ω-3脂肪酸-大蒜油膠囊及其製造方法

2023-06-20 22:37:36

專利名稱：ω-3脂肪酸-大蒜油膠囊及其製造方法
技術領域：
；
本發明是一種保健食用品，屬於醫藥、保健食品的技術領域，具 體地說是一種^)-3脂肪酸-大蒜油膠囊。
背景技術：
大蒜屬百合科，為多年生宿根草本植物，世界各地均有栽培，我 國有著悠久的栽培和應用歷史。大蒜素是大蒜的提取液或合成物，含 有豐富的有機營養成分，含有粗蛋白、脂肪、粗纖維、多糖，少量的 鈣、磷礦物質和硫胺素、核黃素、大蒜油等。此外，還含有可測定的 17種胺基酸及鉀、鈣、鎂、銅、鈉、鋅、錳、鐵、硼等礦物質元素。
大蒜素的有效成分為大蒜油，大蒜素的理化性質取決於大蒜油。
表1大蒜油的主要理化性質
項目性能指標
顏色淡黃色至棕紅色液體
氣味濃烈的大蒜氣味
密度1.05CM.095
折光率1.550~1.580
溶解性能溶於大多數非揮髮油，部分溶於乙醇，不溶 於水、甘油和丙二醇等
化學穩定性強酸、強氧化劑和紫外線可引起變質
天然的大蒜油可採用蒸汽蒸餾法、有機溶劑提取法等方法進行提 取，也可用超臨界二氧化碳法提取.
發明內容:
本發明的目的是提出用大蒜油和十八碳三烯酸(a-亞麻酸)、二 十碳五烯酸、二十二碳六烯酸相溶製成"-3脂肪酸-大蒜油膠囊及其 方法，以清除血管內壁沉積物，降低血脂、膽固醇和血壓，預防心血 管病。
本發明的技術方案是 一種"-3脂肪酸-大蒜油膠囊，它包括膠 丸和裝在膠丸內的油劑，其特徵在於每粒1000mg膠囊中含有的油劑
重量百分比為
大蒜油 10-20% 亞麻油 35-55% 魚油 30-50% 維生素E 0.25-0.30% 它們重量百分比之和為100%。
一種"-3脂肪酸-大蒜油膠囊的製作方法，其特徵在於所述co-3 脂肪酸-大蒜油膠囊是由下述步驟製備而得
a、 大蒜油的提取及純化
將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜
置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在35-40 。C溫度，15-25Mpa壓力下，流量0.3-0.4m3/h，用超臨界C02除去殘 餘丙酮，或採用有機溶劑反覆萃取，離心分離，減壓蒸餾，得到濃度 可達90%的大蒜油；
b、 不飽和脂肪酸的提取
將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界<302流體萃取、 精餾，除去異味得精製品；
c、 將重量百分比為10-20%的大蒜油，35-55%的亞麻油，30-50% 的魚油，0.25-0.30%的維生素E均勻混合灌入膠丸中製成膠囊。
本發明與現有技術相比所產生的積極效果為由於大蒜有降低動 脈脂肪斑塊聚積，預防心血管病的作用，但無法補充不飽和脂肪酸的
不足，因此本發明將大蒜油和"-3不飽和脂肪酸(a—亞麻酸、DHA、 EPA )相溶，製成a)-3脂肪酸-大蒜油膠囊能阻止膽固醇在血管內 壁的沉積並清除部分沉積物，改善脂肪的吸收和利用，降低血液粘度， 促進血液巡循環，同時補充co-3不飽和脂肪酸的不足，預防心血管疾 病。


