山野菜蒸煮器的製作方法

2023-07-31 20:04:06 3

專利名稱：山野菜蒸煮器的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種山野菜加工設備，特別是山野菜蒸煮設備。 技術背景[0002]山野菜在加工過程中大都有一道煮熟工序，現在採取的是水煮方法，山野菜在水煮過程中造成大量的營養物質流失，使之失去了原有的風味。如小野筍在加工過程中採取水煮方法，加工出來的產品不鮮、不甜、不脆，外觀感也差。為了解決這個問題，人們在實踐中發現用汽蒸辦法可以大大提高山野菜的口感和外觀質量，但設有專用蒸煮設備，不能適應工業化生產的要求。發明內容[0003]本實用新型的目的在於公開一種可保持山野菜營養物質不流失的，能大大提高山野菜的口感和外觀質量的，能適應工業化生產要求的，結構簡單、造價低廉的山野菜蒸煮ο[0004]本實用新型的技術解決方案是山野菜蒸煮器，設有蒸煮桶，其特殊之處在於，蒸煮桶的底板設計成通氣漏水結構，在蒸煮桶底板下面設有帶出水閥的蒸餾水收集池，蒸餾水收集池的上部設有布滿小孔的環型蒸汽管。[0005]本實用新型由於採用了以上技術方案，蒸煮出來的山野菜可保持營養物質不流失，具有鮮、甜、脆的特點，能大大提高山野菜的口感和外觀質量，結構簡單、造價低廉，生產效率高，能適應工業化生產要求。


[0006]圖1是本實用新型主視剖面圖；圖2是本實用新型環型蒸汽管俯視圖。
具體實施方式
[0007]下面結合實施例對本實用新型作進一步的說明。山野菜蒸煮器，設有蒸煮桶2，蒸煮桶2外設有保溫層8，蒸煮桶2的底板3設計成通氣漏水結構，本實施例在底板3上設有許多通氣漏水小孔，也可以設成通氣漏水槽，在蒸煮桶底板3下面設有帶出水閥6的V形蒸餾水收集池9，蒸餾水收集池9的上部設有布滿小孔的環型蒸汽管1，蒸汽管1的進蒸汽端設有進行閥5。蒸煮桶2採用木質材料製成，蒸煮桶2設有木蓋板4，木蓋板4為兩個半圓狀。權利要求1.山野菜蒸煮器，設有蒸煮桶[2]，其特徵在於，蒸煮桶[2]的底板[3]設計成通氣漏水結構，在蒸煮桶底板[3]下面設有帶出水閥W]的蒸餾水收集池[9]，蒸餾水收集池[9] 的上部設有布滿小孔的環型蒸汽管[1]。
2.根據權利要求1所述的山野菜蒸煮器，其特徵在於所述的蒸煮桶[2]外設有保溫層[8]0
3.根據權利要求1或2所述的山野菜蒸煮器，其特徵在於所述的蒸煮桶[2]採用木質材料製成的蒸煮桶。
4.根據權利要求1所述的山野菜蒸煮器，其特徵在於所述的蒸餾水收集池[9]設計成 V形。
專利摘要山野菜蒸煮器涉及一種山野菜加工設備，特別是山野菜蒸煮設備。設有蒸煮桶2，其特殊之處在於，蒸煮桶2的底板3設計成通氣漏水結構，在蒸煮桶底板3下面設有帶出水閥6的蒸餾水收集池9，蒸餾水收集池9的上部設有布滿小孔的環型蒸汽管l。蒸煮出來的山野菜可保持營養物質不流失，具有鮮、甜、脆的特點，能大大提高山野菜的口感和外觀質量，結構簡單、造價低廉，生產效率高，能適應工業化生產要求。
文檔編號A23L1/212GK202269360SQ20112036837
公開日2012年6月13日 申請日期2011年10月4日 優先權日2011年10月4日
發明者劉嶽輝, 夏潤東, 朱加許, 鄧美珍, 鄒鳳輝 申請人:湖南山山綠色食品有限公司