一種煮漿裝置及帶有該裝置的食物處理器的製作方法

2023-07-10 01:18:56 2

專利名稱：一種煮漿裝置及帶有該裝置的食物處理器的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於食物處理器領域，尤指一種豆漿機、米糊機。
背景技術：
食物處理器其食物加工加熱方式一般為電熱管直接加熱或電熱管通過其它金屬零件傳導加熱，此種對豆漿及玉米糊等類似食品加熱煮熟的方式速度慢，且易糊管、糊底。 另外，機器將攪拌杯中豆類或水果粉碎後，人們通常取用的只是它們的液汁。如果採用人工 分汁，操作起來會比較煩瑣，且還有很多液汁不能分離出來，造成很大的浪費。

實用新型內容有鑑於此，本實用新型針對與現有技術的不足，提供了一種不易糊管、糊底的煮漿
直ο本實用新型的另一目的是提供一種具有上述煮漿裝置的食物處理器。本實用新型的進一步的目的是提供一種具有渣汁分離功能的食物處理器。本實用新型的更進一步的目的是提供一種低溫製漿後進行渣汁分離，然後由高溫 蒸氣進行快速蒸煮的食物處理器。本實用新型所提供的技術方案為一種煮漿裝置，包括煮漿杯和煮漿杯蓋，其特徵 在於還包括有蒸氣發生器，蒸氣發生器上設有蒸氣出口和與水源連通的入水口 ；煮漿杯 蓋上面設有蒸氣管，所述蒸氣管一端插入煮漿杯內，另一端與蒸氣發生器的蒸氣出口相連 通；所述蒸氣發生器為一個或一個以上。蒸氣發生裝置將水轉換成高溫蒸氣，用蒸氣對煮漿 杯的漿汁進行加熱。一種食物處理器，包括主機，設置在主機內的粉碎裝置，供水裝置，其特徵在於，還 包括權利要求1所述的煮漿裝置，所述煮漿裝置的蒸氣發生器的入水口與供水裝置相連， 煮漿杯蓋上設有漿液入口，粉碎裝置粉碎後形成的混合液體從該漿液入口進入煮漿杯。該食物處理器還包括渣汁分離裝置，所述粉碎裝置粉碎後的混合液體由渣汁分離 裝置分離出的漿液由煮漿杯蓋的漿液入口進入煮漿杯。渣汁分離裝置可將豆汁、玉米粒、水 果等的漿(或汁)液與渣子實現分離。所述渣汁分離裝置包括收漿蓋、收漿環、攪拌杯、過濾網罩，電機；所述過濾網設置 在攪拌杯內，所述攪拌杯由電機構驅動旋轉；所述收漿環設置在攪拌杯外側的上部，且攪拌 杯的上沿設有伸向收漿環的翻邊，收漿環的上部設有收漿蓋，收漿蓋的邊緣與收漿環的外 沿配合，且收漿蓋與攪拌杯的上沿之間具有空隙。所述渣汁分離裝置的攪拌杯底部還設有甩漿離合器，該攪拌杯通過甩漿離合器與 電機連接。所述粉碎裝置包括攪拌杯、攪拌杯蓋、連接器、電機，裝設在攪拌杯底部的刀座和 連接在刀座上的刀片，所述刀片通過連接器由電機驅動；所述攪拌杯蓋上設有入料口，入料 口下方設有過濾網罩，過濾網罩的底部延伸至攪拌杯底部。[0013]所述渣汁分離裝置與粉碎裝置共用攪拌杯和過濾網罩。作為本實用新型的進一步改進，所述煮漿杯蓋上方設有蒸氣管聯接升降裝置，主 機上正對煮漿杯蓋上蒸氣管的位置設有開口，所述蒸氣管聯接升降裝置裝設在主機內正對 該開口的位置，所述蒸氣管聯接升降裝置包括具有蒸氣通道的活動座，活動座的蒸氣通道 的一端通過管道與蒸氣發生器的蒸氣出口相連，另一端正對蒸氣管的上端開口，且與蒸氣 管之間設有密封套管，該密封套管固定在活動座的下端；活動座上端設有定位塊，活動座外 套設有壓縮彈簧，壓縮彈簧的一端作用在主機上，另一端作用在定位塊上，定位塊的側面設 有卡鎖，所述卡鎖由設置在主機表面的按鈕驅動，橫向卡定或釋放定位塊；所述主機表面設 有容納定位塊伸出主機表面的通孔。