高位池馴化和養殖方法
2023-07-08 14:29:21
專利名稱：高位池馴化和養殖方法
技術領域：
本發明涉及魚類養殖方法，特別涉及金錢魚和黃斑藍子魚的高位池馴化和養殖方法。
背景技術：
金錢魚、黃斑藍子魚肉味鮮美，「清蒸金鼓」、「清蒸泥猛」、「泥猛粥」馳名中外，深受廣州、深圳、珠海等珠江三角洲城市消費者的歡迎，更受港、澳、臺同胞的喜愛，產品常供不應求。市場價格每公斤70-100元左右，有時甚至超過100元。同時，金錢魚和黃斑藍子魚因其豔麗的外觀，尤其幼魚期色澤鮮豔，是個非常好的觀賞魚品種，具有重要的觀賞價值。可以說，這兩種魚具有食用和觀賞兩大市場，是一種市場前景非常廣闊的新品種。珠江三角洲地區從近年開始進行金錢魚、泥猛的人工養殖，但由於大多是在普通土池養殖，加上養殖過程中的養殖技術和日常管理不夠科學、規範，存在成活率低，成品個體小的問題，養出的商品魚帶有很重的泥腥味，影響了其商品價值，一直無法擴大養殖規模。但這兩種魚的市場很大，常常處於供不應求的狀況，現在市場上出售的價位高的這兩種大規格商品魚一般都是棲息於深海珊瑚礁生活，主靠攝食附著在礁石上的藻類，因此成魚常積聚較多毒素，尤其是內臟。曾經發生過多起食用中毒的現象。
發明內容
本發明所要解決的技術問題在於，提供一種可培育無毒金錢魚和黃斑藍子魚，並且成活率高、無公害的高位池馴化和養殖方法。
本發明所要解決的技術問題是通過如下技術方案實現的提供一種高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，其包括如下過程a.捕捉天然苗種或收購；b.水處理及育苗；c.苗種中間培育，該過程包括苗種馴化、分級飼養和苗種人工誘食、馴餌兩個階段；d.成魚高位池養殖，該過程中包括生態養殖、食餌投餵、病蟲害防治和水處理過程。
本發明養殖方法中，通過對金錢魚(金鼓)和黃斑藍子魚(泥猛)無公害高位池馴化養殖、養殖水質處理、病蟲害監控、餌料投餵、無公害高位池養殖、排放水處理等過程，提高了養殖成活率，確保養殖汙水的達標排放，發展無公害高位池、集約化的無公害養殖生產，養殖池水是由海水經過數層沙(砂)過濾後的水體，通過水質處理後待用，有效隔斷了寄生蟲的繁殖。
圖1為本發明高位池馴化和養殖方法流程圖。
具體實施例方式
參見圖1，一種高位池馴化和養殖方法，其包括如下過程10.捕捉天然苗種或收購；11.水處理及育苗；12.苗種中間培育，該過程包括苗種馴化、分級飼養階段121和苗種人工誘食、馴餌階段122；最後為觀賞魚養殖過程13』或成魚高位池養殖過程13，該過程13中包括生態養殖過程131、食餌投餵過程132、病蟲害防治過程133和水處理過程134；水處理過程134包括養殖廢水處理過程1341和排放過程1342。
下面將詳細介紹整個養殖試驗過程試驗條件(1)海水鹽度在5‰-23‰之間，pH值7.0-9.0；蓄水深1.5-2.5m，具進排水口；(2)裝置有增氧機、抽水系統；(3)池塘堤埂為水泥結構，底質為沙或砂質；
(4)池塘配置進水濾水池、排水濾水池各一個。
試驗用魚試驗用魚苗來自珠海海區沿海採捕，時間4-7月份，規格0.8-8.0cm。
水質處理(1)養殖用水經進水沙濾池過濾後進入養殖池，再用生石灰、漂白粉等進行水質調控後才用於養殖；(2)排放養殖池廢水時經沙濾池過濾後，再經排水渠內種植的水生植物，進行生物淨化後再排出海區外。
試驗前準備工作幹塘，暴曬，除去汙泥，進水(養殖用水經進水沙濾池過後進入養殖池)，施放生石灰、漂白粉等進行消毒。池塘放魚種前需「培水」，鹹淡水池塘養魚的水色一般要以小球藻、衣藻和小環藻為主群體的綠、硅藻類進行調控，水色呈綠色或褐綠色為宜，透明度30-40釐米。要設法控制硅藻類、裸藻類和藍藻類的過量繁殖；並要設法控制枝角類和橈足類的徒長，使水色和水質保持相對穩定。
