用於製造包含酸和可酸降解組分的組合物和/或包含多種可選組分的組合物的方法和裝置的製作方法

2023-05-27 15:48:46

專利名稱：用於製造包含酸和可酸降解組分的組合物和/或包含多種可選組分的組合物的方法和裝置的製作方法
技術領域：
本發明涉及包含有至少一種第一組分和至少一種可由第一組分降解 的第二組分的組合物的製造，更特別涉及包含有至少一種第一組分和一 種或多種可由第一組分降解的若干第二組分的組合物的配製。
背景技術：
通常，當最終用戶使用時，都期望含有酸組分和酸可降解組分的一 些組合物是新鮮的或具有新鮮特性。這種組合物的實例包括一些飲料， 這些飲料包裝起來並在消費前保存長的一段時間或者由混合形成隨後讓 最終用戶消費掉的飲料之前保存長的一段時間的飲料組分製成。 一個具 體實例是通常包含酸組分和可酸降解組分的碳酸軟飲料。更概括來說， 其它組合物可包括第一組分和第二組分，其中第二組分可由第一組分降 解。本文所用的術語"可降解"意指第二組分與第一組分的反應能力。 例如第二組分能夠與第一組分化學反應形成化學性質不同的組合物。
此外，存在各種根據最終用戶使用需求的組合物。例如，在當今的 飲料市場，對大批量的飲料風味和產品有越來越高的要求。除了傳統的 含有糖漿和咖啡因的可樂商標外，對人工加糖飲料、無咖啡因飲料、無 卡路裡飲料、低卡路裡飲料、低糖飲料和多風味飲料如橙味或香草味可 樂也存在需求。飲料工業已經通過提供大量預混、包裝產品對該需求進 行回應以滿足消費者的口味。
在後混飲料或水飲品市場中，傳統的分配器是雙混系統，將加糖的 風味濃縮物(也稱為"糖漿")稀釋劑如碳酸水一起混合形成後混飲料。 一般來說，這些分配器具有一個分配噴嘴和用於各種風味的待分配飲料 的相關閥門。因此，對於給定的分配器，飲料選擇的數目受到可用噴嘴 數目的限制，特別是因為不同的風味使用相同的噴嘴可能會導致風味隨 飲料帶到另外的飲料。
美國專利4， 753， 370，在此以引證的方式將其全部內容明確併入本 文中，公開了一種三重混合的飲料分配器系統，其包括具有多種風味濃 縮物的未加糖風味濃縮物組件、甜味劑糖漿組件和例如用於碳酸水的稀 釋劑組件。各種風味的濃縮物包括除了甜味劑糖漿和稀釋劑以外的所有 飲料組分。風味濃縮物、加糖糖漿和稀釋劑混合在一起形成後混飲l4。 混合發生在噴嘴的外側。因此，可以使用公共噴嘴來混合各種飲料風味 而在該噴嘴沒有風味殘留。然而，各種飲料的選擇必須具有分開的、各 自風味的濃縮物。因此，可被配製的飲料的數目等於並依賴於風味^^縮 物的數目。
因此，對於製造和配製與可用組分數目無關的更多種的組合物和飲 料的方法和裝置存在需求。
發明概述
本發明涉及一種製造組合物的方法，包括保存至少一種酸在貯酸容 器中，保存至少一種可酸降解的組分在組分貯存容器中，並混合來自貯 酸容器的酸和來自組分貯存容器的可酸降解的組分。該酸和可酸降解的 組分混合在一起形成包含酸和可酸降解組分的組合物。
更特別來說，本發明也包括從多種可選飲料中提供選定飲料的方法， 包括將多種無甜味劑的飲料組分濃縮物分開保存在相應數量的飲料組分 貯存容器中，無甜味劑飲料組分濃縮物的數目為兩種或更多種，接收對 選定組分的需求並且響應於選定飲料的選擇，對於任何體積的配製飲料， 連續地以預定的比例自動配製來自相應飲料組分貯存容器中的多種無甜 味劑飲料組分濃縮物的至少兩種或更多種與稀釋劑的任何組合到容器 中，使得無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑的組合混合起來並形成含有 無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑組合的選定飲料。
此外，本發明包括一種從多種可選飲料中選擇性地製備選定飲料的
裝置，包括用於保存第一酸的第一貯酸容器，用於保存多種相應可酸
降解飲料組分的多個飲料組分貯存容器，用於從多種可選擇飲料中選擇
選定飲料的用戶界面，和配製器，響應於通過用戶界面選擇選定飲料的
用戶，自動配製來自第一貯酸容器中的第一酸和來自多個飲料貯存容器
相應那些中的多種可酸降解的飲料組分的一種或多種到容器中以使第一
酸和一種或多種可酸降解飲料的組分混合起來形成包含第一酸和一種或 多種可酸降解飲料組分的選定飲料。
此外，本發明包括從多種可選飲料中選擇性地製備選定飲料的裝置， 包括用於分開保存多種無甜味劑飲料組分濃縮物的多個飲料組分貯存容 器，無甜味劑飲料組分濃縮物的數目為兩種或多種；用於從多種可選飲 料中選擇選定飲料的用戶界面，和配製器，響應於通過用戶界面選擇選 定飲料的用戶，對於任何體積的配製飲料，連續地以預定的比例自動配 制來自飲料組分貯存容器的相應那些中的多種無甜味劑飲料組分濃縮物 的至少兩種或更多種與稀釋劑的任意混合，以使得無甜味劑飲料組分濃 縮物和稀釋劑的組合混合起來並形成含有多種無甜味劑組分和稀釋劑組 合的選定飲料。
從以下詳細說明、附圖和權利要求中，本發明的目的、特徵和優點 將會更明顯。
附圖簡述


圖1是根據本發明實施方式之一製造的用於製備並配製各種飲料的 裝置示意圖。
圖2是根據本發明實施方式之一製造的用於從各種產品或產品組分
選擇和添加劑選擇中選擇可選擇飲料的用戶輸入裝置示意圖。
圖3是用戶可選擇的用於製造和配製各種飲料的方法實施方式之一 的流程示意圖。
實施方式詳述
綜上所述，本發明包括一種用於製造組合物的方法， 一種從多種可 選飲料中提供選定飲料的方法，和用於從多種可選飲料中選擇性製備選 定飲料的裝置。本發明的實施方式提供的方法和裝置給最終用戶提供了 新鮮的組合物例如飲料，也給消費者提供了用於配製各種飲料的方法和 裝置。實施方式詳述如下並示例在圖1中。
本發明可用於製造各種組合物，包括但不限制於飲料、機油、汽油、 洗滌劑或混合物、化妝品、顏料等。總的來說，任何含有酸和可酸降解 組分的組合物可通過本發明的具體實施方式
加以製造。此外，本發明的 實施方式例如可用於製造包括固體、液體、氣體、凝膠、膠體、固體/液 體混合液或懸浮液以及液體/氣體混合物或溶液的組合物。
製造組合物的方法的具體實施方式
