一種新型低汙染炭火燒烤架的製作方法

2023-06-20 17:14:46 1

本發明涉及低汙染燒烤架領域，更具體地說，涉及一種新型低汙染炭火燒烤架。

背景技術：

近年來，街頭燒烤業越來越繁榮，特別是夏季夜幕降臨之後，路邊街頭、公園門前，四處遍布燒烤小吃群，有的地域還形成了燒烤一條街，燒烤業的出現和發展，的的確確繁榮了市場，豐富了大眾的口味，也為許多人提供了就業的機會，但同時也帶了衛生和環境的問題。

現有技術的燒烤爐在燒烤過程中肉渣、肉中的脂肪受熱向下直接流到炭火上，另外有些食品在燒烤過程中也需要在食品外表層刷油、添加調味品，一部分油會流到炭火上，由於油滴比較大，造成燒烤碳瞬間氧氣供給的不充分，造成燒烤碳不充分燃燒，且落下的油滴會不充分的氧化燃燒，從而產生大量含有的煙塵顆粒和黑煙等有害物質的煙氣，大部分煙氣直接排放到空氣中，造成空氣汙染，有的接附著在上方食物上，不利於食用者的身體健康。

技術實現要素：

1．要解決的技術問題

針對現有技術中存在的燒烤菸氣含有有害物質，且直接排放到空氣中，造成空氣汙染，有的接附著在上方食物上，不利於食用者的身體健康問題，本發明的目的在於提供一種新型低汙染炭火燒烤架，它可以實現有效的避免燒烤菸氣中含有有害物質，有效的避免空氣汙染，有效的防止造成食用者的身體健康問題。

2.技術方案

為解決上述問題，本發明採用如下的技術方案。

一種新型低汙染炭火燒烤架，包括架殼，所述架殼上開設有燒烤槽，所述燒烤槽內連接有碳烤裝置，所述燒烤槽上連接有燒烤網，所述碳烤裝置包括底座，所述底座上通過立板固定傾斜連接有碳烤陶瓷板，所述燒烤陶瓷板上開設有多個火苗通孔，多個所述火苗通孔高側均固定連接有弧形擋雜球板，所述火苗通孔底側內壁固定連接有導雜板，且導雜板左端厚度小於右端厚度，所述導雜板右端位於弧形擋雜球板下側，所述導雜板上表面與火苗通孔內壁設有導雜槽，所述燒烤陶瓷板上側開設有多個引導槽，所述導雜槽通過連接槽與引導槽相連通，所述燒烤陶瓷板上開設有總引導槽，多個所述引導槽均與總引導槽相通，所述底座上通過支撐板固定連接有燒烤碳支撐網，且燒烤碳支撐網位於火苗通孔下方，所述底座與碳烤陶瓷板之間設有吹風管，所述吹風管吹風端連接有吹風頭，所述吹風頭吹風口依次面向燒烤碳支撐網和火苗通孔，所述吹風管進風端穿過立板並連接有第一分流管，所述第一分流管連接在第二分流管，所述第二分流管上連接有輸風管，所述輸風管遠離第二分流管的一端置於架殼外側並連接有吹風筒，所述吹風筒內連接有吹風風扇，所述架殼外側固定連接有第一臭氧發生器，所述第一臭氧發生器輸出端連接有第一輸送管，所述第一輸送管遠離第一臭氧發生器的一端與輸風管相連,碳烤裝置上的碳烤陶瓷板傾斜放置，碳烤陶瓷板進行分離作用，燒烤碳在碳烤陶瓷板下方進行燃燒，有效的防止油滴雜物滴落在燒烤碳上，有效的避免燒烤碳不充分燃燒，在吹風管的作用下使得燒烤碳燃燒的火苗吹向火苗通孔，使得燒烤碳的火苗穿過碳烤陶瓷板，火苗通孔上的弧形擋雜球板以及擋雜板有效的防止燒烤的油滴落在燒烤碳上，進一步避免燒烤碳不充分燃燒，同時第一臭氧發生器產生的臭氧在吹風管中加熱變成氧氣並吹向燒烤碳，進一步確保燒烤碳充分燃燒，有效的避免燒烤菸氣中含有有害物質，有效的避免空氣汙染，有效的防止造成食用者的身體健康問題。

優選地，所述架殼上連接有抽風機，所述抽風機抽風端面向燒烤網，所述抽風機排風端連接有排風管，且排風管出風端面向地面，抽風機有效的抽吸熱煙氣，並使得熱煙氣吹向地面，避免了熱氣吹向人群，防止人群吸到熱煙氣。

