陽臺農耕:魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術的製作方法

2023-07-17 15:43:16

專利名稱：陽臺農耕:魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術的製作方法
技術領域：
陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術，屬於城市休閒循環農業領 域。此項發明融合魚菜共生、無土栽培、汙水淨化、蚯蚓治理垃圾和食療保健 等方法，循環利用餐廚廢物，使窗臺、陽臺、屋頂或庭院變成家中田園美景， 孩子科普園地和老人休閒活動場所。觀察魚和菜茁壯成長，體驗摘菜捕魚的愉 悅心情，吃到親手培育不含農藥肥料的魚和菜，每一口都會清甜。陽臺農耕是 家庭自然氧吧、放鬆緊張情緒的個地方，還使蚯蚓食療進入普通家庭。蚯蚓營 養豐富、常用中藥，能解熱鎮痙、通絡利尿、平喘降壓、抑制腫瘤，蚓激酶溶 栓抗栓。蚯蚓食療養護血管、預防血管病，心腦血管病是當今人類的頭號殺手。 此項技術適用於家庭、餐館、食堂、賓館等利用餐廚廢物，變廢為寶。
背景技術：
餐廚廢物指餐廚垃圾和餐廚廢水。餐廚垃圾是家庭、學校和機關公共食堂、 賓館、餐飲行業等的餐廚廢料和食物殘餘，餐廚垃圾是城市生活垃圾腐爛發臭 的主要部分。餐廚廢水是家庭廚房、學校和機關公共食堂、賓館、餐飲行業等 的殘湯剩水、洗鍋水、洗碗水、淘米水等。餐廚廢水是城市生活汙水的重要組 成部分。
餐廚垃圾混入生活垃圾中，在收集和運輸的過程中，較短時間內腐爛發臭、 滋生蚊蠅，極大地汙染了周圍環境，使城市生活垃圾處理更加困難。餐廚垃圾 產生的"垃圾豬"、"潲水油"流入市場，嚴重損害了公眾利益，這種行為雖 然受到各地政府明文禁止，然而現有處置垃圾的技術都面臨著投資巨大等諸多 難題，給不法人員提供了可乘之機。
目前比較成熟的生活垃圾處理技術有填埋、焚燒、生物減量化三個方向。
填埋和焚燒發電投資大、要產生二次汙染；生物減量化主要有生物制肥和蚯蚓處理，都因分類收集困難和成本高、佔地面積大、肥效低，在市場上不受青睞。 餐廚廢水混入城市汙水，附著的油汙阻塞管道、腐敗發臭、滋生病菌、繁
殖蚊蠅，導致城巿汙水的淨化困難重重。
陽臺農耕從源頭分類消化餐廚廢物，餐廚廢水和餐廚垃圾被資源化利用。
城市生活垃圾中沒有餐廚垃圾，處理起來更加方便、容易、成本低廉；去除餐 廚廢水的城市汙水，汙水量減少、管網維護容易、汙水淨化的壓力減小、城市
負擔減輕。
魚菜共生、無土栽培、蚯蚓治理垃圾，都是現代農業的成熟技術。將這些 技術濃縮、微型化、"迷你型"、袖珍化之後，引進城市，進入窗臺、庭院、屋
頂或陽臺，已經商業化運行。
家庭式魚菜共生系統是魚菜共生系的微小模型，它立足於家居環境，更趨 於觀光休閒與特色種養殖之功能，可以在系統中養殖水生動物、種植各種植物， 把庭院建成美化與生產體驗為一體的魚池、菜園、花園或果園。該系統是一個 完整的循環型共生系統，其間的水生動物與植物間形成良好的共生關係，利用 生態共生互促關係達到平衡，物種間和諧共生運行良好，水生動物產生的排洩 廢棄物可為植物生長提供富足的營養素，經植物淨化吸收的水又可作為養殖水 返回，雙方形成生態互利關係，無任何環境汙染與排放負擔。缺點要購買飼 料，不同的水生動物需要不同的飼料，安全性和價格問題不易解決。