包括保存至少一種酸在貯酸容 器中，保存至少一種可酸降解的組分在組分貯存容器中，並混合酸和可 酸降解的組分在一起，形成組合物。本文所用的術語"可酸降解的組分" 意指該組分能夠與至少一種酸反應。無限制地，酸和可酸降解組分能化 學反應(例如氧化或還原)或具有分子間相互作用(例如形成氫鍵，形 成離子鍵、具有偶極-偶極相互作用)。例如，相對飲料化合物，可酸降 解組分能與酸起化學反應並且當混合兩者形成飲料組合物時引起飲料組 合物的口味變化。
因為在組合物形成之前酸和可酸降解的組分彼此分開保存，所以在 保存期間酸不能降解可酸降解的組分，從而製成了新鮮度提高並適合為 最終用戶使用的組合物，同時組合物還是新鮮的。本文所用的術語"新 鮮"意指自從組合物生產出來不經過任何的時間。例如，對於飲料組合 物來說，新鮮意味著飲料生產後或者換句話說酸和可酸降解組分混合後 的瞬間。例如，酸和可酸降解組分的混合在時間上要最接近最終用戶的 消費。在具體實施方式
中，酸和可酸降解組分可在生產時於正配製入組 合物的容器內或最近處進行混合。
在其他實施方式中，製造組合物的方法可包括將其他組分分開保存， 然後混合該分開保存的組分形成組合物。例如，製造組合物的方法可包 括保存至少一種鹼在貯鹼容器中，保存至少一種可鹼降解組分在組分 貯存容器中，並混合來自貯鹼容器中至少一種鹼和來自組分保存容器中 的至少一種可鹼降解的組分以使得該至少一種鹼和至少一種可鹼降解組 分混合起來形成含有至少一種鹼和至少一種可鹼降解組分的組合物。因 此，本發明可用於製造含有鹼和可鹼降解組分的任意組合物。
在各種其他實施方式中，分開保存的組分可包括例如自由基組分和 自由基可降解組分，加熱組分和可熱降解組分，發光組分和可光降解組 分，或發出輻射組分和可輻射降解組分。更概括來說，適合用於本發明 實施方式的分開保存，然後混合起來形成組合物的組分實例包括任何降 解組分和由任何降解組分可降解的任何組分。本文所用的術語"可降解" 指意指降解組分與可降解組分的反應能力。例如，可降解組分與機油組 合物中的降解組分具有化學反應或分子間相互作用以改變形成的機油組 合物的粘度。
在具體實施方式
中，組合物可包含有飲料，飲料包括但不限制於一 種或多種食用酸和一種或多種可食用酸降解的飲料組分。至少一種食用 酸保存在lfc酸容器中，同樣，至少一種可食用酸降解的飲料組分保存在
組分貯存容器中。適用於本發明實施方式的食用酸實例包括但不限制於 磷酸、乳酸、檸檬酸、富馬酸、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸或它們的組 合。適用於本發明實施方式的可食用酸降解的飲料組分實例包括但不限 於調味油、調味化合物、天然風味提取物、焦糖、防腐劑、咖啡因、熱 卡甜味劑(例如天然的和人工的)、無熱卡甜味劑(例如天然的和人工 的)、維生素和它們的組合。通過這種方法製成的飲料實例包括但不限 制於碳酸和非碳酸軟飲料、咖啡、茶、果汁和蔬菜汁、飲料、果汁飲料、 等壓飲料和非等壓飲料以及風味飲用水。
這種實施方式中，在混合食用酸和可食用酸降解的飲料組分形成飲 料之前，食用酸和可食用酸降解的飲料組分的分開保存使得飲料傳送給 最終用戶而在保存期間不降解可食用酸降解的飲料組分。可被提高的飲 料性能實例包括但不限制於甜度、不會失去風味、品質、口味或風味的 濃鬱、香味、美味和口感。
在替代實施方式中，通過最接近於配製果汁飲料到飲用玻璃杯或紙 包裝中以供最終消費者隨後使用時混合食用酸和可食用酸降解組分形成 果汁來製造新鮮度提高的果汁飲料。
這樣，因為在最終消費者消費果汁之前，食品酸和可食用酸降解的 飲料組分有較少的時間反應和損掉果汁的理想性能，所以降低和消除了 "風味缺失"。
該製造組合物的方法可用於製造應用中，例如裝瓶工廠應用、後混 應用、儲藏應用和售賣應用。例如，在裝瓶工廠飲料應用中，通過將來 自它們分開的貯存容器的食用酸和可食用酸降解飲料組分配製到供最終 消費者使用的瓶、罐、盒、包或其他包裝物中來由一種或多種食用酸和 一種或多種可食用酸降解的飲料組分形成飲料。在另一實施方式中，例 如通過將食用酸和可食用酸降解組分配製到杯子或飲用玻璃杯內部或近 旁而由一種或多種食用酸和一種或多種可食用酸降解的飲料組分來形成 後混飲料。
在具體實施方式
中，酸包括酸濃縮物。例如，酸可包括食用酸濃縮 物。同樣，可酸降解組分包括具體實施方式
中的可酸降解組分濃縮物。 例如，可酸降解組分包括可食用酸降解的飲料組分濃縮物。
在具體實施方式
中，將酸濃縮物與可酸降解組分進行混合，使得組 合物中存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸
濃縮物的體積份計，範圍約l，OOO，OOO: l到約5 : 1。更特別地，組合 物中存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸濃 縮物的體積份計，範圍約2，000: l到約75 : 1。更加特別地，組合物中 存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸濃縮物 的體積份計，範圍約300: l到約75 : 1。此外，將酸濃縮物與可酸降解 組分濃縮物進行混合，使得組合物中存在的至少一種可酸降解組分濃縮 物的比值以組合物的體積份與至少一種可酸降解組分濃縮物的體積份 計，範圍約1,000， 000: l到約5 : 1。更特別地，組合物中存在的至少 一種可酸降解組分濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種可酸降解 組分濃縮物的體積份計，範圍約2，000: l到約75 : 1。更加特別地，組 合物中存在的至少一種可酸降解組分濃縮物的比值以組合物的體積份與 至少一種可酸降解組分濃縮物的體積份計，範圍約300: l到約75 : 1。
然而，應該理解的是，在其他實施方式，將酸濃縮物與可酸降解組 分濃縮物進行混合，使得組合物中至少一種酸濃縮物以大於5: l的比例 存在。同樣，應該理解的是，將酸濃縮物與可酸降解組分濃縮物進行混 合，使得組合物中至少一種酸濃縮物以大於5: l的比例存在。
