一種咖喱草提取物及其在製備消毒劑中的應用的製作方法
2023-05-27 01:47:11 2
專利名稱：一種咖喱草提取物及其在製備消毒劑中的應用的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種天然植物提取物，特指一種咖喱草提取物及其在製備消毒劑中的應用，利用天然食用植物咖喱草為有效抗菌成分，在添加其它天然抗菌成分製備而成的安全無毒的純天然植物型消毒劑，並且，本發明的天然植物型消毒劑是針對食品加工工業的環境、設備、容器、一般物體及食物表面進行消毒清潔處理的抗食源性病原菌以及抗MRSA 等耐藥性病原菌的消毒劑。
背景技術：
現有的消毒劑品種很多，可是絕大多數使用的是具有一定毒性的化學製劑，因此直接噴灑到食品或食品設備，加工人員皮膚時無法保證有毒化學成分的殘留而導致的食品的安全性。在這樣的背景下，食品安全領域不僅需要一種安全的天然成分所製備成的消毒劑，並且還需要廣譜殺菌的新型天然消毒劑。
發明內容
本發明的目的是提供一種咖喱草提取物及其在製備消毒劑中的應用。所述的一種咖喱草提取物，採用如下方法製備咖喱草葉子充分清洗之後，剪切、 烘乾，用99%的無水乙醇浸泡提取，咖喱草與乙醇質量比例為1 :9，浸泡提取時間為48小時，過濾後將濾液利用旋轉蒸發儀蒸發掉無水乙醇後得到咖喱草提取物。為了便於使用，一般蒸發掉部分無水乙醇，稱之為咖喱草乙醇提取物，使得咖喱草乙醇提取物中的咖喱草提取物的質量百分濃度為10%。本發明的天然植物消毒劑的有效成分為咖喱草提取物，其濃度範圍為0. 5-2. 0%。將咖喱草提取物與抗菌劑(乙醇)、有機酸或/和有機酸鹽以及常用的界面活性劑、 保溼劑等天然成分混合而成得到天然成分消毒劑，本發明的天然植物型消毒劑的製造方法是上述的成分以下的配比均勻混合而成，具體成分與質量百分比為
乙醇 50%-80% ；
咖喱草提取物 0. 5%-2. 0% ；
有機酸0. 5%-2. 0%、有機酸鹽0. 2%-1. 0%或有機酸和有機酸鹽0. 5%-2. 0% ； 界面活性劑0. 1%-1· 0% ； 保溼劑 0. 1%-0· 5% ； 餘量為水。所述有機酸為檸檬酸； 所述有機酸鹽為檸檬酸鈉； 所述界面活性劑為脂肪酸聚甘油酯； 所述保溼劑為甘油。上述的一種植物型消毒劑，具體成分與質量百分比為 乙醇 50. 0% ；咖喱草提取物 1. 0% 檸檬酸 1. 50% 脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% 餘量為水。上述的一種植物型消毒劑，具體成分與質量百分比為 乙醇 50. 0% ；
咖喱草提取物 1. 0% 檸檬酸鈉 0. 50% 脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% 餘量為水。上述的一種植物型消毒劑，具體成分與質量百分比為 乙醇 50. 0% ；
咖喱草提取物 1. 0% 檸檬酸 1. 50% 檸檬酸鈉 0. 50% 脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% 餘量為水。所述的咖喱草提取物佔總的植物型消毒劑的百分比在0. 5%-2. 0%之間，所述的乙醇佔總的植物型消毒劑的百分比在50%-80%之間，所述的有機酸佔總的植物型消毒劑的百分比在0. 5%-2. 0%之間，所述的有機酸鹽佔總的植物型消毒劑的百分比在0. 2%-1. 0%之間， 所述的有機酸和有機酸鹽佔總的植物型消毒劑的百分比在0. 5%-2. 0%之間，所述的脂肪酸聚甘油酯佔總的植物型消毒劑的百分比0. 1%-1. 0%之間，所述的甘油佔總的植物型消毒劑的百分比在0. 1%-0. 5%之間，餘量為無菌蒸餾水。本發明的抗病毒消毒劑的有效成分來源於天然植物咖喱草提取物，不僅可以有效的殺死食源性病原菌，還對院內感染的重要病原菌-MRSA也有良好的抗菌效果；而且，對人體不產生任何的危害，是一種安全、高效的天然植物型消毒劑；本發明可應用於食品保鮮， 以及食品設備，環境，加工人員的衛生管理等方面的消毒和衛生清潔，從而保障食品的安全性，有效預防細菌性食物中毒的發生，另外，本產品可利用與防止醫院內病原菌的院內感染以及預防MRSA引起的各種疾病。
