一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒的製作方法
2023-07-10 10:20:21 3
一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒，利用特色紅參和靈芝強化蜂王漿抗輻射效果，蜂蜜及微囊保護蜂王漿活性成分，蜂蜜和蜂王漿混合增強了蜂王漿的功效，使得組方更加合理。產品由口服液劑型改變為顆粒劑型，用蜂蜜掩蓋了蜂王漿的不好的味道，適口性好，既保留了液體蜂王漿的營養價值，又便於長時運輸和貯存以及後期深加工利用。易於攜帶、服用。
【專利說明】一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒
[0001] 【技術領域】： 本發明公開一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒製品，同時提供了其製備方法，屬 於保健品加工【技術領域】。
[0002] 【背景技術】： 電磁汙染已被公認為排在大氣汙染、水質汙染、噪音汙染之後的第四大公害。聯合國人 類環境大會將電磁輻射列入必須控制的主要汙染物之一。電磁輻射既包括電器設備如電視 塔、手機、電磁波發射塔等運行時產生的高強度電磁波，也包括計算機、變電站、電視機、微 波爐等家用電器使用時產生的電磁輻射。這些電磁輻射充斥空間，無色無味無形，可以穿透 包括人體在內的多種物質。人體如果長期暴露在超過安全的輻射劑量下，細胞就會被大面 積殺傷或殺死。據國外資料顯示，電磁輻射已成為當今危害人類健康的致病源之一。電磁波 磁場中，人群白血病發病為正常環境中的2. 93倍，肌肉腫瘤發病為正常環境中的3. 26倍。 國內外多數專家認為，電磁輻射是造成兒童白血病的原因之一，並能誘發人體癌細胞增殖， 影響人的生殖系統，導致兒童智力殘缺，影響人的心血管系統，且對人們的視覺系統有不良 影響。基於上述問題，開發具有抗輻射功效的保健食品非常必要。
[0003] 蜂王漿含有豐富的蛋白質、多種游離胺基酸、酶類、維生素、脂類、微量元素等多種 生物活性物質，必須冷凍保存，如果不冷凍，這些物質將失去活性並發酵變質，失去應有的 營養和醫療保健作用。目前最常見的人參蜂王漿劑型為口服液，但是口服液屬液態劑型，使 用、運輸、儲存等都存在不便之處。
[0004]
【發明內容】
： 本發明提供一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒，解決傳統人參蜂王漿製品功效單 一，不易儲藏和運輸以及難以保證食品衛生、安全、穩定性等問題。
[0005] 本發明具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒，其特徵在於由以下按重量份數的原料 組成： 紅參浸骨：9、靈芝浸骨：0. 5?2. 0、蜂王楽蜂蜜微囊：45?65、糖粉：25?46。
[0006] 本發明所述的具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒的製備方法，其特徵在於包括以 下步驟： 1)原料製備 紅參浸膏：採用醇提和水提相結合方法，紅參中加入5倍量的80%乙醇進行醇提，提取 3次，每次1. 5小時，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小時，然後將提取液合併、過濾、 濃縮至lml相當於飲片2g的浸膏； 靈芝浸膏：將靈芝粉至粗粉，用高壓脈衝電場提取裝置，以脈衝數為10、電場強度20 kv/cm、靈芝與水的比例為1 : 14進行提取，然後將提取液過濾、濃縮至lml相當於飲片2g 的浸膏； 蜂王漿蜂蜜微囊：按蜂王漿：蜂蜜=1:5配料，混勻，得蜂王漿蜂蜜混合液；按蜂王漿蜂 蜜混合液：麥芽糊精：β-環糊精：大豆蛋白：單甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合均 