一種抗氧化保健食品組合物及其製備方法和應用的製作方法
2023-06-10 04:40:06
專利名稱：一種抗氧化保健食品組合物及其製備方法和應用的製作方法
技術領域：
本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種抗氧化保健食品組合物及其製備方法和應用。
背景技術：
1983年第五屆國際運動生化大會對運動疲勞給出了明確的定義，「機體不能將它的機能保持在某一特定水平，或者不能維持某一預定的運動強度。」自19世紀80年代以來， 各國學者對於運動性疲勞的生理機制提出了以下幾種學說一是代謝基質疲勞產物的積累 (積累假說)；二是運動所需基質耗竭(衰竭假說)；三是基質的生理化學狀態改變；四是機體的調節和協調機能失調。近年來，隨著生理學、生物化學以及運動醫學等學科的迅猛發展，新的科學研究方法、手段以及先進的實驗儀器設備的廣泛應用，運動性疲勞產生的機制及其消除手段的研究也不斷深入。大量實驗證明，自由基是其中一個不可忽視的因素。眾多研究證實，運動時， 當體內自由基的清除率小於內源性自由基生成率時，會導致自由基在體內堆積，自由基大量堆積，就會攻擊細胞膜、線粒體膜、與膜中的不飽和脂肪酸反應，造成脂質過氧化增強、破壞細胞結構、引起脂質過氧化、幹擾人體的正常代謝活動，影響運動能力。很多研究都顯示， 大強度體育運動引起的氧化應激可能導致包括骨骼肌、心臟、肝臟、紅細胞和血漿等組織的脂質過氧化，自由基侵襲人體所有組織的細胞膜，使細胞膜的脂質發生過氧化，表現為疲勞提早發生，疲勞後難以恢復，運動能力下降，運動後免疫力降低等。此外，力竭運動還會引起蛋白氧化和DNA損傷。有研究顯示，自由基引起的肌肉損傷可能是決定肌肉能力的因素之一，補充抗氧化劑可降低氧化性組織損傷。對此類抗氧化劑，現有研究主要集中在類胡蘿蔔素、維生素C、泛醌、維生素E、穀胱甘肽等。雨生紅球藻和輔酶QlO分別作為一種安全、高效的抗氧化劑，應用範圍日益廣泛，但作為組合用於緩解運動性氧化損傷的研究尚未見報導。
發明內容
本發明的目的是提供一種可減少運動導致的氧化損傷、能顯著提高基體抗氧化能力的抗氧化保健食品組合物。本發明的抗氧化保健食品組合物，主要包括下述重量成分雨生紅球藻1 10份輔酶QlO5 50 份。另外，所述重量成分為雨生紅球藻2 8份輔酶QlO10-40 份。另外，所述重量成分為雨生紅球藻4 6份輔酶QlO20 30 份。
所述雨生紅球藻為蝦青素含量在1. 5 10%的粉末型或油濃縮型雨生紅球藻。另外，所述組合物還含有10 500份的填充劑或粘合劑中的一種或幾種。其中，所述填充劑選自大豆油、卵磷脂、澱粉、乳糖、蔗糖、木糖醇、山梨糖醇、異麥芽酮糖醇、異麥芽酮糖、甘露糖醇、微晶纖維素、硬脂酸鎂中的一種或幾種；所述粘合劑選自羥丙甲纖維素、聚維酮、澱粉、糊精中的一種或幾種。本發明還提供一種製備上述組合物的方法，其包括下述步驟將全部原料混合均勻；加入藥學上可接受的載體或稀釋劑，混合均勻，製備成常規製劑。另外，本發明還提供一種所述組合物在防止運動性氧化損傷中的應用。其中所述應用為將所述組合物做成膠囊、軟膠囊或片劑。雨生紅球藻(aematoccocus pluvialis)是一種獨特的單細胞綠藻，現已被確認為是自然界中最能夠大量合成和積累蝦青素的生物，其具有最強的抗氧化性。可將雨生紅球藻藻種進行人工養殖，採收雨生紅球藻孢子，經破壁、乾燥等工藝製成雨生紅球藻粉；也可將雨生紅球藻粉經過油溶萃取獲得油濃縮型雨生紅球藻。發明人進行研究發現，以雨生紅球藻製備保健食品組合物對緩解運動性氧化損傷有一定的效果。輔酶QlO在防止脂質過氧化方面具有很好的效果，已有研究表明，補充輔酶QlO可減弱運動所致的心肌脂質過氧化，細胞核及線粒體脂質過氧化，以及骨骼肌氧化性蛋白損傷。本發明的組合物能顯著提高機體抗氧化的能力，減少運動導致的氧化損傷。
具體實施例方式以下實施例用於說明本發明，但不用來限制本發明的範圍。實施例中油濃縮型雨生紅球藻及粉末型雨生紅球藻均購自上海萊雀生物科技有限公司；輔酶QlO購自浙江新和成股份有限公司。實施例1將油濃縮型雨生紅球藻500g (蝦青素含量10 % )，輔酶Q10250g，大豆油4200g，卵磷脂50g，混勻，用自動旋轉扎囊機，壓製法成型，得5000粒軟膠囊。實施例2採用實施例1相同工藝製備軟膠囊，其中油濃縮型雨生紅球藻IOg(蝦青素含量 10% )，輔酶Q1050g，大豆油4900g，卵磷脂40g。實施例3分別稱取粉末型雨生紅球藻Ikg(蝦青素含量1. 5% )，輔酶QlOlOkg，澱粉13kg， 硬脂酸鎂1kg，混合均勻，灌裝入膠囊中，製得50000粒膠囊劑。實施例4分別稱取粉末型雨生紅球藻0. 5kg (蝦青素含量1. 5 % )，輔酶Q1025kg，乳糖5kg， 澱粉Ag，微晶纖維素2. Ikg混合均勻，用2%聚維酮水溶液作為粘合劑，制軟材，將上述軟材經14目篩網的搖擺制粒機中製成顆粒，將顆粒置入多功能沸騰乾燥機中，在50°C沸騰乾燥約40分鐘，控制顆粒水分在5%，整粒，然後在顆粒中加入0. 4kg硬脂酸鎂，總混，壓片，製備 100000 片；
