選擇羊奶粉的幾個方法是什麼（為什麼羊奶粉值得關注和選擇）
2023-07-28 11:06:31 1
羊奶是世界公認的優質好奶，李時珍《本草綱目》中有「羊奶甘溫無毒、補寒冷虛、潤心肺」的描述，歐美也把羊奶譽為「奶中之王」，可見羊奶粉歷來倍受人們喜愛。近年來，很多消費者也把選擇奶粉的目光轉向羊奶粉，不少品牌也紛紛入局羊奶粉市場。但是羊奶粉為什麼值得關注和選擇呢？這些方面或許可以為你提供一些參考~
羊奶粉倍受青睞
消費者 品牌「雙需求」
（圖片來源於網絡）
消費升級，消費者更加追求健康與營養
隨著生活水平的不斷提高和消費觀念的不斷升級，消費者對健康和營養等需求增加。據《奶粉智庫》2019年羊奶粉調研中，羊奶的自身優勢是消費者購買羊奶粉的主要因素之一，羊奶的優勢主要包括兩點：
（1）羊奶中α-s1酪蛋白佔比低，具有致敏風險更低的特點；
（2）羊奶脂肪顆粒小，更容易消化吸收。
因此，羊奶粉倍受廣大消費者的青睞，越來越多的消費者也願意為寶寶選擇羊奶粉。
同時，隨著近年來羊奶除羶技術的不斷進步，消費者擔心的羶味得以去除，而羊奶香濃的奶味卻仍舊保留，這也在很大程度上打消了消費者選擇羊奶粉的遲疑，推動羊奶粉進一步進入嬰幼兒配方奶粉市場。
品牌入局，在細分品類中尋求新突破
多年來，嬰幼兒奶粉都以牛奶粉作為市場競爭的核心，然而牛奶粉作為一個市場成熟品類，產品層出不窮，不僅消費者容易產生消費疲勞，還容易讓品牌間的產品競爭走向同質化，換句話說，牛奶粉市場逐步進入微利時代。在這樣的市場狀況下，羊奶粉這一細分品類的崛起恰好滿足品牌與渠道尋找新品的需要，品牌紛紛入局羊奶粉，或許正是想藉此「平地起驚雷」，在細分品類中尋求新突破。
然而羊奶粉起步晚，且早期基本處於無意識的發展狀態，儘管目前市場上的羊奶粉品牌眾多，但大多數品牌仍處於培育期，整體上尚未出現絕對的壟斷品牌和寡頭競爭的態勢，因此諸多品牌如果把握機遇，仍能在這一細分品類中取得更多突破。
羊奶粉曲折發展
市場規模仍在不斷擴充
羊奶粉屬於嬰幼兒配方奶粉的一個細分品類，約在1999年開始出現，經歷了一段時間的曲折發展，才逐步走上快速發展的道路。
2008年之前，羊奶粉只能算是邊緣性的細分品類，就在2008年卡洛塔妮嬰幼兒羊奶粉於中國大陸上市；到2011年，佳貝艾特嬰幼兒羊奶粉進入中國市場。
2013年國家出臺《關於禁止以委託、貼牌、分裝等方式生產嬰幼兒配方乳粉的公告》中明確指出企業只能使用除牛、羊乳及其乳粉生產嬰幼兒配方乳粉，為牛羊並舉提供政策依據，羊奶粉開始進入發展新階段。此後，諸多品牌布局羊奶粉，如：2015年，藍河乳業被收購完成後，當年6月藍河綿羊奶在國內上市。
2016年，奶粉新政之後，優博聖特拉慕作為國內首個通過註冊的嬰幼兒配方羊奶粉，隆重上市；同年，宜品乳業推出蓓康僖，並在同年發布同名羊奶粉……此後，奶粉品類細分漸入佳境，羊奶粉嶄露頭角，此後羊奶粉進入穩健的發展階段。
據統計，2014年我國羊奶粉市場規模為35億元，此後幾乎每年都保持著20%以上的市場增量，有業內人士預測未來羊奶粉的市場或將突破兩百億。羊奶粉市容的不斷擴大，一方面體現出行業對該品類的信心充足，市場布局不斷加碼羊奶粉；另一方面從供需關係來看，品牌加碼羊奶粉正是反饋出消費者對羊奶粉需求的擴大。回歸本質，是因為羊奶粉的營養價值極具優勢；而細究品類，是因為羊奶粉的發展趨勢值得消費者和眾多行業人士展望期許。
