挖西瓜瓤的方法及其裝置的製作方法

2023-08-05 20:24:36 1

專利名稱：挖西瓜瓤的方法及其裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種挖西瓜瓤的方法及其裝置-西瓜挖瓤機。
據調查，在現有的西瓜加工行業中，其初加工的專用設備僅有西瓜取籽機，它是專為籽瓜取籽而設計的，經過取籽加工以後的西瓜瓤，完全被打碎和瓜皮混雜在一起，已無法再做飲料和罐頭產品。在西瓜加工行業中，取籽都是手工操作，操作者先將西瓜切成小塊，然後用刮片將瓜瓤刮下，費時費工很不衛生。
本發明的任務是揭示一種一次挖半個西瓜整瓤的方法，並用機器裝置來實現這一挖瓤方法，從而使西瓜挖瓤工作從手工操作中解放出來，同時還提高了產品質量。
西瓜挖瓤方法分開機前與開機後兩段，用於西瓜挖瓤方法的裝置叫西瓜挖瓤機。
開機前，對需要加工的西瓜，首先按它們的長軸或短軸分級，即把西瓜分成若干個差額相等的等差數列尺寸段。如φ170-φ180;φ180-φ190，……等。然後按尺寸段分批加工，加工的每一個西瓜都從長軸或短軸處對半切開。開機後，把半個西瓜放入西瓜挖瓤機工作檯上具有對應尺寸的託瓜網(


圖1中的25)中，當託瓜網帶前半個西瓜隨工作檯旋轉α角度到加工工位停止轉動後，螺旋付(
圖1中的7、8開始運轉，帶同走刀箱(
圖1中的30)帶同和與加工西瓜有對應尺寸的左、右挖瓤刀〔圖2中的11、12〕從初始位置(開刀位置)移動到閉刀(進刀)位置，然後停止運轉，繼有左、右挖瓤刀開始閉刀(進刀)旋轉α′角度停止不動，再有螺旋付運轉帶動走刀箱和兩挖瓤刀回到初始位置，爾後，工作檯又開始旋轉，帶動高度可調的託瓜瓤總體(包括
圖1中的23-可調支架、24-託瓤盤)進入加工工位後停止轉動，然後左、右挖瓤刀開刀旋轉α′角度復位，隨著挖瓤刀的復位，完整的半個西瓜瓤安放在託瓤盤中至此，半個西瓜的挖瓤工作完成。在控制機構的指令下，連續不斷的作如上周期性的挖瓤工作。其中還要說明的是，兩挖瓤刀到達閉刀位置時，進刀前的對刀形式為兩刀刃沿西瓜切面周邊垂直於瓜面。在工作檯上，託瓤盤總體和託瓜網的間隔角度是α，同工作檯旋轉角度。
西瓜上機後的挖瓤方法即西瓜挖瓤機的加工工藝路線如下表所列。
用於西瓜挖瓤方法的裝置西瓜挖瓤機由螺旋付傳動總成;走刀箱;工作檯及其傳動系統;床身等四大部份組成，其特點是前三大部件的傳動分別由各自獨立的驅動設備帶動。
附
圖1是西瓜挖瓤機整機的正視圖。
附圖2是走刀箱剖切後的附視圖。
附圖3是託瓜網的半剖視正視圖。
附圖4是左、右挖瓤刀的正視圖，虛、實線的刀杆分別表示左、右挖瓤刀刀杆。隱去實線的刀杆部份，即為左挖瓤刀，若隱去虛線的刀杆部份，便是右挖瓤刀。
附圖5是公共支承座的正視圖。
螺旋付傳動總成由
圖1中的減速電機1，電機支架2;連接軸3;聯軸節4;支承座5;導軌31;螺旋付(包括絲槓7、螺母8)滑塊9組成。其結構特點是電機垂直倒置在支架上，支架固定在支承座上，支承座又被固定在立柱上方，螺旋付的絲槓下端放開，上端被固定在支承座中，並通過聯軸節，連接軸和電機直連，工作時電機直帶絲槓作固定的正、反旋轉，螺母則帶同走刀箱和左、右挖瓤刀作直線往返運動，〔即前面所述從初始位置(開刀位置)-閉到位置或從閉-開刀位置〕在規定的t秒鐘內完成一定的行程。
