果蔬殘留農藥清洗機的製作方法
2023-06-26 02:03:56
專利名稱：果蔬殘留農藥清洗機的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種清洗果蔬中多種殘留農藥的清洗機。
背景技術：
我國水果、蔬菜資源豐富，其中果品產量近7000萬噸，蔬菜產量 5億多噸，均居世界第一位。近20年是我國果蔬產業發展最快的20年， 產量迅速增加，中國果蔬產業已成為僅次於糧食作物的第二大農業產 業。果蔬產業是我國加入WTO後農產品中少數具有競爭優勢的重要產
業之一。果蔬加工業作為一個新興產業，在中國農業和農村經濟發展 中的地位日趨重要，已經成為屮國廣大農村和農民最重要的經濟來源 和農村新的經濟增長點，成為極具外向型發展潛力的區域性特色、高 效農業產業和中國農業的支柱性產業。
我國作為世界上主要的農藥生產和使用大國，每年僅在蔬菜水果 等農作物產品上就使用了近100萬噸的化學農藥。蔬菜、水果等農產 品中的農藥殘留問題逐漸成了制約可持續發展最為突出的食品安全 問題，同時，也對果蔬等農產品的加工和出口貿易問題產生日益重大 的影響，發達國家紛紛針對來自我國的農產品設置了嚴格的農藥殘留 指標。
通常，避免攝入果蔬殘留農藥的方法有"去皮法"或"一洗二浸 三燙四炒法"，前者只適用於部分水果，且限制了人們對果皮中大量有效營養物質的攝入；後者多適用於蔬菜，但容易導致維生素的大量 流失；並且，這些方法無法適用於對大批量的果蔬進行消毒、降解， 效率低下。因此，尋找高效果蔬農藥殘留消解清洗設備，是提高我們 果蔬加工品質的第一步，也是至關重要的一步。
發明內容
為克服現有技術的破壞果蔬營養、無法大批量使用、消毒效率低 的缺點。本發明提供了一種在去除果蔬的殘留農藥的同時保留果蔬營 養，可對大批量的果蔬進行消毒，且效率高的果蔬殘留農藥清洗機。 果蔬殘留農藥清洗機，其特徵在於，包括 清洗箱，所述的清洗箱內設有勻速運送果蔬的水平輸送帶； 衝洗果蔬的供水裝置，所述的供水裝置包括純化水箱，將純化水 箱中的水送入清洗箱內送水管和將清洗箱內的廢水回收回純化水箱 的回水管；
所述的送水管與一臭氧發生器連接，所述的送水管上設有將臭氧 充分溶解入水中的氣液混合泵和靜態混合泵； 所述的清洗箱與一超聲波發生裝置連接。
進一步，所述的送水管與所述的清洗箱的下部的進水口連接，所 述的回水管與所述的清洗箱的頂部的出水口連接。
進一步，所述的送水管包括合流部分和分流部分，所述的合流部 分包括與所述的純化水箱連接的第一合流管和與所述的進水口連接 的第二合流管，所述的第一合流管和第二合流管通過兩根分流管連接，所述的分流管上設有氣液混合泵和靜態混合器。 進一步，所述的清洗箱內設有鼓泡裝置。
本發明的技術構思是在氣液混合泵和靜態混合器的氣水強力混 合作用下將高濃度的臭氧充分溶解在水中，形成具有殺菌能力和降解 農藥功能的高濃度臭氧水，並將臭氧水輸入清洗箱內衝洗果蔬。
在清洗箱下放置超聲波發生裝置，同時對輸送帶上的果蔬進行超 聲處理，進一步清潔果蔬、消除農藥殘留。
臭氧是氧化能力很強的一種氣體。臭氧的產生和發展己近130年 的歷史，臭氧作為一種應用最廣泛的殺菌劑、消毒劑，它在食品中有 三大作用 一是殺菌消毒；二是除臭淨化；三是分解果蔬代謝產物、 抑制後熟。近年來，研究人員發現臭氧除有消毒殺菌的功效外，還可 降解果蔬和廢水中的殘留農藥。目前7￡果蔬上常用的農藥主要是有機
磷、擬除蟲菊酯、氨基甲酸酯類農藥。這3種農藥的結構式中含有磷
氧雙鍵、碳碳雙鍵或苯環結構。在臭氧強大的氧化作用下，雙鍵斷裂， 苯環開環，農藥的分子結構被破壞。臭氧氧化農藥的產物是酸類、醇 類、胺類或相應的氧化物等低分子化合物。臭氧與農藥反應後多餘的 臭氧會分解為氧氣，生成的化合物大都為水溶性，可以用水衝走。因 此從環境保護的角度來看，用臭氧降解農殘是安全可行的。. 超聲降解有機農藥汙染物是一物理化學降解過程，其主要源於超
聲空化效應及由此引發的物理和化學變化。液 的聲空化過程是集中 聲場能量並迅速釋放的過程，即液體在超聲竊射下產生空化氣泡，這 些空化氣泡吸收聲場能量並在極短的時間內崩潰釋能。空化氣泡可被看作具有極端物化條件和含有高能量的微反應器。在空化氣泡崩潰的