作為本實用新型的更進一步改進，所述煮漿裝置的煮漿杯下部設有調中裝置。所 述調中裝置為設置在主體底部的定位坑，所述定位坑與蒸汽管在同一軸線上；或調中裝置 為設置在主體底部的凸臺，所述煮漿杯的底面與凸臺相對的位置設有定位坑，所述凸臺、定 位坑及蒸汽管在同一軸線上；或調中裝置為設置在主體底部的至少三個的定位柱，所述定 位柱繞蒸汽管中心軸線圓周分布，煮漿杯放置在定位柱形成的區域中。所述主機底部設置有凹坑，凹坑內裝設有感溫裝置，所述感溫裝置與煮漿杯底面 接觸。所述煮漿杯蓋上的蒸氣管的出氣端低於煮漿杯內的最低液面。所述供水裝置包括水箱，閥門、水泵，閥門設置在水箱底部，閥門通過水管與蒸氣 發生器的入水口連接，水泵設置在閥門與蒸氣發生器之間。所述水箱上設有水箱蓋，水箱蓋上設有拉杆，拉杆上設有T槽；水箱上固定有把 手，把手的另一端與拉杆的T槽活動連接。本實用新型所提供的煮漿裝置，由於採用高溫蒸氣加熱，因此具有速度快、加工衛 生、效率高、不易糊管、糊底等優點。本實用新型所提供的食物處理器，粉碎裝置將液體中的豆子、玉米粒等食物粉碎 後，拿到渣汁分離裝置將渣和汁在離心力的作用下進行自動分離，液汁或漿汁自動流進煮 漿杯中由蒸氣進行加熱，不需要採用人工擠壓及其它附件。蒸氣的產生是水泵將水箱中的 常溫水抽進蒸氣發生裝置，經過蒸氣發生裝置的加工後形成恆溫恆壓的蒸氣送入煮漿杯中 對豆漿進行加熱。採用本實用新型可以實現細小渣粒的自動分離，不需要大的過濾網孔，是 一種低溫製漿後，機器自動進行渣汁分離，然後由高溫蒸汽進行快速蒸煮的一種快速食物 處理器，本實用新型的特點是1)低溫製漿低溫製作豆漿等食物有利於豆漿蛋白質的充分釋放；2)渣汁自動分離製作豆漿等食物時在煮漿前進行渣汁自動分離，解決了豆漿類 食品煮熟後要進行艱難過濾的過程，方便實用；3)高溫蒸汽煮漿速度快、加工衛生、不糊底、不糊管等優點。

圖1是本實用新型為食物處理器實施例1的結構示意圖；圖2是實施例1的粉碎裝置的實施例的示意圖；圖3是實施例1的渣汁分離裝置的實施例的示意圖；[0028]圖4是實施例1的供水裝置結構示意圖；圖5是實施例1的煮漿裝置結構示意圖；圖6是實施例2的調中裝置的結構示意圖；圖7是實施例3的調中裝置的結構示意圖；圖中省略了與本實用新型無關的部件。
具體實施方式

以下結合附圖和具體實施例，對本實用新型做進一步詳細說明。實施例1 圖1所示DE食物處理器包括有主機5、粉碎裝置3、渣汁分離裝置2、供水裝置4、 煮漿裝置1等組成，另外還可配備一個備用的米糊杯6。圖2是圖1中粉碎裝置3及煮漿裝置1位置的剖視圖，如圖2右半部分所示粉碎 裝置3包括攪拌杯蓋32、量杯31、攪拌杯34、過濾網罩33、刀片35、刀座36、上連接器37、 下連接器38、電機。攪拌杯蓋32中間開有一個入料口 32a、量杯31反轉卡進入料口 32a， 過濾網罩33下端旋轉卡進攪拌杯34中固定，過濾網罩33上埠與入料口 32a相連通，電 機9通過上連接器37、下連接器38 (即離合器)選擇性地帶動刀片35轉動，食物在過濾網 罩33內被刀片粉碎。