小孩補脾胃的食譜（寶寶養胃食物）

2023-08-01 02:38:02 1

「本文為飛兒老師原創，歡迎個人轉發收藏」

現在有很多家長怕孩子營養不良，不長肉肉，體質差，便會給寶寶買各種「有營養」的東西，甚至每頓飯會追著寶寶喂，逼著寶寶吃很多。殊不知長此以往，會造成寶寶腸胃負擔。

長期如此，寶寶會不消化。這時候，就需要給寶寶吃一些養胃食物。

1.粥，特別是小米粥

粥是特別適合養胃的食物，尤其適合兩歲以內的寶寶。粥煮得越黏稠，越是成功，雖然大多數穀類食物加工後，脫去了穀皮糊粉層和胚芽，但是胚乳結構還是相對比較完整的，再加上許多寶寶吃飯咀嚼不是很充分，因此穀類食物在寶寶胃當中消化還是要費點勁兒的。

當穀類煮成粥後大不相同，澱粉顆粒充分分解，對於胃腸道的消化負擔都較小，從而對寶寶的胃部有舒緩作用。對於剛生完病的寶寶，通常建議吃流質食物，粥類就成了「養胃」首選。

由於小米顆粒較小，一般更加容易被消化。

2.多吃麵食

又許多「南北聯姻」的家庭，可能會存在著吃麵食還是米飯之爭。但事實證明，對於完整的大米顆粒，麵條更容易被寶寶咀嚼和吸收，更加適合寶寶。

饅頭包子等發酵麵粉製品比沒有發酵的餅和麵皮類更「養胃」，

因為經過發酵的麵粉更容易被消化吸收，礦物質利用率也更高。所以我們可以給寶寶多吃些鬆軟的麵食，至於較硬的麵餅、油炸餅等還是少吃為好。

3.蔬菜和水果

蔬菜中比較養胃的是山藥和南瓜。山藥和南瓜的質地都很鬆軟，對胃腸道刺激性比較小。並且山藥裡面的黏蛋白有促進腸道黏膜修復的作用，南瓜裡的果膠類物質，容易形成黏稠液能保護胃。

但在烹任山藥和南瓜的時候要注意，儘量用蒸、煮、燉的方法，烹製得爛一些。小米山藥粥和小米南瓜粥，就特別適合給寶寶食用。

水果中比較養胃的是蘋果，口感和性狀溫和，適合寶寶食用。

注意水果需生吃，如果蒸熟了吃，在一定程度上會造成維生素損失。

如果要保護寶寶的腸胃，平常還是要建立起良好的飲食習慣，儘量少給寶寶吃高鹽、高糖等不易消化的食物，在寶寶說飽的時候，家長請勿想方設法強迫寶寶「再吃一點兒，再吃一點兒」。

我是飛兒老師，一名在職幼兒園教師、一位2歲寶寶媽媽，也是育嬰師、營養師、國家二級心理諮詢師，嘗試用一種新的方式和更多家長探討育兒知識。

有育兒方面的問題，以及對文章有問題、建議，請在下方留言，我會及時回復。每一個閱讀、點讚、轉發、回復都是對我堅持下去的鼓勵，再次感謝您的閱讀！