一種清肺和胃的保健組合物及其製備方法
2023-05-28 18:31:56
專利名稱：一種清肺和胃的保健組合物及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種清肺和胃的保健組合物及其製備方法。所述的保健組合物包括食品或飲料。
背景技術：
目前市場上已有各種保健飲料及保健食品，如礦泉水、碳酸飲料、紅茶、咖啡等。碳酸類飲料是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起 而形成的氣泡式飲料。像可樂、汽水等。果蔬汁飲料各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求，如運動飲料。乳飲料常喝的牛奶、酸奶等。並且，還有越來越多的飲料以及保健食品被開發出來。枇杷是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬，為常綠小喬木。薔薇科Rosaceae、枇杷屬。常綠小喬木，高可達10米。枇杷樹屬亞熱帶樹種，原產中國福建、四川、陝西、湖南、湖北、浙江等省，現分布於中南及陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、四川、貴州、雲南等地。枇杷果實可直接食用，或是製作藥材。除此之外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材。但目前枇杷葉的開發和應用還不太多。例如申請號CN03145624. 3中公開了一種烏龍枇杷茶的製備方法，其將枇杷鮮葉除絨毛、洗淨，日曬、之後，按茶葉的製作方法進行製作成茶葉狀，直接當茶葉飲用；又如CN92113115中公開了一種保健枇杷茶及其配製方法，新鮮枇杷葉洗淨、低溫烘乾，切片後按一定比例與普通茶葉拌勻裝成泡袋。
發明內容
本發明的目的在於提供一種新的清肺和胃食品、飲料，以滿足市場的需求。本發明提供的技術方案如下一種清肺和胃的保健組合物，其為主要包括以下重量份的原料製成枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、蘆根1-3份、桔梗O. 5-3份，以及甘草O. 5-3份。更佳地，一種清肺和胃的保健組合物，為主要包括以下重量份的原料製成枇杷葉10份，白茅根2份，蘆根2份，桔梗I份和甘草I份。一種清肺和胃茶的製備方法，包括如下步驟I)按前述的配比進行原料配備；2)原料粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。一種清肺和胃涼粉的製備方法，包括如下步驟I)按前述的的配比進行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小時，過濾，即得提取液；3)取仙草粉O. 5-2份，加I. 5-3倍水調成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液18_25份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。一種清肺和胃咀嚼片的製備方法，包括如下步驟
I)按前述的配比進行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小時，提取液濃縮至相對密度50度下I. 15-1. 17，過濾；3)取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，乾燥，壓片。一種清肺和胃麵條的製備方法，包括如下步驟I)按前述的配比進行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O. 5小 時，提取液濃縮至約2_6倍量；3)取提取液I份，麵粉2. 5-3份，加適量水，製成麵團，用麵條機壓制而成。批杷葉為薔薇科植物批杷Eriobotrya japonica (Thunb. ) Lindl. [Mespilusjaponica Thunb]的乾燥葉。味苦，性涼，歸肺、胃經。主要含有阜苷、揮髮油等類化學成分，有清肺、和胃、降氣、止咳等功效，治肺胃之病，大都取其下氣之功，氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳。現代藥理學研究顯示枇杷葉有抗炎止咳、降血糖、抗病毒、抗氧化、保肝等藥理作用，臨床主要用於治療肺熱咳嗽、陰虛勞咳、胃熱嘔吐、妊娠惡阻，消渴，肺風面瘡等疾病。白茅根為禾本科植物白茅Imperata cylindrical (L. ) Beauv. var. major (Nees)C.E.Hubb的根莖。味甘、性寒。歸心、肺、膀胱經。主要含有三萜類化合物、內酯類、有機酸類、糖類等化合物，有清熱生津、涼血止血、利尿通淋等功效。現代藥理學研究表明白茅根有利尿、促凝血、增強免疫功能等作用，主治熱病煩渴、肺熱喘咳、胃熱嘔逆、血熱出血、小便淋浙塞通，水腫等病症。蘆根為禾本科植物蘆華Phragmites communis Trin.的新鮮或乾燥根莖。味甘、寒。歸肺、胃、膀胱經。