管道化萬能型植物栽培方式，智能型自動控制，基本可以栽培各種植物， 做成各種造型主要是利用管(PVC等)、槽、桶、箱等作為栽培床，自動控制 系統控制營養液循環作為營養供應的栽培系統，其最大特點是實現了全自動化 栽培，可以滿足各種立體栽培(立面、斜面、組合成字體、圖案、組建生態牆 等)、節約空間，生長速度快，能在一根管道上栽培各種植物，且均能生長良好。 適用於陽臺(立體栽培)、洗手間(去除異味)、大型廳堂立體綠化等。缺點 投資巨大、價格高昂，營養液由化學藥品配製而成，與化學肥料無本質區別，人們不放心。
家庭式蔬菜水培箱，適應於所有家庭，使用這種水培箱栽種蔬菜可以不施 肥、不澆水，只要控制好溫度，有相應的陽光就都能有所收穫。缺點水培箱 的營養液由化學藥品配製而成，與化學肥料無本質區別，人們不放心。
家庭蚯蚓生物反應器主要原理是利用蚯蚓和微生物之間的互作，在蚯弼l消 化有機廢物的同時，使有機廢棄物在通過蚯蚓消化道時，被接種的工程菌進一 步分解。生產出的蚯蚓糞便為小而均勻的顆粒狀，其營養價值比處理前提高
20-30%,同時含有豐富的有益微生物和酶類。此種生物肥料集營養、防病、刺
激動植物生長於一體，是生產有機食品的最佳肥料。該生物反應器主要有三部
分組成反應器主體、加料部分和出料加工部分。蚯蚓在反應器中只是一種活 的加工機。蚯蚓生長所需的溫度溼度等條件均由電腦自動控制，使之保持在最 佳生存環境和高的處理效率。北京宣武區椿樹街道椿樹園社區用餐廚垃圾、廢 棄紙屑餵養蚯蚓，再用養大的蚯蚓和積攢的蚯蚓糞便就能換取新鮮的蔬菜。缺 點家庭蚯蚓生物反應器價格高、家庭蚯蚓箱溫度不易控制，養大的蚯蚓和積 攢的蚯蚓糞便處置麻煩，難以普及推廣。
在高樓大廈林立的都市水泥叢林裡，如果擁有自己的綠色天地，真是放鬆 一天緊張情緒的好方法。此外，家庭魚菜共生系統也能讓孩子親自觀察魚、蔬 菜的成長和瓜果的成熟過程，是一個很好的兒童生活教材；魚、蔬菜、瓜果既 可以觀賞，又可以放心食用，真正享受到"田園風光"；可以增加室內空氣溼度， 調節小氣候，怡人心情，有益身心健康；能夠有效淨化空氣、吸收空氣中的有 害物質、釋放大量負離子的植物，有益健康。
陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物是良性循環的生態系統。它不僅
具備家庭式魚菜共生系統、家庭蔬菜水培箱、家庭蚯蚓生物反應器等的優點， 而且餐廚廢物是系統能量的唯一輸入。用廚房烹調產生的動植物性廢棄物和飲 食剩下的殘渣，如剩菜、剩飯、果皮、菜根、菜葉、蛋殼、茶葉、皮肉渣類等，
飼養魚、奸、蚯頓；用餐廚的殘湯剩水、洗鍋水、洗碗水、淘米水、洗菜水等，無土栽培蔬菜瓜果，沒有廢水和其它廢物排出；不用農藥、不施肥料；收穫的 魚、蝦、蚯蚓、蔬菜、瓜果，是完全放心的有機食品或綠色食品，是稱心如意 的食療原料，使蚯蚓食療成為可能。
蚯蚓也稱"地龍"、"曲蟮"，是一種身體細長柔軟的環節動物，是古老的低 等動物，在地球上生存了數億年，分陸生和水生兩大類。蚯蚓具有很高的藥用 價值，明朝李時珍編著的《本草綱目》中就開列了40種蚯蚓藥方。用現代先進 的科學技術對蚯蚓的藥用成份迸行分析表明，蚯蚓體內含有地龍素、地龍解熱 素、地龍毒素、黃嘌呤、抗組織胺、各種維生素等多種藥用成份。我國醫學界 通過長期臨床實踐證明，蚯蚓有解熱鎮痙、通絡利尿、平喘降壓、抑制腫瘤等 藥理作用。蚯蚓以土壤中的生物碎屑為食，在地下鑽洞，讓土壤疏鬆，使水分、 空氣和肥料易於進入而提高土壤的肥力，利於植物生長。蚯蚓也是一些哺乳類 (如鼬獾)、鳥禽(如雞、鴨)、青蛙、蛇(如青蛇)或魚蝦蟹類的重要食物來 源。我們常見的蚯蚓是環毛蚓，全身由許多相似的體節組成，在土壤、垃圾、糞 堆中長期穴居。