走刀箱由圖2中的電機8;同步錐齒輪2、3;減速器1;聯軸節4;公共支承座5;二同步齒輪軸6、7;調節軸10;鎖緊螺母9;左、右挖瓤刀11、12;箱體底板13;箱體側板14;箱蓋(圖中已剖去)組成。其結構特徵是電機通過兩同步錐齒輪和減速器的輸入軸相接，減速器的輸出軸通過聯軸節和兩公共支承座中的二同步齒輪軸的主動軸相連，主動軸和從動軸相嚙合，二同步齒輪軸的另一端伸出由薄鋼板組成的走刀箱箱體之外，通過調節軸鎖緊螺母和左、右挖瓤刀連成一體。工作時通過電機的正、反轉帶動左、右挖瓤刀進行閉刀、開刀旋轉，並在規定的t秒鐘內達到旋轉α′的角度。左、右挖瓤刀由圖4中的上骨架1;下骨架4;加強筋2;成形加強筋3;刀杆5組成，其結構特點是組成挖瓤刀的每一元件，除刀杆以外都按同一曲率半徑加工成弧形，其中兩刀上骨架弧面裡側相對放置，下骨架兩端向上刀口相對放置，並分別與上骨架兩端和加強筋兩端相聯。下骨架的一端外側和刀杆相接。數量至少為一根的成形加強筋和上、下骨架相聯，形成具有立體曲面外形的左、右挖瓤刀。各個尺寸段的左、右挖瓤刀可通過調節軸和鎖緊軸母互換。公共支承座由圖5中的油杯1;支承套2;立板3;底板4組成。其結構特點是公共支承座中的支承套和板鑲在一起，並在套上加工了兩個園心高度相等間隔一定距離且直徑相同的孔。在立板上安裝了兩個油杯和兩孔相通，立板和底板垂直相接。
工作檯由
圖1中的中空體22(包括臺面、底板和側板構成1;支承圈26;託瓜網25;託瓤盤總體包括可調支架23;託盤24;連接套21組成。工作檯傳動系統由電機11;大小同步齒形帶帶輪13、15;同步齒形帶14;減速器12;聯軸節16;撥盤17;糟輪18;支承座19;轉軸20組成。工作檯的結構特點是中空體工作檯上至少設有一個託瓜網和一個高度可調的託瓤盤總體，託瓜網和託瓤盤總體相對工作轉動中心間隔α角度，連接套放置在工作檯的正中間，兩端分別和臺面、底板相連工作檯傳動系統的特點是大、小同步齒形帶帶輪分別安裝在減速器和電機上，且都和同步齒形帶嚙合，減速器和輸出軸通過聯軸器和撥盤相連，轉軸安放在支承座中，上端和工作檯的連接套相接。下端和糟輪相接。工作時，糟輪機構的撥杆周期性的撥動糟輪。通過轉軸帶動工作檯作周期性的間歇運動。其中託瓜網由圖3中的徑半圈8;聯接圈3;彈簧鋼絲或彈簧鋼帶5;彈簧限位片4;壓縮彈簧12大、小壓簧片11、13;二託板14;壓圈2;二連接6、7;合頁1;卡子19;卡座10組成。其結構特點是壓蓋通過合頁和聯接圈相聯，卡座安裝在壓蓋的另一邊，卡子安裝在聯接圈上和卡座為鄰，聯接圈的另一面焊有數量致少為二根的彈簧片和數量至少為三根具有弧狀外形的徑半圈，徑半圈的另一端和託板相接，形成半半瓜狀。在這一託板中間焊有一彈簧，彈簧的上端焊有另一託板而聯接糟分別安在壓蓋和聯接圈的豁口處。各尺寸段的託瓜網是通過託瓜網上自身的連接圈和工作檯上的支承圈進行互換的。
床身用形鋼和薄鋼板製造。
西瓜挖瓤機上與西瓜接觸的另部件，全部採用了不鏽鋼製作。因此和手工操作相比，它不僅保證了食品加工時的衛生條件，而且還提高了產品質量。西瓜挖瓤機的純工作小時生產率是390kg/h(均值)和手工挖瓤相比可提高工效3倍左右，用樣不僅提高了生產率，而且還解放了勞動力。另外，瓜農可不受天時的制約，減少不必要的損失。因此，西瓜挖瓤方法及其用於這個方法的裝置-西瓜挖瓤機的發明是具有一定積極效果的。
權利要求