使用直到1, 000， 000 : 1的組合物與酸比例和組合物與可酸降解組 分的比例的能力容許使用比使用更低比例來製造相同體積組合物時所需 的更少體積的酸和可酸降解組分。所需的更少體積的酸和可酸降解組分 例如導致了更低的儲存和運輸成本。此外，在具體實施方式
中，組合物 與酸的比例和組合物與可酸降解組分的比例要相配以便如果體積相同 時，它們各自的貯存容器可同時或者以預定間隔變空。
在其它實施方式中，組合物可選擇自多個可選組合物且該方法可進 一步包括保存多種可酸降解組分在相應多個組分貯存容器中，接收到對 組合物的需求，並響應於組合物的選擇，自動配製至少一種酸和一種或 多種可酸降解組分，使得酸和一種或多種可酸降解組分混合起來形成組 合物。在其他的實施方式中，組合物可選擇自多個可選組合物且該方法 可進一步包括保存多種酸在多個相應的酸容器中，保存多個可酸降解組 分在相應多個組分貯存容器中，接收到對組合物的需求，並響應於組合 物的選擇，自動配製一種或多種酸和一種或多種可酸降解組分，使得一 種或多種酸和一種或多種可酸降解組分混合起來形成組合物。
分開保存酸和可酸降解組分的結果是能夠製造出許多不同的組合 物。在實施例中，第一酸(Al)可保存在第一貯酸容器中，第二酸(A2) 可保存在第二酸容器中，第一可酸降解組分(ADC1)可保存在第一組分
貯存容器中，第二可酸降解組分(ADC2)保存在第二組分貯存容器中。 在這種實施例中，包含第一酸的至少五種組合物(例如A1+ADC1， A1 + A2 + ADC15 Al + A2 + ADC1 + ADC2， Al + A2 + ADC2， Al + ADC2)是 可能的。由於該加工的靈活性，通過該方法形成的不同組合物的數目超 過了保存的酸和可酸降解組分的數目。
因此，本說明書也提供了用於從多種可選擇組合物中提供選定組合 物的方法。該方法包括保存至少一種酸在貯酸容器中，保存至少一種可 酸降解組分在組分貯存容器中，接受對選定組合物的需求並響應於選定 組合物的選擇，以對於任何體積的所配製組合物的預定比例，連續地自 動配製來自貯酸容器中的至少一種酸和來自組分貯存容器中的至少一種 可酸降解組分以使得酸和可酸降解組分混合起來並形成含有酸和可酸降 解組分的選定組合物。在替代實施方式中，適於分開保存然後混合形成 選定組合物的任何組分，例如任何降解組分和由任何降解組分可降解的 任何組分可用於獲得選定組合物。
該用於從多種可選擇組合物中提供選定組合物的方法可用於提供組 合物的實施方式中，組合物例如但不限制於機油、汽油洗滌液或洗滌混 合物化妝品顏料或用墨。例如，在諸如機械車間的機油配製應用中，期 望具有不同分級或類型(例如普通的或合成的)的提供機油。在這種情 況下，多種可選機油的提供方法包括保存酸在貯酸容器中，保存可酸 降解組分在組分貯存容器中，當收到並響應於具體類型的機油的選擇， 以對於所需任何體積的機油的預定比例，連續地自動配製酸和可酸降解 組分使得酸和可酸降解組分混合起來並形成選定的機油。通常，本說明 書的方法適用於通過響應接受的選擇自動且連續地配製從由分開保存的 組分形成的多種組合物中提供任何選擇的組合物。
在組合物為飲料的實施方式中，同樣能製造多種不同的飲料，且該 說明書也包括從多種可選飲料中提供選定飲料的方法。在具體實施方式
中，從多種可選飲料中提供選定飲料的方法包括分開保存多種無甜味 劑飲料組分濃縮物在相應數量的飲料組分貯存容器中，無甜味劑飲料組 分濃縮物的數目為兩種或多種，接收來自多種不同可選飲料中的選定飲 料的需求，並響應於選定飲料的選擇，自動配製至少兩種或更多種無甜 味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑的任何組合到容器中。無甜味劑飲料組分 濃縮物和稀釋劑混合起來形成選定的飲料。此外，對於任何體積的配製 飲料，以預定的比例連續地配製無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑。在具體實施方式
中，無甜味劑飲料組分濃縮物的數目為三種或更多種，四 種或更多種、五種或更多種，或者更更多種。
在其他具體實施方式
中，無甜味劑飲料組分濃縮物可包括但不限制 於食用酸濃縮物和風味油濃縮物、風味化合物、天然風味提取物、焦糖、 防腐劑、咖啡因、維生素、其他功能性添加劑或任何其他的適當添加劑 以它們的組合。適當的稀釋劑包括但不限制於糖漿、熱卡甜味劑、無熱 卡的甜味劑、水、碳酸水和它們的組合。
由於分開保存無甜味劑的飲料組分濃縮物，所以能夠製造出這些組 分的任何組合。可選飲料的數目超過保存的無甜味劑飲料組分的數目。 例如，第一飲料組分貯存容器可包含可樂風味，第二飲料組分貯存容器 可包含櫻桃風味，第三飲料組分貯存容器可包含香草風味。在這種實施 例中，可選飲料的種類包括但不限制於可樂、櫻桃味可樂、櫻桃香草味 可樂和香草味可樂。當稀釋劑源包括多種稀釋劑如熱卡甜味劑和無熱卡 甜味劑以及碳酸水時，進一步增加了可選飲料的種類。在這種實施方式 中，不同可選擇的飲料例如能夠配製成"普通的"、"中卡的"或"低 熱量"型的可樂，櫻桃味的可樂，櫻桃和香草味的可樂和香草味的可樂。
該提供選定飲料的方法可用於製造應用中，例如裝瓶工廠應用、後 混應用、儲藏應用和售賣應用。在具體實施方式
中，無甜味劑飲料組分 濃縮物可混合形成飲料，使得飲料中存在的無甜味劑飲料組分濃縮物的 比值，以飲料的體積份比無If味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為
1， 000， 000: l到5: 1。更具體來說，飲料中存在的無甜味劑飲料組分濃 縮物的比值，以飲料的體積份比無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計， 範圍為2,000: l到75: 1。更具體來說，飲料中存在的無甜味劑飲料組 分濃縮物的比值，以飲料的體積份比無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份 計，範圍為300: l到75: 1。