中間培育除了馴化試驗外，所有的試驗幼魚苗都要經過這個環節。即所有的試驗用魚從海區捕撈到養殖池塘內均要通過中間培育處理，它包括馴化、分級飼養和人工誘食馴餌過程馴化是使稚幼魚或早期幼魚從原來生活於較高鹽度的天然海區或培育場轉變為適應較低鹽度的鹹水或淡水生活環境；原處於開放式海區轉變為適應圍隔式池塘生活環境。淡化過程中鹽度的日下降值宜控制在5‰以內，同時進行餌料的馴化。
中間培育採用的方法有定置網箱、網圍進行。網箱用尼龍網片製作，規格6-20平方米，箱深1.2-1.5米。網箱定置在池塘內。網箱培育密度可視池塘的水色、透明度和養殖生產條件、生產管理水平而定，體長3釐米的魚苗放養量為1500-2000尾/畝，經20-25天養殖後拆除網圍，原池或轉池繼續培育。
食用餌料準備除了培育微型藻類外，食用的藻類一般收購珠海海區的新鮮滸苔、石蓴等投喂，既可實現生態養殖，又可作為養殖餌料。
使用人工飼料，一般為麥麩，投餵方式分為人工遍撒投喂，投飼量一般為池塘總魚體重的2％-3％(乾重)，早期幼魚為3％-5％，幼成魚為2％。
試驗過程的病害防治飼養期間調控好各項水質指標，透明度30-40釐米，PH值7.2-8.2，溶解氧高於3毫克/升，有機物耗氧量8-12毫克/升，氨小於0.1毫克/升，浮遊植物總生物量20-30毫克/升；浮遊動物總生物量8毫克/升等。為了使飼養池的水質相對穩定，除了適當添換水，啟動增氧機外，可採用複合微生物菌群，硝化水中的氨氮和亞硝酸氮，使有益菌落成為優勢種群，保持良好、穩定的生態環境。此外還可以使用底質改良劑，它既能淨化水質，吸附各種殘留物，又能沉澱螯合各種有毒物質，比如重金屬離子等。
日常管理(1)每天對水色、天氣、投餌、用藥、魚的攝食、生長、病害等情況進行列表登記，以便於及時總結和提高養殖技術；(2)飼養期間，池塘定期添換水，使水中溶氧量維持在4mg/L以上，謹防泛塘。
(3)發現魚不攝食或攝食很少，可能是由於環境不適，或水體嚴重缺氧，或池內有有毒物質，或感染病蟲害，應及時檢查原因，採取必要的措施；(4)定期用生石灰、漂白粉、溴氯海因或二溴海因等進行水質消毒.定期對水質進行檢測每天早晚各測量一次水溫、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等各項指標。
(5)在雨季時間長的地區，連續暴雨會使水體鹽度急劇下降，除及時排出上層水外，還可灑些粗鹽，通過升高局部水體鹽度來緩解外部水體環境變化造成不適應而死亡的現象；(6)檢查堤壩是否有漏洞，如有應及時堵塞，同時，檢測水質是否惡化或魚是否生病；(7)注意觀察塘邊是否有死魚，注意死亡的狀態和地點，同時及時撈出檢查、分析；(8)颳風時水面如果出現泡沫，表明有機質過多，應儘快換水；(9)注意水的氣味，水體中的有機物夜間大量耗氧，或有毒物質大量溢出，引起魚缺氧或中毒死亡；另外，在本發明的高位池馴化和養殖方法中，養殖環境、苗種、藥品使用及技術要求以如下標準實施較佳。
養殖場地位置設在靠向內灣風浪不大的沿岸，潮差適當的中潮線的附近，便於排灌水為宜。有充足的地下水水源，同時鹽度在5‰～23‰之間，周圍無汙染源、種苗資源豐富、餌料充足，水電，交通方便。海水鹽度在5‰～23‰之間，以13‰～21‰為宜，水溫在15℃～30℃，以20℃～30℃為宜，酸鹼度(pH值)以7.5～8.5，透明度在20cm～40cm為宜。其他指標應達到NY5052要求。水位應能保持在1.0m-2.0m，可按生產的需要任意控制水位。底質為沙質或砂質。池塘養殖面積一般以3/15公頃～6/15公頃為宜，高位池設置，池邊用水泥或石塊砌成，注意防滲水。進、出水水閘分開，進水口安放好60目～80目的閘網，以防敵害生物進入。除了必要的增氧設施和排灌設施外，池塘周圍應設置2個以上的砂濾池(視養殖面積而定)，有地下水自然滲入或能通過進水砂濾池過濾海水，達到淨化海水的目的。