而且根據需要，該食物可以是經過浸泡的食物，也可以是浸泡食物的 水與食物一起從攪拌杯蓋32中間的入料口 32a加入攪拌杯34中，量杯31主要起到度量容 量的作用，同時也可以作為加入食物時的容器。如圖2左半部分及圖5所示的煮漿裝置1包括包括蒸氣發生器7，該蒸氣發生 器的結構原理與蒸氣掛燙機或蒸氣熨鬥的結構原理相似，蒸氣聯接頭升降裝置8、煮漿杯蓋 13、煮漿杯15，水泵49過來的水進入蒸氣發生器7，轉化成了蒸氣，然後由蒸氣聯接頭升降 裝置8經通氣管輸入煮漿杯13中，從而實現煮漿過程。具體結構如下煮漿杯蓋13的中心 設有沉臺，沉臺中心插設有蒸氣管14，煮漿杯蓋13上表面還設有環形溝槽，在環形溝槽的 底部設有漿液入口 13a。煮漿裝置的煮漿杯底部設有調中裝置，調中裝置為設置在主體底部 的定位坑18a，定位坑18a與蒸汽管14在同一軸線上。在主機底部的定位坑18a內還設有 凹坑19，凹坑19內裝設有感溫裝置17，感溫裝置17與煮漿杯15的底面接觸。另外，圖2和圖5中公開的蒸氣聯接頭升降裝置8，它設在主機5內正對主機5上 的一個開口 51的位置，該蒸氣管聯接升降裝置8包括具有蒸氣通道82的活動座81，活動 座81的蒸氣通道82的一端通過管道83與蒸氣發生器7的蒸氣出口 71相連，另一端正對 蒸氣管14的上端開口，且與蒸氣管14之間設有密封套管89，該密封套管89固定在活動座 81的下端；活動座31上端設有定位塊84，活動座84外套設有壓縮彈簧85，壓縮彈簧85的 一端作用在主機5上，另一端作用在定位塊84上，定位塊84的側面設有卡鎖86，卡鎖86由 設置在主機5表面的按鈕87驅動，橫向卡定或釋放定位塊84。其中卡鎖86的末端設有復 位彈簧88。當按下按鈕87，卡鎖86釋放對定位塊84的卡定，使得活動座81連同定位塊84 一起在壓縮彈簧85的作用下上移，從而使得活動座81下端的密封套管89脫離煮漿杯蓋13 表面中心的沉臺，從而使得煮漿杯15連同煮漿杯蓋13 —起取下。當需要使用蒸氣時，按下 定位塊84，定位塊84的斜面驅動卡鎖86後退，定位塊84連同活動座81 —起下移，卡鎖86 重新鎖定定位塊84的位置。[0039]圖3是圖1中渣汁分離裝置2的局部剖視圖，如圖所示渣汁分離裝置2包括收漿 蓋20、收漿環21、攪拌杯24、過濾網罩23、刀片25、刀座26、上連接器27、甩漿離合器22、電 機23，其中收漿環21設置在攪拌杯24外側的上部，且攪拌杯24的上沿設有伸向收漿環21 的翻邊，收漿蓋20的邊緣與收漿環21的外沿配合，且收漿蓋20與攪拌杯24的上沿之間具 有空隙。攪拌杯24由帶齒的甩漿離合器32託住，上連接器27處於懸空狀態，當電機23轉 動時，甩漿離合器22的轉動帶動攪拌杯24轉動，在離心力的作用下，液汁會向上熨動，甩進 收漿環21，收漿環21的一側設有出漿管21a，出漿管21a的出口位於煮漿杯蓋14的環形溝 槽的上方，漿液流入煮漿杯蓋14的環形溝槽，經漿液入口 13a最後流入煮漿杯15，渣汁被隔 離在過濾網罩23內，實現渣汁分離。