一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法
2023-06-12 03:45:51
一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法
【專利摘要】本發明適用於日用陶瓷【技術領域】,提供一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法,所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀包括刀身和刀柄,所述刀身採用金屬陶瓷材料製成,其中陶瓷組分質量百分比為65%~85%,金屬組分質量百分比為15%~35%。本發明提供的金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀具有陶瓷和金屬的雙重性能,既具有陶瓷的高硬度、耐磨損、耐腐蝕、永不生鏽以及因化學特性穩定、對人體無毒無害的優點,又具有金屬的一定柔韌性,因此抗折斷或摔斷能力遠高於氧化鋯陶瓷刀,耐用度高。本發明提供的金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀有氧化鋯陶瓷刀的全部優點,而且其表面與普通鋼刀無異,可以廣泛適用於日常生活當中。
【專利說明】—種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於日用陶瓷【技術領域】,尤其涉及一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法。
【背景技術】
[0002]氧化錯陶瓷刀硬度遠高於金屬刀,一般採用氧化錯粉末在2000度高溫下用300噸的重壓配上模具壓製成刀坯,然後用金剛石打磨之後配上刀柄製成。因此陶瓷刀具備了高硬度、高密度、耐高溫,抗磁化、抗氧化、耐腐蝕、耐磨損、永不生鏽等特點,而且不與食物發生任何化學反應,能保持食物原色、原味,同時不粘食物、易清洗,密度低,使用起來快捷輕便;其高硬度及高耐磨性特性,更能極大地降低其鈍化或磨損的情況,因而不需磨刀。氧化鋯陶瓷刀健康環保、高雅美觀,已經越來越受人們歡迎。
[0003]但是由於陶瓷屬於脆性材料,在使用時氧化鋯陶瓷刀易不小心折斷或摔斷,這導致了氧化鋯陶瓷刀的耐用度較低。
【發明內容】
[0004]鑑於上述問題,本發明的目的在於提供一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀及其製造方法,旨在解決現有氧化鋯陶瓷刀易碎、耐用度較低的技術問題。
[0005]一方面,所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀包括刀身和刀柄,所述刀身採用金屬陶瓷材料製成,其中陶瓷組分質量百分比為65%~85%,金屬組分質量百分比為15%~35%。
[0006]優選的,所述陶瓷組分至少包括碳化鈦、碳氮化鈦、碳化鈦與氮化鈦的混合物這三
者之一。
[0007]優選的,所述金屬組分為鎳、鎳鉻混合物或鎳鉻鐵混合物。
[0008]優選的,所述陶瓷組分還包括添加劑,所述添加劑至少含有碳化鎢或碳化鑰。
[0009]優選的,所述添加劑質量不超過刀身總質量的20%。
[0010]優選的,所述添加劑還含有碳化鉻,且碳化鉻質量不超過刀身總質量的1%。
[0011]優選的,所述刀身的陶瓷組分質量百分比為75%。
[0012]優選的,所述刀身的金屬組分質量百分比為25%。
[0013]另一方面,所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀製造方法,包括下述步驟:
[0014]按照上述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀的金屬陶瓷組分比例投料至混料機中混合均勻;
[0015]加入成形劑混合均勻;
[0016]將混合均勻的原材料採用模具壓制方法壓製成刀身刀坯;
[0017]對刀身刀坯進行真空脫脂、真空燒結得到刀身毛坯件;
[0018]將刀身毛坯件進行加工處理後裝上刀柄。
[0019]優選的,所述加入的成形劑與投料的金屬陶瓷材料的質量比為2%~3%。[0020]本發明的有益效果是:本發明提供了一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀採用金屬和陶瓷的複合材料製作而成,一方面由於其包含有陶瓷材料,使得刀具具有陶瓷高硬度、耐磨損、耐腐蝕、永不生鏽以及因化學特性穩定、對人體無毒無害的優點,另一方面由於其包含有金屬材料,使得刀具還具有金屬的一定柔韌性,因此抗折斷或摔斷能力遠高於氧化鋯陶瓷刀,耐用度高。本發明提供的金屬陶瓷廚房刀硬度、密度均與氧化鋯陶瓷刀相當,不僅具有氧化鋯陶瓷刀的全部優點,而且其表面與普通鋼刀無異。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0021]圖1是本發 明實施例提供的金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀製造方法的流程圖。【具體實施方式】
[0022]為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白,以下結合附圖及實施例,對本發明進行進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明,並不用於限定本發明。
[0023]為了說明本發明所述的技術方案,下面通過具體實施例來進行說明。
