孕初期1一3個月的飲食大全（懷孕第一個月到第十個月的食譜）
2023-08-08 18:46:27
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營養胎教，講究孕婦飲食調理，既照顧孕婦的口味，又注意食物營養，以保證孕婦和胎兒的物質需要。具體來說，是根據妊早，中，晚三期胎兒發育的特點，合理指導孕婦獲取食品中的7種營養素（回複數字：52，查看文章《孕期各階段的營養補充》）。
根據每個階段需要的營養，為孕媽媽推薦10月的營養餐單，以下食譜製作方法可在好豆菜譜找到：
孕1月營養餐單
對於孕媽媽來說，孕期第一個月的關鍵時期，飲食應以少食多餐、清淡易消化為主，避免過分油膩和刺激性強的食物。在安排食譜的時候，要注意飲食的營養質量，多吃富含優質蛋白質、鐵、鋅等礦物質和維生素豐富的食物，如魚、肉、蛋、乳製品、豆製品、新鮮水果和蔬菜。
番薯、南瓜均含有大量的糖類和各種維生素及礦物質，有活血補中、寬腸通便、增強免疫力的作用；這款粥作為早餐非常不錯。
黑芝麻核桃粥
這款粥營養均衡，有補益肝腎、養血活血、潤腸通便的作用，適合孕早期食用。
玉米粉雞蛋餅
此餅色豐富，營養均衡，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等多種營養素。
西葫蘆蝦仁雞蛋餅
此餅營養豐富，富含優質蛋白和鈣質，加了蝦仁增加了鮮味，很鬆脆。
清蒸鱖魚
鱖魚有滋補肝腎、益脾胃的功效，適宜於孕媽媽食欲不振、並可預防先兆流產，而且採用清蒸的方法能有效保留營養成分。
蒜末炒胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在體內能轉化為維生素A，有明目的作用。
蝦仁豆腐
豆腐和蝦仁搭配色澤誘人，鮮香味美，含大量的優質蛋白質，還可給孕媽媽提供豐富的鈣質。提高孕媽媽的食慾！
銀杏炒萵苣
這道菜清脆爽口，萵苣富含葉酸，常食可以給孕媽媽補充葉酸。
香椿餅
此餅金黃酥脆，清香鮮美，含有多種維生素和礦物質，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，有「助孕素」的美稱。
孕2月營養餐單
在進入第2個月後，很多孕媽媽開始出現早孕反應，如噁心、嘔吐、挑食、偏食等。而這個時期也是胎兒大腦發育和身體生長的重要時期，儘管孕媽媽會有種種不適反應，但還是要盡最大努力攝取必需的營養素，以保證胎兒所需的各種營養。
雞骨湯菜肉大混飩
此混飩湯色美觀，混飩軟滑，易消化，可增進食慾，作為孕媽媽的早餐非常不錯。
香蕉雞蛋餅
此餅鬆軟香甜，富含蛋白質、維生素、膳食纖維等多種營養素，香蕉含有豐富的維生素B6，適合孕媽媽早餐食用。
花生核桃排骨粥
核桃和花生均富含維生素E和鋅元素，有利於滋潤皮膚、延緩皮膚衰老，是預防女性衰老的重要滋補食品。這道粥具有潤膚、美顏、抗衰老的功效哦。
洋蔥土豆蛋餅
在麵粉中加入雞蛋、洋蔥和土豆做成餅，不僅營養全面而且在口味上可謂豐富多彩，非常不錯。
翅中燒土豆
土豆富含維生素B6，常食可緩解孕吐，這款菜簡單易做，能增強孕媽媽的抵抗力。
璀璨香蕉汁
香蕉汁色澤美觀，誘人食慾；含有豐富的維生素B6、膳食纖維，經常飲用可緩解孕吐又能促進腸道蠕動，預防孕期便秘。
參歸花生黃豆煲豬蹄
此菜富含豐富的膠原蛋白，脂肪含量少，黃豆蛋白質含量豐富，花生健脾和胃，理氣利脾，可裨益脾胃，提高孕媽媽的免疫力。
牛奶蒸雞蛋羹
雞蛋營養豐富全面，蒸雞蛋可保留雞蛋中大部分的營養，且易於消化吸收，很適合孕媽媽食用。
香煎黃花魚
黃花魚含豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，能健脾益氣，開胃消食，特別適合體質虛弱的人食用。
孕3月營養餐單
孕3月初期胎兒體積尚小，所需的營養重質不重量。但隨著胎兒漸漸成長和發育，營養需求量也日漸增多，尤其要重視蛋白質、碳水化合物和維生素較多的食物的供給。同時，飲食口味要清淡，避免攝入過量的高鹽、高脂食品，否則將對孕媽媽和胎兒都產生不利影響。
菊花綠豆粥
此粥養肝明目，清熱解內毒，滋補脾胃，解除夏日內火，不過綠豆性涼，脾胃虛寒的孕媽媽不宜過多食用。
番茄雞蛋面
這道麵條色澤美觀，鮮香可口；含有優質蛋白質、糖類、胡蘿蔔素及維生素C.