圖1檸檬酸對咖喱草乙醇提取物抑菌效果的影響示意1、對照、2、0. 5%檸檬酸、3、1. 0%檸檬酸、4、1. 5%檸檬酸、5、2. 0%檸檬酸； 圖2檸檬酸對咖喱草乙醇提取物的殺菌效果的影響示意圖； 1、對照、2、0. 5%檸檬酸、3、1. 0%檸檬酸、4、1. 5%檸檬酸、5、2. 0%檸檬酸； 圖3檸檬酸鈉對咖喱草乙醇提取物的抑菌效果的影響示意圖；1、對照、2、0. 2%檸檬酸鈉、3、0. 5%檸檬酸鈉、4、1. 0%檸檬酸鈉； 圖4檸檬酸鈉對咖喱草乙醇提取物的殺菌效果的影響； 1、對照、2、0. 2%檸檬酸鈉、3、0. 5%檸檬酸鈉、4、1. 0%檸檬酸鈉； 圖5在含有咖喱草提取物的BHI液體培養基中金黃色葡萄球菌30179的繁殖情況示意圖6溶劑萃取咖喱草乙醇提取物流程示意圖7利用TLC展開矽膠柱層析法進行分離咖喱草提取物的片段示意圖； 顯影溶劑氯仿甲醇=4:1; 檢測劑碘蒸氣；
Sample ；Α.己烷提取物；B.氯仿甲醇=100 :0 ;C.氯仿甲醇=90 10 ;D.氯仿甲醇 =80 20 ；E.氯仿甲醇=70 30 ；F.氯仿甲醇=60 40 ；G.氯仿甲醇=50 50 ；H.氯仿甲醇=40:60 ;I.氯仿甲醇=20 :80 J.氯仿甲醇=0 :100 ;K.乙醇提取物。
具體實施例方式實施例1
咖喱草提取物的抗菌試驗 (1) 實驗菌(菌名為斜體) 食源性病原菌
大腸桿菌-.Escherichia coli IFO ； 金黃色葡萄球菌-.Staphyloccocus aureus ； ^!"11 -.Salmonella Enteritidis ； 枯草芽抱桿菌-.Bacillus cereus ； 枯草桿菌-.Bacillus subtil is ； 單核細胞增生李斯特菌-.Listeria monocytogenes ； 肉毒梭狀芽孢桿菌-.Clostridium botuHnum ； 院內感染病原菌
耐甲氧西林金黃色葡萄球菌:MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus )。(2) 實驗方法
在無菌的NB培養基裡添加不同濃度的咖喱草提取物，分別0. 02wt%、0. 05wt%、0. 1 wt%、0. 2 wt%、0. 5 wt%、l. 0wt%、2. 0 wt%，這裡咖喱草提取物的濃度是相對於培養基來計算的，例如IOg的培養基裡放了咖喱草乙醇提取物0. Ig,結果咖喱草提取物會被稀釋到 0. lwt%，也可直接添加咖喱草提取物0. 01 g，濃度也為0. 1 Wt % ；其他濃度以此類推；用移液槍添加100μ L的前培養的試驗菌，試驗菌的初始濃度為IO6CfuAiL.已接種的培養基放在35°C的恆溫箱裡靜止培養M-48小時，單核細胞增生李斯特菌要在30°C中培養；最小抑制濃度(Minimum Inhibitory Concentrations :MIC)定為用肉眼看不出細菌繁殖的最小濃度，從最小抑制濃度(MIC)開始的稀釋梯度的培養液中取一個接種環，劃線塗抹接種到無菌的NA培養基裡，已接種的NA培養基放在35°C的恆溫箱裡靜止培養M-48小時，同樣李斯特菌要在30°C中培養。在NA培養基裡完全看不到菌落形成的濃度設為最小殺菌濃度(Minimum bactericidal Concentrations :MBC)。(3)結果
本發明樣品植物型消毒劑，對於以上病原菌均表示很強的抗菌效果，如表1所示，對於金黃色葡萄球菌，枯草芽孢桿菌，枯草桿菌，單核細胞增生李斯特菌，肉毒梭狀芽孢桿菌，大腸桿菌，沙門氏菌等食源性病原菌以及院內感染病原菌-耐甲氧西林金黃色葡萄球菌的最小抑菌濃度為0. 02%-1. 0%，最小殺菌濃度為0. 05%-2. 0%，本發明的植物型消毒劑對於各種食源性病原菌以及院內感染病原菌的抗菌效果十分良好。表1咖喱草提取物對食源性病原菌及院內感染病原菌的抑菌效果與殺菌效果
