雙面煎烤的烤麵包機的製作方法

2023-05-28 11:14:16 4

專利名稱：雙面煎烤的烤麵包機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種常用的主要用來烘烤麵包的廚房用品，具體地說是一種簡便型的雙面都可煎烤的烤麵包機。
背景技術：
麵包的味道比較誘人，麵包房櫥窗裡放著各式各樣的充滿誘惑的麵包，我們總是會垂涎欲滴。還有很多人喜歡吃麵包的一個原因是麵包的熱量沒有那麼的高。很多女士在減肥的時候都會選擇它。另外，我們的工作十分忙碌，生活節奏很快，吃麵包能為我們爭取不少時間。但麵包最好用機器自己來做，因為自己做的麵包衛生上是最放心的，營養上可即做即食是最保證的，口味上隨自己選擇是最適合的。從這些方面來看，家用麵包機將會走 進家庭的廚房，麵包機的需求將會越來越大。目前烘烤麵包的器具-多士爐幾乎都是立式的。立式器具體積大，結構複雜成本高，操作也不方便。市面上的麵包機絕大多數也為立式，一般具有殼體、殼體內的烘箱、設置在烘箱內的分隔式的揉面筒和使其中一個揉面筒順時針和逆時針轉動的筒驅動部件，還有動力系統和加熱系統。因此結構比較複雜，尤其對初用者來說操作時比較困難，而且成本較高，再加體積不能小巧玲瓏，佔用空間太大。例如，專利號為201120033706. X的烤麵包機稱，「本實用新型公開了一種烤麵包機，它包括基座，基座內設動力件、容器、上轉軸和下轉軸，動力件傳動連接下轉軸，下轉軸傳動連接上轉軸，上轉軸傳動連接容器，基座內還設發射板……」這樣，體積就比較龐大，結構比較複雜。目前的烤麵包機還有一個大的缺點是麵包料在烘烤機中只能單面烘烤，單面煎烤使麵包料上表面不能充分接觸上烤盤，導致麵包料的上表面的焦度很差，麵包成品的上表面和下表面的焦度嚴重不同，影響整個麵包的口感及外觀品質。專利號為201020158078. 3的一種立式雙面烤麵包機也沒有能真正實現雙面烘烤麵包。人們期待一種外形小巧玲瓏、內部結構簡單、生產成本低，操作、使用方便，製作出的成品外觀品質好、口感好的烤麵包機。
發明內容本實用新型的目的是要改變上述缺陷和不足，向社會公開一種結構簡單、外形小巧玲瓏、操作、使用方便，製作出的成品外觀品質好、口感好的雙面煎烤的烤麵包機。本實用新型解決上述技術問題所採用的技術方案是這樣的一種雙面煎烤的烤麵包機，包括殼體、殼體內的電烤盤和給電烤盤加熱的加熱元件；其特徵在於所述的殼體是可開合的上、下蓋，所述上、下蓋上下對稱，而且所述的上蓋與上電烤盤連接，所述的下蓋與下電烤盤連接，所述上、下蓋外表面上分別設有上支腳、支腳；所述的上電烤盤和下電烤盤的背面均設置所述的加熱元件，所述上電烤盤的正面和所述下電烤盤的正面均設有數個麵包腔，所述上、下麵包腔互相配合；所述的上、下蓋的前部是上、下手柄，正面搖起所述上手柄，所述上蓋就被輕便地搖起，烤麵包機翻過面後搖起所述下手柄，所述下蓋就被輕便地搖起。所述的上電烤盤和下電烤盤的後部鉸接或樞接，所述的上、下蓋分別與所述上電烤盤和下電烤盤連接後就可呈閉合或打開狀態。所述的上、下蓋後部組成一內置式電源線盒。所述的上、下蓋外表面上分別設置的上支腳、支腳，S卩，上支腳設在上蓋外表面上，支腳設在下蓋外表面上，上支腳、支腳分別分布在同一水平面上，上支腳、支腳的位置是前部為左、右各一個，後部為左、右各一個或是前部為左、右各一個，後部中央一個。