口蘑炒雞片
雞肉肉質細嫩，口蘑滋味鮮美，細膩軟滑；二者均含有優質蛋白質，並且脂肪含量低，適宜孕媽媽食用。
松蘑蓋飯
這道蓋飯裡的松蘑口感特別嫩滑，香氣濃鬱，並且能給準媽媽補充優質蛋白質，非常不錯。
燉牛蹄筋
蹄筋歷來是宴席中的上品，口感淡漱不膩，質地猶如海參。它能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，可減輕妊娠紋。
豌豆玉米蝦仁
這道菜製作簡單，口味香脆，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，所含營養是孕媽媽和胎寶寶都非常需求的。
蘋果燉魚湯
此菜具有補腎、健脾胃、益氣血、養容顏等功效，還可以化痰理氣、益胃和中，適合孕媽媽食用。
南瓜百合銀耳羹
南瓜富含鎂，有助於胎兒骨骼的正常發育，這款甜品還有養心安神、潤肺止咳、美容等作用，是孕媽媽不錯的餐後甜品。
雞肉豆腐蔬菜湯
這是一道清淡鮮美、營養美味的快手湯，可為孕媽媽提供豐富的蛋白質，適宜孕媽媽食用。
孕4月營養餐單
進入孕媽媽開始來到孕中期，這是一個相對平衡的階段，大部分準媽媽的妊娠反應開始減輕或者消失，發生流產的可能性也相對減少。胎寶寶開始迅速生長發育，每天需要大量的營養素，因此應儘量滿足胎兒及母體營養素存儲的需要，避免營養不良。特別是要注意鋅碘的攝入，防止胎寶寶發育不良。
慄子紅棗粥
此粥含豐富的礦物質，可健脾益氣、養胃、滋陰生津，適宜孕媽媽食用。
雞蛋發糕
這款發糕面細味香，暄軟適口。富含碳水化合物和蛋白質，還是維生素B2的良好來源。
木耳碎肉炒飯
含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，對於孕媽媽來說，偶爾換個口味吃份這樣的炒飯也不錯呢。
涼拌海帶絲
涼拌海帶挺適合炎炎夏日食用，鹹鮮微辣，含碘豐富，可增強孕媽媽的免疫力，促進寶寶大腦發育。
海帶肉圓湯
這道菜動物性的優質蛋白和鈣、鐵、碘、鉀、膳食纖維含量均很豐富，並含有多種維生素。
金針菇黒木耳炒肉絲
金針菇中含鋅量較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽為「益智菇」和「增益菇」。它還有降低膽固醇、防癌等作用。
涼拌黑木耳
這道開胃的涼拌菜，有吸附粉塵、清除腸內垃圾，防治貧血等作用；孕媽媽要吃得清淡點，那就用醬油、醋來做，可放入不辣的甜椒，拒絕辛辣哦。
黃瓜肉片炒口蘑
口蘑和黃瓜炒在一起，清香可口再加上一點點肉片做調味，味道真是鮮美極了，是給孕媽媽的一道開胃小炒哦。
酸湯番茄魚片
番茄富含維生素，草魚內含優質蛋白質，酸菜味鮮，用這幾種食材做菜，味道酸甜，營養適口。
孕5月營養餐單
從孕5月起，孕媽媽的基礎代謝率增加，每天所需的營養比平時多。孕婦的食慾增加，所以體重會明顯上升，但如何平時注意飲食葷素搭配，一般不會出現體重過重、高血壓等問題。在妊娠中期，每日主食400-500克，牛奶250ML或豆漿500ML，雞蛋1-2個，魚蝦、肉類100-150克，豆類、豆製品100-150克，新鮮蔬菜500-1000克，水果適量，就能滿足媽媽的需要。儘量粗細糧搭配，葷素食兼有，品種廣泛多樣，食量合適。關鍵是要搭配均勻，防止偏食。
