一種自動化點餐和結算的方法及系統的製作方法

2023-07-10 18:33:56 1

專利名稱：一種自動化點餐和結算的方法及系統的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種自動化點餐和結算的方法及系統，尤其涉及一種應用於 餐飲等服務場所的方法及系統，屬於計算機應用技術領域。
背景技術：
在餐飲或賓館等服務場所，人們常見的服務形式為人工服務，比如在點 餐時，常常是顧客口頭點餐，服務員書面記錄的方式，也有採用排隊點餐的方式，這些形式有很多缺陷浪費顧客的時間；對餐品介紹不全面、不生動； 點餐、退訂過程繁瑣容易造成人為失誤；使用和更換菜鐠成本較高；點餐環 境嘈雜；無法了解食客的評價；各種語言造成交流障礙等。雖然，現在有一 些服務場所採用了電子點菜單或自動點餐系統代替了書面記錄，減少了人為 失誤，縮短了從點菜到下單的時間，但菜單內容多存儲於各專用終端，存在 菜單保密性不好、更新不方便等缺陷，而且結帳時顧客優惠方式單調，無法 實現網上積分和評論。發明內容本發明所要解決的技術問題是提供一種服務質量好、效率高、服務信息 保密性好、更新方便，對顧客可採用多種優惠方式並可實現網上積分和評論 的自動化點餐和結算的方法及系統。本發明解決上述技術問題的技術方案如下 一種自動化點餐和結算的方 法包括以下步驟步驟10:通過終端採集點餐信息；步驟20:將從終端採集到的點餐信息數據儲存到本地伺服器；步驟30:通過終端查詢或修改本地伺服器中的點餐信息數據； 步驟40:對本地伺服器上的點餐信息數據進行統計、計算，並將計算 的消費金額返回到終端。採用本發明提出的方法不僅提高了服務的效率和質量，避免了失誤， 而且使顧客了解到了更多的服務信息，同時，將相關數據資料存儲在本地服 務器中不僅加強了對數據的保密性，而且也易於更新信息。 在上述技術方案的基礎上，本發明方法還可以做如下改進。 進一步，在所述步驟40中，首先在終端上採集用戶認證信息，對用戶 認證信息進行信息認證，然後再根據信息認證的返回結果對點餐信息數據進 行統計、計算。進一步，所述信息認證進一步包括以下步驟 步驟401:根據在終端採集的用戶認證信息，通過網際網路登錄到遠程服 務器，並對用戶認證信息進行認證；步驟402:如果用戶認證信息通過認證則返回對應的優惠信息； 步驟403:將返回的優惠信息以及用戶認證信息儲存到本地伺服器。 進一步，所述的對點餐信息數據進行統計、計算的具體步驟如下 步驟404:查詢本地伺服器的優惠信息； 步驟405:根據優惠信息計算消費金額； 步驟406:將優惠信息和消費金額返回到終端； 步驟407:將消費金額存儲到本地伺服器。 採用上述進一步方案的有益效果是將本地伺服器通過網際網路與遠程服 務器相連接，方便了顧客對服務的了解和與其他顧客的交流，也提供了多種 對會員優惠的方式並實現了網上積分。在上述發明方法的基礎上，本發明還提出了一種自動化點餐和結算系 統，包括本地伺服器和至少一臺終端，所述本地伺服器通過信息傳輸設備與終端相連接，本地伺服器上存儲有餐品信息和點餐信息；所述終端包括處理 器、數據輸入、輸出設備及顯示屏。採用本發明系統可以實現上述發明方法，在顧客、前臺和操作間中實現 自動化信息傳輸，節省了人力資源的同時提高了服務效率，使顧客有更自由 舒適的環境。在上述技術方案的基礎上，本發明系統還可以做如下改進。 進一步，所述本地伺服器通過網際網路與遠程伺服器相連接，所述遠程服 務器上存儲有用戶認證信息。進一步，所述的終端為三個及三個以上，其中，至少一個終端為顧客終 端，至少一個終端為前臺終端，至少一個終端為廚房終端。 