圖1為工藝流程示意圖
具體實施例方式
下面對本發明作進一步的描述，並給出實施例。 一種o)-3脂肪酸-大蒜油膠囊，它包括膠丸和裝在膠丸內的油劑， 其特徵在於每粒1000mg膠囊中含有的油劑重量百分比為 大蒜油 10-20% 亞麻油 35-55% 魚油 30-50% 維生素E 0.25-0.30% 它們重量百分比之和為100%。
在所述的一種"-3脂肪酸-大蒜油膠囊中亞麻油在每粒1000mg
膠囊中含十八碳三烯酸180 250mg，魚油在每粒1000mg膠囊中含
二十碳五烯酸170 190mg， 二十二碳六烯酸110 140mg。
一種w-3脂肪酸-大蒜油膠囊的製作方法，其特徵在於所述"-3 脂肪酸-大蒜油膠囊是由下述步驟製備而得 a、大蒜油的提取及純化 將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜
置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在35-40
°。溫度，15-25Mpa壓力下，流量0.3-0.4m3/h，用超臨界C02除去殘
餘丙酮，或採用有機溶劑反覆萃取，離心分離，減壓蒸餾，得到濃度 可達90%的大蒜油；
b、 不飽和脂肪酸的提取
將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界(302流體萃取、
精餾，除去異味得精製品，關於用超臨界C02流體萃取為己申請的專
利，即分別將a-亞麻酸、魚油DHA、 EPA放入萃取器中，開始供給 超臨界C02萃取，條件為壓力35-45Mpa，溫度35-42'C，超臨界C02 由下而上流經萃取器，提取液經減壓閥減壓後流該分離器的底部，關 於精餾和除去異味得精製品的方法均為現有技術；
c、 將重量百分比為10-20%的大蒜油，35-55%的亞麻油，30-50% 的魚油，0.25-0.30%的維生素E均勻混合灌入膠丸中製成膠囊。
下面給出本發明的實施例。 實施例1
第一步進行大蒜油的提取及純化 將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜
置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在35-40
r溫度，15Mpa壓力下，流量0.31113/11，用超臨界(:02除去殘餘丙酮，
並進行離心分離，減壓蒸餾，得到濃度可達90%的大蒜油；
再進行不飽和脂肪酸的提取
將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界<302流體萃取、 精餾，除去異味得精製品，關於用超臨界C02流體萃取為已申請的專 利，即分別將a-亞麻酸、魚油DHA、 EPA放入萃取器中，開始供給 超臨界C02萃取，條件為壓力35Mpa，溫度為攝氏35-C，超臨界<:02 由下而上流經萃取器於該分離器底部。最後將重量百分比為15%的 大蒜油，重量百分比為35%的亞麻油，重量百分比為49.72%的魚油， 重量百分比為0.28%的維生素E均勻混合灌入膠丸中製成膠囊;在制 成的膠囊中有大蒜油150mg+亞麻油350mg(含a -亞麻酸200 mg)+ 魚油497.2mg(含DHA 120mg 、 EPA180mg)十維生素E2.8mg 。實施例2
先進行大蒜油的提取及純化
將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜
置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在攝氏
4(TC溫度，25Mpa壓力下，流量0.4m3/h，用超臨界C02採用有機溶 劑反覆萃取，離心分離，減壓蒸餾，得到濃度可達90%的大蒜油； 再進行不飽和脂肪酸的提取
將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界0)2流體萃取、
精餾，除去異味得精製品，關於用超臨界C02流體萃取為已申請的專 利，即分別將a-亞麻酸、魚油DHA、 EPA放入萃取器中，開始供給 超臨界C02萃取，條件為壓力45Mpa，溫度42t，超臨界C02由下 而上流經萃取器，於該分離器的底^P，最後將重量百分比為10%的 大蒜油，重量百分比為41%的亞麻油，重量百分比為48.7%的魚油， 重量百分比為0.3%的維生素E均勻混合灌入膠丸中製成膠囊；在制 成的膠囊中有大蒜油100mg+亞麻油410mg(含a-亞麻酸220mg ) +魚油487mg(含DHA110mg、 EPA170mg)+維生素E3.0mg。 實施例3
先進行大蒜油的提取及純化 將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜
置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在35-40
'C溫度，20Mpa壓力下，流量0.35m3/h，用超臨界C02除去殘餘丙酮，
進行離心分離，減壓蒸餾，得到濃度可達90%的大蒜油；
再進行不飽和脂肪酸的提取
將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界0)2流體萃取、 精餾，除去異味得精製品，關於用超臨界C02流體萃取為己申請的專
利，即分別將a-亞麻酸、魚油DHA、 EPA放入萃取器中，開始供給
超臨界C02萃取，條件為壓力40Mpa，溫度為攝氏38。C，超臨界C02 由下而上流經萃取器於該分離器的底部，最後將重量百分比為18% 的大蒜油，重量百分比為36%的亞麻油，重量百分比為45.7%的魚 油，重量百分比為0.3%的維生素E均勻混合灌入膠丸中製成膠囊； 在製成的膠囊中有大蒜油180 mg +亞麻油360mg(含a-亞麻酸 205mg )+魚油457mg(含DHA 115mg、 EPA 170mg )+維生素E 3mg。
權利要求
1、一種ω-3脂肪酸-大蒜油膠囊，它包括膠丸和裝在膠丸內的油劑，其特徵在於每粒1000mg膠囊中含有的油劑重量百分比為大蒜油10-20％亞麻油35-55％魚油 30-50％維生素E 0.25-0.30％它們重量百分比之和為 100％。
2、 按權利要求1所述的一種"-3脂肪酸-大蒜油膠囊，其特徵 在於所述的亞麻油在每粒1000mg膠囊中含二十二碳六烯酸110 140mg，魚油在每粒1000mg膠囊中含十八碳三烯酸180 250mg，含 碳五烯酸170 190mg。
3、 一種"-3脂肪酸-大蒜油膠囊的製作方法，其特徵在於所述co -3脂肪酸-大蒜油膠囊是由下述步驟製備而得a、 大蒜油的提取及純化將大蒜油加熱並加入2倍重量的濃度為95%乙醇充分攪拌，然後靜置，放出油腳，濾去濾液，濃縮乾燥即得到濃縮大蒜油，最後在35-40 。C溫度，15-25Mpa壓力下，流量0.3-0.4m3/h，用超臨界C02除去殘 餘丙酮,或採用有機溶劑反覆萃取，離心分離，減壓蒸餾，得到濃度 可達90%的大蒜油；b、 不飽和脂肪酸的提取將a -亞麻酸、魚油中的DHA、 EPA分別用超臨界C02流體萃取、 精餾，除去異味得精製品；c、將重量百分比為10-20%的大蒜油，35-55%的亞麻油，30-50% 的魚油，0.25-0.30%的維生素E均勻混合灌裝到膠丸中製成膠囊。
全文摘要
本發明公開了一種ω-3脂肪酸-大蒜油膠囊，它包括膠丸和裝在膠丸內的油劑，其特徵在於每粒1000mg膠囊中含有的油劑重量百分比為大蒜油10-20％、亞麻油35-55％、魚油30-50％、維生素E0.25-0.30％。本發明將大蒜油和ω-3不飽和脂肪酸(α-亞麻酸、DHA、EPA)相溶，製成ω-3脂肪酸-大蒜油膠囊能阻止膽固醇在血管內壁的沉積並清除部分沉積物，改善脂肪的吸收和利用，降低血液粘度，促進血液巡循環，同時補充ω-3不飽和脂肪酸的不足，預防心血管疾病。
文檔編號A61P3/00GK101103966SQ20061002898
公開日2008年1月16日 申請日期2006年7月14日 優先權日2006年7月14日
發明者孫瑞椒, 康景軒, 羅正年 申請人:上海展望科技有限公司