一種牛蒡複合保健茶及其製備方法

2023-05-27 09:34:46

一種牛蒡複合保健茶及其製備方法
【專利摘要】一種牛蒡複合保健茶，其由下列組分組成：牛蒡提取物、葛根提取物、丹參提取物、地骨皮提取物、杭白菊、山藥提取物、金銀花、山楂、紅茶。其製備方法，包括下列步驟：（1）牛蒡、山藥提取物的製作：將牛蒡或山藥切成薄片，漂燙後熱浸提，壓濾、濃縮後乾燥，再製成粉末；（2）葛根、丹參、地骨皮提取物的製作：粉碎後熱浸提，壓濾、濃縮後進行噴霧乾燥；（3）山楂的製作：山楂切成薄片，乾燥後粉碎；（4）杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎；（5）將上述各原料按配比混合均勻之後包裝即可。本發明提供一種牛蒡複合保健茶，製備成的保健茶具有諸多保健功能。
【專利說明】一種牛蒡複合保健茶及其製備方法【技術領域】[0001]本發明涉及一種保健茶，尤其是牛蒡複合保健茶。【背景技術】[0002]牛蒡為中國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱其「剪苗淘為蔬，取根煮，曝 為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載其「通十二經脈，除五臟惡氣」；《名醫別錄》稱其「久 服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡:「葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如慄木 小而多刺」，「根有極大者，作菜茹尤益人」。牛蒡富含膳食纖維，性溫、味甘、無毒，有清熱解 毒、祛溼、健脾開胃、通便、滋陰補腎、益氣之功效，是一味很好的中藥，然而目前還沒有一種 以牛蒡作為主料的保健茶品。
【發明內容】
[0003]鑑於目前還沒有一種牛蒡複合保健茶，本發明提供一種牛蒡複合保健茶，並提供 其製備方法。[0004]本發明解決其技術問題的技術方案是:一種牛蒡複合保健茶，該牛蒡複合保健茶 由下列組分組成:牛蒡提取物3-5質量份，優選4質量份；葛根提取物2-4質量份，優選3質量份；丹參提取物2-3質量份，優選2質量份；地骨皮提取物1-3質量份，優選2質量份；杭白菊1-3質量份，優選2質量份；山藥提取物1-3質量份，優選2質量份；金銀花1-3質量份，優選2質量份；山楂1-2質量份,優選2質量份；紅茶1-2質量份，優選I質量份。[0005]上述牛蒡複合保健茶的製備方法，包括下列步驟:(1).牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，90-95°C 熱水漂燙3-5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入10-15倍重量的水在 80-85 °C的溫度下熱浸提30-60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾，濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液，採用真空 濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為25-30% ；之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa、溫度70-80°C下乾燥，取出後送入粉 碎機內作粉碎處理，過40目篩；(2).葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根或丹參或地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入10-15倍重量的水在85、0°C的溫度下熱浸提30-60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾，濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液，採用真空 濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物質量百分含量為25-30%，然後將濃縮液通過噴 霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度170-180°C,噴霧乾燥機出口溫度 60-70 V ；(3).山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹；將山楂切成0.3cm的薄 片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量為5%以下；將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩；(4).杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩；(5).將上述各原料按配比混合均勻之後包裝即可。[0006]本發明的有益效果在於:牛蒡疏風散熱，解毒消腫。葛根清熱降火，擴張血管，降 壓。丹參活血。山楂健脾開胃，降血脂。地骨皮補腎兼清熱，降壓，降脂，降糖。杭白菊具有 止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，具有健脾補肺、 益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。金銀花甘寒清 熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，能清熱解毒、疏散風寒，具有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、利 膽保肝、止血、抗氧化、免疫調節等作用。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水 腫，並強壯心臟功能。上述主要原料配合使用，具有平肝降火，利溼化瘀功效，對降低高血 壓、聞血糖以及聞血脂有一定作用。【具體實施方式】[0007]下面結合【具體實施方式】對本發明作進一步詳細說明。[0008]實施例一一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物4質量份，葛根提取物3質量份，丹參提 取物2質量份，地骨皮提取物2質量份，杭白菊2質量份，山藥提取物2質量份，金銀花2質 量份，山楂2質量份，紅茶I質量份。[0009]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，90°C熱水 漂燙5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入10倍重量的水在85°C的溫 度下熱浸提60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為25%。[0010]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度70°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0011](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根或丹參或地骨皮加入粉 碎機進行粉碎，然後加入10倍重量的水在85°C的溫度下熱浸提60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為25%，然後將濃縮液通過 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度170°C,噴霧乾燥機出口溫度 60。。。[0012](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0013](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0014](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0015]實施例二一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物5質量份，葛根提取物4質量份，丹參提 取物2質量份，地骨皮提取物I質量份，杭白菊I質量份，山藥提取物3質量份，金銀花I質 量份，山楂I質量份，紅茶2質量份。[0016]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，95°C熱水 漂燙3min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入15倍重量的水在80°C的溫 度下熱浸提30min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為30%。[0017]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度80°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0018](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入15倍重量的水在90°C的溫度下熱浸提30min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為30%，然後將濃縮液採用 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度180°C,噴霧乾燥機出口溫度 70。。。