在其他實施方式中，也提供了一種用於從多種可選擇飲料中製備選 定飲料的裝置。圖l例示了供用於實施本發明方法實施方式的根據本發 明實施方式之一而製成的裝置10。儘管就飲料配製器的裝置10對本發明 進行了說明，但可將本發明用於任何類型的成分，幹的或溼的的組合中。 適合用於本發明實施方式的配製器實例包括但不限制於後混配製器、自 動售貨配製器、貯存配製器或裝瓶工廠飲料配製器。裝置10包括多個飲 料組分貯存容器d， C2， . . . G，第一稀釋劑源14和第二稀釋劑源16。 此外，裝置10包括用戶界面18和配製器噴頭20。
每個飲料組分貯存容器Cb C2， . . . G都包括包、槽、箱或任何適
合用於保存無甜味劑飲料組分濃縮物的容器。優選地，飲料組分貯存容 器d， C2, . . . C,可設置在飲料配製器10中，其本身相對遠距離地設
置在箱容器或其他方式的傳統包內的。同樣可使用任何其他類型的貯存 配置。
第一稀釋劑源14和第二稀釋劑源16都包括一定量的含有但不限制 於熱卡甜味劑、無熱卡甜味劑或糖漿、水、碳酸水的飲料甜味劑， 一定 量的任何類型的飲料稀釋劑或它們的組合。在該實施方式中，第一稀釋
劑源14包括飲料甜味劑源，第二稀釋劑源16包括碳酸水源。應該理解 的是，在其他實施方式中，裝置10包括第一稀釋劑源或者替換地超過兩 種的稀釋劑源。
根據本發明的具體實施方式
，第一飲料組分貯存容器d可以是保存 第一酸的貯酸容器。此外，多個其餘的飲料組分貯存容器C2， . . . CN 可保存多種可酸降解的飲料組分。 一旦通過用戶界面從多種可選飲料中 選定一種飲料，就會響應於該選擇自動配製酸和一種或多種可酸降解的 飲料組分以形成選定的飲料。在一些實施方式中，稀釋劑源14、 16是任 選的或者可以根本不存在。而且，在具體實施方式
中，第一酸可包括第 一食用酸，多種可酸降解的飲料組分可包括可食用酸降解的飲料組分。
在其他實施方式中，飲料貯存容器G， C2， . . .， G可包括多個保
存多種酸的貯酸容器和多個保存多種可酸降解飲料組分的飲料組分貯存 容器。 一旦通過用戶界面18從多種可選飲料中選定一種飲料，就會響應
於該選擇自動配製一種或多種酸和一種或多種可酸降解的飲料組分以形 成選定的飲料。此外，在一些實施方式中，稀釋劑源14、 16是任選的或 者可以根本不存在。而且，在具體的實施方式中，多種酸可包括多種食 用酸，多種可酸降解的飲料組分可包括可食用酸降解的飲料組分。
除了提供多種可選飲料以外，裝置10能夠分開保存酸和可酸降解的 飲料組分，從而能使飲料新鮮而基本上沒有由酸引起的可酸降解飲料組 分的降解地被提供給最終消費者。
根據本發明的其他實施方式，飲料組分保存容器G， C2， . . .， CN可 用於保存兩種或多種無甜味劑飲料組分的濃縮物。 一旦通過用戶界面18 從多種可選飲料中選定一種飲料，就會響應於該選擇自動配製兩種或多 種無甜味劑飲料組分濃縮物、甜味劑和稀釋劑的任何組合以形成選定的 飲料。在替代實施方式中，可通過稀釋劑源16來供給甜味劑，因此裝置 10可以不包括甜味劑源14。在另外其他的實施方式中，無甜味劑飲料組 分的數目是三種或更多種或者四種或更多種，或者5種或更多種等等。
此外，本發明的實施方式可用於製造各種組合物，包括但不限制於飲料、 機油、汽油、清潔液或清潔混合劑、化妝品、顏料等。
在具體實施方式
中，對於任何體積的配製飲料，配製器io以預定的
比例連續地配製無甜味劑飲料組分濃縮物、甜味劑和稀釋劑。因此，對 於任何體積的配製飲料，每種組分的相同體積比例保持恆定。例如，裝 置10還可包括有泵，對於每種選定的飲料，以預定的體積流量泵送無甜 味劑飲料組分濃縮物、甜味劑和稀釋劑。因此，飲料組分貯存容器G，
C2, . . .， CN，第一稀釋劑源14和第二稀釋劑源16可以都與泵或計量 裝置(未示出)連通。控制裝置(未示出)也可控制泵和計量裝置。
泵可以是常規的電磁線圈泵、容積式泵或相似類型的裝置。容積式 泵為保存在飲料組分貯存容器Cb C2， . . .， Q中的更高濃度的組分提 供分份控制。容積式泵的操作實例顯示在Hughes等於2006年3月6曰 向美國專利局提交的共同擁有的題目為"具有標定曲線的泵系統"的美 國申請系列No. 11/276,548中，在此以引證的方式將其全部內容併入本 文。此外，泵和計量裝置可以與配製噴嘴20液體連通。
配製噴嘴20優選是能夠同時混合多種液體的多風味配製閥。此處可 用的配製噴頭20的實例顯示在共同擁有的題目為"配製噴嘴"的美國專 利申請系列號No. 10/233，867(美國專利公開號No.US 2004/0040983 Al) 和Ziesel等於2006年3月6日向美國專利局提交的題目為"配製噴嘴 組件"的共同擁有美國專利申請號No. 11/276,551中，在此以引證的方 式將兩者的全部內容併入本文。
在配製噴嘴20為多風味配製閥的具體實施方式
中，配製閥20可包 括與飲料組分貯存容器Cb C2， . . .， CN、第一稀釋劑源14和第二稀釋 劑源16中的一些或全部液體連通的流動導向器。配製閥可進一步包括三 重流動組件，該組件具有多個與一些飲料組分貯存容器C,, C2， . . .， CN 液體連通的導管。該三重流動組件可設置在流動導向器附近以使得來自 流動導向器的液體流與來自導管的液體流彼此構成相交或相鄰。由於這 種設置，飲料組分和稀釋劑可混合形成選定的飲料。取決於通過其中的 目的流動性能，多個導管可具有不同的尺寸和構造。適合用於本發明實 施方式中的配製器和配製噴嘴的實例能夠在Ca卬enter等於2006年3月 6日向美國專利局提交的題目為"飲料配製系統"的共同擁有的美國專利 申請系列號No. 11/276， 550和Ruddick等於2006年3月6日向美國專 利局提交的題目為"果汁配製系統"的共同擁有的美國專利申請系列號 11/276, 549中找到，在此以引證的方式將其全部內容併入。
