食品裁切機送料機構的製作方法

2023-06-18 04:30:01 1

專利名稱：食品裁切機送料機構的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及的是一種食品裁切機送料機構，尤其是一種對片狀食 品進行裁切的食品裁切機送料機構中的剔刀，屬食品加工設備技術領域。
背景技術：
在食品加工中，有許多產品的半成品是較大的片狀物而需要將之裁切 成型，如魷魚經拉伸加工後的片狀幹製品最長的可達到1米，這麼長的魷魚乾製品必需經 過裁切才能包裝上市銷售。食品裁切機就是用來對片狀食品按照需要的大小、形狀等要求 進行成型剪切的。現有的食品裁切機包括送料機構、機架、刀架和刀片。送料機構有一滾筒 式輸送帶，輸送帶下表面將片狀食品壓在機架工作檯面上，並當輸送帶運動時帶動片狀食 品送到刀片下方。為防止片狀食品粘在輸送帶上而不進入刀片下方，在刀架的下方置有一 剔刀。剔刀有一指向滾筒、前沿與滾筒外輸送帶外表面有微小間隙、高度與工作檯僅有容片 狀食品通過的平板，工作時將粘於輸送帶上的片狀食品剔下並容其從平板下方通過。現有 的食品裁切機送料機構如圖1所示，剔刀2與裁切刀1並列地安裝在輸送帶4的滾筒3前 方的裁切刀刀架上。剔刀工作部a是平行於工作檯5並有容片狀食品通過間隙的平板。剔 刀工作部指向滾筒的工作邊在平板厚度上有與滾筒外輸送帶之間的配合面，該配合面是與 滾筒弧面接近的斜面。剔刀工作邊上與輸送帶弧面配合的間隙是可調整的。但在實際應用 中，當柔性輸送帶與剛性滾筒間有異物如碎片進入時，輸送帶下有異物的位置上就會凸起， 這時如間隙較小時就會發生剔刀切到輸送帶凸起的部位使輸送帶損壞的現象；而若間隙過 大時則會有輸送過來的片狀食品在所說配合間隙處出現擁擠堵死的現象。發明創造內容針對上述不足，本實用新型就是要提出一種便於輸送、不損害輸 送帶的食品裁切機送料機構。本實用新型的食品裁切機送料機構，有機架、工作檯、剔刀、裁切刀、裁切刀刀架和 滾筒輸送帶裝置，工作檯、滾筒輸送帶裝置和裁切刀架均固定置於機架上，裁切刀和剔刀並 列地安裝在滾筒輸送帶前方，剔刀在裁切刀和滾筒輸送帶之間，所說剔刀的工作部是平行 於工作檯並有容片狀食品通過間隙的平板，剔刀工作部有指向滾筒的工作邊，工作邊與與 輸送帶之間有可調整的間隙，其中所說工作邊與輸送帶配合的是刀鋒狀的一條線，所說刀 鋒狀是以水平的平板上表面和傾斜的平板端面相交而成的。與現有技術比較，本實用新型中剔刀與輸送帶配合由面變為線以後，可以將剔刀 工作邊與輸送帶之間的間隙調整得稍大一些而不致使輸送過來的片狀食品塞在該間隙中 造成堵塞，這樣也就不會因間隙太小而將輸送帶內有異物的凸起部位削掉。所說剔刀工作部的工作邊所在水平面與滾筒在該水平面的切線的夾角在120 125°之間，以提高對片狀食品的剔除力度。


圖1為現有技術的結構示意圖，圖中1-裁切刀，2-剔刀，3-滾筒， 4-輸送帶，5-工作檯，a-剔刀工作部；圖2為本實用新型一實施例的結構示意圖，圖中21_裁切刀，22-剔刀，23-滾筒， 24-輸送帶，25-工作檯，2a-剔刀工作部。
具體實施方式
如圖2所示，一片狀食品用的食品裁切機送料機構，有剔刀22、 滾筒23輸送帶24、工作檯25，滾筒輸送帶中輸送帶下層與工作檯之間有片狀食品通過的間隙，該片狀食品是由輸送帶對片狀食品擠壓在工作檯上並轉動的作用下在工作檯上移動 的。而剔刀的作用是剔刀工作部2a指向滾筒的工作邊將隨輸送帶捲起的片狀食品剔離輸 送帶，並使片狀食品從剔刀工作部與工作檯之間通過到達裁切刀21下方。具體結構剔刀 與裁切刀並列地安裝在滾筒輸送帶片狀食品出口和裁切刀之間，該剔刀有平行於工作檯的 剔刀工作部，該工作部是與剔刀固定於裁切刀刀架上部分連接的平板，平板指向滾筒的邊 即為剔刀工作邊，該工作邊厚度方向上的面是一斜面，使工作邊是一尖銳的如刀鋒一樣的 邊，該刀鋒斜面在下。同時工作部高度使其與滾筒在該平面上的切線的夾角為122°。
權利要求一種食品裁切機送料機構，有機架、工作檯、剔刀、裁切刀、裁切刀刀架和滾筒輸送帶裝置，工作檯、滾筒輸送帶裝置和裁切刀架均固定置於機架上，裁切刀和剔刀並列地安裝在滾筒輸送帶前方，剔刀在裁切刀和滾筒輸送帶之間，所說剔刀的工作部是平行於工作檯並有容片狀食品通過間隙的平板，剔刀工作部有指向滾筒的工作邊，工作邊與與輸送帶之間有可調整的間隙，其特徵是所說工作邊與輸送帶配合的是刀鋒狀的一條線，所說刀鋒狀是以水平的平板上表面和傾斜的平板端面相交而成的。
2.如權利要求1所述的食品裁切機送料機構，其特徵是所說剔刀工作部的工作邊所在 水平面與滾筒在該水平面的切線的夾角在120 125°之間。
專利摘要本實用新型的食品裁切機送料機構，剔刀[22]在裁切刀[21]和滾筒輸送帶之間，所說剔刀的工作部是平行於工作檯[25]並有容片狀食品通過間隙的平板，剔刀工作部[2a]有指向滾筒[23]的工作邊，工作邊與與輸送帶[24]之間有可調整的間隙，其中所說工作邊與輸送帶[24]配合的是刀鋒狀的一條線，所說刀鋒狀是以水平的平板上表面和傾斜的平板端面相交而成的。與現有技術比較，本實用新型中剔刀與輸送帶配合由面變為線以後，可以將剔刀工作邊與輸送帶之間的間隙調整得稍大一些而不致使輸送過來的片狀食品塞在該間隙中造成堵塞，這樣也就不會因間隙太小而將輸送帶內有異物的凸起部位削掉。
文檔編號B26D1/06GK201669738SQ20102021191
公開日2010年12月15日 申請日期2010年5月28日 優先權日2010年5月28日
發明者周龍錫, 徐偉業 申請人:浙江海鯤食品有限公司