優選地，所述架殼上連接有第二臭氧發生器，所述第二臭氧發生器輸出端連接有第二輸送管，所述第二輸送管遠離第二臭氧發生器的一端與排風管上端相連，第二輸送管將第二臭氧發生器產生的臭氧輸送到排風管，臭氧能夠有效的淨化排出的煙氣，有效的保護環境。

優選地，所述燒烤陶瓷板採用碳化矽陶瓷製作，且製作過程燒烤陶瓷板上表面塗有釉，碳化矽陶瓷有良好的導熱和耐高溫性能，便於燒烤，且上表面光滑釉便於油滴滑走。

優選地，所述吹風筒內側固定連接有過濾網，且過濾網位於吹風風扇右側，防止雜質吹向燒烤炭，確保燒烤碳充分燃燒。

3.有益效果

相比於現有技術，本發明的優點在於：

（1）碳烤裝置上的碳烤陶瓷板傾斜放置，碳烤陶瓷板進行分離作用，燒烤碳在碳烤陶瓷板下方進行燃燒，有效的防止油滴雜物滴落在燒烤碳上，有效的避免燒烤碳不充分燃燒，在吹風管的作用下使得燒烤碳燃燒的火苗吹向火苗通孔，使得燒烤碳的火苗穿過碳烤陶瓷板，火苗通孔上的弧形擋雜球板以及擋雜板有效的防止燒烤的油滴落在燒烤碳上，進一步避免燒烤碳不充分燃燒，同時第一臭氧發生器產生的臭氧在吹風管中加熱變成氧氣並吹向燒烤碳，進一步確保燒烤碳充分燃燒，有效的避免燒烤菸氣中含有有害物質，有效的避免空氣汙染，有效的防止造成食用者的身體健康問題；

（2）抽風機有效的抽吸熱煙氣，並使得熱煙氣吹向地面，避免了熱氣吹向人群，防止人群吸到熱煙氣；

（3）第二輸送管將第二臭氧發生器產生的臭氧輸送到排風管，臭氧能夠有效的淨化排出的煙氣，有效的保護環境；

（4）碳化矽陶瓷有良好的導熱和耐高溫性能，便於燒烤，且上表面光滑釉便於油滴滑走；

（5）吹風筒內側固定連接有過濾網，且過濾網位於吹風風扇右側，防止雜質吹向燒烤炭，確保燒烤碳充分燃燒。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖；

圖2為本發明的碳烤裝置結構示意圖；

圖3為本發明的碳烤裝置剖面結構示意簡圖；

圖4為圖2中a處的結構示意圖。

圖中標號說明：

1燒烤網、2碳烤裝置、3燒烤槽、4架殼、5第一臭氧發生器、6第一輸送管、7吹風筒、8過濾網、9吹風風扇、10輸風管、11第二臭氧發生器、12第二輸送管、13排風管、14抽風機、15引導槽、16總引導槽、17底座、18支撐板、19立板、20吹風管、21第一分流管、22第二分流管、23燒烤陶瓷板、24導雜槽、25導雜板、26火苗通孔、27弧形擋雜球板、28燒烤碳支撐網、29吹風頭、30連接槽。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖；對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述；顯然；所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例；而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例；本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例；都屬於本發明保護的範圍。