勻；加純淨水調進料濃度為25%，以進風溫度180°C、進料量50%、空氣流量650 L. h-Ι)進行 噴霧乾燥，得蜂王漿蜂蜜微囊； 糖粉：將白砂糖用粉碎機粉至符合中華人民共和國藥典細粉要求； 2) 配料 按組方比例稱取蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉，混合均勻備用；按組方比例稱取特色紅參膏、 靈芝膏，加入混合均勻的蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉中混合均勻，製成軟材； 3) 制粒 將軟材通過20目篩製成顆粒，自然乾燥得人參蜂王漿顆粒產品。 本發明中涉及的蜂王漿、人參、靈芝是衛生部批准的對輻射危害有保護功能的物質。本 發明製備的人參蜂王漿顆粒製品選用經120°C蒸製，稀有人參皂苷Rg3和Rg5含量高的特色 紅參，配伍蜂王漿蜂蜜微膠囊、靈芝提取物強化抗輻射功效，製成顆粒製劑。
[0007] 本發明將蜂王漿與蜂蜜混合後製成微囊保存，解決了蜂王漿怕光怕熱的特性問 題。蜂蜜本身是一種糖類物質，而且濃度較高，能抑制細菌的繁殖，同時蜂蜜中有能抑制細 菌繁殖的物質，所以蜂蜜是貯存蜂王漿的最理想的物質。此外，把蜂王漿與蜂蜜混合服用， 比單純服用蜂王漿具有更理想的效果。
[0008] 本發明的積極效果在於：利用紅參和靈芝強化蜂王漿抗輻射效果，蜂蜜及微囊保 護蜂王漿活性成分，蜂蜜和蜂王漿混合增強了蜂王漿的功效，使得組方更加合理。產品由口 服液劑型改變為顆粒劑型，用蜂蜜掩蓋了蜂王漿的不好的味道，適口性好，既保留了液體蜂 王漿的營養價值，又便於長時運輸和貯存以及後期深加工利用。易於攜帶、服用。
[0009] 【具體實施方式】： 下面結合實施例對本發明做進一步的描述： 實施例1 : 組方：紅參浸膏：9kg、靈芝浸膏：0. 5kg、蜂王楽蜂蜜微囊：45kg、糖粉：45. 5kg ; 製備方法包括以下步驟： 1、 原料製備 (1) 紅參浸膏：採用醇提和水提相結合方法，紅參中加入5倍量的80%乙醇進行醇提， 提取3次，每次1. 5小時，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小時，然後將提取液合併、 過濾、濃縮至lml相當於飲片2g的浸膏； (2) 靈芝浸膏：將靈芝粉至粗粉，用高壓脈衝電場提取裝置，以脈衝數為10、電場強度 20 kv/cm、靈芝與水的比例為1 : 14進行提取，然後將提取液過濾、濃縮至lml相當於飲片 2g的浸膏； (3) 蜂王漿蜂蜜微囊：按蜂王漿：蜂蜜=1:5配料，混勻，得蜂王漿蜂蜜混合液；按蜂王 漿蜂蜜混合液：麥芽糊精：β-環糊精：大豆蛋白：單甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均勻；加純淨水調進料濃度為25%，以進風溫度180°C、進料量50%、空氣流量650 L. h-Ι)進 行噴霧乾燥，得蜂王漿蜂蜜微囊； (4) 糖粉：將白砂糖用粉碎機粉至符合中華人民共和國藥典細粉要求； 2、 配料 (1) 按組方比例稱取蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉，混合均勻； (2) 按組方比例稱取特色紅參膏、靈芝膏，加入混合均勻的蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉中混 合均勻，製成軟材； 3、制粒 將軟材通過20目篩製成顆粒，自然乾燥得人參蜂王漿顆粒產品。