進一步，所述的顧客終端設有 選擇模塊，採集在終端輸入的選擇餐品信息並存儲到本地伺服器； 添加模塊，採集在終端輸入的添加餐品信息並存儲到本地伺服器； 退菜模塊，採集在終端輸入的退菜信息並存儲到本地伺服器； 查詢模塊，查詢本地伺服器中的點餐信息和菜品完成信息； 登錄模塊，採集在終端輸入的用戶認證信息，通過網際網路連接到遠程 伺服器，並將用戶認證信息及返回的優惠信息存儲到本地伺服器； 結算模塊，接收並顯示優惠信息和消費金額；評分模塊，採集在終端輸入的餐品評價信息並將信息存儲到本地伺服器。進一步，所述的前臺終端設有 查詢模塊，查詢本地伺服器中的點餐信息、用戶認證信息及優惠信息； 結算模塊，接收並顯示優惠信息和消費金額；登錄模塊，通過網際網路登錄遠程伺服器，根據優惠信息和消費金額更 新用戶積分，並將評分內容上傳到遠程伺服器。進一步，所述廚房終端設有修改模塊，修改菜品的完成情況及退菜情況 並存儲到本地伺服器。採用上述進一步技術方案的有益效果是顧客可以很方便的進行點餐和處理點餐信息，廚房也很快就可以查詢到點餐情況，提高了工作效率，而且顧客終端增加了評分機制，有效的提高了對服務的監督和改進，前臺終端也可以根據顧客消費情況隨時更新用戶積分，使顧客得到更多的優惠，更好的服務。


圖1為本發明方法的流程圖；圖2為本發明方法中信息認證和對點餐信息數據進行統計、計算的流程圖；圖3為本發明的顧客終端的操作流程圖； 圖4為本發明的前臺終端的操作流程圖； 圖5為本發明的廚房終端的操作流程圖； 圖6為本發明的自動化點餐與結算系統的示意圖；具體實施方式
以下結合附圖對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。如圖1、圖2所示為本發明方法的流程圖，該方法的實施遵循以下步驟 步驟10:通過終端採集點餐信息。具體指在顧客終端輸入選擇或添加或刪除的菜品編號。步驟20:將從終端採集到的點餐信息數據儲存到本地伺服器。 步驟30:通過終端查詢或修改本地伺服器中的點餐信息數據。具體指廚房終端可以查詢本地伺服器中的點餐信息，並可以根據菜品的完成情況修改菜品的狀態及退菜信息；顧客終端可以查詢本地伺服器中的點餐信息以及菜品的完成情況；前臺終端可以查詢本地伺服器中的點餐信息。步驟40:對本地伺服器上的點餐信息數據進行統計、計算，並將計算的 消費金額返回到終端。具體指首先在終端上採集用戶認證信息，對用戶認證 信息進行信息認證，然後再根據信息認證的返回結果對點餐信息數據進行統計、計算。信息認證進一步包括以下步驟步驟401:根據在終端採集的用戶認證信息，通過網際網路登錄到遠程服 務器，並對用戶認證信息進行認證；步驟402:如果用戶認證信息通過認證則返回對應的優惠信息；步驟403:將返回的優惠信息以及用戶認證信息儲存到本地伺服器。 對點餐信息數據進行統計、計算的具體步驟如下步驟404:查詢本地伺服器的優惠信息；步驟405:根據優惠信息計算消費金額；步驟406:將優惠信息和消費金額返回到終端；步驟407:將消費金額存儲到本地伺服器。採用本發明提出的方法提高了服務的效率和質量，使顧客了解到了更 多的服務信息，同時將相關數據資料存儲在本地伺服器中不僅加強了對數據 的保密性，而且也易於更新信息。而且通過網際網路與遠程伺服器相連接，方 便了顧客對服務的了解和與其他顧客的交流，也提供了多種對會員優惠的方 式並實現了網上積分。圖3為本發明的顧客終端的操作流程圖，該終端的操作遵循以下步驟 步驟50:測試連接數據，連接成功後桌面上會顯示各操作按鈕和當天的 菜譜、相應的圖片以及當天的公告，並可以點擊每個圖片，進入菜品的詳細 介紹，包括烹飪方法、製作狀態及相關介紹；步驟51:輸入選擇或添加或刪除的菜品編號。