0019]製得的能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品，其中:
膏狀產品成分分析保證達到下列營養組分:粗蛋白3 5.0%、粗脂肪3 15%、粗纖維≥5.0%、粗灰分蘭8.0、水份蘭20.0%，其能量大於等於2.0kcal/克；
顆粒狀或者粉末狀產品成分分析保證達到下列營養組分:粗蛋白3 25.0%、粗脂肪≥ 5%、粗纖維蘭5.0%、粗灰分蘭8.0、水份蘭12.0%，其能量大於等於2.0kcal/克。
[0020]本發明的有益效果是:本發明涉及的寵物功能食品食品配方簡單、製作流程易行，營養豐富，不含任何激素，無防腐劑、無添加劑，且精選天然原料，能夠迅速補充幼年寵物營養，美毛補鈣，增強免疫力，堅固牙齒，強壯骨骼。
【具體實施方式】
[0021]實施例1。
[0022]本發明中的寵物功能食品的製作方法，工藝步驟如下:
1)取3克靈芝進行超微粉碎，然後過120目篩，備用；
2)取5克西洋參、8克黃芪、4克枸杞子在55°C條件下進行動態回流提取，時間為3.5小時；在75°C的條件下對進行濃縮，即得0.5克西洋參提取素、0.8黃芪提取素、0.4克枸杞子提取素；
3)取功能添加劑:維生素A0.002克、維生素B2 0.002克、維生素C 0.01克、維生素E 0.002克、牛磺酸0.001克、葉酸0.001克、胡蘿蔔素0.001克、葡萄糖5克、海藻糖2.5克；食品原料奶粉12克、蛋黃粉15克和非轉基因大豆蛋白13克:食品輔助成分食用鹽0.2克、糊精30克以及第一步處理過的靈芝、第二步製得的植物提取素進行混合；
4)再將上一步的混合物進行制粒、乾燥；
5)乾燥後的混合物過22目篩；
6)在19°C溫度下進行顆粒內包裝；
7)再進行外包裝，製得100克顆粒劑；
製得的顆粒劑功能食品，餵食18隻，體重為1-12公斤的幼年犬，每日飼餵3次，其中1-5公斤的8隻，每次3-5克；5-10公斤的7隻，每次6_8克；11-12公斤的3隻，每次12-14克。服用前幼年犬體質虛弱、生長緩慢，服用後，五天內幼年犬皆有不同程度的改善，十天後普遍免疫力大大增強，毛髮變亮，經測驗，骨的鈣含量大大增加。
[0023]實施例2。
[0024]本發明中的寵物功能食品的製作方法，工藝步驟如下:
I)取適量12克西洋參、15克黃芪、40克枸杞子在60°C條件下進行動態回流提取，時間為3.5小時；在85°C的條件下對進行濃縮，即得1.2克西洋參提取素、1.5克黃芪提取素、4克枸杞子提取素；
4)2)取適量0.5克靈芝，進行超微粉碎，然後過150目篩；
5)3)取植物油40克在110°C條件下進行加熱，然後將其冷卻至20°C後備用；
6)4)取功能添加劑:維生素A 0.82克、維生素B2 0.75克、維生素C 0.71克、維生素E 0.52克、牛磺酸0.6克、葉酸0.51克、胡蘿蔔素0.82克、葡萄糖0.5克、海藻糖0.4克，食品原料奶粉5克、蛋黃粉5克和非轉基因大豆蛋白4克，食品輔助成分植物油40克、食用鹽0.1克以及第一步製得的植物提取素、第二步處理過的靈芝進行混合，時間為20分鐘；
5)再將第四步混合後的混合物與第三步處理過的植物油進行真空混合，真空度為
0.04Mpa,時間為30分鐘；
6)真空混合後的混合物在22°C的條件下進行灌裝密封；
7)121°C溫度下進行滅菌，時間為32分鐘；
8)包裝、製得100克膏劑功能食品。
[0025]製得的膏劑功能食品，塗膜30隻，體重為1-4公斤的幼年貓的食物中，每日飼餵3次，其中1-3公斤的22隻，每次3-5克；3-4公斤的8隻，每次5-10克；服用前幼年貓體質虛弱、毛髮黯淡，服用後，五天內幼年貓皆有不同程度的改善，半個月後普遍免疫力大大增強，毛髮變亮，走路較穩，體重增長明顯。
[0026]實施例3。
[0027]本發明中的寵物功能食品的製作方法，工藝步驟如下:
I)取適量42克西洋參、39克黃芪、48克枸杞子在60°C條件下進行動態回流提取，時間為3.5小時；在85°C的條件下對進行濃縮，即得4.2克西洋參提取素、3.9克黃芪提取素、
4.8克枸杞子提取素；
1)2)取5克靈芝，進行超微粉碎，然後過200目篩；
7) 3)取功能添加劑:維生素A 0.8克、維生素B2 0.7克、維生素C 1.0克、維生素E
0.6克、牛磺酸0.6克、葉酸0.5克、胡蘿蔔素1.0克、葡萄糖5克、海藻糖5克；食品原料奶粉20克、蛋黃粉20克和非轉基因大豆蛋白30克:食品輔助成分食用鹽0.2克、糊精10克以及上一步處理過的靈芝、第一步製得的植物提取素進行混合；
6)4)再將上一步的混合物進行制粒、乾燥；
7)5)乾燥後的混合物過50目篩；
6)在25°C溫度下進行顆粒內包裝；
7)再進行外包裝，製得100克顆粒劑。
[0028]製得的顆粒劑功能食品，餵食35隻，體重為1-3公斤的貓，每日飼餵3次，其中1_2公斤的6隻，每次3-4克；3公斤的29隻，每次4-5克，服用前幼年貓生長緩慢、食欲不振、毛髮黯淡，服用後，十天內幼年貓皆有不同程度的改善，十天後適當加大劑量，半個月後普遍免疫力大大增強，毛髮變亮，經測驗，骨的鈣含量大大增加。