1.一個用於西瓜初加工生產中，特別是用在西瓜罐頭初加工生產中的挖西瓜瓤的方法，其挖瓤工作的特徵是開機(西瓜挖瓤機)前，按西瓜的長軸或短軸大小分成若干個差額相等的等差數列尺寸段，按尺寸段分批加工。加工的每一個西瓜都在長軸或短軸處對半切開，開機後，把切好的半個西瓜放入西瓜挖瓤機工作檯上數量至少為一個且具有對應尺寸的託瓜網中，當託瓜網帶前半個西瓜隨工作檯旋轉α角度到達加工工位停止轉動後，螺旋付開始運轉，帶同走刀箱和與加工西瓜有對應尺寸的左、右挖瓤刀從初試位置(開刀位置)移動到閉刀(進刀)位置然後停止運轉，繼有左、右挖瓤刀開始閉刀(進刀)旋轉α′角度停止不動，再有螺旋付運轉帶動走刀箱和兩挖瓤刀回到初始位置，爾後，工作檯又開始旋轉，帶動高度可調的託瓤盤總體(包括可調支架和託瓤盤)進入加工工位後停止轉動，然後左、右挖瓤刀開刀旋轉α′角度復位，隨著挖瓤刀的復位，完整的半個西瓜瓤安放在託瓤盤中，至此，半個西瓜的挖瓤工作完成，在控制機構的指令下，連續不斷的作如上周期性的挖瓤工作。
2.根據權利要求1的一種西瓜挖瓤方法，其特徵在於其工作檯轉動一次，螺旋付使得走刀箱帶同左、右挖瓤刀改變一次停留位置;(從開刀-閉刀或從閉刀-開刀位置)左、右挖瓤刀閉刀、開刀旋轉一次所需時間都為t秒鐘。整個周期用時8t秒鐘，其中前半周期和後半周期用時相等，各為4t秒鐘。
3.根據權利要求1和2的一種西瓜挖瓤方法，其特徵在於其螺旋付運轉帶同走刀箱和左、右挖瓤刀改變停留位置(從開刀-閉刀或從閉刀-開刀位置)工作檯和挖瓤刀(挖瓤刀相對於走刀箱)都處於靜止狀態。
4.根據權利要求1和2的一種西瓜挖瓤方法，其特徵在於其螺旋付運轉帶動走刀箱和左、右挖瓤刀(挖瓤刀相對於走刀箱)都處於靜止狀態，改變位置時的往返行程相等。
5.根據權利要求1和2的一種西瓜挖瓤方法，其特徵在於其左、右挖瓤刀在閉刀和開刀旋轉時，工作檯和走刀箱都處在靜止狀態。
6.根據權利要求1的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置-西瓜挖瓤機，其特徵在於其整機由螺旋付傳動總成;走刀箱;工作檯及其傳動系統;床身等四大部份組成。前三個部件的運動都有各自獨立的驅動部件帶動。
7.根據權利要求6的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其螺旋付傳動總成，由
圖1中的電機1;支架2;連接軸3;聯軸節4;支承座5;立柱6;導軌31;絲槓7;螺母8;滑塊9組成。
8.根據權利要求6和7的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其螺旋付傳動總成的結構特點是電機垂直倒置在機架上支架固定在支承座上，支承座則固定在立柱上方，螺旋付的絲槓下端放開，上端被固定在支承座中，並通過聯軸節和連接軸、電機直連，滑塊分別和螺旋付的螺母和走刀箱相接，滑塊兩端被限止在立柱前端的導軌中。
9.根據權利要求6的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其走刀箱部件，由圖2中的電機8;同步錐齒輪2、3;減速器1;聯軸節4;公共支承座5;二同步齒輪軸6、7，調節軸10鎖緊螺母9;左、右挖瓤刀11、12;箱體底板13;箱體側板14;箱蓋(圖中已剖去)組成。
10.根據權利要求6和9的一個用於西瓜挖瓤的裝置，其特徵在於其走刀箱的具體結構是電機通過二同步錐齒輪和減速器的輸入軸相接，減速器的輸出軸通過聯軸節和兩公共支承座中的二同步齒輪軸的主動軸相連，主動軸和從動軸相嚙合，二同步齒輪軸的另一端伸出由薄鋼板組成的走刀箱箱體之外，通過調節軸、鎖緊螺母和左、右挖瓤刀連成一體。
11.根據權利要求6和9的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其公共支承座由圖5中的油杯1;支承套2;立板3;底板4組成。
