湖南洞口特產是什麼水果（洞口的這三樣特產看起來普通）

2023-06-20 13:05:14

中國地大物博，各個省份都有不同的風味小吃、特色美味，讓五湖四海、天南海北的遊客，甚至來自於千裡之外的外國人都可以由衷的說上一句，中國的美食也太多了吧。關於特產，大家除了覺得好吃，有特點以外，最大的感受就是價格貴了。的確，大伙兒去景區旅遊時，在周遭買的特產確實貴的離譜，因為交的都是智商稅，也有一些不貴但是特別下飯的特產，只不過你還沒有發現而已。

今日，小編帶大家走進洞口縣，一起來了解一下其中的三樣特產——醬醃菜、洞口樅菌以及土雞吧。

洞口縣，隸屬於湖南省邵陽市，有著中國雪峰，蜜橘之鄉，中國綠色名縣，全國雙擁模範縣，革命老區縣，中國宗祠文化之都的美稱。境內可以遊玩的景點也有很多，名勝古蹟有回龍洲、文昌塔、洞口塘、半江泉水，溫泉群、桐山瀑布、山門松坡街及挪溪國家森林公園等，都非常值得一去。當然啦，當地的特產既有葷的，也有素的，還有墨晶石雕等把玩收藏的傳統手工藝品，讓人目不暇接。

先來看看醬醃菜，其實醬醃菜各地都有，可以說是全國統一了，只不過洞口縣的農家傳統的醬醃菜是以貯藏為目的，隨著居民的喜愛程度，慢慢地變成了不僅是為了貯藏，更是成為了方便食品、風味食品和嗜好食品。

醬醃菜就是新鮮的蔬菜醃製而成的，蔬菜經過醃製之後可以更耐久保存，還能避免浪費，醃製過的菜都帶著鹹香，烹調各式菜餚時很下飯。而且，醃菜鮮味和香味獨特，能促進食慾，吃起來特別有嚼頭。即使餐桌上沒有煮雞鴨魚肉，端上一罐醬醃菜，那清口、增鮮、解膩、入味之風味，都能起到開胃的作用，還能讓孩子多吃兩碗飯。

第二道特產就是洞口樅菌。樅菌亦叫作松菌，是松樹底下長出的菌子。橙紅色的叫紅樅菌，紫褐色的叫烏樅菌，人們口中常常都說山珍海味，松菌就隸屬於山珍行列。由於洞口縣周遭山巒起伏，松林疊嶂，給樅菌提供了很好的生長環境。每年樅菌生長的季節，上山摘取的居民都能聞到菌子飄香。

為何說樅菌是山珍呢？因為其與豆腐一起烹煮，味道格外鮮美，用樅菌拌野葫蔥爆炒，也是滿屋香氣，引人垂涎，樅菌還可以用來燉湯喝，鮮香美味更是食中一絕。洞口的農家，往往在接待貴賓時，才會拿出這道「殺手鐧」，而且還是將其作為首選菜餚，作為主菜來對待，可以說得上是十分講究了。

此外，樅菌還可加工成一種上等的佐料——菌油。煮麵條、米粉或作湯菜時，加上一點菌油，嘗起來也不得不讓人讚嘆一句醇香味美。看吧，小小一特產，沒想到還有那麼大的用處。

最後就是土雞。土生土養的土雞在如今這個快餐時代，已經少得可憐了，但是當地仍有農家在堅持飼養土雞。土雞以雜草、五穀雜糧為生，在果園、經濟林、玉米、高粱等地覓食，當地的居民都不會用人工飼料餵養，也從不使用添加劑、化工濃縮飼料，而是用自家地裡種的苞谷和野菜餵養。因為是自家餵養的，所以土雞甜味純正、風味獨特、品質好，很受大家的歡迎。