[0029]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術範圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，至少包括食品原料、植物提取素、功能添加劑，其中食品原料包括奶粉、蛋黃粉和非轉基因大豆蛋白；植物提取素包括西洋參提取素、黃芪提取素、靈芝提取素、枸杞子提取素；功能添加劑包括維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E、牛磺酸、葉酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、海藻糖。
2.如權利要求1所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，其中所述食品原料的質量百分比為奶粉3-25份、蛋黃粉2-30份和非轉基因大豆蛋白2-45 份。
3.如權利要求1至2任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，其中所述植物提取素 的質量百分比為:西洋參提取素0.01-5.0份、黃芪提取素0.01-5.0份、靈芝提取素0.01-5.0份、枸杞子提取素0.01-5.0份。
4.如權利要求1至3任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，其中所述功能添加劑的質量百分比為:維生素A 0.001-1.0份、維生素B20.001-1.0份、維生素C 0.001-1.0份、維生素E 0.001-1.0份、牛磺酸0.001-1.0份、葉酸0.001-1.0份、胡蘿蔔素0.001-1.0份、葡萄糖0.3-6.5份、海藻糖0.1-5.5份。
5.權利要求1至4任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，所述寵物功能食品配方還包括食品輔助成分，所述食品輔助成分至少包括食用鹽，其質量百分比為0.05-0.8份。
6.如權利要求1至5任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，所述寵物功能食品配方中還包括食品輔助成分，所述食品輔助成分及其質量比為植物油35-65份，或糊精5-35份。
7.如權利要求1-6任一所述的一種能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方的製備方法，其特徵在於，工藝步驟如下: 1)取適量靈芝，進行超微粉碎，然後過120-200目篩； 2)將食品原料、功能添加劑、食品輔助成分以及第一步處理過的靈芝以及植物提取素進行混合； 3)將上一步混合後的混合物進行制粒、乾燥； 4)乾燥後的混合物過10-65目篩； 5)在18-26°C溫度下進行顆粒內包裝； 6)最後進行外包裝、成品。
8.如權利要求1-6任一所述的能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方的製備方法，其特徵在於，工藝步驟如下: 1)取適量靈芝，進行超微粉碎，然後過120-200目篩； 2)將植物油在110-150°C條件下進行加熱，然後將其冷卻至20°C後備用； 3)再將食品原料、功能添加劑、食品輔助成分以及第一步處理過的靈芝及植物提取素進行混合，時間為20-40分鐘； 4)將第三步混合後的混合物與第二步處理後的植物油在真空度為0.04-0.08MPa下進行真空混合，時間為30-50分鐘； 5)在溫度為18-26°C的條件下對上一步處理過的混合物進行灌裝密封； 6)密封后的混合物在115-125°C溫度下進行滅菌，時間為30-45分鐘；7)包裝、成品。
9.如權利要求7或8所述的能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方的製作方法，其特徵在於，其中所述植物提取素的製備方法為:1)將至少包括西洋參、黃芪、枸杞子等的植物混合物在50-60°C條件下進行動態回流提取，時間為3.5小時；2)在70-85°C的條件下對其進行濃縮，即得所述植物提取素。
10.如權利要求1至9任一所述的一種能能夠有效補充幼年寵物營養的功能食品配方，其特徵在於，所述寵物功能食品的劑型為片劑、膏劑、散劑、粉劑、顆粒劑，以及其他可製成的複合藥劑學和動物食品的任何劑型。
【文檔編號】A23K1/16GK103549139SQ201310432955
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年9月23日 優先權日:2013年9月23日
【發明者】劉德勝 申請人:大連聖弘醫藥有限公司