用戶界面18可包括但不限制於用戶輸入裝置，例如鍵盤或觸墊、信 息處理機、存儲器件和控制器。用戶界面18可編程，使得用戶能夠通過 用戶輸入裝置從多種飲料或飲料組分中進行選擇，然後用戶界面根據存 儲在界面中的配方或其他飲料參數來操作裝置10的其他組件以便根據用 戶的選擇，對任何體積的配製飲料以預定的比例連續地傳送適當的飲料 組分。這樣，用戶能夠改變飲料的成分。在一些實施方式中，也能改變 飲料或口味添加劑的濃度。這樣，消費者能夠提出全部飲料的"配方"。 因此，裝置IO通過改變飲料口味的成分使消費者能夠生產和混合所需的 各種類型的飲料。
具有控制器的用戶界面18然後針對給定的流速指示單個泵和/或計 量裝置以適合的比例將適當成分配製到配製器噴頭20中。例如，對於選 定的飲料，來自第一飲料貯存容器d的第一飲料組分和稀釋劑可泵送到 多種風味配製閥的流動導向器中，同時將第二飲料組分和第三飲料組分 從第二飲料保存容器C2和第三飲料貯存容器C3分別泵送到多風味配製組 件的三重流動組件內的單個導管中，在此混合三種飲料組分和稀釋劑形 成選定的飲料。在由用戶改變飲料組分濃度的實施方式中，導管可以更 大或者更小以改變具有可選濃度的飲料組分的流速。
泵和計量裝置根據需要啟動或停止，來改變流速。例如這種脈衝發 生可保證成分的混合。飲料可在配製噴嘴20或飲料組分貯存容器d, C2， . . .， CN、第一稀釋劑源14和第二稀釋劑源16的下遊任何地方(例 如裡室、管線內等)進行混合。可以使用不同的流速和流動時間，例如 某些液體流可早點或晚點加入，某些液體流可波動加入等等。下文參照 圖2和圖3進一步詳細討論選擇並配製選定飲料的方法。
在其他實施方式中，用戶界面18包括但不限制於接受對選定飲料的 需求的無線信號接受器和/或無線信號發射器以使用戶能夠無線地與用 戶界面通信。此外，用戶界面18的具體實施方式
可包括預付卡讀出器、 信用卡讀出器、提款卡讀出器或微型卡讀出器，以使用戶使用除現金外 的各種方法來購買飲料。同樣，用戶界面18的一些實施方式可包括雙親 控制裝置，以使除用戶(即孩子)外的某人可選擇待配製飲料或防止選 擇一些可選飲料。
圖2例示說明了用於從各種產品或產品組分選擇和添加劑選擇中選 擇可選飲料的用戶輸入裝置24的實施方式之一。用戶輸入裝置24包括 有鍵盤，鍵盤具有多個可由用戶選擇的按鈕。第一排按鈕包括產品按鈕Bb B2， . . . ， BN。第二排按鈕包括添加劑按鈕Ah A2, . . ., A"第三排
按鈕包括飲料尺寸按鈕26和連續流動按鈕F。此外，設置了倒出按鈕P。
應該理解的是，替換實施方式例如可包括更少的按鈕、省略類型的按鈕、 更多的按鈕和不同功能的按鈕如取消選擇或顯示營養信息的按鈕。用戶
輸入裝置也包括顯示裝置28如發光二極體(LED)顯示器、圖形界面或 通信裝置以向用戶顯示信息如配製器統計或故障尋查信息。
每個產品按鈕BiB2， . . .， B,、'都與不同的基礎產品或產品組分相關。 每種基礎產品或產品組分可包括保存在飲料組分貯存容器C^，C2， . . .， CN 中一種或多種無甜味劑的飲料濃縮物、 一種或多種酸、 一種或多種可酸 降解的飲料組分，或它們的組合。例如，第一產品按鈕Bi可以是帶商標 的可樂，並且涉及到保存在第一飲料組分貯存容器d中的第一無甜味劑 飲料組分濃縮物和保存在第二飲料組分貯存容器C2中的第二無甜味劑飲 料組分濃縮物，當兩者混合起來並與稀釋劑混合時，它們會形成可樂飲 料。每個其他的產品按鈕B2. . .， BM也都涉及保存在第一飲料組分貯存 容器d或第二飲料組分貯存容器C2或其他飲料組分貯存容器C3. . .， G。 產品按鈕Bi， B2， . BM的標記的其它實施例包括但不限制於檸檬-酸橙可 樂、低熱卡可樂和果汁。
每個添加劑按鈕AL，A2， . . .， A,也涉及到保存在飲料組分貯存容器 d，C2, . . .， Q中一種或多種無甜味劑的飲料濃縮物、 一種或多種酸、 一種或多種可酸降解的飲料組分，或它們的組合。例如，第一添加劑按 鈕^可以標記為"香草"且可涉及到包含保存在第一飲料組分貯存容器 d中的香草風味飲料組分濃縮物的第一無甜味劑飲料組分濃縮物。每個其 他添加劑按鈕H . . .， A,也涉及到保存在其他飲料組分貯存容器 C2， . . .， G中的組分。添加劑按鈕Ab A2， . Aw的標記的其它實施例包 括但不限制於"酸橙"、"櫻桃"和"黑櫻桃"。
飲料尺寸按鈕26每個都與由裝置10進行配製的預定體積的飲料有 關。例如，飲料尺寸按鈕L與配製"大"尺寸的飲料有關，而飲料尺寸 按鈕M與配製"中"尺寸的飲料有關，飲料尺寸按鈕S與配製"小"尺 寸的飲料有關。所配製的飲料的實際體積和相對體積例如可由裝置的制 造商或裝置的擁有者進行調節或設定。
流動按鈕F與裝置10的連續傾倒模式相關。換句話說，與混合預定 數量的成分的傳統批量操作相對照，裝置10提供連續的混合併針對任何 體積的傾倒量以正確的比例流動。該連續混合和流動的方法也可用於配 制具體尺寸的飲料，該飲料通過為每個尺寸的飲料設定預定的配製時間 由飲料尺寸按鈕的選擇來進行選擇。對於給定的流速以適當的比例來配
制適當成分的能力源自為每種無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑使用了 單個的泵和/或計量裝置。
一旦已經選擇所需的產品或產品組分、添加劑和飲料尺寸或流動模 式，用戶就能選定傾倒按鈕P，激活從配製噴嘴20配製選定的飲料。
應該理解的是，用戶輸入裝置24的其他實施方式也適合用於本發明。 適合用於本發明實施方式中的用戶輸入裝置24的實例包括例如含有觸屏 監視器或電腦的用戶輸入裝置。此外，用戶輸入裝置24也可包括但不限 制於基於編程的用戶偏好、編程的預選飲料、編程的預選數量的可選選 擇或者基於時刻和/或物理位置的編程選擇。