在本實施例中，渣汁分離裝置2中的攪拌杯24、過濾網 罩23、刀片25、刀座26、上連接器27與粉碎裝置3中的攪拌杯34、過濾網罩33、刀片35、刀 座36、上連接器37是共用的。即在食物粉碎完成後，它們作為一個整體從粉碎裝置3中取 出，放入渣汁分離裝置2中，再蓋上收漿蓋20即可。圖4是圖1實施例的供水裝置的實施例的示意圖，如圖所示供水裝置4包括水箱 47，閥門48、水泵49，閥門48設置在水箱47底部，閥門48通過水管與蒸氣發生器7的入水 口 72連接，水泵49設置在閥門48與蒸氣發生器7之間，從而形成一個安 全，恆定的供水裝 置，此裝置保證了蒸氣發生器7的用水要求，從而得到可調節溫度的蒸氣。如附圖4所示，水箱47上設有水箱蓋44，水箱蓋44上設有拉杆45，拉杆45上設 有T槽；水箱47上固定有把手46，把手46的另一端與拉杆45的T槽活動連接，從而相對 與拉杆45可拉動、旋轉動作。另外，粉碎裝置3、渣汁分離裝置2分別設有進風口、出風口，以降低電機溫升。蒸氣管14得出氣端位於漿液表面以下。攪拌杯蓋32可設置至少一個分體式的入 料口 32a，進料口 32a與過濾網罩33連通。實施例2 如圖6所示，本實施例與實施例1的不同之處在於調中裝置為設置在主體底部的 凸臺18b，煮漿杯15的底面與凸臺18b相對的位置設有定位坑15a，所述凸臺18b、定位坑 15a及蒸汽管在同一軸線上。其他結構與實施例1均相同。實施例3 如圖7所示，本實施例與實施例1的不同之處在於調中裝置為設置在主體底部的 至少三個的定位柱18c，所述定位柱18c繞蒸汽管中心軸線圓周分布，煮漿杯15放置在定位 柱18c形成的區域中。其他結構與實施例1均相同。
權利要求一種煮漿裝置，包括煮漿杯和煮漿杯蓋，其特徵在於還包括有蒸氣發生器，蒸氣發生器上設有蒸氣出口和與水源連通的入水口；煮漿杯蓋上面設有蒸氣管，所述蒸氣管一端插入煮漿杯內，另一端與蒸氣發生器的蒸氣出口相連通；所述蒸氣發生器為一個或一個以上。
2.一種食物處理器，包括主機，設置在主機內的粉碎裝置，供水裝置，其特徵在於，還包 括權利要求1所述的煮漿裝置，所述煮漿裝置的蒸氣發生器的入水口與供水裝置相連，煮 漿杯蓋上設有漿液入口，粉碎裝置粉碎後形成的混合液體從該漿液入口進入煮漿杯。
3.根據權利要求2所述的食物處理器，其特徵在於還包括渣汁分離裝置，所述粉碎裝 置粉碎後的混合液體由渣汁分離裝置分離出的漿液由煮漿杯蓋的漿液入口進入煮漿杯。
4.根據權利要求3所述的食物處理器，其特徵在於所述渣汁分離裝置包括收漿蓋、 收漿環、攪拌杯、過濾網罩，電機；所述過濾網設置在攪拌杯內，所述攪拌杯由電機構驅動旋 轉；所述收漿環設置在攪拌杯外側的上部，且攪拌杯的上沿設有伸向收漿環的翻邊，收漿環 的上部設有收漿蓋，收漿蓋的邊緣與收漿環的外沿配合，且收漿蓋與攪拌杯的上沿之間具 有空隙。
5.根據權利要求4所述的食物處理器，其特徵在於所述渣汁分離裝置的攪拌杯底部 還設有甩漿離合器，該攪拌杯通過甩漿離合器與電機連接。
6.根據權利要求5所述的食物處理器，其特徵在於所述粉碎裝置包括攪拌杯、攪拌杯 蓋、連接器、電機，裝設在攪拌杯底部的刀座和連接在刀座上的刀片，所述刀片通過連接器 由電機驅動；所述攪拌杯蓋上設有入料口，入料口下方設有過濾網罩，過濾網罩的底部延伸 至攪拌杯底部。
