一種可防止水外流的砧板的製作方法

2023-07-15 07:01:01 2

專利名稱：一種可防止水外流的砧板的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用具，具體涉及一種切菜用砧板。
背景技術：
目前，在廚房中切菜使用的砧板一般採用平板結構，這種結構的缺陷在於，當人們在砧板上斬切剛清洗完的食材時，由於食材上帶有較多的水分，在切的過程中，水會從砧板 四周流到砧板外，從而導致以下不良後果(1)水會流到放置砧板的工作檯上，當砧板底面 有水時，人們切菜對砧板的作用力會使砧板在工作檯上滑移，給切菜工作帶來不便；(2)水 流到廚房的地板上後，不僅易於使人滑倒，還會弄髒底板，使廚房環境衛生條件變差；(3) 從砧板上流下來的水還會弄溼切菜者的衣物。另外，人們在切菜的過程中，需要不斷將已切好的食材放置在託盤中以便烹調時 使用，但是，對於在斬切中容易出現碎小顆粒的食材，例如乾菜類食材，如果將這些細碎食 材搜集起來放置於託盤中，就顯得十分麻煩，為了省去這種繁瑣的工作，人們常常直接將碎 渣衝洗掉以便切其它種類的食材，由此造成了食物的浪費；而且，當需要準備較多種類食材 時，所要使用的託盤數量也較多，在廚房工作檯的有限面積內難以實現放置託盤的充足空 間。

實用新型內容本實用新型的目的在於提供一種使用方便、實用性強的可防止水外流的砧板。本實用新型的目的通過以下的技術措施來實現一種可防止水外流的砧板，其特 徵在於包括底座與面板，所述面板上開有通孔，所述底座具有內凹的腔室，所述面板位於所 述腔室的上方，所述底座與面板之間通過活動連接結構連接。本實用新型底座的腔室可盛放在切菜時從面板上流下的水分，能夠保持廚房良好 的衛生環境，使用方便；在斬切食材的過程中所出現的碎小顆粒可通過面板上的通孔撥入 底座的腔室中，避免食物的浪費；另外，底座還可以盛放切好的食材，從而減少了託盤的使 用數量，變相地增加了廚房工作檯的使用面積。作為本實用新型的一種實施方式，所述活動連接結構為鉸接連接結構。作為本實用新型的實施方式，所述鉸接連接結構包括鉸接軸和鉸接孔，所述鉸接 軸設在所述底座上，所述鉸接孔開設在所述面板上，所述鉸接軸的設置位置與鉸接孔的開 設位置相對應，所述鉸接軸穿插在鉸接孔中。作為本實用新型的一種改進，在所述面板的邊緣沿圓周設有一環形沉槽。該環形 沉槽用於盛接在切菜時未及時流入通孔中的水，從而阻止水流到砧板之外。本實用新型還可以做以下改進，在所述環形沉槽中開有沿槽體長度方向延伸的長 條形孔。本實用新型的長條形孔可使水流入底座的腔室中，防止環形沉槽中積水過多而外 溢的現象。長條形孔可開設數個，其數量要根據面板的中部與邊緣連接的牢固性確定。作為本實用新型的一種改進，所述底座的腔室室壁上開有用於插入面板的缺口，所述腔室的室壁上還設有臺階，臺階面延伸到所述缺口的平面即為缺口的底面，所述面板的邊緣搭接在所述臺階上，所述底座的頂面與所述面板的板面齊平。作為本實用新型的進一步改進，在所述底座的腔室中設有支柱，所述支柱均勻分 布在該腔室的底面上。支柱對面板起到支撐作用，可增強面板的承受力。本實用新型還可以做以下改進，在所述底座的一端上設有提手。本實用新型便於 攜帶，而且在不使用時，可通過提手將本實用新型掛置在牆體上，具有節省空間的效果。作為本實用新型的改進，在所述面板位於缺口中的邊沿上設有牽拉塊，所述牽拉 塊沿水平方向凸出底座，該牽拉塊上設有與手指指腹形狀相符合的凹位。當需要使底座的 腔室外露時，通過在凹位上使力可輕鬆地使面板在底座上移動。作為本實用新型的進一步改進，在所述底座與面板之間設有定位機構，所述定位 機構包括卡柱和卡口，所述卡柱豎立設置在所述面板的側面上，而所述卡口則開設在底座 的邊緣上形成缺口結構，所述卡柱與卡口的設置位置相對應，所述卡柱卡合在所述卡口中。 