12.根據權利要求6和9的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其公共支承座的支承套和立板鑲在一起，並在套上加工了兩個園心高度相等、間隔一定距離且直徑相同的孔，在立板上安裝了兩個油杯和兩孔相通、立板和底板垂直相接。
13.根據權利要求6和9的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其左、右挖瓤刀由圖4中的上骨架1;加強筋2;成形加強筋3;下骨架4;刀杆5組成。
14.根據權利要求6和9的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其組成每一尺寸段的左、右挖瓤刀的每一元件，除刀杆以外都按同一曲率半徑加工成弧形。其中兩刀上骨架弧面裡側相對放置，下骨架兩端向上刃口相對放置，並分別與上骨架兩端和加強筋兩端相聯。下骨架的一端外側和刀杆相接。數量至少為一根的成形加強筋和上、下骨架相聯，形成具有立體曲面外形的左、右挖瓤刀。各尺寸段左、右挖瓤刀的刀杆部份都可和調節軸互換。
15.根據權利要求6的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其工作檯由
圖1中的中空臺體22(包括臺面、底板和側板構成支承圈26;託瓜網25;託瓤盤總體包括可調支架23;託盤24;連接套21組成。工作檯傳動系統由電機11，大小同步齒形帶帶輪13、15;同步齒形帶14;減速器12;聯軸節16;撥盤17;槽輪18;支承座19;轉軸20組成。
16.根據權利要求6和15的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置其特徵在於其工作檯的結構特點是中空體工作檯上至少設有一個託瓜網和一個高度可調的託瓤盤總體(包括調節支架和託瓤盤)，託瓜網和託瓤盤總體相對工作檯轉動中心間隔α角度放置，連接套放置在工作檯的正中心，兩端分別和臺面、臺底板相連。工作檯傳動系統的結構特點是大、小同步齒形帶帶輪分別安裝在減速器和電機上，且都和同步齒形帶嚙合，減速器的輸出軸通過聯軸器和撥盤相連，轉軸安放在支承座中，上端與工作檯的連接套相接，下端和槽輪相接。
17.根據權利要求6和15的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置其特徵在於其託瓜網由圖3中的徑半圈8;聯接圈3;彈簧鋼絲或彈簧鋼帶5;彈簧限位片4;壓縮彈簧12;大、小壓簧片11、13二託板14;壓圈2;二連接糟6、7;卡子19;卡座10組成。
18.根據權利要求6和15的一個用於西瓜挖瓤方法的裝置，其特徵在於其託瓜網的結構特點是壓蓋通過合頁和聯接圈相聯，卡座安裝在壓蓋的另一邊，卡子安裝在聯接圈上和卡座為鄰，聯接圈的另一面焊有數量至少為兩根的彈簧片和數量至少為三根且具有弧狀外形的徑半圈，徑半圈的另一端和託板相接，形成半瓜狀。在這一託板的中間焊有一彈簧，彈簧的上端焊有另一託板，兩聯接糟分別安裝在壓蓋和聯接圈的豁口處。各尺寸段的託瓜網是通過託瓜網上自身的連接圈和工作檯上的支承圈進行互換的。
全文摘要
挖西瓜瓤的方法是利用具有曲面外形的左、右挖瓤刀各一把閉刀、開刀旋轉相等角度α′而完成挖瓤工作的。用於挖西瓜瓤方法的裝置——西瓜挖瓤機，它由旋轉副傳動部件；走刀箱，工作檯及其傳動，床身四大部份組成。前三大部件的運動分別有三臺驅動設備帶動，在控制機構的指令下，實現連續自動工作。
文檔編號A23N15/00GK1049094SQ89106140
公開日1991年2月13日 申請日期1989年8月4日 優先權日1989年8月4日
發明者餘淑言 申請人:北京市農業機械研究所