實施例1：

請參閱圖1-4，一種新型低汙染炭火燒烤架，包括架殼4，架殼4上開設有燒烤槽3，燒烤槽3內連接有碳烤裝置2，燒烤槽3上連接有燒烤網1，碳烤裝置2包括底座17，底座17上通過立板19固定傾斜連接有碳烤陶瓷板23，燒烤陶瓷板23上開設有多個火苗通孔26，多個火苗通孔26高側均固定連接有弧形擋雜球板27，火苗通孔26底側內壁固定連接有導雜板25，且導雜板25左端厚度小於右端厚度，導雜板25右端位於弧形擋雜球板27下側，導雜板25上表面與火苗通孔26內壁設有導雜槽24，燒烤陶瓷板23上側開設有多個引導槽15，導雜槽24通過連接槽30與引導槽15相連通，燒烤陶瓷板23上開設有總引導槽16，多個引導槽15均與總引導槽16相通，底座17上通過支撐板18固定連接有燒烤碳支撐網28，且燒烤碳支撐網28位於火苗通孔26下方，底座17與碳烤陶瓷板23之間設有吹風管20，吹風管20吹風端連接有吹風頭29，吹風頭29吹風口依次面向燒烤碳支撐網28和火苗通孔26，吹風管20進風端穿過立板19並連接有第一分流管21，第一分流管21連接在第二分流管22，第二分流管22上連接有輸風管10，輸風管10遠離第二分流管22的一端置於架殼4外側並連接有吹風筒7，吹風筒7內連接有吹風風扇9，架殼4外側固定連接有第一臭氧發生器5，第一臭氧發生器5輸出端連接有第一輸送管6，第一輸送管6遠離第一臭氧發生器5的一端與輸風管10相連,碳烤裝置2上的碳烤陶瓷板23傾斜放置，碳烤陶瓷板23進行分離作用，燒烤碳在碳烤陶瓷板23下方進行燃燒，有效的防止油滴雜物滴落在燒烤碳上，有效的避免燒烤碳不充分燃燒，在吹風管20的作用下使得燒烤碳燃燒的火苗吹向火苗通孔26，使得燒烤碳的火苗穿過碳烤陶瓷板23，火苗通孔26上的弧形擋雜球板27以及擋雜板25有效的防止燒烤的油滴落在燒烤碳上，進一步避免燒烤碳不充分燃燒，同時第一臭氧發生器5產生的臭氧在吹風管20中加熱變成氧氣並吹向燒烤碳，進一步確保燒烤碳充分燃燒，有效的避免燒烤菸氣中含有有害物質，有效的避免空氣汙染，有效的防止造成食用者的身體健康問題。

架殼4上連接有抽風機14，抽風機14抽風端面向燒烤網1，抽風機14排風端連接有排風管13，且排風管13出風端面向地面，抽風機14有效的抽吸熱煙氣，並使得熱煙氣吹向地面，避免了熱氣吹向人群，防止人群吸到熱煙氣。

架殼4上連接有第二臭氧發生器11，第二臭氧發生器11輸出端連接有第二輸送管12，第二輸送管12遠離第二臭氧發生器11的一端與排風管13上端相連，第二輸送管12將第二臭氧發生器11產生的臭氧輸送到排風管13，臭氧能夠有效的淨化排出的煙氣，有效的保護環境。

燒烤陶瓷板23採用碳化矽陶瓷製作，且製作過程燒烤陶瓷板23上表面塗有釉，碳化矽陶瓷有良好的導熱和耐高溫性能，便於燒烤，且上表面光滑釉便於油滴滑走。

吹風筒7內側固定連接有過濾網8，且過濾網8位於吹風風扇9右側，防止雜質吹向燒烤炭，確保燒烤碳充分燃燒。

工作原理：進行燒烤時，將燒烤碳放置在燒烤支撐網28上並點燃，啟動吹風風扇9，吹風風扇9將空氣吹到輸風管10中，同時第一臭氧發生器5工作產生臭氧，並通過第一輸送管6將臭氧輸送到輸風管10中，然後臭氧隨著輸風管10的吹風作用依次通過第一分流管22和第二分流管21進入多個吹風管20中，吹風管20在碳烤陶瓷板24下方受熱，從而臭氧轉換成氧氣。吹風管20從吹風頭29中吹風，同時吹風頭29將燒烤碳燃燒的火苗催過火苗通孔26並上竄，從而進行燒烤，碳烤裝置2上的碳烤陶瓷板23傾斜放置，碳烤陶瓷板23進行分離作用，燒烤碳在碳烤陶瓷板23下方進行燃燒，有效的防止油滴雜物滴落在燒烤碳上，有效的避免燒烤碳不充分燃燒，在吹風管20的作用下使得燒烤碳燃燒的火苗吹向火苗通孔26，使得燒烤碳的火苗穿過碳烤陶瓷板23，燒烤網1上的油滴雜質落到碳烤陶瓷板23上，由於碳烤陶瓷板23傾斜，從而油滴雜質通過引導槽15和總引導槽16引流走，火苗通孔26上的弧形擋雜球板27以及擋雜板25有效的防止燒烤的油滴落在燒烤碳上，進一步避免燒烤碳不充分燃燒，同時第一臭氧發生器5產生的臭氧在吹風管20中加熱變成氧氣並吹向燒烤碳，進一步確保燒烤碳充分燃燒，有效的避免燒烤菸氣中含有有害物質，有效的避免空氣汙染，有效的防止造成食用者的身體健康問題。

以上所述；僅為本發明較佳的具體實施方式；但本發明的保護範圍並不局限於此；任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術範圍內；根據本發明的技術方案及其改進構思加以等同替換或改變；都應涵蓋在本發明的保護範圍內。