據測定，蚯蚓的蛋白質含量約佔乾重的53.5 65. 1%，脂肪含量約為4.4 17.38%，碳水化合物約為11 17.4%，灰分7.8 23%。蚯蚓體內還含有豐富的維 生素D (約佔鮮體重的O. 04 0. 073%)、鈣和磷(約佔鮮體重的O. 124 0. 188%)、 鐵、鉀、鋅、銅以及多種維生素，是人體理想的營養來源之一。蚯蚓體軀粘糊、 長相難看；在垃圾、糞堆中生長的野生蚯蚓攜帶病菌、體內沉積重金屬等毒素， 蚯蚓也是某些寄生蟲如線蟲和絛蟲的中間宿主，傳播疾病。由此，人們長期對 蚯蚓望而卻步，不敢以它為食。
陽臺農耕可以改變上述狀況，在陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物 的生態系統中，飼養蚯蚓的飼料來自餐廚，養成的蚯蚓符合有機食品或綠色食 品的要求，衛生、安全，可以放心食用，消除了人們的心理障礙。吃這樣的蚯 蚓、心安理得，蚯蚓食療、水到渠成。蚯蚓的化學成分主要是多種酶類和蛋白 質，蚓激酶是蚯蚓中已知纖溶活性最強的一類物質，是用於溶栓治療的生化基礎,它既可類似於纖溶酶直接降解纖維蛋白(原)，又能激活纖溶酶原形成纖溶酶，起到纖溶酶原激活物的作用。蚯蚓食療防治多種疾病，尤以養護血管、防治血管病效果明顯，心腦血管病是當今人類的頭號殺手。
蚯蚓是人類的健康食品。國外蚯蚓食品大都以蒸、炒、炸、煎為主，紅燒蚯蚓味道鮮美，勝過海味。美國、加拿大、日本等國都在大力發展蚯弼l養殖業，目前已發展到工廠化養殖和商品生產。蚯蚓食療功效取決於加工的方法，加工或烹飪蚯蚓的方法不同，有著不同的食療作用。
技術方案
本發明涉及陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術通過以下步驟利用餐廚廢物餐廚廢物預處理—餐廚廢物飼養水生動物—廢水的循環利用—蚯蟲引利用廢物—蚯蚓循環與蚯蚓食療。其特徵在於餐廚廢物經分類放置預處理、選出可飼養水生動物的餐廚廢物、用廢水硝化設施和淨化設施循環利用餐廚廢水和養殖廢物、蚯蚓利用剩餘的廢物、循環養殖利用蚯蚓和蚯蚓食療。
1. 餐廚廢物預處理是分類放置廚房F腳料和食物殘餘並迅速進行預處理蔬菜F腳料、剩飯、淘米水，不存放，隨時進入魚、菜、蚓循環的相應設施；剩菜和殘湯脫除(或稀釋)油脂和鹽，使得油脂含量〈8 %，固形物鹽含量<1%、廢水鹽含量<0. 3%;固液分離、骨頭和骨剌用白醋浸泡軟化後清水浸泡脫醋，大塊的固形物切碎或粉碎；餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料、蚯蚓伺料、餐廚廢水隨時過濾，進入魚、菜、蚓循環系統。
2. 餐廚廢物飼養水生動物是將餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料，清洗後投餵水生動物。
3. 廢水的循環利用是用硝化設施和淨化設施硝化、淨化餐廚廢水和養殖廢水，循環利用；餐廚廢水包括食物殘湯剩水、淘米水和餐廚具洗滌水(餐廚具洗滌方法用紙擦淨餐廚具的油汙再清洗，擦過餐廚具的紙是蚯蚓詞料，洗滌水含漂白粉和洗滌劑，不能用於魚、菜、蚓循環)；養殖廢物指養殖廢水、殘餌和糞便；硝化設施中生長EM、微小動物和耐肥植物；淨化設施中種植蔬菜瓜果淨化水質，出水達到養殖水標準；水循環路線餐廚廢水和養殖廢水一硝化設施—淨化設施一養殖水。