[0024]本實施例提供了一種金屬陶瓷廚房刀,,包括刀身和刀柄,所述刀身採用金屬陶瓷材料製成,其中陶瓷組分質量百分比為65%~85%,金屬組分質量百分比為15%~35%。本實施例中,廚房刀、水果刀、屠宰刀的刀身由金屬陶瓷材料製成,首先刀具必須具有陶瓷刀的高硬度、耐磨損、耐腐蝕、永不生鏽等特性,其次還需具有金屬的柔韌性,因此在本實施例中刀身的陶瓷材料的比重大於金屬材料,作為一種具體的實施方式,其中陶瓷組分質量百分比為65%~85%,優選為75%,金屬組分質量百分比為15%~35%,優選為25%。
[0025]作為陶瓷材料的實例列舉,所述陶瓷組分至少包括碳化鈦、碳氮化鈦、碳化鈦與氮化鈦的混合物這三者之一,即可以包括其中的一種或多種的組合。優選的,所述陶瓷組分還包括添加劑,所述添加劑至少含有碳化鎢或碳化鑰,且添加劑質量不超過刀身總質量的20%,以保證刀具的硬度以及耐磨性。進一步的,所述添加劑還含有碳化鉻,且碳化鉻質量不超過刀身總質量的1%。
[0026]作為金屬材料的實例列舉,所述金屬組分為鎳、鎳鉻混合物或鎳鉻鐵混合物。
[0027]本實施例提供的金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀不包含鈷,以鎳、鎳鉻或鎳鉻鐵代替,保證了陶瓷材料粘結強度同時,降低了生產成本。
[0028]另外,本發明另一實施例還提供了金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀製造方法,如圖1所示,包括下述步驟:
[0029]步驟S101、按照金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀的金屬陶瓷組分比例投料至混料機中混合均勻;
[0030]步驟S102、加入成形劑混合均勻;優選的,所述成形劑與投料的金屬陶瓷材料的
質量比為2%~3% ;
[0031]步驟S103、將混合均勻的原材料採用模具壓制方法壓製成刀身刀坯;
[0032]步驟S104、對刀身刀坯進行真空脫脂、真空燒結得到刀身毛坯件;
[0033]步驟S105、將刀身毛坯件進行加工處理後裝上刀柄。
[0034]上述步驟S101中,金屬陶瓷組分比例(質量百分比)如下所示:[0035]實施例1:
[0036]碳化鈦:鎳:碳化鑰:碳化鉻=65%:25%:9%: 1% ;
[0037]實施例2:
[0038]碳化鈦:鎳:鉻:碳化鑰:碳化鉻=65%: 10%: 10%: 14%: 1% ;
[0039]實施例3:
[0040]碳化鈦:鎳:鉻:鐵、碳化鑰:碳化鉻=60%: 10%: 10%: 10%:9%: 1% ;
[0041]實施例4:
[0042]碳氮化鈦:鎳:鉻:碳化鑰:碳化鎢:碳化鉻=80%: 10%:5%:4%: 1% ;
[0043]實施例5:
[0044]碳化鈦:氮化鈦:鎳:鉻:碳化鑰:碳化鎢:碳化鉻=35%:25%: 10%: 15%:7%:7%: 1%。
[0045]上述5種配料實施例僅僅是一種實例列舉,本發明實施例包括但不限於此,只要屬於本發明所限定的配料比例範圍均在本發明保護範圍之內。
[0046]以上所述僅為本發明的較佳實施例而已,並不用以限制本發明,凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換`和改進等,均應包含在本發明的保護範圍之內。
【權利要求】
1.一種金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,包括刀身和刀柄,其特徵在於,所述刀身採用金屬陶瓷材料製成,其中陶瓷組分質量百分比為65%~85%,金屬組分質量百分比為15%~35%。
2.如權利要求1所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述陶瓷組分至少包括碳化鈦、碳氮化鈦、碳化鈦與氮化鈦的混合物這三者之一。
3.如權利要求2所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述金屬組分為鎳、鎳鉻混合物或鎳鉻鐵混合物。
4.如權利要求2所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述陶瓷組分還包括添加劑,所述添加劑至少含有碳化鎢或碳化鑰。
5.如權利要求4所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述添加劑質量不超過刀身總質量的20%。
6.如權利要求5所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述添加劑還含有碳化鉻,且碳化鉻質量不超過刀身總質量的1%。
7.如權利要求1-6任一項所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述刀身的陶瓷組分質量百分比為75%。
8.如權利要求1-6任一項所述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀,其特徵在於,所述刀身的金屬組分質量百分比為25%。
9.金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀製造方法,其特徵在於,所述方法包括:按照如權利要求1-8任一項所·述金屬陶瓷廚房刀、水果刀、屠宰刀的金屬陶瓷組分比例投料至混料機中混合均勻;加入成形劑混合均勻;將混合均勻的原材料採用模具壓制方法壓製成刀身刀坯;對刀身刀坯進行真空脫脂、真空燒結得到刀身毛坯件;將刀身毛坯件進行加工處理後裝上刀柄。
10.如權利要求9所述方法,其特徵在於,所述加入的成形劑與投料的金屬陶瓷材料的質量比為2%~3%。
【文檔編號】B22F3/16GK103710602SQ201410007239
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2014年1月8日 優先權日:2014年1月8日
【發明者】顏嘉林, 張顏彬 申請人:湖北寶德隆商貿有限公司