一種甜菊糖甙rc粗提取物的提純方法

2023-06-14 16:14:16

專利名稱：一種甜菊糖甙rc粗提取物的提純方法
技術領域：
本發明涉及一種甜菊糖甙的提取方法，特別是涉及一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法。
背景技術：
甜葉菊經提煉後廣泛地應用於食品、飲料、製酒、醫藥、化妝品等領域。近年來， 甜葉菊的提取物甜菊糖甙更被應用為甜味劑。它的卡路裡熱能非常低，不會對牙病及糖尿病患者造成不良反應，成為優秀的甜味劑，有著廣闊的市場前景。甜菊糖甙是甜葉菊的提取物的統稱，目前美國FDA官方的方法中，關於甜菊糖甙主要涉及到如下的9個組分 Stevioside (舌甘菊試)、Rebaudioside A (萊包迪試 A)、Rubusoside (舌甘茶fO、Dulcoside A (杜爾可甙 A)、Rebaudioside C(萊包迪甙 C) ,Rebaudioside F(萊包迪甙F) ,Rebaudioside D (萊包迪甙D)、Steviolbioside (甜菊雙糖甙)、Rebaudioside B (萊包迪甙B)，甜菊糖甙 RD就是其中一個組分Rebaudioside D。這些不同的組分的口味均不同，能夠面對不同的消費人群，例如美加地區的消費人群對RA比較喜愛，而日本、韓國的消費人群則對STV比較青睞。目前市面上的甜菊糖苷產品主要為RA、STV為主，還沒有以RC為主的產品，因此甜菊糖甙的提取方法也主要集中RA、STV的提純、精製，還沒有比較好的RC的提純方法。總之，需要本領域技術人員迫切解決的一個技術問題就是如何能夠提供一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，能夠適應消費者的多樣化市場需求。

發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，能夠適應消費者的多樣化市場需求。為了解決上述問題，本發明公開了一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，包括 將母液糖配置為15-20mg/ml的料液，將料液以1. 5-3. OL/min的速度流過大孔吸附樹脂柱， 所述大孔吸附樹脂柱為苯乙烯型非極性共聚體，所述大孔吸附樹脂柱平均孔徑為5-6nm， 孔容積為1. 2-1. 4ml/g,吸附時的PH值為4. 0-5. O ；待吸附完全後，用75%_80%質量濃度的乙醇洗脫吸附在樹脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脫液，確定臨界點，將臨界點的洗脫液在 60-80°C的溫度下濃縮，將得到的固體和液體分別乾燥，得到粗製甜菊糖甙。優選的，所述將固液分離得到的固體及液體分別乾燥包括以下步驟固體加無鹽水溶解為質量濃度25 士洲的溶液，再將溶液濃縮至45 士洲，之後將濃縮溶液乾燥，獲得產物；液體蒸去甲醇、乙醇和多餘的水，調節液體的質量濃度至45士洲，再將溶液乾燥，獲得產物。優選的，所述大孔吸附樹脂柱粒徑範圍為16-60目。優選的，所述大孔吸附樹脂柱比表面積為800m2/g。優選的，所述大孔吸附樹脂柱含水量為55%_65%。
優選的，所述大孔吸附樹脂柱堆積密度溼態時為0. 65-0. 70g/ml。優選的，所述大孔吸附樹脂孔容積為1. 2-1. 4ml/go優選的，所述濃縮後的混合液固體的質量百分比為45-50%。本發明還公開了一種根據甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法獲得的甜菊糖甙。與現有技術相比，本發明具有以下優點
本發明甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，能夠獲得RC含量30%以上的甜菊糖甙產品， 提供了富集RC的甜菊糖甙產品，滿足了消費者的不同市場需求。


