王二嫂子茶製作工藝技術的製作方法
2023-07-24 16:02:56 1
王二嫂子茶製作工藝技術的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種民間中草藥王二嫂子茶的製備方法，具體的講是發掘皇藏峪原始森林的野生本草「王二嫂子」，經加工製成保健茶，可直接泡飲的一種現代製作技術，代替了民間古老落後的煮茶方法，其製作工藝為採摘、攤晾、殺青、揉捻、烘乾、包裝。通過該製備方法製成的王二嫂子保健茶不需煎煮，能保持新鮮感，能隨飲隨泡，服用方便，口感更好，且保健效果更顯著，便於開發打入市場滿足各界人士的需求。
【專利說明】王二嫂子茶製作工藝技術
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種民間中草藥王二嫂子茶的製備方法及其應用，具體的講是發掘皇藏峪原始森林野生本草「王二嫂子」，經加工製成保健茶，可直接泡飲的一種現代製作工藝技術。
技術背景[0002]在黃淮平原皖北的一座大山——皇藏峪原始森林裡，有一種神奇的野生草藥，雖然在《本草綱目》上沒有記載，但幾千年來，她象一位無名英雄一樣，一直在民間默默地奉獻著，為中華民族戰勝疾病驅除病魔立下了不朽的功勳。可惜如同她眾多的兄弟姐妹一樣，直到現在她仍然是在默默地奉獻著，而且面臨滅絕的命運。她——就是安徽宿州市蕭縣的一種地方草藥，俗名「王二嫂子」。
[0003]據蕭縣民間傳說:當年劉邦帶著一幫哥們自邙碭山斬白蛇起義，被秦兵追得無處藏身，便一口氣跑到蕭縣東南的一座深山裡避難，山上正好有個山洞，剛好容下他們十幾個人，待他們剛剛進去，劉邦叨念道:要是能有一塊巨石把洞門擋起來就好了。話音剛落，從山頂上忽地滾下一塊巨石，正好把洞口遮擋得嚴嚴實實，好像天然屏障，只聽秦兵亂嚷嚷，卻沒有發現他們，一場滅頂之災擦肩而過！ 一幫難兄難弟很是稱奇。
[0004]在這裡，劉邦與弟兄們休息養傷，生怕走漏風聲，不敢下山求醫買藥，就在山上走訪山民如何用草藥治療發炎潰爛的傷口，山民聽他們的口音相仿，因為沛縣與蕭縣在秦時都屬徐州，古有鄉親之稱謂。劉邦注意約束下屬，山民也不甚恐慌。有山民王二之妻王二嫂子告之:此山中有種神奇的草藥，可以治療惡瘡刀傷，大凡高燒不退、惡瘡纏人、久治不愈的疑難頑疾，只要用了此草藥，可以藥到病除。其夫王二曾身患無名腫毒，因無錢醫治，王二嫂子就挖了一些這種野藥，王二連服帶洗後即愈。從此，地方山民便家家備用，以對付身家平時的意外傷病。
[0005]劉邦聞聽大喜，以重金相請王二嫂子給受傷的弟兄們治療。果如王二嫂子之言，此草藥不僅內服能解化膿發燒的重傷口，外傷擦洗也很見奇效。沒用多長時間，劉邦的一幫弟兄又生龍活虎起來，弟兄們看著王二嫂子用這麼隨身抓來的草藥給大家治好了傷病，認為這是上天派下的菩薩救活了他們。為了記住王二嫂子的恩德，他們把山上這種到處生長的草藥，就喊成了「王二嫂子」。
[0006]劉邦的原配夫人呂雉，四處尋找丈夫，這次費了月餘才找到此處，大家吃驚呂雉的本事了得:一個女人家竟然能夠在離家一百多裡的深山老林裡找到劉邦！呂雉笑著告訴大家:這哪裡是我的本事？實在是你們的福氣呢！我是在你們住下的地方，看到天空中有五彩瑞雲籠罩，所以我就朝著五彩瑞雲的指引，一下子找到了你們。大家聽後十分愕然，且又是一陣稱奇，忽然有人納頭跪拜劉邦，大伙兒喊到:「原來我們都是沾了劉季的光啊！ 」 「劉季才是大富大貴的真命天子！ 」 「不然，我們藏地的上空怎能出現五彩瑞雲！ 」 「還有洞口的這塊大石頭……」 「今後我們大夥一定鐵了心跟您打天下，等您富貴了千萬別忘了弟兄們啊！ 」[0007]因這裡不是久留之地，劉邦便命令大夥在王二嫂子的指導下就地採挖草藥，陰乾備用，人手一份帶在身邊，出發後如同乾糧一般攜帶。從此「王二嫂子」跟隨著漢軍打天下，也成了漢軍將士密不示人的利器寶貝。後來的人不知道「王二嫂子」草的來歷，就誤喊成了「王棗子」、「王爪子」。