所述的上電烤盤包括所述上電烤盤本體、所述上電烤盤正面數目按設計而定的所述上麵包腔，所述的下電烤盤包括所述下電烤盤本體、所述下電烤盤正面數目按設計而定的與所述上電烤盤上的所述上麵包腔配合的所述下麵包腔；所述上電烤盤和所述下電烤盤後部設有鉸接的或樞接的連接件。所述的加熱元件包括安裝於所述上電烤盤本體背面的上電熱管和所述下電烤盤本體背面的下電熱管，分別設置在所述上電烤盤本體背面上和所述下電烤盤本體背面上的溫控及熱保護器、兩個溫控及熱保護器安裝座、所述上電熱管外和下電熱管外的絕緣板、所述絕緣板外層的隔熱墊、電源線、安裝在所述上蓋上的正面工作指示燈、通電指示燈、安裝在所述下蓋上的下面工作指示燈。本實用新型採取了上述的技術措施，使它具有下述優點由於本實用新型的殼體是可開合的上、下蓋，所述上、下蓋對稱，而且各自與一電烤盤連接，加熱元件設置於電烤盤背面，因此整機布局緊湊、結構簡單、外形小巧玲瓏；由於上、下蓋外表面上分別設有上支腳、支腳，所以本機的正反面都能用，上、下蓋可以上、下輪流翻動，可對麵包料實施正、反面烘烤，從而實現了對麵包料的均勻煎烤，使麵包成品的外觀品質和口感有很大的提聞。由於上、下蓋後部組成一內置式電源線盒，所以，本實用新型的上、下蓋表面除指示燈外，表面特別乾淨，不管上蓋或下蓋作為底座都非常平整，整機外形美觀，正、反面使用時均沒有障礙，機內部電源線布設整齊。又由於上、下蓋的前部是上、下手柄，正面搖起上手柄或翻面後搖起下手柄，上蓋或下蓋就能輕便地被搖起後上料，扣合後即可實施烘烤，所以本烤麵包機操作簡單方便。

圖I是本實用新型整體結構立體圖；圖2是本實用新型整體結構翻面後立體圖；圖3是本實用新型上、下電烤盤加主要加熱元件連接後的背面結構示意圖；圖4是本實用新型上、下電烤盤連接後的正面結構示意圖；圖5是本實用新型下蓋結構示意圖；圖6是本實用新型下蓋安裝下電烤盤後的結構示意圖圖7是本實用新型打開時的結構示意圖；圖8是本實用新型俯視圖；圖9是圖8A-A剖面圖。
具體實施方式
附圖中的各附圖標記名稱是正面工作指示燈I、通電指示燈2、上蓋3、上支腳4、上手柄5、下手柄6、支腳7、下蓋8、下面工作指示燈9、電源線10、下電烤盤11、上電烤盤11』、下電烤盤 本體111、上電烤盤本體111』、連接件112、下麵包腔113、上麵包腔113』、下電熱管12、上電熱管12』、溫控及熱保護器13、溫控及熱保護器安裝座14、絕緣板15、隔熱墊16、固定螺絲17、固定螺絲柱17』、連接頭18、連接頭插入孔18』、電源線盒19。
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細描述如圖I至圖9所示，一種雙面煎烤的烤麵包機，包括殼體、殼體內的電烤盤和給電烤盤加熱的加熱元件；其特徵在於所述的殼體是可開合的上、下蓋3、8，所述上、下蓋3、8上下對稱，而且所述的上蓋3與上電烤盤11』連接，所述的下蓋8與下電烤盤11連接，所述上、下蓋3、8外表面上分別設有上支腳、支腳4、7 ;所述的上電烤盤11』和下電烤盤11的背面均設置所述的加熱元件，所述上電烤盤的正面和所述下電烤盤的正面均設有數個麵包腔113』、113，所述上、下麵包腔113』、113互相配合；所述的上、下蓋3、8的前部是上、下手柄