有關裝置10和用戶輸入裝置24的操作的進一步細節描述在下文和 圖3的流程圖中。圖3圖解示出了用於製造和配製用戶可選擇的各種飲 料的方法實施方式之一。流程圖30從步驟32開始，此時處理器確定是 否用戶已經選擇產品按鈕B。如果用戶已經選擇了產品按鈕B，該方法進 行步驟34，並且處理器制定適合的程序並將信號發送給控制器，以在進 行步驟36之前開啟與組成所需產品或產品組分的無甜味劑飲料濃縮物、 酸或可酸降解的飲料組分相關的閥門。如果沒有選擇產品按鈕B，那該方 法就立即進行步驟36。在選擇了彼此不"相容"的多種產品或產品組分 的一些實施方式(未示出)中，處理器會指示用戶選定的產品或產品組 分是"不可一起選擇的"。例如，如果選擇的兩個產品按鈕將會導致混 合不"相容"的組分，處理器會發送信號，在顯示裝置28中顯示錯誤信 息。產品或產品組分的相容性可由飲料廠商設定或推薦，且例如能預先 確定。
在步驟36，處理器確定是否用戶已經選擇了添加劑按鈕A。如果已 經選擇了添加劑按鈕A，該方法進行步驟38，並且處理器制定適合的程 序並將信號發送給控制器，以在進行步驟42之前開啟與組成所需添加劑 的無甜味劑飲料濃縮物、酸或可酸降解的飲料組分相關的閥門。如果沒 有選擇添加劑按鈕，那該方法就進行步驟40。如果產品按鈕B或添加劑 按鈕A都沒有選擇，那該方法就返回到步驟32。如果在步驟32中選擇了 產品按鈕B，那麼該方法進行步驟42。在一些實施方式(未示出)中， 選定的添加劑可能是彼此，或者是與選定的產品或產品組分不"相容的"， 處理器就指示用戶，選定的產品或產品組分是"不能一起選擇的"。添 加劑彼此之間和與產品或產品組分的相容性可由飲料廠商設定或推薦， 且例如能預先確定。
在步驟42,處理器確定是否己經選擇尺寸按鈕26。如果尺寸按鈕已 經選定，那麼該方法進行步驟44，在此處理器制定適合的程序並將信號 發送給控制器，以開啟與選定產品按鈕B和添加劑按鈕A相泵和/或計量 裝置。與待配製以形成選定飲料的無甜味劑飲料組分濃縮物、酸或可酸 降解的飲料組分相關的泵和/或計量裝置的幵動可被編程到處理器中以 對於選定的飲料和限定的飲料尺寸使泵送和計量以預定的流速進行預定 的配製時間。此外，無甜味劑飲料組分濃縮物、酸或可酸降解飲料組分 的配製能基本上是同時的或依次進行。例如，當倒入最小飲料尺寸的約 80%時，可加入包含添加劑的組分。如果沒有選擇尺寸按鈕26，那麼該方 法進行步驟46。
在步驟46，該方法確定是否己經選擇流動按鈕F。如果已經選擇了 流動按鈕F，那麼該方法進行步驟50，處理器制定適合的程序並將信號發 送給控制器，以連續傾倒的方式開啟與組成選定飲料的無甜味劑飲料濃 縮物、酸或可酸降解的飲料組分相關的泵和/或計量裝置。在具體的實施 方式中，可將流量編程化以便當在步驟52中按下傾倒按鈕時，以預定的
流速基本上同時地開動適當的泵和/或計量裝置以製備任何體積的所需 產品。如果沒有選擇流動按鈕，那麼在步驟48中處理器就向顯示裝置28 發送信號以提示用戶選擇飲料尺寸或流動方式。
在步驟52，處理器確定是否己經按下傾倒按鈕P。如果己經按下傾 倒按鈕P，那該方法就進行步驟54，處理器發送製備用於選定飲料的適當 程序和信號給控制器。控制器然後開啟適當的閥、泵和或計量裝置來以 選定的尺寸或連續傾倒自動配製所需的飲料。
用戶輸入裝置24和上述方法30的使用實例能夠通過用戶需要的大 香草風味可樂的實施例加以示例。在該實施例中，該裝置包括保存第一
食用酸濃縮物的第一貯酸容器和保存第一可食用酸降解的飲料組分濃縮 物的第一飲料組分貯存容器。第一食用酸濃縮物和第一可食用酸降解的 飲料組分濃縮物當混合起來時形成可樂系產品飲料。在第二飲料組分貯 存容器中，保存有香草風味濃縮物。該裝置也可包括保存可用於製造其 他可選飲料的無甜味劑飲料組分濃縮物，酸和/或可酸降解的組分的其他 飲料貯存容器。
為了開始選擇所需的飲料，用戶將選擇標記為"可樂"的產品按鈕。 處理器將收到可樂產品的選擇信號，然後制定適合的程序並將信號發送 給控制器，以開啟與第一貯酸容器和第一飲料組分貯存容器相關的閥門。 接著，用戶將選擇標記為"香草"的添加劑按鈕。處理器將會受到香草
添加劑的選擇信號，然後制定適合的程序並將信號發送給控制器，以開 啟與第二飲料組分貯存容器相關的閥門。然後，用戶將會選擇"L"的尺 寸按鈕。處理器將會收到大飲料的選擇信號，然後制定適合的程序並將 信號發送給控制器，以開啟與第一貯酸容器和第一飲料組分貯存容器以 及第二飲料貯存容器相關的泵和/或計量裝置以製造大香草可樂。隨後， 用戶將會按下傾倒按鈕，並將程序和信號發送到控制器以便以預定的流 速泵送和/或計量第一酸濃縮物、第一可酸降解的飲料組分濃縮物和香草 風味濃縮物預定的配製時間來獲得適當比例的各種組分，形成大的香草 可樂。
此外，該方法能進一步包括開啟一種來源或稀釋劑來源的閥和泵來 獲得稀釋劑。同樣應該理解的是，在傾倒按鈕P選擇之前的每個處理器
步驟、步驟34、 38、 44和50可與步驟54進行組合。換句話說， 一旦按 下P按鈕，處理器就核查所有按鈕的選擇，然後制定並發送適當的程序 和信號給控制器。
在其他實施方式中，允許用戶調整用濃度選擇按鈕來調整產品或添 加劑的濃度。界面18的其他細節結構和編程化對本領域的普通技術人員 是熟悉的，本文沒有進一步討論。
應該理解的是，上文涉及本發明的具體實施方式
，並且此處可進行 各種變化，但都不脫離由以下權利要求所限定本發明的範圍。
權利要求
1. 用於製造組合物的方法，包括保存至少一種酸在貯酸容器中；保存至少一種可酸降解組分在組分貯存容器中；和混合來自貯酸容器的至少一種酸和來自組分貯存容器的至少一種可酸降解組分，使得該至少一種酸和至少一種可酸降解組分混合在一起形成含有至少一種酸和至少一種可酸降解組分的組合物。
2. 如權利要求1中所述的方法，其中組合物是飲料。
3. 如權利要求2中所述的方法，其中至少一種酸包括至少一種食用酸，至少一種 可酸降解組分包括至少一種可食用酸降解的飲料組分。
4. 如權利要求2中所述的方法，其中飲料是碳酸飲料、果汁飲料或風味飲用水。
5. 如權利要求1中所述的方法，其中，進行混合步驟，以使至少一種酸和至少 一種可酸降解的組分混合起來並形成用於最終消費者消費該組合物的組合物， 而無需長期保存組合物。
6. 如權利要求l中所述的方法，其中，至少一種酸包括至少一種酸濃縮物。