4. 蚯蚓利用廢物是在蚯蚓飼料、餐廚廢水過濾渣、水產養殖的糞便和殘餌中(含水分60 70%)加入EM飼養蚯蚓或發酵後飼養蚯蚓，使剩餘廢物全部被蚯蟲引利用。
5. 蚯蚓的循環利用與蚯蚓食療蚯蚓循環利用的三條路線，蚯頓餵魚蟲下、魚蝦糞便殘餌詞養蚯蚓，蚓糞是硝化設施的原料、硝化設施中生長的植物是蚯蚓飼料，蚓糞是淨化設施的基質、淨化設施中收穫蔬菜瓜果的菜梗菜根、果皮果屑是蚯蚓飼料；蚯蚓食療蚯蚓含多種酶類和蛋白質，有解熱、平喘、降壓、抗腫瘤、抑制血栓形成和溶栓等作用，用於降低血液粘度、改善血循環、防止血栓形成、降血壓、溶栓抗栓，蚯蚓的烹飪或加工溫度最好低於6CTC;支氣管擴張、血小板減少性紫癜或出血症狀、脾胃虛弱者、過敏體質、低血壓患者應慎用蚯蚓，烹飪或加工蚯蚓的溫度要高於85X:、滅活蚯蚓酶。
本發明涉及的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術，簡潔合理、設備簡單、管理方便，適用於家庭、餐館、食堂、賓館等利用餐廚廢物，變廢為寶。


附圖是魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物的示意圖。
具體實施方式
陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術實施步驟餐廚廢物預處理—餐廚廢物詞養水生動物—廢水的循環利用—蚯蚓消化廢物—蚯蚓循環與蚯蚓食療。
實施例一三口或四口之家的陽臺農耕魚、菜、頓循環利用餐廚廢物方法三口或四口之家每天產生的蔬菜水果下腳料、剩飯、剩菜、衛生紙等1.0 1.5千克，從中選出0.1 0.2千克水生動物飼料，剩餘的全部是蚯蚓飼料。每天產生淘米水、殘湯剩水等5 10升，是魚、菜、蚓循環的補充水源。
1. 餐廚廢物預處理是分類放置廚房F腳料和食物殘餘並迅速進行預處理蔬菜F腳料、剩飯、淘米水，不存放，隨時進入魚、菜、躬l循環的相應設施；剩菜和殘湯脫除(或稀釋)油脂和鹽，使得油脂含量〈8 %，固形物鹽含量〈1%、廢水鹽含量〈0. 3%;固液分離、骨頭和骨刺用白醋浸泡軟化後清水浸泡脫醋，大塊的固形物切碎或粉碎；餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料、蚯頓飼料、
餐廚廢水隨時過濾，進入魚、菜、蚓循環系統。
2. 餐廚廢物飼養水生動物是將餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料，清
洗後投餵水生動物。養殖桶用鐵絲網圍欄，內襯塑料膜，容積0.8 1.0m3，養鯉魚和鯽魚為主，搭配幾隻小烏龜、小龍蝦。放養10 20克的鯉魚、鯽魚50 70尾。養殖桶內水生動物的總重量〈1500克不需要增氧。鯽魚長到個體80 150克，捕大留小。水面放置2 3株水葫蘆(冬季西洋菜)。每天2 3次，用塑料管抽出底部的殘餌和糞便，過濾後放入硝化設施中硝化。
3. 廢水的循環利用是用硝化設施和淨化設施硝化、淨化餐廚廢水和養殖廢水，循環利用；餐廚廢水包括食物殘湯剩水、淘米水和餐廚具洗滌水(餐廚具洗滌方法用紙擦淨餐廚具的油汙再清洗，擦過餐廚具的紙是蚯蚓飼料，洗滌水含漂白粉和洗滌劑，不能用於魚、菜、蚓循環)；養殖廢物指養殖廢水、殘餌和糞便；硝化設施中生長EM、微小動物和耐肥植物；淨化設施中種植蔬菜瓜果淨化水質，出水達到養殖水標準；水循環路線餐廚廢水和養殖廢水一硝化設施—淨化設施一養殖水。
