一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器的製作方法

2023-07-17 17:45:21

專利名稱：一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器的製作方法
技術領域：
一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器
技術領域：
本實用新型屬於食品制冷機械領域，涉及一種用於製作冰淇淋和奶昔機器，具體 指一種具有自動溫度控制功能並且用於製作冰淇淋和奶昔的機器。
背景技術：
冰淇淋是一種老少皆宜的消暑佳品，隨著人們生活水平的提高，將會越來越普及， 奶昔是一種溫度為_3°C -1°C的低溫奶製品，可以單獨食用，也可與各種果肉，各種糖漿 混合食用，形成具有不同口味、色彩和香味的冷凍食品。冰淇淋的是一種比奶昔溫度還要低 的奶製品，其成型溫度為-3. 5°C _7°C，溫度太高，則奶昔不能成型為冰淇淋，溫度太低則 浪費電能，所以在製作冰淇淋和奶昔時控制冰淇淋或者奶昔的溫度非常重要。目前市場上，冰淇淋溫度的控制方法有多種，例如採用攪拌電機皮帶張力控制， 這種控制方式存在調節不方便、皮帶變形後控制精度差；還有採用攪拌電機電流控制方式， 此種控制方式受電網電壓波動影響，調節頻繁，使用不方便。而且奶昔在_3°C _1°C時是一種流體，攪拌電機在此範圍的溫度下，攪拌阻力相 差不大，難以通過檢測攪拌電機的阻力來獲取奶昔的溫度信息。

實用新型內容為了解決上述的技術問題，本實用新型提出了一種通過溫度傳感器來測量冰淇淋 成型缸外壁溫度，來獲取冰淇淋的溫度信息，並通過單片機控制製冷系統工作用於製作冰 淇淋和奶昔的機器。本實用新型的具體技術方案如下一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器，包括溫度感應系統、成型裝置和製冷系統，溫 度感應系統包括用於獲取與溫度信息相對應信號的單片機，所述成型裝置包括成型缸體， 所述製冷系統包括受單片機控制的壓縮機和位於成型缸體外圍的冷卻腔，其特徵在於，所 述溫度感應系統還包括溫度傳感器，所述溫度傳感器貼附於成型缸體的外壁，所述溫度傳 感器將溫度信號發送給單片機處理。所述成型裝置包括兩個用於製作冰淇淋的成型缸體和一個用於製作奶昔的成型 缸體，兩個用於製作冰淇淋的成型缸體的出口設置有一大閥體，一個用於製作奶昔的成型 缸體的出口設置有一單閥體。該機器還包括用於獲取人工溫度選擇信號的溫度控制鍵，所述溫度控制鍵獲取所 述溫度選擇信號，並將該信號發送給單片機處理。本實用新型有益的技術效果在於本實用新型的用於製作冰淇淋和奶昔的機器有三個缸體和兩個閥體，其中兩個缸 體一組，配置一個大閥體，製作軟冰淇淋，另一個缸體配單閥體，用於製作奶昔，使得該機器 能夠同時製作冰淇淋和奶昔；另外通過在成型缸體的外壁貼附溫度傳感器來測量冰淇淋或 者奶昔的溫度，其溫度控制精度高，而且調節方便；將原來製作冰淇淋的缸體改進成可以製作奶昔或者冰淇淋的缸體，根據使用情況，選擇控制模式，可以做到奶昔與冰淇淋製作自由 轉換。