羊奶粉趨勢漸顯
未來發展不可限量
儘管羊奶粉目前存在資源稀缺、上遊供應鏈不穩、市場教育有待加強等亟需突破的瓶頸，但不可否認，未來羊奶粉的發展不可限量。從國家規範、行業競爭、消費者覺醒等角度來看，羊奶粉的發展可能存在以下趨勢：
價值回歸，羊乳蛋白奶粉是一種趨勢
據此前《奶粉圈&奶粉智庫》統計，目前通過註冊的羊奶粉系列有90款，其中有部分是羊乳蛋白奶粉。國家食藥監總局要求非純羊需要標註動物乳清來源及濃度比例，主要以此作為半羊和羊乳蛋白奶粉的區分。
(羊乳蛋白奶粉展示）
目前羊奶粉市場上，純羊乳蛋白奶粉數量較少，隨著消費者對羊乳蛋白奶粉的真實需求上漲，乳蛋白奶粉的佔比必然會逐漸提高。由於羊奶資源的緊缺，牛羊混合的奶粉仍會大量存在，但隨著市場競爭與消費者真實需求的加劇，半羊與羊乳蛋白奶粉的區分勢必更加透明，價值回歸，羊乳蛋白奶粉必是一種趨勢。
產品分化，價格差異逐漸明顯
由於羊奶資源上遊供應鏈緊張，羊奶粉的價格通常高於普通牛奶粉；且一般來說，羊乳蛋白配方奶粉的價格會普遍高於「半羊」，但此前《奶粉圈》選取奶粉智庫網（www.naifenzhiku.com）中收錄的多款羊奶粉進行對比，結果顯示兩者的價格差異並不明顯：
但隨著羊奶粉的市場規模日趨擴大，半羊與羊乳蛋白奶粉的區別日漸透明，最終價格也會明顯進行區分，羊乳蛋白奶粉和「半羊」奶粉的價格，或許還會上漲，或許會逐漸走低。由此，價格的差異化，也會顯示出產品的分化。
營養添加，特色配方日趨多樣
羊奶粉作為近年來獲得消費者青睞的重要品類，其營養配方是消費者重點關注的方面。比如：佳貝艾特悅白、藍河春天羊等羊奶粉特色添加「雙益「組合，「雙益」組合有助於協同改善寶寶腸道菌群構成，促進寶寶腸道健康；聖特拉慕作為國內首個通過配方註冊的羊奶粉品牌，採用全脂羊奶粉 脫鹽羊乳清粉，遵循優博仿生科學原理，配方專業營養易吸收；金領冠悠滋小羊採用的荷蘭北布拉邦的奶源和創新乳源二代OPO親活羊乳配方，成為搶佔市場的利器……
儘管羊奶粉的添加營養尚在發展階段，但這也是未來不同品牌的羊奶粉研發特色配方的方向之一。
總 結
總的來說，羊奶粉目前仍處於快速增長的階段，如果能夠突破羊奶粉資源緊缺等困境，羊奶粉的發展勢必更上一層樓，在不久的將來或能看到羊奶粉市場「百花齊放」的盛景，真正走進「牛羊並舉」的新階段。這更需要品牌真誠傾聽消費者心聲，堅持品牌回歸品質，用品質凸顯價值，通過上遊深度挖掘供應鏈，對內積極促成產品升級、打造配方特色差異，向外連結渠道，與優質的母嬰連鎖門店共同助力推動，相信未來的羊奶粉發展將不可限量！
當然，在看到羊奶粉快速發展的同時，也需要其他品類共同走在繁榮發展的道路上，只有這樣奶粉行業才會更欣欣向榮，只有這樣才能匹配消費者不斷發展變化的消費需求。我們奶粉智庫作為連結消費者與品牌及渠道的紐帶，也會一直真實傳達消費者的訴求，一直專注為行業發聲，一起助力行業向上發展！
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