[0008]到了劉邦稱帝以後，為了紀念這段經歷，便在此處建了一座寺廟，寺名就叫「瑞雲寺」，香火至今旺盛不衰，劉邦藏身的山洞就叫作「皇藏洞」，此山峪也就稱作「皇藏峪」，沿用至今。在皇藏峪，民間現在還保留著用王二嫂子煮茶的習慣，俗稱「王二嫂子茶」，當地流傳一句話:「喝了王二嫂子茶，啥病來了都不怕！」《蕭縣誌》上記載有民間煎服王二嫂子治好無名腫毒、惡瘡、頑癬、肺結核、腫瘤、癌等的病例。
[0009]近年來，有道家人士黃曉莉、歐陽江南醫師與北京寶芝堂醫學研究院合作，對皇藏峪的野生本草與當地民間驗方進行了深入的研究和臨床試用，通過實驗研究表明:「王二嫂子」含有一種二萜類、酚類、黃酮苷、胺基酸、有機酸等活性成分及豐富的硒元素，有較強的抗菌消炎、清熱解毒、降血壓、降血脂和解煙毒解酒毒等功效；外用亦能消炎殺菌、消腫止痛、收斂燥溼、去腐生肌、抗感染。
[0010]經民間千百年的實踐證實，常服王二嫂子茶可抗癌防癌，消除體內毒素，清肺利咽，軟化血管，提高人體免疫力，對風熱感冒、氣管炎、咽炎、口腔潰瘍、口臭、便秘、醉酒、胃腸炎、皮膚癬癩等等都有非常好的作用，且無任何毒副作用。
【發明內容】
[0011]本發明的目的是用一種現代制茶工藝替代民間落後的煮茶方法，通過該製備方法製成的王二嫂子茶不需煎煮，能保持新鮮感，能隨飲隨泡，服用方便，口感更好，無異味，且保健效果更顯著，便於開發打入市場滿足各界人士的需求。
[0012]本發明採用的技術步驟為採摘、攤晾、殺青、揉捻、烘乾、包裝。
[0013]具體實施方法
[0014]1.採摘:每年8、9月份，在上午7-9時採摘王二嫂子成熟莖葉，莖長不超過I釐米。
[0015]2.攤晾:將上述採摘的莖葉放通風處攤開晾乾。
[0016]3.殺青:將攤晾後的王二嫂子莖葉放入殺青機，溫度控制在攝氏160-180度，進行
殺青搖青。
[0017]4.揉捻:將殺青後的莖葉放入揉捻機進行揉捻，時間控制在20-30分鐘，先輕後重。
[0018]5.烘乾:將揉捻過的莖葉置於微波設備中烘乾，烘乾的微波波段應為S波段，波長
0.122米，溫度為攝氏70-100度，需要的時間為15-20分鐘。
[0019]6.包裝:待涼透後包裝即為成品。
【權利要求】
1.採摘:每年8、9月份，在上午7-9時採摘王二嫂子成熟莖葉，莖長不超過I釐米。
2.攤晾:將上述採摘的莖葉放通風處攤開晾乾。
3.殺青:將攤晾後的王二嫂子莖葉放入殺青機，溫度控制在攝氏160-180度，進行殺青搖青。
4.揉捻:將殺青後的莖葉放入揉捻機進行揉捻，時間控制在20-30分鐘，先輕後重。
5.烘乾:將揉捻過的莖葉置於微波設備中烘乾，烘乾的微波波段應為S波段，波長0.122米，溫度為攝氏70-100度，需要的時間為15-20分鐘。
6.包裝:待涼透後包裝即為成品。
【文檔編號】A23F3/34GK103875845SQ201210593112
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2012年12月21日 優先權日:2012年12月21日
【發明者】黃曉莉, 歐陽江南 申請人:黃曉莉, 歐陽江南