7. 如權利要求1中所述的方法，其中，至少一種可酸降解組分包括至少一種可 酸降解組分濃縮物。
8. 如權利要求l中所述的方法，其中，組合物選自多種可選擇的組合物且所述 方法進一步包括保存包含至少一種可酸降解組分在內的多種可酸降解的組分在相應數量的 組分貯存容器中；接收到對組合物的需求；和 響應於組合物的選擇，自動配製來自貯酸容器的至少一種酸和來自多個組 分貯存容器的相應那些中的多個可酸降解組分的一種或多種，以使至少一種酸 和多個可酸降解組分中的一種或多種混合起來，形成含有至少一種酸與多種可 酸降解組分中的 一種或多種的組合物。
9. 如權利要求1中所述的方法，其中，組合物可選自多種可選擇組合物，且 該方法還包括保存包含至少一種酸的多種酸在多個相應的貯酸容器中；保存包含至少一種可酸降解組分的多種可酸降解組分在相應數量的組分貯 存容器中；接收到對組合物的需求；和響應於組合物的選擇，自動配製來自多個貯酸容器的相應那些中的多種酸 的一種或多種和來自多個組分貯存容器的相應那些中的多個可酸降解組分的一 種或多種，以使多種酸的一種或多種和多個可酸降解組分中的一種或多種混合 起來，形成含有多種酸中的一種或多種和多種可酸降解組分中的一種或多種的 組合物。
10. 如權利要求1中所述的方法，還包括配製含有至少一種酸和至少一種可酸降 解組分的組合物到容器中。
11. 如權利要求1中所述的方法，其中至少一種酸和至少一種可酸降解組分的混 合包括配製來自貯酸容器的至少一種酸和來自組分貯存容器的至少一種可酸降 解組分，以使至少一種酸和至少一種可酸降解組分在生產點於容器內或容器近 旁混合起來形成組合物。
12. 如權利要求1中所述的方法，其中至少一種酸和至少一種可酸降解組分的混合包括配製來自後混配製器、自動售貨配製器、貯存配製器或製造工廠配製器 的至少一種酸和至少一種可酸降解的組分。
13. 如權利要求1中所述的方法，其中至少一種酸包括磷酸、乳酸、檸檬酸、富馬酸、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸或它們的組合。
14. 如權利要求1中所述的方法，其中可酸降解組分包括風味油、風味化合物、 天然風味提取物、焦糖、防腐劑、咖啡因、熱卡甜味劑、無熱卡甜味劑或它們 的組合物。
15. 如權利要求6中所述的方法，其中至少一種酸濃縮物進行混合形成組合物，以使組合物中存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸濃縮物的體積份計，範圍約l，OOO，OOO: l到約5 : 1。
16. 如權利要求6中所述的方法，其中至少一種酸濃縮物進行混合形成組合物， 以使組合物中存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸 濃縮物的體積份計，範圍約2，000: 1到75 : 1。
17. 如權利要求6中所述的方法，其中至少一種酸濃縮物進行混合形成組合物， 以使組合物中存在的至少一種酸濃縮物的比值以組合物的體積份與至少一種酸 濃縮物的體積份計，範圍約300: 1到75 : 1。
18. 如權利要求7中所述的方法，其中至少一種可酸降解組分濃縮物進行混合來 形成混合物，使得組合物中存在的至少一種可酸降解組分濃縮物的比值以組合 物的體積份與至少一種可酸降解組分濃縮物的體積份計，範圍約1,000， 000: 1 到5 : 1。
19. 如權利要求7中所述的方法，其中至少一種可酸降解組分濃縮物進行混合來 形成混合物，使得組合物中存在的至少一種可酸降解組分濃縮物的比值以組合 物的體積份與至少一種可酸降解組分濃縮物的體積份計，範圍約2，000: l到 75:1。
20. 如權利要求7中所述的方法，其中至少一種可酸降解組分濃縮物進行混合來 形成混合物，使得組合物中存在的至少一種可酸降解組分濃縮物的比值以組合 物的體積份與至少一種可酸降解組分濃縮物的體積份計，範圍約300: 1到75:1。
21. 用於從多種可選飲料中提供選定飲料的方法，包括將多種無甜味劑的飲料組分濃縮物分開保存在相應數量的飲料組分貯存容 器中，多種無甜味劑飲料組分濃縮物的數目為兩種或更多種，接收對選定組分的需求；並且響應於選定飲料的選擇，對於任何體積的配製飲料，連續地以預定的比例 自動配製來自相應飲料組分貯存容器中的多種無甜味劑飲料組分濃縮物中的至 少兩種或更多種以及稀釋劑的任何組合到容器中，使得無甜味劑飲料組分濃縮 物和稀釋劑的組合混合起來並形成含有無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑組合 的選定飲料。
22. 如權利要求21中所述的方法，其中無甜味劑飲料組分的數目為三種或更多 種。
23. 如權利要求2i中所述的方法，其中多種無甜味劑飲料組分濃縮物中的至少 一種包括食用酸濃縮物，多種無甜味劑飲料組分濃縮物中的至少一種包括可食 用酸降解組分濃縮物。
24. 如權利要求21中所述的方法，其中稀釋劑為糖漿、熱卡甜味劑、無熱卡的 甜味劑、水、碳酸水和它們的組合。
25. 如權利要求21中所述的方法，其中飲料是碳酸飲料、果汁飲料或風味飲用水。 '
26. 如權利要求21中所述的方法，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的無甜味劑飲料組分濃縮物的比值，以飲料的體 積份比無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為l，OOO，OOO: l到5: 1。
27. 如權利要求21中所述的方法，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的比值，以 飲料的體積份比無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為2， 000: 1至1」75: 1。