蔬菜玉米麥片粥
燕麥含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道消化，更好地幫助身體吸收營養物質，加上蔬菜一起煮更加營養美味。
地瓜麥片粥
這款粥營養均衡，含有豐富的膳食纖維和B族維生素，可有效緩解孕期便秘現象，適合孕媽媽食用。
牛奶紫薯饃饃
這款饃饃營養豐富，伴有淡淡的奶香味，營養又美味。
黑木耳韭菜雞蛋包子
這道主食製作簡單、飯菜合一、營養均衡，再搭配一碗粥，吃著會很舒服。
牛奶凍
用牛奶做成這樣的一款小甜品，不僅味道可口，而且能補充優質蛋白，很適合給孕媽媽做零食。
三鮮菇花雕汽鍋雞
這道菜雞肉嫩滑，湯清而純。孕媽媽適當吃一些菌類食物，有利於提高機體的免疫力。
青豆黑魚湯
這款湯營養滋補，黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種胺基酸等，還含有鈣、磷、鐵及多種維生素。
鯽魚燉蘿蔔條
鯽魚的味道鮮美，不僅有溫中補虛、健脾利溼的功效，還可以給準媽媽提供卵磷脂，有助胎兒大腦發育。
烏雞腿苦瓜煲
這道菜挺適合孕媽媽夏季食用，可以消暑，雞腿菇屬高蛋白，低脂肪食材，且色香味形俱佳。
孕6月營養餐單
懷孕6個月正是胎兒快速生長的時期，這個時候胎兒通過胎盤吸收的營養是初孕時的五六倍。孕媽媽要儘量避免寒冷、燥熱、辛辣的食物，要特別注意蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養素的貯備。這個月，準媽媽身體所需的熱量有所增加，應多吃一些紅薯、南瓜、芋頭等食物；多吃新鮮的蔬菜、水果等。除了這些，準媽媽還要多喝開水，以保證尿路通暢、預防尿路感染。如果準媽媽有浮腫狀況，要白天多喝水，晚上儘量少喝。
五穀雜糧燕麥餅
用五穀雜糧做的餅乾，低熱量，還富含B族維生素和膳食纖維，可作為準媽媽的零食哦。
香蕉雞蛋餅
用五穀雜糧做的餅乾，低熱量，還富含B族維生素和膳食纖維，可作為準媽媽的零食哦。
鯽魚豆腐湯
鯽魚與豆腐搭配，營養成分相互配合，取長補短；鮮美的魚湯，不僅補虛還可以消除妊娠水腫。
尖椒肉絲二米飯
二米飯粗細搭配，色彩漂亮，營養更加豐富，特別是富含B族維生素，配上超簡單超快手的尖椒肉絲，一定會讓孕媽媽的食慾大開。
香菇鵪鶉蛋
這道菜味道鮮美，香氣沁人，含有豐富的優質蛋白質、鈣、鐵和維生素，鵪鶉蛋相比雞蛋膽固醇含量要低，特別適宜孕婦食用。
魚香炒肝
肝片細嫩，配以木耳、胡蘿蔔等色彩豐富、味道醇厚；不僅含鐵豐富還含豐富的膽鹼和牛磺酸。
鴨血豆腐羹
此菜含豐富的蛋白質、多種微量元素，有補血和清熱解毒作用，並有預防和治療缺鐵性孕婦貧血的功效。
絲瓜蝦仁炒蛋
絲瓜與雞蛋、蝦仁搭配，既可補充蛋白質、維生素，又能滋陰潤燥、利溼消腫。
墨魚五花肉湯
