食品雕刻克隆模具的製作方法
2023-08-13 08:16:26
專利名稱：食品雕刻克隆模具的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品雕刻克隆模具，是一種用於食品製作專用模具。
技術背景我國有著悠久的飲食文化歷史，其中，食品雕刻就是這飲食文化歷史上一顆璀璨 的明珠。但是，傳統食品雕刻的一些弊端，嚴重影響了食品雕刻在餐飲業上的應用和發展。 比如，傳統食品雕刻是食品雕刻師在食材上一刀一刀刻出來的，用一個刻一個，非常麻煩而 且費時；傳統食品雕刻是一項非常高超的技術，學習傳統食品雕刻要經過長時間的學習和 實踐，才能掌握一定的雕刻技術，技術學習難度大。傳統食品雕刻通常採用生的食材進行雕 刻，這些食材或是不能吃或是不好吃，使傳統食品雕刻成了在使用上一般只能用來看而不 能用來吃的食品。綜上，由於食品雕刻的這些弊端，使食品雕刻在應用上有很大的局限性， 嚴重製約了食品雕刻的實用性，因此，不很適用。
發明內容本實用新型的目的在於提供一種食品雕刻克隆模具，其無需有雕刻基礎即可以無 數地複製食品雕刻，且製作容易、省時，種類多變，而且製作食品食材成本低。本實用新型的技術方案是這樣實現的食品雕刻克隆模具，由內軟膜、外膜、支架、 夾子組成；其特徵在於外膜套於內軟膜外，外膜上的開口翼與內軟膜的開口翼緊密配合， 夾子夾在葉片上，支架支撐在外膜的外膜耳內；內軟膜由復模體、開口翼、底邊組成；復模體的側面連接開口翼，底邊連接在復模 體的底部，開口翼與復模體外表面垂直，底邊為水平布置；開口翼由兩片葉片組成；外膜由支撐體、外膜耳、加強稜線、開口翼組成；外膜耳設在支撐體上，加強稜線 位於支撐體的平坦處、開口翼與支撐體外表面垂直，其中支撐體下端緊貼在內軟膜底邊上 方；所述的外膜耳為2-3隻，凹槽結構，外膜耳由內側壁、外側壁組成，內側壁在支撐 體外側前方，外側壁圍繞於內側壁外側；內側壁和外側壁為分體結構；內側壁的高度為不 小於1cm，內側壁與外側壁一端連為一體，內側壁、外側壁左右方向的兩端分別與支撐體連 為一體；凹槽底部邊線處一側與支撐體連為一體，另一側與內側壁底邊連為一體。所述的內軟膜底邊內側沿復模體底邊線圍繞，與復模體底邊連成一體，並沿復模 體底邊向外側水平方向成沿狀。所述的外膜耳內側壁和外側壁可以為一體結構。所述的加強稜線位於支撐體上呈外部隆起內部凹陷結構，加強稜線由三面壁組 成，壁與壁之間順序相連，並且壁底邊與支撐體連為一體；外膜開口翼葉片內側底邊分別與 支撐體相連，開口翼的兩片葉片上端連為一體，開口翼的兩片葉片下端與支撐體下端底邊 線在同一水平面。所述的外膜開口翼的寬度等於或略小於內軟膜開口翼的寬度，內軟膜開口翼的兩片葉片的下端與內軟膜底邊在同一水平面上，開口翼的兩片葉片分別與其側面底邊頂點相 連；內軟膜開口翼的兩片葉片上端相連一半；內軟膜開口翼向復模體外表面外側、外膜開 口翼向支撐體外表面外側均成翼狀。所述的支架立柱的高度為外膜耳凹槽底部到外膜上方最高處的距離+3cm。所述的內軟膜和外膜開口翼葉片外側邊緣有外觀花飾；內軟膜底邊外側邊緣有外 觀花飾。本實用新型結構簡單，成本低廉，使用方便易操作。可以用水、糖、牛奶、巧克力、山 楂餡等食材製作冰塊、糖、兒童雪糕、情侶巧克力糖、生日蛋糕造型等，食材使用廣泛，製作 出的食品雕刻不僅外觀美麗而且好吃，並且製作出的食品種類多、口味多；食品雕刻克隆模 具提高了傳統食品雕刻的實用性，使食品雕刻得到了廣泛的應用。
圖1是本實用新型的結構圖。圖2是本實用新型的剖面示意圖。圖3是本實用新型的俯視圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型做進一步的描述如圖1、2、3所示，食品雕刻克隆模 具，由內軟膜8、外膜6、支架1、夾子2組成；其特徵在於外膜6套於內軟膜8外，外膜上的 開口翼3與內軟膜的開口翼4緊密配合，夾子2夾在葉片上，支架1支撐在外膜的外膜耳9 內；內軟膜8由復模體、開口翼、底邊組成；復模體的側面連接開口翼4，底邊5連接在 復模體的底部，內軟膜開口翼4與復模體外表面垂直，底邊5為水平布置；開口翼4由兩片 葉片組成；外膜6由支撐體、外膜耳、加強稜線、開口翼組成；外膜耳9設在支撐體上，加強稜 線7位於支撐體的平坦處、外膜開口翼3與支撐體外表面垂直，其中支撐體下端緊貼在內軟 膜底邊5上方；所述的外膜耳9為2-3隻，凹槽結構，外膜耳9由內側壁、外側壁組成，內側壁在支 撐體外側前方，外側壁圍繞於內側壁外側；內側壁和外側壁為分體結構；內側壁的高度為 不小於1cm，內側壁與外側壁一端連為一體，內側壁、外側壁左右方向的兩端分別與支撐體 連為一體；凹槽底部邊線處一側與支撐體連為一體，另一側與內側壁底邊連為一體。所述的內軟膜底邊5內側沿復模體底邊線圍繞，與復模體底邊連成一體，並沿復 模體底邊向外側水平方向成沿狀。所述的外膜耳9內側壁和外側壁可以為一體結構。