一種幼兒食用的早餐食品的製作方法

2023-05-28 14:48:26

本發明涉及食品加工製作技術領域，具體涉及一種幼兒食用的早餐食品。

背景技術：

幼兒，指1歲的孩子度過了嬰兒期，進入了幼兒期。幼兒無論在體格和神經發育上還是在心理和智能發育上，都出現了新的發展。動作發育周歲的孩子已經能夠行走了，這一變化使孩子的眼界豁然開闊。周歲的孩子開始厭煩母親餵飯了，雖然自己能拿著食物吃得很好，但還用不好勺子。他對別人的幫助很不滿意，有時還大哭不鬧以示反抗。他要試著自己穿衣服，拿起襪子知道往腳上穿，拿起手錶往自己手上戴，給他個香蕉他也要拿著自己剝皮。這些都說明孩子的獨立意識在增強。

而幼兒屬於剛啟蒙、剛發育階段，在身體機能、身體素質等等都處於剛起步的時候，非常的脆弱，而幼兒的牙齒沒有長全，牙齦也很嫩，食道、氣管、內臟、腸道等等也非常的脆弱，這個階段的食物與兒童、成年人的是不完全相同的，而現在有些食物不是柔軟適合咀嚼、但是營養不足，要不就是營養過盛但是咀嚼、吃食就非常的麻煩。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題在於克服現有的技術缺陷提供一種方法合理、製作便捷、營養豐富、食用簡單的一種幼兒食用的早餐食品。

本發明所要解決的技術問題採用以下的技術方案來實現：

一種幼兒食用的早餐食品，其特徵在於：由以下重量份的材料製成，

香油4-8份、雞胸脯肉6-10份、蘋果汁4-8份、胡蘿蔔汁4-8份、生雞蛋9-13份、玉米粉7-11份、去皮山藥5-9份、去皮紫薯3-6份、牛奶粉7-11份、葡萄糖酸鈣4-8份、葡萄糖酸鋅4-8份、紅豆3-7份、助劑7-12份；

包括以下製備步驟，

ⅰ將紅豆研磨6分鐘，然後加入去皮山藥和去皮紫薯繼續研磨6分鐘，然後再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘；

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟，然後切成雞肉末，加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘，再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續攪拌5分鐘，再加入胡蘿蔔汁，繼續攪拌5分鐘；

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中，加入玉米粉和香油，攪拌混合10分鐘，再加入蘋果汁繼續攪拌混合4分鐘；

ⅳ將助劑煮沸，然後關火併且加入ⅲ中的混合材料，加入後攪拌混合8分鐘，然後再開火用武火煮製25分鐘即可，食用時加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可；

所述助劑由以下重量份的材料製成，

白朮1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份；

製備方式如下，

ⅰ將上述的材料用清水衝洗乾淨，並且濾幹外部水分，然後放入0℃的冷藏室中靜置2個小時；

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純淨水持續煮沸5分鐘；

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續用武火煮製50分鐘，然後濾渣留湯劑。

本發明的有益效果為：混合的材料比單一添加的材料的營養更容易保持，製作後的食品營養也非常的豐富，並且口感很好，不會油膩，食品軟硬度適中，對幼兒的牙齒、牙齦都沒有損傷，並且製作方便，能夠起到開胃、補氣的效果，不會出現厭食的症狀，並且與其他的食品能夠同時服用不會有衝突；才用本發明的方法製作是為了能夠充分釋放各種材料中的營養成分，這樣更加便於吸收。本發明方法合理、製作便捷、營養豐富、食用簡單。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特徵、達成目的與功效易於明白了解，下面進一步闡述本發明。

實施例1

一種幼兒食用的早餐食品，其特徵在於：由以下重量份的材料製成，

香油4份、雞胸脯肉10份、蘋果汁5份、胡蘿蔔汁5份、生雞蛋11份、玉米粉8份、去皮山藥6份、去皮紫薯4份、牛奶粉9份、葡萄糖酸鈣4份、葡萄糖酸鋅6份、紅豆5份、助劑9份；

包括以下製備步驟，

ⅰ將紅豆研磨6分鐘，然後加入去皮山藥和去皮紫薯繼續研磨6分鐘，然後再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘；

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟，然後切成雞肉末，加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘，再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續攪拌5分鐘，再加入胡蘿蔔汁，繼續攪拌5分鐘；

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中，加入玉米粉和香油，攪拌混合10分鐘，再加入蘋果汁繼續攪拌混合4分鐘；

ⅳ將助劑煮沸，然後關火併且加入ⅲ中的混合材料，加入後攪拌混合8分鐘，然後再開火用武火煮製25分鐘即可，食用時加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可；

所述助劑由以下重量份的材料製成，

白朮1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份；

製備方式如下，

ⅰ將上述的材料用清水衝洗乾淨，並且濾幹外部水分，然後放入0℃的冷藏室中靜置2個小時；

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純淨水持續煮沸5分鐘；

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續用武火煮製50分鐘，然後濾渣留湯劑。

實施例2

一種幼兒食用的早餐食品，其特徵在於：由以下重量份的材料製成，

香油5份、雞胸脯肉9份、蘋果汁5份、胡蘿蔔汁5份、生雞蛋12份、玉米粉10份、去皮山藥7份、去皮紫薯3份、牛奶粉10份、葡萄糖酸鈣8份、葡萄糖酸鋅5份、紅豆6份、助劑11份；

包括以下製備步驟，

ⅰ將紅豆研磨6分鐘，然後加入去皮山藥和去皮紫薯繼續研磨6分鐘，然後再加入牛奶粉攪拌混合6分鐘；

ⅱ將雞胸脯肉蒸熟，然後切成雞肉末，加入生雞蛋勻速攪拌混合12分鐘，再加入葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅繼續攪拌5分鐘，再加入胡蘿蔔汁，繼續攪拌5分鐘；

ⅲ將ⅰ與ⅱ放入鐵鍋中，加入玉米粉和香油，攪拌混合10分鐘，再加入蘋果汁繼續攪拌混合4分鐘；

ⅳ將助劑煮沸，然後關火併且加入ⅲ中的混合材料，加入後攪拌混合8分鐘，然後再開火用武火煮製25分鐘即可，食用時加入冰糖或者紅糖、蜂蜜均可；

所述助劑由以下重量份的材料製成，

白朮1份、人參2份、三七3份、茯苓4份、玫瑰花5份、薏苡仁6份、枇杷葉7份、丁香1份、生地2份、蘆薈3份、大青葉4份、何首烏5份；

製備方式如下，

ⅰ將上述的材料用清水衝洗乾淨，並且濾幹外部水分，然後放入0℃的冷藏室中靜置2個小時；

ⅱ在鐵鍋中加入材料總重量2倍的純淨水持續煮沸5分鐘；

ⅲ將ⅰ加入ⅱ中繼續用武火煮製50分鐘，然後濾渣留湯劑。

以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。