用墨魚和五花肉燉湯，慢火細燉2、3個鐘頭，那燉出來的湯真是鮮美無比；墨魚富含優質蛋白質，營養豐富，適宜孕媽媽食用。
孕7月營養餐單
孕7月，胎兒體內需要貯存的營養素增多，孕媽媽需要的營養也達到高峰。為此，應做到膳食多樣化，擴大營養素來源，保證營養素和熱量的供給。在保證營養供應的前提下，堅持低鹽、低糖、低脂飲食，以避免出現妊娠糖尿病、妊娠高血壓、便秘及下肢水腫等症狀。
蘋果杏仁煎餅
這款煎餅低脂低糖，含多種維生素礦物質，是準媽媽不錯的零食之選。
蔓越莓杏仁酥餅
杏仁營養豐富，很多營養素均高於其他堅果；做成這樣的一款小餅乾，可以作為孕媽媽的零食，非常不錯。
黑芝麻大吐司
這款土司非常鬆軟，黑芝麻養血補血，自己做的麵包非常放心，給孕媽媽當早餐小點都很不錯。
杏仁西芹炒蝦仁
西芹脆爽，蝦仁鮮嫩，杏仁微甜醇香，搭配在一起，不但清淡爽口，也能為孕媽媽提供豐富的蛋白質、鈣、維生素和DHA類物質等多種營養成分。
肉片炒絲瓜
夏日的清涼小炒，可去暑清心，醒脾開胃，免除孕媽媽的苦夏煩惱；而且絲瓜中維生素B1含量較高，有利於胎寶寶的大腦發育。
竹蓀腐竹排骨煲
豬肋排肉質鮮嫩，富含蛋白質、維生素B、鋅和鐵，而熱量、脂肪和膽固醇的含量則相對較低，對人體健康非常有益處。
黑白雙耳煲雞腿
此款湯營養豐富，加入了黑白兩種木耳，可養心陰，補氣血，最適合準媽媽寒冷節氣食用。
鱸魚蒸豆腐
鮮美的鱸魚，配上滑嫩的豆腐；動物蛋白和植物蛋白完美結合，不管是營養還是口味，都是很贊的啊！
海參燴鵪鶉蛋
這道菜香糯，味濃，提供優質的蛋白質和DHA，能滿足胎兒大腦的發育。
孕8月營養餐單
進入孕晚期，是胎兒生長發育較快的時期，孕婦要保證攝入充足的營養以滿足胎兒肌肉、骨骼和大腦發育的需要。因此，孕婦的飲食中營養價值要高，應富含維生素和礦物質。
黑豆饅頭
黑豆中不含膽固醇，只含植物固醇，這類固醇不會被人體吸收利用，又能抑制吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用，可以緩解妊娠高血壓。
紅棗吐司
這款土司，用紅棗加紅糖，益氣補血，是呵護準媽媽的吐司，作為早餐或零食都不錯。
紅棗當歸粥
紅棗當歸粥可補血益氣，調經止痛，讓女性臉色紅潤，也很適合缺鐵性貧血患者食用，也是孕媽媽的補益佳品。
玉米窩頭
玉米中的膳食纖維含量很高，能夠刺激腸道蠕動，加速排洩，孕婦適當多吃點粗糧可以有效預防妊娠期便秘。
牛肉蘿蔔煲
白蘿蔔和牛肉一起清燉，味道鮮美，營養豐富，實屬冬季溫補之佳品，適合孕媽媽在寒冷時節食用。
清蒸魚
吃魚就是清蒸的最好了，清蒸的魚魚肉軟嫩，鮮香味美，原汁原味的魚兒會讓孕媽媽愛不釋口。
玉米汁
這款玉米汁加入了牛奶，甜甜糯香，奶香誘惑，搭配饅頭麵包之類的主食，作為孕媽媽的早餐非常不錯。
冰糖菠蘿蓮子銀耳湯
蓮子清心安神，菠蘿富含多種維生素，二者搭配真是健康又美味呢，挺適合準媽媽夏季食用。
玉米板慄排骨湯
玉米可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病；妊娠高血壓的孕媽咪要經常食用玉米哦。