5、6，正面搖起所述上手柄5，所述上蓋3就被輕便地搖起，烤麵包機翻過面後搖起所述下手柄6，所述下蓋8就被輕便地搖起。這樣的烤麵包機只要將它放在平整的桌面上，支腳7或上支腳4就能使烤麵包機處於平整狀態。搖起上手柄5 (或反面放時搖起下手柄6)就可往下麵包腔113 (或上麵包腔113』)、內填滿麵包料，合上上、下手柄5、6就可通電使加熱元件通過上、下電烤盤11』、11烘烤麵包腔中的麵包料。烘烤一段時間後，可將本實用新型烤麵包機翻過面來繼續烘烤，麵包料經加熱、發酵和雙面煎烤後，麵包料就會充滿上、下麵包腔113』、113，且就能烘烤成一隻只成色和口感兼優麵包。所述的上電烤盤11』和下電烤盤11的後部鉸接(圖3、4、7，也可樞接)，所述的上、下蓋3、8分別與所述上電烤盤11』和下電烤盤11連接後就可呈閉合(圖9)或打開(圖7)狀態。因上、下蓋3、8分別與上、下電烤盤11』、11連接，所以上、下蓋3、8就能閉合或打開(這裡也可以是上、下蓋3、8之間鉸接或樞接，上、下電烤盤11』、11與上、下蓋3、8連接後，上、下蓋和上、下電烤盤也能實現閉合或打開)。上、下電烤盤11』、11與上、下蓋3、8的連接方法是上、下電烤盤11』、11的後部、即鉸接或樞接連接部附近設有二顆固定螺絲17 (圖3、4)，上、下蓋3、8在固定螺絲的對應部位(在上、下蓋後部)設有二個固定螺絲柱17』 ；上、下電烤盤11』、11的前部設有一個連接頭18，該連接頭18由一固定擰緊的向前伸的金屬塊組成，上、下蓋3、8在連接頭18的對應部位(在上、下蓋前部)設有連接頭插入孔18』，連接頭18正好插入連接頭插入孔18』。先將連接頭18插入連接頭插入孔18』，再將二顆固定螺絲17順螺絲孔擰入上、下蓋3、8前部的固定螺絲柱17』中，這樣二者就固定地連接在一起了。而且因為上、下電烤盤11』、11的鉸接實現了上、下電烤盤和上、下蓋的開合。所述的上、下蓋3、8後部組成一內置式電源線盒19。內置式電源線盒比外置式的要美觀和整齊，使本烤麵包機握持翻烤無障礙，而且不會絲毫影響烤麵包機正反面平整放置來烘烤麵包。[0036]所述的上、下蓋3、8外表面上分別設置的上支腳4、支腳7，即，上支腳4設在上蓋3外表面上，支腳7設在下蓋8外表面上，上支腳4、支腳7分別分布在同一水平面上，上支腳、支腳的位置是前部為左、右各一個，後部為左、右各一個或是前部為左、右各一個(圖I、
2、9，烘麵包機的正、反面後部均設有2隻突起的突塊作為支腳)，當然也可以是烘麵包機的前部為左、右各一個，後部中央設一個支腳，支腳呈正三角形也是平衡的。所述的上電烤盤11』包括所述上電烤盤本體111』、所述上電烤盤正面數目按設計而定的所述上麵包腔113』，所述的下電烤盤11包括所述下電烤盤本體111、所述下電烤盤正面數目按設計而定的與所述上電烤盤上的所述上麵包腔113』配合的所述下麵包腔113；所述上電烤盤11』和所述下電烤盤11後部設有鉸接的(或樞接的)連接件112。所述的加熱元件包括安裝於所述上電烤盤本體111』背面的上電熱管12』和所述下電烤盤本體111背面的下電熱管12，分別設置在所述上電烤盤本體111』背面上和所述下電烤盤本體111背面上的溫控及熱保護器13、兩個溫控及熱保護器安裝座14、所述上電 熱管12』外和下電熱管12外的絕緣板15、所述絕緣板外層的隔熱墊16、電源線10、安裝在所述上蓋3上的正面工作指示燈I、通電指示燈2、安裝在所述下蓋8上的下面工作指示燈9。