權利要求
1.一種咖喱草提取物，採用如下方法製備咖喱草葉子充分清洗之後，剪切、烘乾，用 99%的無水乙醇浸泡提取，咖喱草與乙醇質量比例為1 :9，浸泡提取時間為48小時，過濾後將濾液利用旋轉蒸發儀蒸發掉無水乙醇後得到咖喱草提取物。
2.如權利要求1所述的一種咖喱草提取物在製備抗食源性病原菌以及抗院內感染病原菌的消毒劑中的應用。
3.如權利要求2所述的一種咖喱草提取物在製備抗食源性病原菌以及抗院內感染病原菌的消毒劑中的應用，其特徵在於所述食源性病原菌為大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、枯草芽孢桿菌、枯草桿菌、單核細胞增生李斯特菌和肉毒梭狀芽孢桿菌；所述院內感染病原菌指耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。
4.如權利要求1所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑。
5.如權利要求4所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑，其特徵在於所述抗菌劑為乙醇、所述有機酸為檸檬酸、所述有機酸鹽為檸檬酸鈉、所述界面活性劑為脂肪酸聚甘油酯、所述保溼劑為甘油、所述水為無菌蒸餾水。
6.如權利要求5所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑，其特徵在於具體成分與質量百分比為乙醇 50%-80% ；咖喱草提取物 0. 5%-2. 0% ；檸檬酸0. 5%-2. 0%、檸檬酸鹽0. 2%-1. 0%或檸檬酸和檸檬酸鹽0. 5%-2. 0% ； 脂肪酸聚甘油酯0. 1%-1. 0% ； 甘油 0. 1%-0. 5% ； 餘量為無菌蒸餾水。
7.如權利要求5所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑，其特徵在於具體成分與質量百分比為乙醇 50. 0% ；咖喱草提取物 1. 0% 檸檬酸 1. 50% ； 脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% ； 餘量為無菌蒸餾水。
8.如權利要求5所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑，其特徵在於具體成分與質量百分比為乙醇 50. 0% ；咖喱草提取物 1. 0% ； 檸檬酸鈉 0. 50% ；脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% ； 餘量為無菌蒸餾水。
9.如權利要求5所述的一種咖喱草提取物與抗菌劑、有機酸或/和有機酸鹽、界面活性劑、保溼劑以及水混合而成得到的天然成分消毒劑，其特徵在於具體成分與質量百分比為乙醇 50. 0% ；咖喱草提取物 1.0% ； 檸檬酸 1. 50% ； 檸檬酸鈉 0. 50% ； 脂肪酸聚甘油酯0.30%; 甘油 0. 2% ； 餘量為無菌蒸餾水。
全文摘要
本發明涉及一種天然植物提取物，特指一種咖喱草提取物及其在製備消毒劑中的應用，利用天然食用植物咖喱草為有效抗菌成分，在添加其它天然抗菌成分製備而成的安全無毒的純天然植物型消毒劑；並且本發明的天然植物型消毒劑是針對食品加工工業的環境、設備、容器、一般物體及食物表面進行消毒清潔處理的抗食源性病原菌以及抗MRSA等耐藥性病原菌的消毒劑。本發明主要應用於食品保鮮，以及食品設備，環境，加工人員的衛生管理等方面的消毒和衛生清潔，從而保障食品的安全性，在食品衛生領域裡起到很重要的作用。
文檔編號A23L3/3472GK102273492SQ20111015920
公開日2011年12月14日 申請日期2011年6月15日 優先權日2011年6月15日
發明者崔海英, 林琳 申請人:江蘇大學