孕9月營養餐單
在孕9月，準媽媽每天攝入優質蛋白質，來滿足胎兒生長、子宮增大、乳腺發育和血液增加的需要；需要補充維生素和足夠的鐵、鈣、銅等，以保證機體對營養的需求。
肉片炒花椰菜
此菜有抗氧化、抗癌的功效，且富含維生素D，可促進機體鈣質的吸收，孕媽媽可以常食哦。
番茄醬菜花
此菜富含維生素C、番茄紅素，有抗氧化、生津止渴、利尿消腫、健脾和胃、養陰補虛等功效。
韭菜花炒雞蛋
雞蛋中添加了蝦皮，含有豐富的鈣質，配在菜中，不僅能增鮮，還能給孕媽媽帶來更多營養。
木瓜火腿蛋炒飯
營養又美味的木瓜炒飯，可以給孕媽媽補充蛋白質，鈣、銅等礦物質，偶爾來一份這樣的炒飯，挺不錯哦。
木瓜酸奶小蛋糕
簡單易做的小蛋糕，加入了木瓜和酸奶，營養價值立馬上了一個臺階，適合給孕媽媽做早餐或零食哦。
海帶牛肉湯
牛肉屬高蛋白低脂肪食物，海帶為鹼性食物之王可以中和牛肉的酸性，而且海帶可以補碘補鋅，適合孕媽媽食用。
清炒萵苣
萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對孕期高血壓有一定緩解作用。
香菇菠菜湯
菠菜中含有維生素K，是人體「骨鈣素」形成的重要元素，常吃能夠提高人體對鈣的吸收。
紫菜冬瓜魚丸湯
這是一款非常家常營養的湯羹，可清熱去火，調理腸胃，補虛消腫，適合妊娠水腫者食用。
孕10月營養餐單
寶寶很快就要與媽媽見面了，在這個月，準媽媽還是要注意飲食的平衡，要限制脂肪的攝入，以免胎寶寶過大，影響順利分娩。為了儲備分娩時消耗的能量，孕媽媽應該多吃富含蛋白質、碳水化合物的食物，攝取全面的營養，蓄積體內，滿足分娩時的能量消耗，同時為新生兒哺乳打下基礎。生產分為3個產程，孕媽媽可以在生產前可以吃些助產的食物，有利生產。
小米紅棗粥
小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。它的維生素B1可達大米的幾倍；無機鹽含量也高於大米。
海參香菇粥
這道滋補營養的海參香菇粥，味道、口感鮮美至極，而且是很好的補虛之品，適合產前食用。
老式蜂蜜小蛋糕
這種老式蛋糕口感堅實香甜，可以給孕媽媽作為零食，在產前食用也可增強體力。
香蕉蛋糕卷
這道點心能為胎兒提供腦部和骨骼發育所需養分，並且能預防孕媽媽出現抽筋和水腫。
香蕉粥
這款粥口感潤滑、鮮鹹適口，有潤腸通便，潤肺止咳，清熱解毒，助消化和滋補的作用。
自製純雞蛋麵條
手工製作的麵條吃起來比外面的更為勁道，口感更為純正，不含添加劑，味美且吃著放心。
香蕉牛奶果汁
這道果汁甜甜的，有很絲滑的感覺，還略帶一點香蕉的香味，二者的組合口感很醇厚，還蠻清新的。
小白菜排骨湯
排骨含有豐富的蛋白質和鐵質，有助於孕媽媽補血養血，增強體力。
花生蓮藕排骨湯
蓮藕花生排骨湯有補血清熱的功效，特別是對體質虛寒的孕媽媽來說有很好的滋補作用。
以上是孕媽媽懷胎10月的營養食譜推薦，分享給身邊需要的孕媽媽哦！
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