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實施例5分別稱取粉末型雨生紅球藻0. ^g(蝦青素含量3. 5 % )，輔酶Q103. 5kg,澱粉 4. ^g、微晶纖維素4kg、乳糖4. 4kg、硬脂酸鎂0. Ikg,混合均勻，灌裝入膠囊中，製得50000 粒膠囊劑。實施例6分別稱取粉末型雨生紅球藻0. Ag(蝦青素含量1. 5 % )，輔酶Q101. 8kg,澱粉 14. ^g、微晶纖維素Ag、乳糖5. ^g、硬脂酸鎂0. Ikg,混合均勻，灌裝入膠囊中，製得50000 粒膠囊劑。實驗例人體功效試驗1實驗樣品和方法1. 1實驗樣品取實施例2所得的軟膠囊內容物為實驗品，以橄欖油稀釋10倍備用。1. 2實驗對象選用SD大鼠100隻，體重220士 18g，約3月齡，隨機分為對照組和實驗組，各50 P1. 3實驗方法實驗模型的建立調節玻璃缸水深為大鼠總長(身長+尾長)的115倍，水溫 32-34°C。實驗大鼠於實驗前適應性遊泳2d，每天20min，正式實驗開始後，實驗大鼠每天負重5%遊泳至接近力竭，力竭標準負重大鼠遊泳動作明顯失調，不能再堅持或沉入水底超過3s不能回水面為力竭，若出現上述情況，及時撈起，注意保暖，每日上午8:00後遊泳1 次，連續21d。正式實驗開始後，實驗組用實驗樣品的量以所含雨生紅球藻5mg/kg · bw和IOmg/ kg-bw 2個劑量組，進行灌胃，對照組用等量橄欖油灌胃，每天1次。各組大鼠均常規飼養， 實驗開始後ld、7d、14d、21d，每天早晨7:00-8:00實驗大鼠在空腹狀態下，每組分別斷頭處死8隻，取血用EDTANa2抗凝，分離血漿，_20°C凍存，待檢。指標測試的儀器、試劑和方法使用德國印pendorfEcom-F6IM半自動生化分析儀，測定血漿丙二醛(MDA)的含量及超氧化物歧化酶(SOD)的活性，(MDA為TBA法、SOD為黃嘌呤氧化酶法)。1. 4結果統計數據用SPSS1110統計軟體處理，採用t檢驗對測試數據進行統計學分析，以 mean 士 SD 表不。2實驗結果 2. 1血漿丙二醛含量比較表1實驗大鼠血漿MDA(nmol/L)含量比較
權利要求
1. 一種抗氧化保健食品組合物，其特徵在於，主要包括下述重量成分 雨生紅球藻1 10份輔酶QlO5 50份。
2.根據權利要求1所述的組合物，其特徵在於，所述重量成分為 雨生紅球藻2 8份輔酶QlO10 40份。
3.根據權利要求2所述的組合物，其特徵在於，所述重量成分為 雨生紅球藻4 6份輔酶QlO20 30份。
4.根據權利要求1 3任意一項所述的組合物，其特徵在於，所述雨生紅球藻為蝦青素含量在1. 5 10%的粉末型或油濃縮型雨生紅球藻。
5.根據權利要求1 4任意一項所述的組合物，其特徵在於，所述組合物還含有10 500份的填充劑或粘合劑中的一種或幾種。
6.根據權利要求5所述組合物，其特徵在於，所述填充劑選自大豆油、卵磷脂、澱粉、乳糖、蔗糖、木糖醇、山梨糖醇、異麥芽酮糖醇、異麥芽酮糖、甘露糖醇、微晶纖維素、硬脂酸鎂中的一種或幾種；所述粘合劑選自羥丙甲纖維素、聚維酮、澱粉、糊精中的一種或幾種。
7.一種製備權利要求1 6任意一項所述組合物的方法，其特徵在於，包括下述步驟 將全部原料混合均勻；加入填充劑與/或粘合劑，混合均勻，製備成常規製劑。
8.一種根據權利要求1 6任意一項所述組合物在防止運動性氧化損傷中的應用。
9.根據權利要求8所述的應用，其特徵在於，將所述組合物做成膠囊、軟膠囊或片劑。
全文摘要
本發明涉及一種抗氧化保健食品組合物及其製備方法和應用。本發明的抗氧化保健食品組合物，其主要包括1～10份雨生紅球藻、5～50份輔酶Q10。本發明的組合物能顯著提高機體抗氧化的能力，減少運動導致的氧化損傷。
文檔編號A61K36/05GK102356874SQ201110285768
公開日2012年2月22日 申請日期2011年9月23日 優先權日2011年9月23日
發明者宋貴林, 朱連君, 楊則宜, 焦穎, 白厚增 申請人:北京康比特體育科技股份有限公司