養殖水由排灌砂濾池過濾排入大海中，防止養殖水汙染天然海區。塘基應堅固耐用，防滲水性好。苗汛季節性很強，一般與水溫和海水鹽度有關，繁殖季節為4月～12月，以5月～10月為盛期，利用裝籠或刺網捕撈苗種。捕獲的幼魚可用網籠在海水中暫養，有條件的可適當增氧。種苗應選擇選擇健壯、活力強、無殘傷、無病的種苗，一般選擇2cm～8cm的種苗飼養。魚苗一般採取專用的魚桶運輸，加入適量海水，運輸途中使用增氧設備。有條件的運輸途中應適時更換海水，防止暴曬、雨淋、高溫。放養前應清塘和消毒，新建水泥池或石池應放海水浸池10天～15天，其間換水3次～5次，衝去浮塵和土壤滲出液，然後排乾水。已使用過的水泥池或砂池應在放養前一個月，應對池塘壁進行反覆洗刷，應對底質的沙石清除表面淤泥和汙物，翻曬底質。曝曬後，注入10cm～20cm的水，用生石灰、漂白粉或茶麩進行充分消毒，進水洗刷2次～3次，使藥效儘快消失，注意閘網要密實。消毒後的廢水通過砂濾池排出。池底處理後進水可用茶麩、生石灰、漂白粉等進行水質處。
放養前要有足夠的藻類及水草作為餌料。可用單孢藻、利生素、濃縮營養液、尿素或氮磷肥(比例為10∶1)等進行肥塘工作，一般調控以小球藻、衣藻和小環藻為主群體的綠、硅藻類，呈綠色或褐綠色，透明度30cm-40cm。要設法控制硅藻類、裸藻類和藍藻類的過量繁殖；控制枝角類和橈足類的徒長，使水色和水質保持相對穩定。並投放一些水藻在池塘四周。肥塘後10天--15天後放苗。放苗前應檢測鹽度、水溫、pH值、透明度等，有條件的可監測銨氮、氯度、溶解氧、藥物殘餘量等指標。
中間培育包括馴化、分級飼養和人工誘食、馴餌兩個過程，採用的方式有定置網箱、網圍和小土池。網箱用尼龍網片製作，規格6m2～20m2，箱深1.2m～1.5m。網箱定置在池塘內。網箱培育時可視池塘的水色、透明度決定放養密度，體長3釐米的魚苗放養量為4000尾每1/15公頃，經20天～25天養殖後拆除網圍，原池或轉池繼續培育。淡化過程中鹽度的日下降值宜控制在5‰以內。
放養密度可根據養殖季節、天氣等條件進行調整。馴養後一般單養魚體的放養量為每1/15公頃2000尾-3000尾。放苗應在早、晚進行，避開高溫期。幼魚要進行人工餌料馴化工作。其間適當補充水草、活體或冰鮮小雜魚，冬天越冬可以不投餵水草。日投餌量一般為池塘總魚體重的2％～3％(乾重)，早期幼魚為3％～5％，幼成魚為2％。投餵量視天氣、季節而定。餌料的投餵一般一天兩次，早晨投餵日總投餌量的30％～40％，傍晚投餵60％～70％，可通過放置觀察網來觀察攝食情況，而決定餌料的增減。高溫、大雨、鹽度太低等情況應適當少投。餌料要均勻潑灑在池的四周，及時檢查餌料的攝食情況、清除殘餌。
對養殖池的水體每日應定時分兩次測定水溫(水面及水底)。有條件的可定期監測鹽度、pH值、透明度的變化。養殖期間，可定期使用生石灰、漂白粉微生物制等全池潑灑，對水質進行調控。魚體達到100g以上時可根據市場情況收穫。
建立完善的管理措施，建立檔案登記管理制度，每口魚塘設立專人負責日常管理登記工作，登記內容包括清塘消毒時間、天氣、水溫、水色、透明度、鹽度、酸鹼度(pH值)、氨氮、溶氧量、投苗時間、投苗數量、病蟲害發生、診治、投餌料情況、水位變化、、收穫、等。實行早晚巡塘制度，發現有異常現象，必須馬上向技術人員報告，由技術人員作出處理措施。颱風季節，應提前做好應變準備。颱風過後，及時修理被損壞的設施。
本發明養殖方法中，通過對金錢魚(金鼓)和黃斑藍子魚(泥猛)無公害高位池馴化養殖、養殖水質處理、病蟲害監控、餌料投餵、無公害高位池養殖、排放水處理等過程，提高了養殖成活率，確保養殖汙水的達標排放，發展無公害高位池、集約化的無公害養殖生產，養殖池水是由海水經過無數層沙(砂)過濾後的水體，通過水質處理後待用，有效隔斷寄生蟲的繁殖。
