一種決明子飲料的生產方法

2023-06-14 05:40:01 2

專利名稱：一種決明子飲料的生產方法
技術領域：
本發明涉及飲料，是一種主要採用決明子為原料製作飲料的生產方法。
本發明為實現上述目的，通過以下技術方案實現一種決明子飲料的生產方法，篩選決明子原料洗淨去水分緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為150-195℃，達到烘焙溫度後，然後保溫5-15分鐘至決明子受熱均勻之後，冷卻至常溫包裝。所述的一種決明子飲料的生產方法，冷卻至常溫散發香味後粉碎成0.5-1.5mm顆粒，防腐處理後包裝。一種決明子飲料的生產方法，篩選決明子的原料洗淨去水分，在160-250℃下烘焙，達到烘焙溫度後保溫5-15分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在75-95℃範圍內，保溫20-60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料。所述的一種決明子飲料的生產方法，決明子與置於容器內水的比例為1.5-2.5∶90-120重量份。所述的一種決明子飲料的生產方法，將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合。所述的一種決明子飲料的生產方法，將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳防腐處理後包裝。所述的一種決明子飲料的生產方法，所述較好的烘焙溫度為160-195℃。
本發明的生產方法經過大量的反覆試驗得出如下優點由於保留了決明子原料的表面完整性，最大限度地保留了決明子的有效成份，並能很好的達到其食用效果；由於保溫工序的合理性，可有效的保證了決明子的受熱均勻，達到了有效降低藥用的寒性，保證人們日常飲用，不會出現任何異常反應；由於其烘焙溫度的合理性，可使決明子緩慢受熱，避免了決明子因快速受熱而導致食用營養成份的揮發；口感好；製造成本低等。
2、篩選決明子原料洗淨去水分，置烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為180℃，當達到烘焙溫度後保溫，保溫15分鐘至決明子受熱均勻之後，冷卻至常溫包裝，也可以使決明子冷卻至常溫散發香味後粉碎成70-120目，造粒後防腐處理後包裝成產品。
3、篩選決明子原料洗淨去水分，置烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為170℃，當達到烘焙溫度後保溫，保溫15分鐘至決明子受熱均勻之後，冷卻至常溫包裝，也可以使決明子冷卻至常溫散發香味後粉碎成0.5-1.5mm顆粒，防腐處理後包裝成產品。
4、篩選決明子的原料洗淨去水分，置於烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為195℃，達到烘焙溫度後保溫，保溫10分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在80℃下，保溫60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料，決明子與置於容器內水的比例為2∶100重量份。也可以將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合得到決明子奶液。還可以將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳混合後作防腐處理包裝。
5、篩選決明子的原料洗淨去水分，置於烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為195℃，達到烘焙溫度後，保溫10分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在75℃下，保溫60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料，決明子與置於容器內水的比例為2∶100重量份。也可以將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合得到決明子奶液。還可以將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳混合後作防腐處理包裝。
6、篩選決明子的原料洗淨去水分，置於烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為195℃，達到烘焙溫度後，保溫10分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在95℃下，保溫60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料，決明子與置於容器內水的比例為2∶100重量份。也可以將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合得到決明子奶液。還可以將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳混合後作防腐處理包裝。
7、篩選決明子的原料洗淨去水分，置於烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為195℃，達到烘焙溫度後，保溫10分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在85℃下，保溫60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料，決明子與置於容器內水的比例為2∶100重量份。也可以將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合得到決明子奶液。還可以將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳混合後作防腐處理包裝。
8、篩選決明子的原料洗淨去水分，置於烘焙設備內緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為195℃，達到烘焙溫度後，保溫10分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在90℃下，保溫60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料，決明子與置於容器內水的比例為2∶100重量份。也可以將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合得到決明子奶液。還可以將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳混合後作防腐處理包裝。
權利要求
1.一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於篩選決明子原料洗淨去水分緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為150-195℃，達到烘焙溫度後，然後保溫5-15分鐘至決明子受熱均勻之後，冷卻至常溫包裝。
2.根據權利要求1所述的一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於冷卻至常溫散發香味後粉碎成0.5-1.5mm顆粒，防腐處理後包裝。
3.一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於篩選決明子的原料洗淨去水分，在160-250℃下烘焙，達到烘焙溫度後保溫5-15分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在75-95℃範圍內，保溫20-60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料。
4.根據權利要求3所述的一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於決明子與置於容器內水的比例為1.5-2.5∶90-120重量份。
5.根據權利要求3所述的一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於將過濾除渣後的得到的飲料與奶粉按10∶1混合。
6.根據權利要求3所述的一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於將過濾除渣後得到的飲料添加甜味素、二氧化碳防腐處理後包裝。
7.根據權利要求3所述的一種決明子飲料的生產方法，其特徵在於所述較好的烘焙溫度為160-195℃。
全文摘要
本發明公開了一種決明子飲料的生產方法，篩選決明子原料洗淨去水分緩慢升溫至烘焙溫度，烘焙溫度為150－195℃，達到烘焙溫度後，然後保溫5－15分鐘至決明子受熱均勻之後，冷卻至常溫包裝。篩選決明子的原料洗淨去水分，在160－250℃下烘焙，達到烘焙溫度後保溫5－15分鐘，使決明子受熱均勻，冷卻至常溫，待散發香味後，將決明子置於容器內加水後加熱至沸騰狀態，控制溫度在75－95℃範圍內，保溫20－60分鐘後冷卻，過濾除渣，得到飲料。它以決明子為原料，採用本發明的生產方法，製備成粉狀或液體狀，可以做為飲料經常飲用，使其具有口感好、有效降低藥用寒性，長期飲用具有可以降低血清膽固醇、激活眼組織乳酸脫氧酶、防止近視等優點。
文檔編號A23L2/38GK1454528SQ03112198
公開日2003年11月12日 申請日期2003年4月30日 優先權日2003年4月30日
發明者李道明 申請人:李道明