[0010] 實施例2 : 特色紅參浸膏：9kg、靈芝浸膏：2kg、蜂王楽蜂蜜微囊：59kg、糖粉：30kg ; 所述產品的製備，包括以下步驟： 1、 原料製備 (1) 紅參浸膏：採用醇提和水提相結合方法，紅參中加入5倍量的80%乙醇進行醇提， 提取3次，每次1. 5小時，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小時，然後將提取液合併、 過濾、濃縮至lml相當於飲片2g的浸膏； (2) 靈芝浸膏：將靈芝粉至粗粉，用高壓脈衝電場提取裝置，以脈衝數為10、電場強度 20 kv/cm、靈芝與水的比例為1 : 14進行提取，然後將提取液過濾、濃縮至lml相當於飲片 2g的浸膏； (3) 蜂王漿蜂蜜微囊：按蜂王漿：蜂蜜=1:5配料，混勻，得蜂王漿蜂蜜混合液；按蜂王 漿蜂蜜混合液：麥芽糊精：β-環糊精：大豆蛋白：單甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均勻；加純淨水調進料濃度為25%，以進風溫度180°C、進料量50%、空氣流量650 L. h-Ι)進 行噴霧乾燥，得蜂王漿蜂蜜微囊； (4) 糖粉：將白砂糖用粉碎機粉至符合中華人民共和國藥典細粉要求； 2、 配料 (1) 按組方比例稱取蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉，混合均勻； (2) 按組方比例稱取特色紅參膏、靈芝膏，加入混合均勻的蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉中混 合均勻，製成軟材； 3、 制粒 將軟材通過20目篩製成顆粒，自然乾燥得人參蜂王漿顆粒產品。
[0011] 實施例3: 紅參浸膏：9kg、靈芝浸膏：1. 5kg、蜂王楽蜂蜜微囊：55kg、糖粉：34. 5kg ; 所述產品的製備，包括以下步驟： 1、 原料製備 (1) 紅參浸膏：採用醇提和水提相結合方法，紅參中加入5倍量的80%乙醇進行醇提， 提取3次，每次1. 5小時，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小時，然後將提取液合併、 過濾、濃縮至lml相當於飲片2g的浸膏； (2) 靈芝浸膏：將靈芝粉至粗粉，用高壓脈衝電場提取裝置，以脈衝數為10、電場強度 20 kv/cm、靈芝與水的比例為1 : 14進行提取，然後將提取液過濾、濃縮至lml相當於飲片 2g的浸膏； (3) 蜂王漿蜂蜜微囊：按蜂王漿：蜂蜜=1:5配料，混勻，得蜂王漿蜂蜜混合液；按蜂王 漿蜂蜜混合液：麥芽糊精：β-環糊精：大豆蛋白：單甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合 均勻；加純淨水調進料濃度為25%，以進風溫度180°C、進料量50%、空氣流量650 L. h-Ι)進 行噴霧乾燥，得蜂王漿蜂蜜微囊； (4) 糖粉：將白砂糖用粉碎機粉至符合中華人民共和國藥典細粉要求； 2、 配料 (1) 按組方比例稱取蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉，混合均勻； (2) 按組方比例稱取特色紅參膏、靈芝膏，加入混合均勻的蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉中混 合均勻，製成軟材； 3、制粒 將軟材通過20目篩製成顆粒，自然乾燥得人參蜂王漿顆粒產品。
[0012] 通過以下試驗證明本發明產品具有抗微波輻射作用 1、 實驗動物 SPF BALB/c小鼠，體重20±2g，，108隻，隨機分為9組，每組12隻，分別為空白對照組， 輻射對照組(致死劑量、半致死劑量各一組)，陽性對照組(致死劑量、半致死劑量各一組)， 高劑量組(致死劑量、半致死劑量各一組)，低劑量組(致死劑量、半致死劑量各一組)。
[0013] 2、樣品 2. 1陰性對照：生理鹽水 2. 2陽性藥物：WR-2721氨磷汀，安多霖膠囊 2. 3測試藥物：人參蜂王漿顆粒樣品A (低蜂王漿、靈芝)、B (高蜂王漿、靈芝)、C (中蜂 王漿、靈芝） 3、 試驗方法 3. 1輻射方法：輻射劑量12、8. 5 Gy，輻射率1 Gy/min。