圖1為本實用新型的用於製作冰淇淋和奶昔的機器的立體結構示意圖；圖2為本實用新型的用於製作冰淇淋和奶昔的機器的成型缸體局部側面透視圖。
具體實施方式本實用新型提供一種通過溫度傳感器來測量冰淇淋成型缸外壁溫度，來獲取冰淇 淋的溫度信息，並通過單片機控制製冷系統工作的用於製作冰淇淋和奶昔的機器。下面結合具體實施例和說明書附圖對本實用新型作進一步的闡述和說明如圖1-2所示，一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器，包括成型裝置(圖中未全部畫 出)、製冷系統(圖中未畫出)和溫度感應系統(圖中未全部畫出)，所述成型裝置包括進 料盤11，進料口 12和成型缸體13以及位於成型缸體出口的閥體14(圖2中未畫出)，所述 溫度感應系統包括用於獲取與溫度信息相對應信號的單片機，所述製冷系統包括受單片機 控制的壓縮機和位於成型缸體外圍的冷卻腔21，所述冷卻腔21內設置有製冷劑22，所述溫 度感應系統還包括溫度傳感器14，所述溫度傳感器14貼附於成型缸體13的外壁，所述溫度 傳感器14將溫度信號發送給單片機處理。該機器有三個成型缸體，其中兩個成型缸體和為一組，用於製作冰淇淋，在兩個成 型缸體的出口設置一個大閥體141，另一個成型缸體為一組，用於製作奶昔，在該用於製作 奶昔的成型缸體的出口設置一個單閥體142。該機器還包括外殼15，所述外殼上還設置有用於獲取人工溫度選擇信號並向單片 機發送的溫度控制鍵16，所述溫度控制鍵16獲取所述溫度選擇信號，並將該信號發送給單 片機處理，單片機分析該溫度選擇信號並結合溫度傳感器獲取的溫度信號，做出判斷，向壓 縮機發送控制信號，控制壓縮機的工作狀態。例如假如成型缸體的溫度為_2°C，而人工通過溫度控制鍵選擇溫度為_4°C，則 單片機檢測到成型缸體的溫度高於人工選擇的溫度後，則控制壓縮機工作，從而繼續製冷， 使成型缸體的溫度降低。當成型缸體的溫度等於或者低於人工選擇的溫度後，則壓縮機停 止工作。由於奶昔通過繼續製冷，可以值得冰淇淋，所以將原來製作冰淇淋的缸體改進成 可以製作奶昔的缸體後，採用本實用新型的溫度傳感器獲取溫度信息，則可以根據使用情 況，選擇控制模式，可以做到奶昔與冰淇淋製作自由轉換。最後，需要說明的是上述的實施例是對本實用新型權利要求書的解釋，而非限制， 本領域的技術人員根據本實用新型的原理和構思，再結合本實用新型的實施例，能夠很容 易聯想的到其他的改進和變形的技術方案。無論其怎樣改進和變形，只要與本實用新型的 原理和構思相同，都應該在本實用新型的保護範圍之內。
權利要求一種用於製作冰淇淋和奶昔的機器，包括溫度感應系統、成型裝置和製冷系統，溫度感應系統包括用於獲取與溫度信息相對應信號的單片機，所述成型裝置包括成型缸體，所述製冷系統包括受單片機控制的壓縮機和位於成型缸體外圍的冷卻腔，其特徵在於，所述溫度感應系統還包括溫度傳感器，所述溫度傳感器貼附於成型缸體的外壁，所述溫度傳感器將溫度信號發送給單片機處理。
2.根據權利要求1所述的用於製作冰淇淋和奶昔的機器，其特徵在於，所述成型裝置 包括兩個用於製作冰淇淋的成型缸體和一個用於製作奶昔的成型缸體，兩個用於製作冰淇 淋的成型缸體的出口設置有一大閥體，一個用於製作奶昔的成型缸體的出口設置有一單閥 體。
3.根據權利要求1或2所述的用於製作冰淇淋和奶昔的機器，其特徵在於，該機器還包 括用於獲取人工溫度選擇信號的溫度控制鍵，所述溫度控制鍵獲取所述溫度選擇信號，並 將該信號發送給單片機處理。
專利摘要本實用新型屬於食品制冷機械領域，涉及一種具有自動溫度控制功能的用於製作冰淇淋和奶昔的機器。該機器包括溫度感應系統、成型裝置和製冷系統，溫度感應系統包括用於獲取與溫度信息相對應信號的單片機，所述成型裝置包括成型缸體，所述製冷系統包括受單片機控制的壓縮機和位於成型缸體外圍的冷卻腔，其特徵在於，所述溫度感應系統還包括溫度傳感器，所述溫度傳感器貼附於成型缸體的外壁，所述溫度傳感器將溫度信號發送給單片機處理。通過在成型缸體的外壁貼附溫度傳感器來測量冰淇淋或者奶昔的溫度，其溫度控制精度高，而且調節方便。
文檔編號A23G9/04GK201682975SQ201020222189

公開日2010年12月29日 申請日期2010年6月10日 優先權日2010年6月10日
發明者何唯平, 姬存慧, 王慶永 申請人:深圳海川食品科技有限公司;深圳市海川實業股份有限公司