本發明還有其他一些變形或者改進。如果本技術領域的技術人員受到本發明的啟發做出的顯而易見的非實質性的改變或者改進，均屬於本發明權利要求書的保護範圍。
權利要求
1.一種高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，其包括如下過程a.捕捉天然苗種或收購；b.水處理及育苗；c.苗種中間培育，該過程包括苗種馴化、分級飼養和苗種人工誘食、馴餌兩個階段；d.成魚高位池養殖，該過程中包括生態養殖、食餌投餵、病蟲害防治和水處理過程。
2.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，所述水處理及育苗過程包括將池底處理後進水用茶麩、生石灰、漂白粉或和過濾等進行水質處理。
3.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，馴化和養殖用海水鹽度在5‰～23‰，水溫在15°～30°，酸鹼度為7.5～8.5，透明度為20cm～40cm。
4.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，馴化和養殖用水水位保持在1.0～2.0m。
5.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，人工誘食、馴餌階段所用飼料為石蓴、滸苔等海藻及人工配合飼料。
6.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，所述馴化、分級飼養階段包括將原適應較高鹽度的天然海區或培育場的苗種淡化至適應較低鹽度的生活環境和將原開放式海區轉變為圍隔式池塘生境。
7.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，所述水處理過程包括將海水通過多層沙過濾及水質處理後蓄水抽入至馴化和養殖池內。
8.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，馴化和養殖池內還添加有益微生物，如法國嗜酸小球菌。
9.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，馴化、分級飼養階段後魚的放養密度為每1/15公頃2000尾～3000尾。
10.根據權利要求1所述的高位池馴化和養殖方法，其特徵在於，人工誘食、馴餌階段還適當補充水草、活體或冰鮮小雜魚，冬天越冬可以不投餵水草。
全文摘要
本發明涉及魚類養殖方法，特別涉及金錢魚和黃斑藍子魚的高位池馴化和養殖方法。一種高位池馴化和養殖方法，其包括如下過程a.捕捉天然苗種或收購；b.水處理及育苗；c.苗種中間培育，該過程包括苗種馴化、分級飼養和苗種人工誘食、馴餌兩個階段；d.成魚高位池養殖，該過程中包括生態養殖、食餌投餵、病蟲害防治和水處理過程。本發明養殖方法中，通過對金錢魚和黃斑藍子魚無公害高位池馴化養殖、養殖水質處理、病蟲害監控、餌料投餵、無公害高位池養殖、排放水處理等過程，提高了養殖成活率，確保養殖汙水達標排放，發展無公害高位池、集約化的養殖生產，養殖池水是由海水經過數層沙(砂)過濾後的水體，通過水質處理後待用，隔斷了寄生蟲的繁殖。
文檔編號A01K61/00GK1739345SQ20051003602
公開日2006年3月1日 申請日期2005年7月21日 優先權日2005年7月21日
發明者古群紅, 吳耀強, 袁國龍, 楊獻彬, 彭文方, 許鳳梅, 吳縹飄, 於方兆, 羅志平, 陳創華, 吳炳池, 吳福建 申請人:珠海市水產養殖(海水)科學技術推廣站, 珠海市金灣區三灶鎮農業技術服務中心