西瓜子可以吃嗎有什麼功效（原來西瓜子營養有哪些）
2023-07-26 16:52:06 3
西瓜子是我們常見的小零食，它是瓜子的一類，我們都非常熟悉，它在我們周末的時候在家看電視、聚會或者旅遊等活動的必備食品。西瓜子不僅營養豐富，而且歷史悠久。在全世界會嗑瓜子的國家非常的少，我國就是這其中之一。
西瓜子在我國的歷史非常悠久，西瓜最晚是在五代時期開始流行起來的。當時的西瓜與我們現在吃的西瓜不同。當時的西瓜皮厚籽大，瓜瓤非常的少，人們為了節約資源，就把西瓜子收集起來經過處理炒制後非常的美味。食用的範圍也越來越廣。
吃瓜子的習慣在明朝的時候非常流行，當時的品種只有西瓜子和南瓜子。西瓜子的受到更多人的喜愛，是當時的達官貴人、街井市民閒聊之餘的小零食。據說在當時的明太祖朱元璋就非常喜歡嗑瓜子。街市上也開始大量的販賣西瓜子，在當時，經常可以看到街市上都是一堆一堆的西瓜，在旁邊寫著「西瓜免費吃」的字樣，前提是吃完西瓜西瓜的籽必須留下。
清朝到民國的是吃瓜子的習俗也越來越強，隨著葵花籽的加入，瓜子的市場出現了「三足鼎立」的局面。一直到現在的基本上是市場上最常見的瓜子種類。
西瓜子的用途很廣最常見的就是作為休閒食品供我們食用。它還是一味中藥，具有清肺潤肺、止渴止咳、幫助消化的功效，同時也是用來治療支氣管擴張的藥物。西瓜子含有豐富的脂肪，也能用來提煉植物油。
西瓜子的營養價值非常高，它含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素E、以及B族維生素等。
西瓜子中的礦物質非常豐富，它是維持人體滲透平衡，作為酶的激活物參與神經的傳遞。鉀元素主要維持神經肌肉的興奮，或者維持細胞膜的通透性。鐵元素是我們血紅蛋白的主要原料之一，它能促進紅細胞的生長，具有造血的功能。
西瓜子的B族維生素能維持心臟、神經系統的功能。維持我們的消化功能和皮膚的健康和增強我們體力的作用。維生素E則能減緩我們的衰老，它能清除我們身體中的自由基，達到美容養顏的效果。同時它還對我們的生育有著重要的貢獻。
西瓜子的脂肪主要為不飽和脂肪酸，它可以是膽固醇酯化，降低我們血液中的膽固醇，降低血液的濃度，促進我們的血液循環，增強記憶力和提高我們身體免疫力的作用。
我們食用西瓜子的時候最好吃原味的，經過加工後的西瓜子的皮上會有很多的香料以及鹽，鹹的吃多了會對我們的腎臟造成負擔。我們在吃瓜子的時候經常用牙齒嗑瓜籽，很容易磨損牙齒，因此我們最好不要用牙齒去嗑。嗑瓜子的時候最好一邊嗑瓜子一邊喝水，這樣可以讓我們的身體對營養成分的有效吸收，而且還不上火。