[0014] 3. 2動物處理：實驗動物適應性飼餵3d後進行給藥，空白對照組、輻照對照組給 予0.2ml/d蒸餾水灌胃處理；陽性對照組、高劑量組、低劑量組分別給予適量濃度的藥物 0. 2ml/d。給藥2周後輻照處理，將各組輻照動物分為兩半，其中一半做存活時間、體重測定 實驗，實驗周期為30d ;另一半詞餵3d後處死做其他參數測定。
[0015] 3. 3參數測定 測定種類：存活時間，體重，骨髓DNA含量，精子畸形率 測定方法：存活時間：在實驗周期（30d)內記錄實驗小鼠存活時間狀況，對不同處理 小鼠存活時間進行顯著性比較，分析人參蜂王漿顆粒對輻照小鼠存活時間的影響。
[0016] 體重：在實驗周期（30d)內，每周測定小鼠體重，對同一時間點小鼠體重進行顯著 性比較，分析人參蜂王漿顆粒對輻照小鼠體重的影響。
[0017] 骨髓DNA含量測定：處死小鼠，取左側股骨，除淨肌肉組織，液氮保存（30d)。用 5mmol/LCaC1210ml將全部骨髓衝入離心管中，4°C冰箱放置30分鐘，然後2500r/min離心 15分鐘，棄上清液。沉澱中加入5ml0. 2mol/LHC104,將沉澱物充分混勻，90°C水浴加熱15 分鐘，冷卻過濾，濾液用分光光度計在268nm處測定吸光度A值。DNA (ug) =40*50*A 精子畸形率：小鼠處死後，取一側附睪用眼科剪縱向剪開，置於裝有0. 2ml2%伊紅溶液 的小試管中，用吸管吹打30-40次，使精子從附睪中充分游離出來，靜置染色3-5 min，搖 勻，吸取精子懸液滴於清潔玻片上，推片，晾乾，甲醇固定5 min，鏡檢計數，檢測精子數目應 大於500個。
[0018] 3. 4、數據處理：數據以mean土sd表示，組間數據顯著性分析採用t檢驗。
[0019] 4、結果與結論 4. 1死亡時間見下表：
【權利要求】
1. 一種具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒，其特徵在於是由以下按重量份數的原料組 成： 紅參浸骨：9、靈芝浸骨：0. 5?2. 0、蜂王楽蜂蜜微囊：45?65、糖粉：25?46。
2. 權利要求1所述的具有抗輻射功效的人參蜂王漿顆粒的製備方法，其特徵在於所述 產品的製備，包括以下步驟： 1) 原料製備 紅參浸膏：採用醇提和水提相結合方法，紅參中加入5倍量的80%乙醇進行醇提，提取 3次，每次1. 5小時，水提加入8倍量水，提取3次，每次1. 5小時，然後將提取液合併、過濾、 濃縮至lml相當於飲片2g的浸膏； 靈芝浸膏：將靈芝粉至粗粉，用高壓脈衝電場提取裝置，以脈衝數為10、電場強度20 kv/cm、靈芝與水的比例為1 : 14進行提取，然後將提取液過濾、濃縮至lml相當於飲片2g 的浸膏； 蜂王漿蜂蜜微囊：按蜂王漿：蜂蜜=1:5配料，混勻，得蜂王漿蜂蜜混合液；按蜂王漿蜂 蜜混合液：麥芽糊精：β -環糊精：大豆蛋白：單甘脂=50:38:4. 5:3. 5:4配料，混合均勻； 加純淨水調進料濃度為25%，以進風溫度180°C、進料量50%、空氣流量650 L. h-Ι進行噴霧 乾燥，得蜂王漿蜂蜜微囊； 糖粉：將白砂糖用粉碎機粉至符合中華人民共和國藥典細粉要求； 2) 配料 按組方比例稱取蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉，混合均勻備用；按組方比例稱取特色紅參膏、 靈芝膏，加入混合均勻的蜂王漿蜂蜜微囊、糖粉中混合均勻，製成軟材； 3) 制粒 將軟材通過20目篩製成顆粒，自然乾燥得人參蜂王漿顆粒產品。
【文檔編號】A23L1/076GK104095175SQ201410369936
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年7月31日 優先權日:2014年7月31日
【發明者】趙景輝, 王英平, 張瑞, 郭靖, 馮卓, 高兵 申請人:中國農業科學院特產研究所