7.根據權利要求6所述的食物處理器，其特徵在於所述渣汁分離裝置與粉碎裝置共 用攪拌杯和過濾網罩。
8.根據權利要求2所述的食物處理器，其特徵在於所述煮漿杯蓋上方設有蒸氣管聯 接升降裝置，主機上正對煮漿杯蓋上蒸氣管的位置設有開口，所述蒸氣管聯接升降裝置裝 設在主機內正對該開口的位置，所述蒸氣管聯接升降裝置包括具有蒸氣通道的活動座，活 動座的蒸氣通道的一端通過管道與蒸氣發生器的蒸氣出口相連，另一端正對蒸氣管的上端 開口，且與蒸氣管之間設有密封套管，該密封套管固定在活動座的下端；活動座上端設有定 位塊，活動座外套設有壓縮彈簧，壓縮彈簧的一端作用在主機上，另一端作用在定位塊上， 定位塊的側面設有卡鎖，所述卡鎖由設置在主機表面的按鈕驅動，橫向卡定或釋放定位塊； 所述主機表面設有容納定位塊伸出主機表面的通孔。
9.根據權利要求2所述的食物處理器，其特徵在於所述煮漿裝置的煮漿杯下部設有 調中裝置。
10.根據權利要求9所述的食物處理器，其特徵在於所述調中裝置為設置在主體底部 的定位坑，所述定位坑與蒸汽管在同一軸線上。
11.根據權利要求9所述的食物處理器，其特徵在於所述調中裝置為設置在主體底部 的凸臺，所述煮漿杯的底面與凸臺相對的位置設有定位坑，所述凸臺、定位坑及蒸汽管在同 一軸線上。
12.根據權利要求9所述的食物處理器，其特徵在於所述調中裝置為設置在主體底部 的至少三個的定位柱，所述定位柱繞蒸汽管中心軸線圓周分布，煮漿杯放置在定位柱形成的區域中。
13.根據權利要求9所述的食物處理器，其特徵在於所述主機底部還設置有凹坑，凹坑內裝設有感溫裝置，所述感溫裝置與煮漿杯底面接觸。
14.根據權利要求2所述的食物處理器，其特徵在於所述煮漿杯蓋上的蒸氣管的出氣 端低於煮漿杯內的最低液面。
15.根據權利要求2所述的食物處理器，其特徵在於所述供水裝置包括水箱，閥門、水 泵，閥門設置在水箱底部，閥門通過水管與蒸氣發生器的入水口連接，水泵設置在閥門與蒸 氣發生器之間。
16.根據權利要求15所述的食物處理器，其特徵在於所述水箱上設有水箱蓋，水箱蓋 上設有拉杆，拉杆上設有T槽；水箱上固定有把手，把手的另一端與拉杆的T槽活動連接。
專利摘要一種煮漿裝置及帶有該裝置的食物處理器。煮漿裝置包括煮漿杯和煮漿杯蓋、蒸氣發生器，蒸氣發生器上設有蒸氣出口和與水源連通的入水口；煮漿杯蓋上面設有蒸氣管，所述蒸氣管一端插入煮漿杯內，另一端與蒸氣發生器的蒸氣出口相連通；所述蒸氣發生器為一個或一個以上。食物處理器主要包括粉碎裝置、渣汁分離裝置、供水裝置、煮漿裝置。粉碎裝置將液體中豆子或米粒等食物粉碎，被粉碎好的漿液由渣汁分離系機構分離出來，漿液流入煮漿杯，與此同時煮漿裝置水箱的水在水泵作用下進入蒸氣發生裝置，蒸汽發生裝置輸出的高溫蒸氣經過管道最終進入煮漿杯，高溫蒸汽對漿液進行加熱；是一種低溫製漿後，自動進行渣汁分離，然後由蒸汽進行快速蒸煮的食物處理器。
文檔編號A47J31/54GK201585867SQ20092027382
公開日2010年9月22日 申請日期2009年11月27日 優先權日2009年11月27日
發明者李小金 申請人:美的集團有限公司