為了防止本實用新型未處於水平狀態時面板從底座上滑移，本實用新型所設置的定位機構 可使面板定位在底座上，從而方便使用和攜帶。與現有技術相比，本實用新型具有如下顯著的效果(1)本實用新型由底座和面板活動連接構成，底座具有腔室，可盛放在切菜時從面 板上流下的水分，避免水流出砧板之外而造成的多種不良後果，從而保持廚房良好的衛生 環境，使用起來十分方便；(2)在斬切食材過程中所出現的碎小顆粒，可通過面板上的通孔撥入底座的腔室 中，方便快捷，而且不會造成食物的浪費；(3)本實用新型的底座還可以作為盛放已切好的食材之用，可替代一定數量的託 盤，變相地增加了廚房工作檯的使用面積；(4)在面板的邊緣設有環形沉槽，可避免未及時流入通孔中的水流到砧板之外； 而且在環形沉槽內開有長條形孔，又可防止環形沉槽中積水過多而外流的現象，使水均匯 集到底座的腔室中；(5)本實用新型的實用性較強，非常適合在酒店、飯館等飲食行業中推廣和使用。以下結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步的詳細說明。


圖1是本實用新型的結構示意圖，此時面板遮擋在底座的腔室上方；圖2是本實用新型的另一結構示意圖，此時面板移動使底座的腔室外露；圖3是底座的正視圖。
具體實施方式
如
圖1 3所示，是本實用新型一種可防止水外流的砧板，包括底座1與面板2，在 面板2的中部開有三個並列排置的長條形通孔21，底座1具有內凹的腔室11，面板2位於 腔室11的上方，底座1與面板2之間通過活動連接結構連接，本實施例中，該活動連接結構 採用鉸接連接結構，包括鉸接軸3和鉸接孔，鉸接軸3設在底座1的邊緣上，而鉸接孔則開 在面板2上，鉸接軸3的設置位置與鉸接孔的開設位置相對應，鉸接軸3穿插在鉸接孔中。[0027]在面板2的邊緣沿圓周設有一環形沉槽22，在環形沉槽22中開有沿槽體長度方向 延伸的數個長條形孔(圖中未示出)，在底座1的腔室11室壁上開有用於插入面板2的缺 口 23，腔室11的室壁上還設有臺階12，臺階面延伸到缺口 23的平面即為缺口 23的底面， 面板2的邊緣搭接在臺階12上，底座1的頂面與面板2的板面齊平。在底座1的腔室11中設有數個支柱13，支柱13均勻分布在該腔室11的底面上， 支柱13作為承託面板2的承重柱；在面板2位於缺口中的邊沿上設有牽拉塊4，牽拉塊4沿 水平方向凸出底座1，在該牽拉塊4的上表面上設有與手指指腹形狀相符合的凹位41，當需 要牽拉麵板2使底座1的腔室11外露時，通過將手指按壓在該凹位41中並牽拉麵板2，可 輕鬆實現面板2從底座1上滑移而顯露腔室11的效果。在底座1的一端還設有提手14，方便攜帶，而在不使用本實用新型時，可 將其通過 提手14掛置在牆體上，從而減小佔用空間。在攜帶本實用新型時，為了防止面板在自身重力作用下從底座上滑移，在底座與 面板之間還可以設有定位機構，定位機構包括卡柱和卡口，卡柱豎立設置在面板的側面上， 而卡口則開設在底座的邊緣上形成缺口結構，卡柱與卡口的設置位置相對應，卡柱卡合在 卡口中，使得本實用新型無論處於何種位置，面板都不會滑移；卡柱由彈性材料製成，可實 現良好的定位效果。本實用新型除了使用鉸接結構以外，底座與面板之間的連接結構還可以是卡合結 構。本實用新型的實施方式不限於此，根據本實用新型的上述內容，按照本領域的普 通技術知識和慣用手段，本實用新型中的活動連接結構、所設置的通孔、沉槽等阻水結構還 具有其它的實施方式，因此在不脫離本實用新型上述基本技術思想前提下，本實用新型還 可以做出其它多種形式的修改、替換或變更，均落在本實用新型權利保護範圍之內。