所述的加強稜線7位於支撐體上呈外部隆起內部凹陷結構，加強稜線由三面壁組 成，壁與壁之間順序相連，並且壁底邊與支撐體連為一體；外膜開口翼3葉片內側底邊分別 與支撐體相連，開口翼的兩片葉片上端連為一體，開口翼的兩片葉片下端與支撐體下端底 邊線在同一水平面。所述的外膜開口翼3的寬度等於或略小於內軟膜開口翼4的寬度，內軟膜開口翼4的兩片葉片的下端與內軟膜底邊5在同一水平面上，開口翼的兩片葉片分別與其側面底邊 頂點相連；內軟膜開口翼4的兩片葉片上端相連一半；內軟膜開口翼4向復模體外表面外 側、外膜開口翼3向支撐體外表面外側均成翼狀。所述的支架1立柱的高度為外膜耳凹槽底部到外膜上方最高處的距離+3cm。所述的內軟膜8和外膜開口翼3葉片外側邊緣有外觀花飾；內軟膜底邊5外側邊 緣有外觀花飾。使用時首先將外膜6套在內軟膜8上用夾子2將內軟膜開口翼4和外膜開口翼3 夾緊後放於支架1上，將水、糖、牛奶、巧克力、山楂餡等食材倒入內軟膜8後放入冰箱，經過 一段時間後將模具從冰箱取出，解除開口翼上的夾子2，將外膜6從內軟膜8上脫掉，再用雙 手分別握住內軟膜開口翼4的兩片葉片向兩側分開將復模體內與模具造型一樣的食品造 型取出，造型可以是各種各樣的，其根據模具的不同造型來製造不用形狀的食品，可以製作 成冰塊、糖、兒童雪糕、情侶巧克力糖、生日蛋糕造型。
權利要求食品雕刻克隆模具，由內軟膜(8)、外膜(6)、支架(1)、夾子(2)組成；其特徵在於外膜(6)套於內軟膜(8)外，外膜上的開口翼(3)與內軟膜的開口翼(4)緊密配合，夾子(2)夾在葉片上，支架(1)支撐在外膜的外膜耳(9)內；內軟膜(8)由復模體、開口翼、底邊組成；復模體的側面連接開口翼(4)，底邊(5)連接在復模體的底部，開口翼(4)與復模體外表面垂直，底邊(5)為水平布置；開口翼(4)由兩片葉片組成；外膜(6)由支撐體、外膜耳、加強稜線、開口翼組成；外膜耳(9)設在支撐體上，加強稜線(7)位於支撐體的平坦處、外膜開口翼(3)與支撐體外表面垂直，其中支撐體下端緊貼在內軟膜底邊5上方。
2.根據權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的外膜耳(9)為2-3隻， 凹槽結構，外膜耳(9)由內側壁、外側壁組成，內側壁在支撐體外側前方，外側壁圍繞於內 側壁外側；內側壁和外側壁為分體結構；內側壁的高度為不小於1cm，內側壁與外側壁一端 連為一體，內側壁、外側壁左右方向的兩端分別與支撐體連為一體；凹槽底部邊線處一側與 支撐體連為一體，另一側與內側壁底邊連為一體。
3.根據權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的內軟膜底邊(5)內側 沿復模體底邊線圍繞，與復模體底邊連成一體，並沿復模體底邊向外側水平方向成沿狀。
4.根據權利要求2所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的外膜耳(9)內側壁和 外側壁可以為一體結構。
5.根據權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的加強稜線(7)位於支 撐體上呈外部隆起內部凹陷結構，加強稜線(7)由三面壁組成，壁與壁之間順序相連，並且 壁底邊與支撐體連為一體；外膜開口翼(3)葉片內側底邊分別與支撐體相連，開口翼的兩 片葉片上端連為一體，開口翼的兩片葉片下端與支撐體下端底邊線在同一水平面。
6.根據權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的外膜開口翼(3)的寬 度等於或略小於內軟膜開口翼(4)的寬度，內軟膜開口翼(4)的兩片葉片的下端與內軟膜 底邊(5)在同一水平面上，開口翼的兩片葉片分別與其側面底邊頂點相連；內軟膜開口翼 ⑷的兩片葉片上端相連一半；內軟膜開口翼⑷向復模體外表面外側、外膜開口翼(3)向 支撐體外表面外側均成翼狀。
7.權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的支架(1)立柱的高度為外 膜耳凹槽底部到外膜上方最高處的距離+3cm。
8.權利要求1所述的食品雕刻克隆模具，其特徵在於所述的內軟膜(8)和外膜開口翼(3)葉片外側邊緣有外觀花飾；內軟膜底邊(5)外側邊緣有外觀花飾。
專利摘要本實用新型涉及一種食品雕刻克隆模具，由內軟膜、外膜、支架、夾子組成；其特徵在於外膜套於內軟膜外，外膜上的開口翼與內軟膜的開口翼緊密配合，夾子夾在葉片上，支架支撐在外膜的外膜耳內；其無需有雕刻基礎即可以無數地複製食品雕刻，且製作容易、省時，種類多變，而且製作食品食材成本低。
文檔編號A23P1/10GK201640419SQ201020175370
公開日2010年11月24日 申請日期2010年4月30日 優先權日2010年4月30日
發明者姚書波 申請人:姚書波