根莖含多量的維生素B1、B2、C以及蛋白質，脂肪，碳水化合物，天冬醯胺。藥理作用表明蘆根有免疫促進、護肝作用。主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋，麻疫等症。結梗為結梗科植物結梗Platycodon grandi florus (Jacq. )A. DC. [Campanulagrandiflora Jacq.]的根。味苦微辛,氣微涼,氣輕於味,其性浮,歸肺、胃經。系開提肺氣之聖藥，可為諸藥舟楫，載之上浮，能引苦洩峻下之劑至於至高之分成功，清氣既得上升，則濁氣下降。主要含有皂苷類成分，有宣肺祛痰、利咽排膿的功效。現代藥理學研究表明桔梗有祛痰與鎮咳、抗炎、抗潰瘍、降血糖等作用。主治咳嗽痰多，咽喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿肋痛，痢疾腹痛，小便癃閉等病症。甘草為豆科植物甘草、光果甘草、脹果甘草的根及根莖。味甘平，歸脾、胃、心、肺經。主要有效成分為三萜皂苷，有補中益氣、緩急止痛、和中止吐、調和諸藥的功效。現代藥理學研究表明甘草有調節免疫功能、保肝、腎上腺皮質激素樣作用、抗氧化、解毒等作用。臨床用於治療脾胃虛弱、倦怠食少、腹痛便溏、心悸、肺痿咳嗽等症狀，用於調和諸藥。本發明將以上原料配伍之後，所製成的保健食品或飲料，既具有清肺和胃之功效，且口感佳，口味獨特，適合食用或飲用。
具體實施例方式實施例I製成袋泡茶枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。實施例2、製成涼粉
枇杷葉提取物製法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水8倍，煎煮O. 5小時，濾過，即得枇杷葉提取液。取仙草粉I份，加2倍水調成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液20份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。實施例3、製成咀嚼片枇杷葉提取物製法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水15倍，煎煮O. 5小時，提取液濃縮至相對密度約I. 15 (50°C)，濾過。取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，乾燥，壓片，每片片重O. 5g。實施例4、製成麵條枇杷葉提取物製法枇杷葉10g，白茅根2g，蘆根2g，桔梗lg，甘草lg，加水12倍，·煎煮O. 5小時，提取液濃縮至約4倍量。取提取物I份，麵粉3份，加適量水，製成合適麵團，用麵條機壓制而成。
權利要求
1.一種清肺和胃的保健組合物，其為主要包括以下重量份的原料製成 枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、 蘆根1-3份、桔梗O. 5-3份，以及甘草O. 5-3份。
2.如權利要求I所述的一種清肺和胃的保健組合物，其特徵在於，為主要包括以下重量份的原料製成 枇杷葉10份，白茅根2份，蘆根2份，桔梗I份和甘草I份。
3.一種清肺和胃茶的製備方法，包括如下步驟 1)按權利要求I或2的配比進行原料配備； 2)原料粉碎成粗粉，裝袋，每袋3g。
4.一種清肺和胃涼粉的製備方法，包括如下步驟 1)按權利要求I或2的配比進行原料配備； 2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，過濾，即得提取液； 3)取仙草粉O.5-2份，加I. 5-3倍水調成均勻膏狀，加入上述枇杷葉提取液18-25份，攪拌均勻，加熱煮沸3分鐘，煮沸過程不斷攪拌，靜置放冷，即得。
5.一種清肺和胃咀嚼片的製備方法，包括如下步驟 1)按權利要求I或2的配比進行原料配備；2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，提取液濃縮至相對密度50度下I. 15-1. 17，過濾； 3)取提取物I份，加入甘露醇、蔗糖各I份，制粒，乾燥，壓片。
6.一種清肺和胃麵條的製備方法，包括如下步驟 O按權利要求I或2的配比進行原料配備； 2)加水8-15倍，煎煮O.5小時，提取液濃縮至約2-6倍量； 3)取提取液I份，麵粉2.5-3份，加適量水，製成麵團，用麵條機壓制而成。
全文摘要
本發明公開了一種清肺和胃的保健組合物及其製備方法，該保健組合物包括食品或飲料，所述的食品或飲料為主要包括以下重量份的原料製成枇杷葉8-12份、白茅根1-3份、蘆根1-3份、桔梗0.5-3份，以及甘草0.5-3份。本發明食品或飲料具有清肺和胃之功效。
文檔編號A23F3/34GK102919437SQ20121036585
公開日2013年2月13日 申請日期2012年9月26日 優先權日2012年9月26日
發明者牆世發, 王傑, 包俠萍, 陽麗華, 南淑華, 王春鳳, 鄭珊珊, 楊惠婉, 賴志成, 鄭航, 林斐, 肖順彪 申請人:廈門中藥廠有限公司