一種補益肝腎的保健油的製作方法

2023-06-23 15:14:31

一種補益肝腎的保健油的製作方法
【專利摘要】本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種補益肝腎的保健油，該保健油包含以下重量份的原料：胡桃仁1400-1550，米糠35-40，葡萄籽40-45，南瓜籽35-45，菟絲子20-25，女貞子18-20，芡實15-18，墨旱蓮15-20，馬齒莧15-20；該保健油的製作工藝採用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，以胡桃仁油、米糠油等作為載體，將中藥中揮髮油、脂溶性成分等萃取到油中，增加油的食用價值，本發明提供的保健油，綜合了胡桃仁油、葡萄籽油以及菟絲子、女貞子等原料的保健作用，具有補益肝腎、強身健體的功效，且萃取工藝簡單，成本得到降低，極具市場競爭力。
【專利說明】一種補益肝腎的保健油
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種補益肝腎的保健油及其製作工藝。
【背景技術】
[0002]日常生活中各類食用油，多存在營養不均衡的問題，只能滿足人體基本的營養需求，而保健油是一類具有根據人體營養需求而調配的食用油，其營養均衡，彌補了食用油的缺陷，然而保健油多價格不菲，且原料單一，其使用受到限制；因此，價格適中、營養全面的食用型保健油具有廣闊的市場前景。
[0003]中草藥中含有多種揮發性油類、脂溶性成分以及生物鹼等成分，這些成分均有一定的藥用效果，這些有效成分的提取多採用水蒸氣蒸餾、超臨界萃取等方法，然而這些方法都有一定的局限，水蒸氣蒸餾會破壞熱不穩定成分，且主要是提取揮發性油類，其他有效成分提取率低，而超臨界萃取需要較高的工藝條件，生產成本高，為了解決上述問題，可以採用亞臨界萃取工藝，高效的提取中草藥的活性成分，並將這些活性成分添加到常見的食用油中，不僅食用價值得到，還比一般的單一原料純保健油成本低，因此其市場接受度高。

【發明內容】

[0004]本發明的目的在於，提供一種補益肝腎的保健油，採用亞臨界萃取技術，製備胡桃仁油、米糠油以及多種中藥活性成分混合的保健油，達到補益肝腎的功效，為了實現上述目的，本發明採用的技術方案如下:
一種補益肝腎的保健油，其特徵在於，該保健油包含以下重量份的組分:胡桃仁1400-1550，米糠35-40，葡萄籽40-45，南瓜籽35-45，菟絲子20-25，女貞子18-20，芡實15-18，墨旱蓮15-20，馬齒莧15-20。
[0005]所述的一種補益肝腎的保健油，其製作工藝為:
(1)將南瓜籽去殼後，與其他物料混合均勻，洗淨浙幹後，粉碎，過40-60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，並加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力5-7MPa，萃取時間120-150min，萃取劑流速30_45L/h。
[0006](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25_30°C，壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精製油。
[0007]所述的夾帶劑為食用酒精中的一種。
[0008]所述的吸附劑為:吸附劑由下列重量份的原料製成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合後，反覆揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻後，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗淨，烘乾，即得。
[0009]本發明的有益效果在於，採用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，提油率高，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，且以胡桃仁油、米糠油等作為載體，根據相似相溶原理，將中藥中的活性成分，如揮髮油、脂溶性成分等萃取到油中，增加油的食用價值，本發明提供的保健油，綜合了胡桃仁油、葡萄籽油以及菟絲子、女貞子等原料的保健作用，具有補益肝腎、強身健體的功效，且萃取工藝簡單，成本得到降低，極具市場競爭力。
【具體實施方式】
[0010]實施例1
本實施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:胡桃仁1400-1550，米糠35，葡萄籽45，南瓜籽45，菟絲子20，女貞子20，芡實18，墨旱蓮20，馬齒莧15。
[0011]本實施例的保健油由以下工藝製得:
(1)將南瓜籽去殼後，與其他物料混合均勻，洗淨浙幹後，粉碎，過40目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，並加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力7MPa,萃取時間150min,萃取劑流速45L/h。
[0012](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度30°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精製油。
[0013]吸附劑由下列重量份的原料製成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合後，反覆揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻後，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗淨，烘乾，即得。
[0014]實施例2
本實施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:胡桃仁45，米糠35，葡萄籽45，南瓜籽45，菟絲子20，女貞子20，芡實18，墨旱蓮15，馬齒莧20。
[0015]本實施例的保健油由以下工藝製得:
(1)將南瓜籽去殼後，與其他物料混合均勻，洗淨浙幹後，粉碎，過60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.8:1，並加入適量的分析純乙醇作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力7MPa,萃取時間160min,萃取劑流速45L/h。
[0016](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度30°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精製油。
【權利要求】
1.一種補益肝腎的保健油，其特徵在於，該保健油由以下重量份的原料組成:胡桃仁1400-1550，米糠35-40，葡萄籽40-45，南瓜籽35-45，菟絲子20-25，女貞子18-20，芡實15-18，墨旱蓮15-20，馬齒莧15-20。
2.如權利要求1所述的一種補益肝腎的保健油，其製作工藝如下:(1)將南瓜籽去殼後，與其他物料混合均勻，洗淨浙幹後，粉碎，過40-60目篩；(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，並加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力5-7MPa，萃取時間120-150min，萃取劑流速30_45L/h ；(3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25-30°C，壓力0.5-lMPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精製油。
3.如權利要求2所述的一種補益肝腎的保健油，其特徵在於，所述的夾帶劑為食用酒不目ο
【文檔編號】A23D9/04GK103651980SQ201310592060
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月22日 優先權日:2013年11月22日
【發明者】相朝清, 魏國平, 張輝, 張楊, 谷長海, 崇吉祥, 周維華, 朱文鑫 申請人:安徽大平油脂有限公司