權利要求1.一種雙面煎烤的烤麵包機，包括殼體、殼體內的電烤盤和給電烤盤加熱的加熱元件；其特徵在於所述的殼體是可開合的上、下蓋(3、8)，所述上、下蓋(3、8)上下對稱，而且所述的上蓋(3)與上電烤盤(11』)連接，所述的下蓋(8)與下電烤盤(11)連接，所述上、下蓋(3、8)外表面上分別設有上支腳、支腳(4、7);所述的上電烤盤(11』)和下電烤盤(11)的背面均設置所述的加熱元件，所述上電烤盤的正面和所述下電烤盤的正面均設有數個麵包腔(113』、113)，所述上、下麵包腔(113』、113)互相配合；所述的上、下蓋(3、8)的前部是上、下手柄(5、6)，正面搖起所述上手柄(5)，所述上蓋(3)就被輕便地搖起，烤麵包機翻過面後搖起所述下手柄(6 )，所述下蓋(8 )就被輕便地搖起。
2.根據權利要求I所述的雙面煎烤的烤麵包機，其特徵在於所述的上電烤盤(11』)和下電烤盤(11)的後部鉸接或樞接，所述的上、下蓋(3、8)分別與所述上電烤盤(11』)和下電烤盤(11)連接後就可呈閉合或打開狀態。
3.根據權利要求2所述的雙面煎烤的烤麵包機，其特徵在於所述的上、下蓋(3、8)後部組成一內置式電源線盒(19)。
4.根據權利要求2所述的雙面煎烤的烤麵包機，其特徵在於所述的上、下蓋(3、8)外表面上分別設置的上支腳(4)、支腳(7)，即，上支腳(4)設在上蓋(3)外表面上，支腳(7)設在下蓋(8)外表面上，上支腳(4)、支腳(7)分別分布在同一水平面上，上支腳、支腳的位置是前部為左、右各一個，後部為左、右各一個或是前部為左、右各一個，後部中央一個。
5.根據權利要求4所述的雙面煎烤的烤麵包機，其特徵在於所述的上電烤盤(11』)包括所述上電烤盤本體(111』)、所述上電烤盤正面數目按設計而定的所述上麵包腔(113』)，所述的下電烤盤(11)包括所述下電烤盤本體(111)、所述下電烤盤正面數目按設計而定的與所述上電烤盤上的所述上麵包腔(113』)配合的所述下麵包腔(113);所述上 電烤盤(11』)和所述下電烤盤(11)後部設有鉸接的或樞接的連接件(112 )。
6.根據權利要求5所述的雙面煎烤的烤麵包機，其特徵在於所述的加熱元件包括安裝於所述上電烤盤本體(111』)背面的上電熱管(12 』)和所述下電烤盤本體(111)背面的下電熱管(12 )，分別設置在所述上電烤盤本體(111』)背面上和所述下電烤盤本體(111)背面上的溫控及熱保護器(13)、兩個溫控及熱保護器安裝座(14)、所述上電熱管(12』)外和下電熱管(12)外的絕緣板(15)、所述絕緣板外層的隔熱墊(16)、電源線(10)、安裝在所述上蓋(3)上的正面工作指示燈(I)、通電指示燈(2)、安裝在所述下蓋(8)上的下面工作指示燈(9)。
專利摘要本實用新型公開一種雙面煎烤的烤麵包機。一種雙面煎烤的烤麵包機，包括殼體、殼體內的電烤盤和給電烤盤加熱的加熱元件；其特徵是所述的殼體是可開合的上、下蓋，上、下蓋上下對稱，而且上蓋與上電烤盤連接，下蓋與下電烤盤連接，所述上、下蓋外表面上分別設有上支腳、支腳；所述的上、下電烤盤的背面設置所述的加熱元件，上、下電烤盤的正面設數個麵包腔，上、下麵包腔互相扣合；所述的上、下蓋的前部是上、下手柄，正面搖起上手柄，上蓋就被輕便地搖起，烤麵包機翻過面後搖起下手柄，下蓋就被輕便地搖起。所述的上、下蓋後部組成一內置式電源線盒。本實用新型結構簡單、外形小巧玲瓏、操作、使用方便，製作出的成品外觀品質和口感特別好。
文檔編號A47J37/08GK202681698SQ20122027128
公開日2013年1月23日 申請日期2012年6月11日 優先權日2012年6月11日
發明者李企林, 徐萬群 申請人:華裕電器集團有限公司