硝化設施柱式、4 6個方形花缽，四角壓四邊疊成立柱，花缽底部的孔用塑料塞緊，只能讓細水滴出。底部孔的周圍放5 6釐米厚的河沙(沙粒直徑0. 2 0.4毫米)，基質由河沙、蚯蚓糞各佔50%組成，花缽裝基質4/5 3/5 ，周邊種植水葫蘆等耐肥植物。過濾後的廢水裝入頂端花缽，依次硝化後從底層花缽滴出，進入淨化設施。淨化設施管道式，管道斜角10度，管道上的栽培穴用100目尼龍網布包裹基質，基質由河沙、蚯蚓糞各佔50%組成，可栽培蔬菜瓜果。管道出水流進養殖桶。
4.蚯蚓利用廢物是在蚯蚓飼料、餐廚廢水過濾渣、水產養殖的糞便和殘餌中(含水分60 70%)加入EM飼養蚯蚓或發酵後飼養蚯蚓，使剩餘廢物全部被蚯蚓利用。
5.蚯蚓的循環利用與蚯蚓食療蚯蚓循環利用的三條路線，蚯蚓餵魚蟲下、魚蝦糞便殘餌飼養蚯蚓，蚓糞是硝化設施的原料、硝化設施中生長的植物是蚯蚓飼料，蚓糞是淨化設施的基質、淨化設施中收穫蔬菜瓜果的菜梗菜根、果皮
果屑是蚯蚓飼料；蚯頓食療蚯蚓含多種酶類和蛋白質，有解熱、平喘、降壓、抗腫瘤、抑制血栓形成和溶栓等作用，用於降低血液粘度、改善血循環、防止血栓形成、降血壓、溶栓抗栓，蚯蚓的烹飪或加工溫度最好低於60°C;支氣管擴張、血小板減少性紫癜或出血症狀、脾胃虛弱者、過敏體質、低血壓患者應慎用蚯蚓，烹飪或加工蚯蚓的溫度要高於85'C、滅活蚯蚓酶。
實施例二餐館的庭院屋頂農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物的方法
市區邊某"農家樂"，三層小樓，屋頂面積140m2，庭院50nf，可以同時接待200人，每天產生餐廚廢物50千克、能選出水生動物詞料10千克左右，食 物殘湯剩水、淘米水等200千克左右，是魚、菜、蚓循環的補充水源。
1. 餐廚廢物預處理是將餐廚廢物進行分選處理蔬菜F腳料、剩飯、淘米 水等不存放，隨時進入魚、菜、蚓循環的相應設施；剩菜和殘湯脫除(或稀釋) 油脂和鹽，使得油脂含量〈8%，固形物鹽含量<1%、廢水鹽含量<0. 3%;固 液分離、骨頭和骨刺用白醋浸泡軟化後清水浸泡脫醋，大塊的固形物切碎或粉
碎；餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料、蚯蚓飼料、餐廚廢水隨時過濾，
進入魚、菜、蚓循環系統。
2. 餐廚廢物飼養水生動物是將餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼料，清
洗後投餵水生動物。養殖池在庭院一邊，面積2X4m，水深l. 2 1.7m、平均i. 5m (地下o.3m)。養鯉魚、鯽魚為主，搭配烏龜、甲魚、龍蟲下、金魚，供觀賞和垂
釣。放養10 50克的鯉魚、鯽魚500 1000尾。養殖池內水生動物的總重量25千 克以內不需要增氧。鯽魚長到個體80 100克，捕大留小。水面放置10 15株水 葫蘆(冬季西洋菜)。每天1 2次，用塑料管抽出池底的殘餌和糞便，在過濾池 過濾，過濾池在養殖池深水的一邊，餐廚廢水也在這裡過濾。濾液用水泵抽到 屋頂的硝化設施中硝化。濾渣飼養蚯蚓。蚯蟲引池與過濾池相鄰。
3. 廢水的循環利用是用硝化設施和淨化設施硝化、淨化餐廚廢水和養殖廢 水，循環利用；餐廚廢水包括食物殘湯剩水、淘米水和餐廚具洗滌水(餐廚具 洗滌方法用紙擦淨餐廚具的油汙再清洗，擦過餐廚具的紙是蚯蚓飼料，洗滌水 含漂白粉和洗滌劑，不能用於魚、菜、蚓循環)；養殖廢物指養殖廢水、殘餌和 糞便；硝化設施中生長EM、有硝化作用的微小動物和耐肥植物；淨化設施中種 植蔬菜瓜果淨化水質，出水達到養殖水標準；水循環路線餐廚廢水和養殖廢 水一硝化設施一淨化設施一養殖水。硝化設施建在屋頂中部，高2.5米、三層硝化池、塔式，前面開口，其餘三