圖1是本發明一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法實施例1的流程圖。
具體實施例方式為使本發明的上述目的、特徵和優點能夠更加明顯易懂，下面結合附圖和具體實施方式
對本發明作進一步詳細的說明。本發明的核心構思之一在於，通過提供一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，將母液糖配置為15-20mg/ml的料液，將料液以1. 5-3. OL/min的速度流過大孔吸附樹脂柱， 所述大孔吸附樹脂柱為苯乙烯型非極性共聚體，所述大孔吸附樹脂柱平均孔徑為5-6nm， 孔容積為1. 2-1. 4ml/g,吸附時的PH值為4. 0-5. 0 ；待吸附完全後，用75%_80%質量濃度的乙醇洗脫吸附在樹脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脫液，確定臨界點，將臨界點的洗脫液在 60-80°C的溫度下濃縮，將得到的固體和液體分別乾燥，得到粗製甜菊糖甙；該方法製得的甜菊糖甙純度較高，並且RC的含量能夠達到30%以上。本發明能夠適應消費者的多樣化市場需求。參照圖1，示出了本發明一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法實施例1的流程圖， 具體可以包括
步驟101、將母液糖配置為15-20mg/ml的料液，將料液以1. 5-3. OL/min的速度流過大孔吸附樹脂柱。其中，
所述大孔吸附樹脂柱為苯乙烯型非極性共聚體；
所述大孔吸附樹脂柱平均孔徑為5-6nm，孔容積為1. 2-1. %il/g，吸附時的PH值為 4. 0-5. O。所述大孔吸附樹脂柱粒徑範圍為16-60目。所述大孔吸附樹脂柱比表面積為800m2/g。所述大孔吸附樹脂柱含水量為55%_65%。所述大孔吸附樹脂柱堆積密度溼態時為0. 65-0. 70g/ml。所述大孔吸附樹脂孔容積為1. 2-1. 4ml/go所述濃縮後的混合液固體的質量百分比為45-50%。步驟102、待吸附完全後，用75%_80%質量濃度的乙醇洗脫吸附在樹脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脫液，獲得分段收集的洗脫液。步驟103、確定臨界點，將臨界點的洗脫液在60-80°C的溫度下濃縮，獲得濃縮物質。
其中，所述濃縮物質包括濃縮固體或濃縮液體。步驟104、將上述獲得的濃縮固體或濃縮液體分別乾燥，得到粗製甜菊糖甙。其中， 所述將上述獲得的濃縮固體或濃縮液體分別乾燥的步驟，具體可以包括
子步驟114、所述濃縮固體加無鹽水溶解為質量濃度25士洲的溶液，再將溶液濃縮至 45士洲，之後將濃縮溶液乾燥，獲得產物；
子步驟124、所述濃縮液體蒸去甲醇、乙醇和多餘的水，調節液體的質量濃度至 45 士 2%，再將溶液乾燥，獲得產物。 為了使本領域的研究人員更好地理解本發明，下面結合實施例2對本發明做進一步的說明
實施例2 取母液糖，經過液相色譜分析RC的含量為12. 15%，將該母液糖製成濃度為 25mg/ml的料液，取料液1500L，以流速為2. 5L/min的速度緩慢的流過600L江蘇蘇青水處理公司生產的DA-201-H樹脂柱，在料液流過樹脂柱的過程中，樹脂柱對料液根據甜菊糖甙不同組分的極性進行選擇性吸附，吸附環境PH為4. 5，10小時後，待料液吸附完成，用1500L 的77%的乙醇解析吸附在樹脂上的甜菊糖甙。以100L為單位分段截取洗脫液，使用液相色譜分析檢測RC的含量，發現甜菊糖甙RC在洗脫液800L處開始大量被洗脫，800L之後的洗脫液甜菊糖甙各主要組分含量與料液含量的參數對比如下表
權利要求
1.一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，其特徵在於將母液糖配置為15-20mg/ml 的料液，將料液以1. 5-3. OL/min的速度流過大孔吸附樹脂柱，所述大孔吸附樹脂柱為苯乙烯型非極性共聚體，所述大孔吸附樹脂柱平均孔徑為5-6nm，孔容積為1. 2_1. %il/g，吸附時的PH值為4. 0-5. 0 ；待吸附完全後，用75%-80%質量濃度的乙醇洗脫吸附在樹脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脫液，確定臨界點，將臨界點的洗脫液在60-80°C的溫度下濃縮，將得到的固體和液體分別乾燥，得到粗製甜菊糖甙。
2.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述將固液分離得到的固體及液體分別乾燥包括以下步驟固體加無鹽水溶解為質量濃度25士洲的溶液，再將溶液濃縮至45士洲，之後將濃縮溶液乾燥，獲得產物；液體蒸去甲醇、乙醇和多餘的水，調節液體的質量濃度至45士洲，再將溶液乾燥，獲得產物。
3.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述大孔吸附樹脂柱粒徑範圍為16-60目。
4.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述大孔吸附樹脂柱比表面積為800m2/g。
5.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述大孔吸附樹脂柱含水量為55%-65%。
6.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述大孔吸附樹脂柱堆積密度溼態時為0. 65-0. 70g/ml。
7.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述大孔吸附樹脂孔容積為 1. 2-1. 4ml/g。
8.根據權利要求1所述的甜菊糖甙RC的提純方法，其特徵在於所述濃縮後的混合液固體的質量百分比為45-50%。
9.一種根據權利要求1所述的方法獲得的甜菊糖甙。
全文摘要
本發明提供了一種甜菊糖甙RC粗提取物的提純方法，將母液糖配置為15-20mg/ml的料液，將料液以1.5-3.0L/min的速度流過大孔吸附樹脂柱，所述大孔吸附樹脂柱為苯乙烯型非極性共聚體，所述大孔吸附樹脂柱平均孔徑為5-6nm，孔容積為1.2-1.4ml/g，吸附時的pH值為4.0-5.0；待吸附完全後，用75%-80%質量濃度的乙醇洗脫吸附在樹脂柱上的甜菊糖甙，分段收集洗脫液，確定臨界點，將臨界點的洗脫液在60-80℃的溫度下濃縮，將得到的固體和液體分別乾燥，得到粗製甜菊糖甙；該方法製得的甜菊糖甙純度較高，並且RC的含量能夠達到30%以上。本發明能夠適應消費者的多樣化市場需求。
文檔編號C07H15/256GK102321132SQ201110194380
公開日2012年1月18日 申請日期2011年7月12日 優先權日2011年7月12日
發明者張永 申請人:青島潤浩甜菊糖高科有限公司