28. 如權利要求21中所述的方法，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的比值，以 飲料的體積份比無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為300: l到75: 1。
29. 如權利要求21中所述的方法，其中用後混配製器、自動售貨配製器、貯存 配製器或裝瓶工廠飲料配製器進行配製步驟。
30. —種從多種可選飲料中選擇性製備選定飲料的裝置，包括用於保存第一酸的第一貯酸容器；用於保存多種相應可酸降解飲料組分的多個飲料組分貯存容器；用於從多種可選擇飲料中選擇選定飲料的用戶界面，和配製器，響應於通過用戶界面選擇選定飲料的用戶，自動配製來自第一貯 酸容器中的第一酸和來自多個飲料組分貯存容器的相應那些中的多種可酸降解 飲料組分的一種或多種到容器中以使第一酸和多種可酸降解飲料組分中的一種 或多種混合起來形成包含第一酸和多種可酸降解飲料組分中的一種或多種的選 定飲料。
31. 如權利要求30所述的裝置，其中配製器配製至少一種酸和多種可酸降解飲 料組分中的一種或多種以使至少一種第一酸和多種可酸降解飲料組分中的一種 或多種混合起來，形成用於最終消費者消費飲料的飲料而無需長期保存飲料。
32.如權利要求30所述的裝置，還包括多個包含第一貯酸容器的貯酸容器，用 於保存包含第一酸在內的相應數量的酸，其中配製器進行結構化並設置，以響 應於用戶通過用戶界面選擇選定的飲料來自動配製來自多個貯酸容器的相應那 些中的多種酸的一種或多種和來自多個飲料組分貯存容器的相應那些中的多種 可酸降解飲料組分的一種或多種，以使得多種酸中的一種或多種和多種可酸降 解飲料組分中的一種或多種混合起來形成含有多種酸的一種和多種與多種可酸 降解飲料組分中的 一種或多種的選定飲料。
33. 如權利要求30所述的裝置，其中，配製器為後混配製器、自動售貨配製器、 貯存配製器或裝瓶工廠飲料配製器。
34. 如權利要求30所述的裝置，其中，第一酸包括食用酸。
35. 如權利要求30所述的裝置，其中，第一酸包括第一食用酸，多種可酸降解 的飲料組分中的至少一種包括第一可食用酸降解的飲料組分。
36. —種從多種可選飲料中選擇性地製備選定飲料的裝置，包括用於分開保存相 應數量的無甜味劑飲料組分濃縮物的多個飲料組分貯存容器，無甜味劑飲料組 分濃縮物的數目為兩種或更多種；用於從多種可選飲料中選擇選定飲料的用戶界面，和配製器，響應於通過用戶界面選擇選定飲料的用戶，對於任何體積的 配製飲料，連續地以預定的比例自動配製來自飲料組分貯存容器的相應那些中 的至少兩種或更多種無甜味劑飲料組分濃縮物與稀釋劑的任意混合，以使得無 甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑的組合混合起來並形成含有多種無甜味劑組分 濃縮物和稀釋劑組合的選定飲料。
37. 如權利要求36中所述的裝置，包括至少四種飲料組分貯存容器，且其中無 甜味劑飲料組分的數目為三種或更多種。
38. 如權利要求36中所述的裝置，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物包括 食用酸濃縮物，至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物包括可食用酸降解的飲料組 分濃縮物。
39. 如權利要求36中所述的裝置，其中稀釋劑為糖漿、熱卡甜味劑、無熱卡的 甜味劑、水、碳酸水和它們的組合。
40. 如權利要求36中所述的裝置，其中飲料包括碳酸飲料、果汁飲料或風味飲 用水。
41. 如權利要求36中所述的裝置，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的所述至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的比值， 以飲料的體積份比至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為1， 000， 000: 1到5: 1。
42. 如權利要求36中所述的裝置，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的所述至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的比值， 以飲料的體積份比至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為2， 000 1到75: 1 。
43. 如權利要求36中所述的裝置，其中至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物可混 合形成飲料，使得飲料中存在的所述至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的比值，以飲料的體積份比至少一種無甜味劑飲料組分濃縮物的體積份計，範圍為300: 1 到75: 1。
44.如權利要求36中所述的裝置，其中所述配製器為混配製器、自動售貨配製 器、貯存配製器或裝瓶工廠飲料配製器。
全文摘要
一種用於製造組合物的方法和裝置，包括保存至少一種酸在貯酸容器中，保存至少一種可酸降解組分在組分貯存容器中，並混合來自貯酸容器的至少一種酸和來自組分貯存容器的至少一種可酸降解組分，使得該至少一種酸和至少一種可酸降解組分混合在一起形成組合物。一種從多種可選飲料中提供選定飲料的方法和裝置，包括將多種無甜味劑的飲料組分濃縮物分開保存在相應數量的飲料組分貯存容器中並且響應於選定飲料的選擇，對於任何體積的配製飲料連續地以預定的比例自動配製至少兩種或更多種數量的無甜味劑飲料組分濃縮物和稀釋劑的任何組合。
文檔編號B67D1/00GK101394757SQ200780007909
公開日2009年3月25日 申請日期2007年2月28日 優先權日2006年3月6日
發明者凱利·H·塞普西斯, 勞倫斯·B·齊塞爾, 格雷格·卡彭特, 牛頓·R·懷特, 羅伯特·D·休斯Iv 申請人:可口可樂公司