8步驟52:查詢點賓^f言息及菜品完成情況。若該顧客為會員並具有優惠資格，則先執行步驟531;若不是會員或不 具有優惠資格，則直接執行步驟541。步驟531:輸入用戶認證信息，轉入步驟532;步驟541:結算，查看優惠信息及消費金額，轉入步驟542;步驟532:連接網際網路，若用戶認證信息通過認證則顯示該用戶的優惠 信息，轉入步驟541;步驟542:進入評分系統，對服務情況進行評分。圖4為本發明的前臺終端的操作流程圖，該終端操作遵循以下步驟步驟60:連接數據，顯示前臺菜單；步驟61:查詢本地伺服器中的點餐信息；步驟62:結算，查看用戶認證信息、優惠信息和消費金額；步驟63:列印票據；步驟64:連接到網際網路，根據優惠信息和消費金額更新用戶積分，並將 評分內容上傳到遠程伺服器。圖5為本發明的廚房終端的操作流程圖，該終端操作遵循以下步驟 步驟7Q:連接數據，顯示操作菜單及點餐信息； 步驟71:菜品製作完成後將菜品狀態^"改為完成； 步驟72:顯示退菜菜單，根據製作情況修改菜品狀態是否退菜。 圖6是為本發明的自動化點餐與結算系統的示意圖。該系統包括本地服 務器l、顧客終端2、前臺終端3、廚房終端4和遠程伺服器5。本地伺服器 1上存儲有餐品信息和點餐信息。本地伺服器1和遠程伺服器2均包括計算 機和信息傳輸設備。本地伺服器1通過網際網路與遠程伺服器5相連接，網絡 接口電路採用無線網全l^妄口或乙太網接口或自定義接口。顧客終端2、前臺 終端3和廚房終端4分別通過數據傳輸線或其他數據傳輸設備與本地伺服器l相連接，前臺終端3還連接有印表機6，以輸出相關票據等。顧客終端、 前臺終端和廚房終端均包括處理器、數據輸入器、顯示屏和數據傳輸設備。 處理器可以是單片機處理器也可以是其他具有控制功能的處理器。數據輸入 器採用觸控螢幕或其他具有人機互動能力的輸入設備。顯示屏採用觸摸式顯示 屏或其他具有人機互動功能的輸入輸出設備。信息傳輸設備採用有線傳輸， 以增強信息的保密性，也可以採用其他可使各終端與本地伺服器進行信息交 互的信息傳輸設備。顧客終端2設有選擇模塊、添加模塊、刪除模塊、查詢模塊、登錄模塊、 結算模塊和評分模塊，還可以設有其他服務模塊，選擇模塊、添加模塊和刪 除模塊用以對輸入的點餐信息進行採集並存儲到本地伺服器的資料庫；查詢 模塊用以查詢本地伺服器中的點餐信息及菜品完成情況和退菜情況；登錄模 塊用以採集用戶認證信息，連接網際網路對用戶認證信息進行認證，並將返回 的優惠信息和用戶認證信息儲存到本地伺服器；結算模塊用以接收並顯示優 惠信息和消費金額；評分模塊用以採集在終端輸入的餐品評價信息並將信息 存儲到本地伺服器。前臺終端3設有查詢模塊、結算模塊和登錄模塊。查詢模塊用以查詢本 地伺服器中的點餐信息、用戶認證信息及優惠信息；結算模塊用以接收並顯 示優惠信息和消費金額；登錄模塊，用以通過網際網路登錄遠程伺服器，根據 優惠信息和消費金額更新用戶積分，並將評分內容上傳到遠程伺服器。廚房終端4設有修改模塊，用以修改菜品的完成情況及退菜情況並存儲 到本地伺服器。使用本發明系統可以實現本發明方法，在顧客、前臺和操作間中實現 自動化信息傳輸，節省了人力資源的同時提高了服務效率，使顧客有更自由 舒適的環境，並實現顧客的網上積分和評論。該系統也可以應用於賓館等服 務場所。10以上所述僅為本發明的較佳實施例，並不用以限制本發明，凡在本發明 的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發 明的保護範圍之內。
權利要求