極短時間內，會在其周圍極小的空間範圍內產生1900 5200K的高溫 和超過50MPa的高壓，並伴有強烈的衝擊波和微射流等現象。在這些 極端條件下，進入空化氣泡的水分子可發生熱分解反應放出HO 等 自由基，而進入氣泡內的有機汙染物蒸汽也可發生類似燃燒的熱分解 反應，.在空化氣泡表面層的水分子則可形成超臨界水，超臨界水具有 低介電常數、高擴散性及高傳輸能力等特性，是一種理想的反應介質， 有利於大多數化學反應速率的增加。因此，有機農藥物可經HO'氧 化、氣泡內燃燒分解、超臨界水氧化3種途徑進行降解。降解途徑與 汙染物的物化性質有關，反應區域主要在空化氣泡及其表面層。 一般 而言，非極性、疏水性、易揮發有機物多通過在空化氣泡內的燕—分解 進行降解，而極性、親水性、難揮發有機物則多通過在空化氣泡表面 層或液相主體的HO 氧化進行降解。
果蔬通過輸送帶送入清洗箱中，可實現大批量的清洗果蔬。 本發明具有在去除果蔬的殘留農藥的同時保留果蔬營養，可對大 批量的果蔬進行消毒，且效率高優點。
圖l為本發明的示意圖 圖2為圖1的B-B向剖視圖
具體實施例方式
參照附圖，進一步說明本發明果蔬殘留農藥清洗機，包括
清洗箱l，所述的清洗箱l內設有勻速運送果蔬的水平輸送帶ll;
衝洗果蔬的供水裝置，所述的供水裝置包括純化水箱21，將純化 水箱21中的水送入清洗箱1內送水管和將清洗箱1內的廢水回收回純 化水箱21的回水管22;
所述的送水管與一臭氧發生器3連接，所述的送水管上設有將臭
氧充分溶解入水中的氣液混合泵4和靜態混合泵5;
所述的清洗箱1與一超聲波發生裝置6連接。
所述的送水管與所述的清洗箱1的下部的進水口連接，所述的回
水管22與所述的清洗箱1的頂部的出水口連接。
所述的送水管包括合流部分和分流部分，所述的合流部分包括與 '所述的純化水箱21連接的第一合流管231和與所述的進水口連接的 第二合流管232，所述的第一合流管231和第二合流管232通過兩根 分流管233連接，所述的分流管233上設有氣液混合泵4和靜態混合 器5。
所述的清洗箱1內設有鼓泡裝置。
本發明的技術構思是在氣液混合泵4和靜態混合器5的氣水強 力混合作用下將高濃度的臭氧充分溶解在水中，形成具有殺菌能力和 降解農藥功能的高濃度臭氧水，並將臭氧水輸入清洗箱1內衝洗果 蔬。
在清洗箱1下放置超聲波發生裝置6，同時對輸送帶上的果蔬進 行超聲處理，進一步清潔果蔬、消除農藥殘留。本說明書實施例所述的內容僅僅是對發明構思的實現形式的列 舉，本發明的保護範圍不應當被視為僅限於實施例所陳述的具體形 式，本發明的保護範圍也及於本領域技術人員根據本發明構思所能夠 想到的等同技術手段。
權利要求
1、果蔬殘留農藥清洗機，其特徵在於，包括清洗箱，所述的清洗箱內設有勻速運送果蔬的水平輸送帶；衝洗果蔬的供水裝置，所述的供水裝置包括純化水箱，將純化水箱中的水送入清洗箱內送水管和將清洗箱內的廢水回收回純化水箱的回水管；所述的送水管與一臭氧發生器連接，所述的送水管上設有將臭氧充分溶解入水中的氣液混合泵和靜態混合泵；所述的清洗箱與一超聲波發生裝置連接。
2、 如權利要求1所述的果蔬殘留農藥清洗機，其特徵在於所述的送水管與所述的清洗箱的下部的進水口連接，所述的回水管與所述的清洗箱的頂部的出水口連接。 '''
3、 如權利要求1或2所述的果蔬殘留農藥清洗機，其特徵在於所述的送水管包括合流部分和分流部分，所述的合流部分包括與所述的純化水箱連接的第一合流管和與所述的進水口連接的第二合流管，所述的第一合流管和第二合流管通過兩根分流管連接，所述的分流管上設有氣液混合泵和靜態混合器。
4、 如權利要求.3所述的果蔬殘留農藥清洗機，其特徵在於；所述的清洗箱內設有鼓泡裝置。
全文摘要
果蔬殘留農藥清洗機，包括清洗箱，所述的清洗箱內設有勻速運送果蔬的水平輸送帶；衝洗果蔬的供水裝置，所述的供水裝置包括純化水箱，將純化水箱中的水送入清洗箱內送水管和將清洗箱內的廢水回收回純化水箱的回水管；所述的送水管與一臭氧發生器連接，所述的送水管上設有將臭氧充分溶解入水中的氣液混合泵和靜態混合泵；所述的清洗箱與一超聲波發生裝置連接。本發明具有在去除果蔬的殘留農藥的同時保留果蔬營養，可對大批量的果蔬進行消毒，且效率高優點。
文檔編號A23N12/02GK101658320SQ20091015263
公開日2010年3月3日 申請日期2009年9月11日 優先權日2009年9月11日
發明者丁玉庭, 馮朝輝, 飛 呂, 王文標, 羅國良, 趙培城 申請人:浙江工業大學