古人賞花的講究 花香分九品

2023-07-05 04:39:48 1

　　人們形容一位美人多麼出眾時，有時候會說人家是「國色天香」，這個成語原是用來形容國花牡丹的顏色和香氣不同於一般花卉，唐代劉禹錫的「唯有牡丹真國色」說的是牡丹的花色極佳，那麼「天香」又是怎麼回事呢，這就要說到古人賞花的講究了——細分花香為九品，現在就讓民族文化為你介紹。

　　我國古人賞花，十分看重花香，這與「香氣養性」的觀念有關。古人對香頗有講究，分出「養口」、「養鼻」、「養目」等不同類別，花香屬於「養鼻」類。《荀子·禮論篇》即稱：「芻豢稻梁，五味調香，所以養口也；椒蘭芬苾，所以養鼻也……」

　　春有梅香，夏有荷香，秋有桂香，冬有瑞香……花之香至極品，則稱為「天香」，指其與生俱來，美如天然。牡丹、梅、桂等花之香氣，都曾被稱作「天香」，如唐代李正封有名句「天香夜染衣，國色朝酣酒」，寫的是牡丹花香；在他之前的宋之問有「桂子月中落，天香雲外飄」，寫的是桂花香。

　　但古代文人最推崇的花香，還應是蘭花之香。明代張謙德《瓶花譜·品花》中，將花卉分成九品，其中第一品有9種，蘭花為一品之首，後面依次為牡丹、梅、細葉菊、水仙、滇茶、瑞香、菖陽。

　　蘭花香在北宋時稱為「香祖」，宋陶谷《清異錄·草木門》「香祖」條稱：「蘭雖吐一花，室中亦馥鬱襲人，彌旬不歇，故江南人以蘭為『香祖』。」孔子在作《猗蘭操》時認為，蘭香「當為王者香」。先秦人還封蘭香為「國香」，《左傳·宣公三年》即稱：「以蘭有國香，人服媚之如是。」

　　為什麼古人這麼推崇蘭花香？其妙在於「蘭香不可近聞」，香氣幽幽，故古人稱之為「幽香」。