[0019](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm 的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0020](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0021](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0022]實施例三原料配方:牛蒡提取物4質量份，葛根提取物4質量份，丹參提取物3質量份，地骨皮提 取物3質量份，杭白菊3質量份，山藥提取物3質量份，金銀花3質量份，山楂2質量份，紅 茶I質量份。[0023]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，95°C熱水 漂燙3min。將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入13倍重量的水在80°C 的溫度下熱浸提60min，提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾 後的濾液。採用真空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分濃度為28%。 採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度75°C下乾燥，取出後送入粉碎機內作粉 碎處理，過40目篩。[0024](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入13倍重量的水在95°C的溫度下熱浸提30min，提取液採用板框式壓 濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真空濃縮機將合併後的濾液 濃縮至可溶性固形物為28%，然後將濃縮液採用噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧 乾燥機進口溫度175 °C，噴霧乾燥機出口溫度65 °C。[0025](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm 的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0026](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0027](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0028]實施例四一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物3.5質量份，葛根提取物2.5質量份，丹 參提取物3質量份，地骨皮提取物3質量份，杭白菊1.5質量份，山藥提取物2.5質量份，金 銀花I質量份，山楂1.5質量份,紅茶1.2質量份。[0029]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，94°C熱水 漂燙5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入12倍重量的水在83°C的溫 度下熱浸提60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為26%。[0030]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度75°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0031](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入10倍重量的水在90°C的溫度下熱浸提60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為30%，然後將濃縮液採用 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度170°C,噴霧乾燥機出口溫度 70。。。[0032](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm 的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0033](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0034](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0035]實施例五一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物3質量份，葛根提取物2質量份，丹參提 取物2.7質量份，地骨皮提取物1.5質量份，杭白菊I質量份，山藥提取物3質量份，金銀花1.5質量份，山楂2質量份,紅茶1.5質量份。[0036]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，90°C熱水 漂燙 3.5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入10倍重量的水在80°C的溫 度下熱浸提50min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為28%。[0037]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度77°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0038](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入13倍重量的水在85°C的溫度下熱浸提40min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為26%，然後將濃縮液採用 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度180°C,噴霧乾燥機出口溫度65。。。[0039](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm 的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0040](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0041](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0042]實施例六一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物4質量份，葛根提取物4質量份，丹參提 取物2.2質量份，地骨皮提取物I質量份，杭白菊2.5質量份，山藥提取物2質量份，金銀花 3質量份，山楂1.8質量份,紅茶I質量份。[0043]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，91°C熱水 漂燙3min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入14倍重量的水在8rC的溫 度下熱浸提45min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為25%。[0044]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度70°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0045](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入12倍重量的水在86°C的溫度下熱浸提30min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為25%，然後將濃縮液採用 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度175°C,噴霧乾燥機出口溫度66。。。[0046](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0047](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0048](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0049]實施例七一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物5質量份，葛根提取物3質量份，丹參提 取物2.5質量份，地骨皮提取物2.5質量份，杭白菊2質量份，山藥提取物I質量份，金銀花2.5質量份，山楂1.3質量份，紅茶1.6質量份。