雞蛋麵粉可以做什麼

2023-07-12 20:11:31 2

　　可以製作無水雞蛋糕：

　　1、1碗麵粉加4個雞蛋，製作無水雞蛋糕，做法簡單，口感香軟，完全是居家必備的小點心。只用雞蛋和麵粉就能做的美食，能當早餐也能當零食，營養又健康。

　　2、製作配料：雞蛋4個、白糖80、玉米油60克、低粉110克。

　　3、乾淨無油無水的盆中加入4個雞蛋，倒入80克白糖；

　　4、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器滴落的蛋液，紋路不會立馬消失，而是可以停留5秒左右；

　　5、然後分次篩入110克低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；

　　6、玉米油先少加一點拌好的麵糊混合均勻；

　　7、再全部倒進麵糊裡，再用翻拌的手法拌均勻；

　　8、烤箱預熱，上下火150度烤大約22－25分鐘左右即可。

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