1.一種自動化點餐和結算的方法，其特徵在於包括以下步驟步驟10通過終端採集點餐信息；步驟20將從終端採集到的點餐信息數據儲存到本地伺服器；步驟30通過終端查詢或修改本地伺服器中的點餐信息數據；步驟40對本地伺服器上的點餐信息數據進行統計、計算，並將計算的消費金額返回到終端。
2. 根據權利要求1所述的方法，其特徵在於在所述步驟40中，首先 在終端上採集用戶認證信息，對用戶認證信息進行信息認證，然後再根據信 息認證的返回結果對點餐信息數據進行統計、計算。
3. 根據權利要求2所述的方法，其特徵在於所述信息認證進一步包 括以下步驟步驟401:根據在終端採集的用戶認證信息，通過網際網路登錄到遠程服 務器，並對用戶認證信息進行認證；步驟402:如果用戶認證信息通過認證則返回對應的優惠信息； 步驟403:將返回的優惠信息以及用戶認證信息儲存到本地伺服器。
4. 根據權利要求3所述的方法，其特徵在於所述的對點餐信息數據 進行統計、計算的具體步驟如下步驟404:查詢本地伺服器的優惠信息； 步驟405:根據優惠信息計算消費金額； 步驟406:將優惠信息和消費金額返回到終端； 步驟407:將消費金額存儲到本地伺服器。
5. —種自動化點餐和結算系統，包括本地伺服器和至少一臺終端，其 特徵在於所述本地伺服器通過信息傳輸設備與終端相連接，本地伺服器上存儲有餐品信息和點餐信息；所述終端包括處理器、數據輸入、輸出設備及 顯示屏。
6. 如權利要求5所述的系統，其特徵在於所述本地伺服器通過互聯 網與遠程伺服器相連接，所述遠程伺服器上存儲有用戶認證信息。
7. 如權利要求5或6所述的系統，其特徵在於所述的終端為三個及 三個以上，其中，至少一個終端為顧客終端，至少一個終端為前臺終端，至 少一個終端為廚房終端。
8. 如權利要求7所述的系統，其特徵在於所述的顧客終端設有 選擇模塊，採集在終端輸入的選擇餐品信息並存儲到本地伺服器；添加模塊，採集在終端輸入的添加餐品信息並存儲到本地伺服器； 退菜模塊，採集在終端輸入的退菜信息並存儲到本地伺服器； 查詢模塊，查詢本地伺服器中的點餐信息和菜品完成信息； 登錄模塊，採集在終端輸入的用戶認證信息，通過網際網路連接到遠程 伺服器，並將用戶認證信息及返回的優惠信息存儲到本地伺服器； 結算模塊，接收並顯示優惠信息和消費金額；評分模塊，採集在終端輸入的餐品評價信息並將信息存儲到本地伺服器。
9. 如權利要求7所述的系統，其特徵在於所述的前臺終端設有 查詢模塊，查詢本地伺服器中的點餐信息、用戶認證信息及優惠信息； 結算模塊，接收並顯示優惠信息和消費金額；登錄模塊，通過網際網路登錄遠程伺服器，根據優惠信息和消費金額更 新用戶積分，並將評分內容上傳到遠程伺服器。
10. 如權利要求7所述的系統，其特徵在於所述廚房終端設有修改模 塊，修改菜品的完成情況及退菜情況並存儲到本地伺服器。
全文摘要
本發明涉及一種自動化點餐和結算的方法及系統，該方法包括以下步驟步驟10通過終端採集點餐信息；步驟20將從終端採集到的點餐信息數據儲存到本地伺服器；步驟30通過終端查詢或修改本地伺服器中的點餐信息數據；步驟40對本地伺服器上的點餐信息數據進行統計、計算，並將計算的消費金額返回到終端。本發明還提供了一種實現該方法的系統，包括本地伺服器和至少一臺終端，本地伺服器通過信息傳輸設備與終端相連接，本地伺服器上存儲有餐品信息和點餐信息；所述終端包括處理器、數據輸入、輸出設備及顯示屏。本發明是一種服務質量好、效率高，信息保密性好、更新方便，且可實現多種優惠方式、網上積分和評論的自動化服務和管理的方法及系統。
文檔編號G06Q30/00GK101324947SQ200810117208
公開日2008年12月17日 申請日期2008年7月25日 優先權日2008年7月25日
發明者樂 虞 申請人:樂 虞