[0050]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，92°C熱水 漂燙 4.5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入11倍重量的水在85°C的溫 度下熱浸提40min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為29%。[0051]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度80°C下乾燥，取出後送入 粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。[0052](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入14倍重量的水在88°C的溫度下熱浸提35min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為27%，然後將濃縮液採用 噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度172°C,噴霧乾燥機出口溫度 60。。。[0053](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm 的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。[0054](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。[0055](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝 機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。[0056]實施例八一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物4.5質量份，葛根提取物3.5質量份，丹 參提取物2質量份，地骨皮提取物2質量份，杭白菊3質量份，山藥提取物1.5質量份，金銀 花2質量份，山楂I質量份，紅茶2質量份。[0057]製作方法:(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，95°C熱水 漂燙4min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入15倍重量的水在84°C的溫 度下熱浸提30min ；提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真 空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為27%。[0058]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度72°C下乾燥，取出後送入粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。
[0059](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎機進行粉碎，然後加入11倍重量的水在87°c的溫度下熱浸提50min ；
提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為28%，然後將濃縮液採用噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度178°C,噴霧乾燥機出口溫度62。。。
[0060](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。
[0061](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。
[0062](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。
[0063]實施例九
一種牛蒡複合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物4質量份，葛根提取物2質量份，丹參提取物2質量份，地骨皮提取物2質量份，杭白菊2質量份，山藥提取物2質量份，金銀花2質量份，山楂1.5質量份，紅茶2質量份。
[0064]製作方法:
(O牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，93°C熱水漂燙 3.5min ；
將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入13倍重量的水在82°C的溫度下熱浸提55min ；
提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分比為30%。
[0065]之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa，在溫度75°C下乾燥，取出後送入粉碎機內作粉碎處理，過40目篩。
[0066](2)葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根、丹參、地骨皮加入粉碎機進行粉碎，然後加入15倍重量的水在89°C的溫度下熱浸提55min ；
提取液採用板框式壓濾機過濾。濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液。採用真空濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為29%，然後將濃縮液採用噴霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度177°C,噴霧乾燥機出口溫度63。。。
[0067](3)山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹。將山楂切成0.3cm的薄片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量5%以下。將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩。
[0068](4)杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩。
[0069](5)將上述各原料按比例送入混合機內混合均勻，即可包裝。把茶料倒入自動包裝機的進料鬥，並按規定裝入濾紙袋，一般每袋3?5g。
【權利要求】
1.一種牛蒡複合保健茶，其特徵在於該牛蒡複合保健茶由下列組分組成:牛蒡提取物3-5質量份；葛根提取物2-4質量份；丹參提取物2-3質量份；地骨皮提取物1-3質量份；杭白菊1-3質量份；山藥提取物1-3質量份；金銀花1-3質量份；山楂1-2質量份；紅茶1-2質量份。
2.根據權利要求1所述的牛蒡複合保健茶，其特徵在於:所述牛蒡提取物為4質量份， 葛根提取物為3質量份，丹參提取物為2質量份，地骨皮提取物為2質量份，杭白菊為2質 量份，山藥提取物為2質量份，金銀花為2質量份，山楂為2質量份，紅茶為I質量份。
3.—種如權利要求1所述的牛蒡複合保健茶的製備方法，其特徵在於包括下列步驟:(1).牛蒡、山藥提取物按照下述方法製作:將牛蒡或山藥切成0.5cm的薄片，90-95°C 熱水漂燙3-5min ；將熱燙後的牛蒡或山藥片送入粉碎機進行破碎，然後加入10-15倍重量的水在 80-85 °C的溫度下熱浸提30-60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾，濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液，採用真空 濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物的質量百分含量為25-30% ；之後採用真空乾燥機，將濃縮液在真空度70kPa、溫度70-80°C下乾燥，取出後送入粉 碎機內作粉碎處理，過40目篩；(2).葛根、丹參、地骨皮提取物按照下述方法製作:將葛根或丹參或地骨皮加入粉碎 機進行粉碎，然後加入10-15倍重量的水在85、0°C的溫度下熱浸提30-60min ；提取液採用板框式壓濾機過濾，濾渣重複提取2次，合併三次過濾後的濾液，採用真空 濃縮機將合併後的濾液濃縮至可溶性固形物質量百分含量為25-30%，然後將濃縮液通過噴 霧乾燥機進行噴霧乾燥，乾燥條件為噴霧乾燥機進口溫度170-180°C,噴霧乾燥機出口溫度 60-70 V ；(3).山楂按照下述方法製作:將山楂去核去柄去蒂，清洗浙幹；將山楂切成0.3cm的薄 片，在真空乾燥機中烘乾至水分含量為5%以下；將烘乾後的山楂粉碎，過40目篩；(4).杭白菊、金銀花、紅茶烘乾至水分含量為5%以下，粉碎，過40目篩；(5).將上述各原料按配比混合均勻之後包裝即可。
【文檔編號】A23F3/14GK103549054SQ201310490618
【公開日】2014年2月5日 申請日期:2013年10月19日 優先權日:2013年10月19日
【發明者】陳亦輝, 王衛東, 周建賀 申請人:海通食品集團餘姚有限公司