權利要求一種可防止水外流的砧板，其特徵在於包括底座(1)與面板(2)，所述面板(2)上開有通孔(21)，所述底座(1)具有內凹的腔室(11)，所述面板(2)位於所述腔室(11)的上方，所述底座(1)與面板(2)之間通過活動連接結構連接。
2.根據權利要求1所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於所述活動連接結構為鉸 接連接結構。
3.根據權利要求2所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於所述鉸接連接結構包括 鉸接軸(3)和鉸接孔，所述鉸接軸(3)設在所述底座(1)上，所述鉸接孔開設在所述面板 (2)上，所述鉸接軸(3)的設置位置與鉸接孔的開設位置相對應，所述鉸接軸(3)穿插在鉸 接孔中。
4.根據權利要求1或2或3所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述面板(2) 的邊緣沿圓周設有一環形沉槽(22)。
5.根據權利要求4所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述環形沉槽(22)中 開有沿槽體長度方向延伸的長條形孔。
6.根據權利要求5所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於所述底座(1)的腔室 (11)室壁上開有用於插入面板(2)的缺口(23)，所述腔室(11)的室壁上還設有臺階(12)， 臺階面延伸到所述缺口(23)的平面即為缺口(23)的底面，所述面板(2)的邊緣搭接在所 述臺階(12)上，所述底座(1)的頂面與所述面板(2)的板面齊平。
7.根據權利要求6所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述底座(1)的腔室 (11)中設有支柱(13)，所述支柱(13)均勻分布在該腔室(11)的底面上。
8.根據權利要求7所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述底座(1)的一端 上設有提手(14)。
9.根據權利要求1所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述面板(2)位於缺 口(23)中的邊沿上設有牽拉塊(4)，所述牽拉塊(4)沿水平方向凸出底座(1)，該牽拉塊 (4)上設有與手指指腹形狀相符合的凹位(41)。
10.根據權利要求9所述的可防止水外流的砧板，其特徵在於在所述底座(1)與面板 (2)之間設有定位機構，所述定位機構包括卡柱和卡口，所述卡柱豎立設置在所述面板的側 面上，而所述卡口則開設在底座的邊緣上形成缺口結構，所述卡柱與卡口的設置位置相對 應，所述卡柱卡合在所述卡口中。
專利摘要本實用新型公開了一種可防止水外流的砧板，包括底座與面板，所述面板上開有通孔，所述底座具有內凹的腔室，所述面板位於所述腔室的上方，所述底座與面板之間通過活動連接結構連接。本實用新型底座的腔室可盛放在切菜時從面板上流下的水分，能夠保持廚房良好的衛生環境，使用方便；在斬切食材的過程中所出現的碎小顆粒可通過面板上的通孔撥入底座的腔室中，避免食物的浪費；另外，底座還可以盛放切好的食材，從而減少了託盤的使用數量，變相地增加了廚房工作檯的使用面積。
文檔編號A47J47/00GK201564341SQ20092023874
公開日2010年9月1日 申請日期2009年11月9日 優先權日2009年11月9日
發明者薛聚響 申請人:薛聚響