面封閉。頂端硝化池2. 0X1.0X0. 5m;第二層2. 0X1. 1X0.他;第一層2.0X1. 1
xo.2m。每層硝化池相距0.2m。頂端和第二層硝化池底部有均勻的滴水孔，每
個池底鋪50 80毫米厚的小石子(石子直徑5 10毫米)，再放100目尼龍網布。 頂端和第二層硝化池網布上鋪80 100毫米厚的河沙(沙粒直徑O. 1 0.3毫米)， 第二層硝化池的河沙上面鋪50 80毫米厚的蚯蚓糞。第一層硝化池網布上鋪50 毫米左右的蚯蚓糞。蚯蚓糞上形成的生物膜，隔1 2天取一半，補充等量的蚯 蚓糞，生物膜飼養蚯蚓。第一層硝化池斜角10度，出水流進調節池，淨化設施 的水從調節池分配。調節池高出屋頂l米。在頂端硝化池中加入EM，池面種植耐 肥植物水葫戸等，冬季種植水序菜、西洋菜等。
經過三級硝化的廢水從調節池流入管道栽培和立柱栽培的淨化設施，栽培 管或栽培柱上的栽培穴用100目尼龍網布包裹基質，基質由河沙、蚯頓糞各佔50% 組成，可栽培蔬菜瓜果。出水經管道收集流進養殖池。平均每天可產有機蔬菜 或瓜果20 30千克。可供客人觀賞，讓客人吃到親手採摘瓜果蔬菜。
4.蚯蚓利用廢物是在蚯蚓飼料、餐廚廢水過濾渣、水產養殖的糞便和殘 餌中(含水分60—70%)加入EM飼養蚯蚓或發酵後飼養蚯蚓，使剩餘廢物全部被 蚯蚓利用。每天可收穫有機蚯蚓15千克以上
5.蚯蚓的循環利用與蚯蚓食療蚯蚓循環利用的三條路線，蚯蚓餵魚蝦、 魚蝦糞便殘餌飼養蚯蚓，蚓糞是硝化設施的原料、硝化設施中生長的植物是蚯 蚓詞料，蚓糞是淨化設施的基質、淨化設施中收穫蔬菜瓜果的菜梗菜根、果皮 果屑是蚯蚓詞料；蚯蚓食療蚯蚓含多種酶類和蛋白質，有解熱、平喘、降壓、 抗腫瘤、抑制血栓形成和溶栓等作用，用於降低血液粘度、改善血循環、防止 血栓形成、降血壓、溶栓抗栓，蚯蚓的烹飪或加工溫度最好低於6CTC;支氣管擴張、血小板減少性紫癜或出血症狀、脾胃虛弱者、過敏體質、低血壓患者應
慎用蚯蚓，烹飪或加工蚯蚓的溫度要高於85'C、滅活蚯蚓酶。
本發明技術簡潔合理，從源頭資源化循環利用了餐廚廢物，減輕了處理城 市垃圾和城市廢水的負擔，並使窗臺、陽臺、屋頂或庭院變成家中田園美景， 孩子科普園地和老人休閒活動場所。陽臺農耕是家庭自然氧吧，是放鬆緊張情 緒的地方，還收穫到稱心如意的食療原料，使蚯蚓食療進入百姓家庭。蚯蟲引營 養豐富，是常用中藥材，能解熱鎮痙、通絡利尿、平喘降壓、抑制腫瘤，頓激 酶可溶栓抗栓。蚯蚓食療防治多種疾病，尤以養護血管、防治血管病效果明顯， 心腦血管病是現代人類的頭號殺手。此項技術適用於家庭、餐館、食堂、賓館
等綜合利用餐廚廢物；也適合宇宙航行中循環利用生活垃圾、生活廢水、排洩 物等，變廢為寶；同樣適合遠洋航運的生活垃圾和生活廢物的循環利用。
權利要求
1.陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術，屬於城市休閒循環農業領域，其步驟包括餐廚廢物預處理→餐廚廢物飼養水生動物→廢水的循環利用→蚯蚓消化廢物→蚯蚓循環與蚯蚓食療。其特徵在於餐廚廢物經分類放置預處理、選出可飼養水生動物的餐廚廢物、用廢水硝化設施和淨化設施循環利用餐廚廢水和養殖廢物、蚯蚓利用剩餘的廢物、循環養殖利用蚯蚓和蚯蚓食療。
