一歲半寶寶輔食雞蛋餅（3道適合一歲寶寶吃的輔食）

2023-07-29 13:12:23 1

一、奶香蘋果蛋餅

蘋果寶寶除了可以生吃，還可以做成餅，甜甜的餅夾雜著奶香，小孩子最喜歡了，很多西方人用它來做早餐。雞蛋、牛奶、蘋果，營養豐富又好吃。既簡單又營養的奶香蘋果餅，想不想嘗試一下?

開始做菜咯

菜名：奶香蘋果蛋餅月齡：適合12M 寶寶食材：蘋果20g、牛奶20ml、麵粉20g、雞蛋2個工具：菜刀、菜板、不粘鍋、碗

製作步驟

1、蘋果切小丁

2、雞蛋打到麵粉中

3、所有食材混合攪拌均勻

4、平底鍋刷油後，將蛋糊煎熟即可

二、蝦皮豆腐餅

外脆裡嫩的豆腐餅，幾分鐘搞定的快手早餐，有蛋有蔬菜有豆腐，營養很豐富哦。

開始做菜咯

菜名：蝦皮豆腐餅月齡：適合12M 寶寶食材：豆腐小半塊、蝦皮少許、雞蛋1個、麵粉20g、小白菜少許、胡蘿蔔少許工具：菜刀、菜板、不粘鍋、勺子、碗

製作步驟

1、豆腐搗碎

PS：不喜歡豆腥味的話，可以把豆腐切小塊，用熱水焯一下去去豆腥味再搗碎

2、胡蘿蔔、小白菜焯水後切碎

3、將麵粉、雞蛋、蝦皮、胡蘿蔔碎和小白菜碎一起放入碗中，攪拌均勻

4、雙手洗淨，掌心沾點水，將豆腐菜泥搓成圓球狀

5、鍋內刷少許油，油熱後放入豆腐圓子壓扁，兩面煎至金黃即可

6、完成咯！

三、鬆餅

雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為「理想的營養庫」，健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。

這款鬆餅適合一歲以上的寶寶，區別於傳統的鬆餅，這個鬆餅的口感超級鬆軟，即有蛋糕的鬆軟做法又簡單，輕鬆搞定寶寶們的營養早餐和下午茶。

開始做菜咯

菜名：鬆餅月齡：適合12M 寶寶食材：牛奶20g、低筋麵粉55g、雞蛋2個、糖15g、酸奶20g、玉米油10g工具：蛋清分離器、碗、打蛋器、煎鍋、盤子

製作步驟

1、將蛋清、蛋黃分離，蛋清可以放進冰箱冷藏

2、把蛋黃、牛奶、酸奶、玉米油混合均勻

3、篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒，放在一旁備用

4、拿出冷藏好的蛋清，可以加一點檸檬汁，有利於打發

5、把砂糖分成3次加入到蛋清裡，打發至溼性發泡就可以啦，可以提前尖尖角，像奶油一樣

6、將打發好的蛋白霜分三次加入到之前備用的蛋黃糊中

7、這是攪拌好的樣子

8、小小火熱鍋，將混合好的蛋白糊，用勺子放入鍋內，加蓋子後約2分鐘就可以翻面啦

9、變成金黃色就可以了

10、完成咯~

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