2. 根據權利要求書l所述的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術， 其特徵在於餐廚廢物預處理是分類放置廚房下腳料和食物殘餘並迅速進行預 處理蔬菜下腳料、剩飯、淘米水等，不存放，隨時進入魚、菜、蚓循環的相 應設施；剩菜和殘湯脫除(或稀釋)油脂和鹽，使得油脂含量〈8%，固形物鹽 含量〈1%、廢水鹽含量〈0. 3%;固液分離、骨頭和骨刺用白醋浸泡軟化後清 水浸泡脫醋，大塊的固形物切碎或粉碎；餐廚廢物預處理後形成的水生動物飼 料、蚯頓飼料、餐廚廢水隨時過濾，進入魚、菜、蚓循環系統。
3. 根據權利要求書l所述的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術， 其特徵在於餐廚廢物飼養水生動物是將餐廚廢物預處理後形成的水生動物伺 料，清洗後投餵水生動物。
4.根據權利要求書l所述的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術， 其特徵在於廢水的循環利用是用硝化設施和淨化設施硝化、淨化餐廚廢水和 養殖廢水，循環利用；餐廚廢水包括食物殘湯剩水、淘米水和餐廚具洗滌水(餐 廚具洗滌方法用紙擦淨餐廚具的油汙再清洗，擦過餐廚具的紙是蚯蚓飼料，洗滌水含漂白粉和洗滌劑，不能用於魚、菜、蚓循環)；養殖廢物指養殖廢水、殘 佴和糞便；硝化設施中生長EM、微小動物和耐肥植物；淨化設施中種植蔬菜瓜 果淨化水質，出水達到養殖水標準；水循環路線餐廚廢水和養殖廢水一硝化 設施一淨化設施一養殖水。
5.根據權利要求書l所述的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術， 其特徵在於蚯蚓消化廢物是在蚯蚓飼料、餐廚廢水過濾渣、水產養殖的糞便和殘餌中(含水分60 70%)加入EM飼養蚯蚓或發酵後詞養蚯蚓，使剩餘廢物全部被蚯蚓利用。
6.根據權利要求書l所述的陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術， 其特徵在於蚯蚓循環利用的三條路線，蚯蚓餵魚奸、魚奸糞便殘館飼養蚯頓， 蚓糞是硝化設施的原料、硝化設施中生長的植物是蚯蚓飼料，頓糞是淨化設施 的基質、淨化設施中收穫蔬菜瓜果的菜梗菜根、果皮果屑是蚯頓飼料；蚯頓食 療蚯蚓含多種酶類和蛋白質，有解熱、平喘、降壓、抗腫瘤、抑制血栓形成 和溶栓等作用，用於降低血液粘度、改善血循環、防止血栓形成、降血壓、溶 栓抗栓，蚯蚓的烹飪或加工溫度最好低於6(TC;支氣管擴張、血小板減少性紫 癜或出血症狀、脾胃虛弱者、過敏體質、低血壓患者應慎用蚯頓，烹飪或加工蚯蚓的溫度要高於85'C、滅活蚯頓酶。
全文摘要
陽臺農耕魚、菜、蚓循環利用餐廚廢物技術，屬於城市休閒循環農業領域。此發明融合魚菜共生、無土栽培、汙水淨化、蚯蚓治理垃圾和食療保健等方法，循環利用餐廚廢物，使窗臺、陽臺、屋頂或庭院變成家中田園美景，孩子科普園地和老人休閒活動場所。觀察魚和菜茁壯成長，體驗摘菜捕魚的愉悅心情，吃到親手培育不含農藥肥料的魚和菜，每一口都會清甜。陽臺農耕是家庭自然氧吧、放鬆緊張情緒的地方，還使蚯蚓食療進入普通家庭。蚯蚓營養豐富、常用中藥，能解熱鎮痙、通絡利尿、平喘降壓、抑制腫瘤，蚓激酶溶栓抗栓。蚯蚓食療養護血管、預防血管病，心腦血管病是當今人類的頭號殺手。此技術適用於家庭、餐館、食堂、賓館等利用餐廚廢物，變廢為寶。
文檔編號B09B5/00GK101653777SQ20091016426
公開日2010年2月24日 申請日期2009年8月24日 優先權日2009年8月24日
發明者鄭鑑忠 申請人:鄭鑑忠