一種富硒枸杞的生產方法

2023-06-02 14:20:41

專利名稱：一種富硒枸杞的生產方法
技術領域：
本發明屬於植物、培植方法領域，特別涉及一種富硒枸杞的生產方法。
硒是人體必需的微量元素，具有清除脂質過氧化物、提高免疫力、抑制癌基因、解除重金屬毒害和延續衰老等重要功能，被稱為「生命的火種」。硒缺乏時常引起人體代謝障礙，易引發疾病。世界上有許多地區缺硒，我國有72％的縣缺硒，約有3億人受到缺硒威脅，因此，人體補硒成為缺硒地區城鄉居民健康的大事。硒是微量元素，補硒須有合適載體，飲食補硒是經常而穩定的一種補硒途徑。枸杞是一種增進人體健康的植物，具有滋肺補腎、養肝明目等顯著功效，藥用價值較高，但含硒量很少。根據93年寧夏輕工院食品發酵所的《寧夏枸杞原汁》報告一文中所述，枸杞原汁含硒量為14μg/kg，對此中國農科院畜牧所提出的缺硒飼料、牧草含硒量不小於20μg/kg的標準，寧夏枸杞含硒量極匱乏。
本發明的目的是針對現有枸杞含硒量少這一問題，利用馳名中外的寧夏枸杞為載體，採用根外噴施亞硒酸鈉的技術生產出富硒枸杞。
植物生長土壤環境中硒的豐缺影響著植物的含硒量，寧夏大部分地區屬缺硒區，這是寧夏枸杞含硒量低的重要原因。針對這一狀況，本發明以寧夏枸杞為載體，對枸杞採用根外噴施亞硒酸鈉溶液的方法，通過枸杞自身的生理生化作用，將硒富集於枸杞果實之中，並轉化為人體易吸收的天然有機態硒。亞硒酸鈉溶液的配製為亞硒酸鈉(Na2SeO3)∶水＝1∶3000。每畝枸杞(150株)噴施亞硒酸鈉溶液15kg，分二次噴施第一次於枸杞現蕾開花盛期，噴施亞曬酸鈉溶液7.5kg，距第一次噴施20天左右(幼果形成期)，再噴施亞硒酸鈉溶液7.5kg，直至枸杞成熟後採摘即可。
採用本發明方法生產的富硒枸杞，含硒量比普通枸杞提高了10倍以上，即富硒枸杞含硒量不少於250μg/kg，最高含硒量可達1000μg/kg。除保留普通枸杞的藥用及保健作用外，其清除脂質過氧化物能力顯著高於普通枸杞，是一種具有硒營養和枸杞綜合營養保健食品植物。
本發明的實施例如下對枸杞實施噴施亞硒酸鈉(Na2SeO3)溶液分二次進行。第一次於枸杞現蕾開花盛期，用託盤天平稱5畝地(5×150株)施用的亞硒酸鈉(Na2SeO3)25克，溶於75kg水中，攪拌均勻後倒入農用噴霧器中，經噴霧頭均勻向枸杞株體噴施。距第一次噴施20天左右(幼果形成期)，再稱25克亞硒酸鈉，溶於75kg水中，進行第二次噴施。枸杞果實成熟後及時採摘，採用熱風爐法60℃下烘乾(3-4天)，去除雜物後按級分裝。隨機採集5份樣品按GB12399「食品中硒含量測定方法」對枸杞含硒量進行測定。本發明方法培植的富硒枸杞含硒量範圍在250μg/kg-1000μg/kg之間。
權利要求
1.一種富硒枸杞的生產方法，其特徵在於在枸杞生長期中，對枸杞採用根外噴施亞硒酸鈉(Na2SeO3)溶液的方法，增加枸杞植物中的硒含量。
2.根據權利要求1所述的一種富硒枸杞的生產方法，其特徵在於亞硒酸鈉溶液的配製為亞硒酸鈉(Na2SeO3)∶水＝1∶3000；每畝枸杞(150株)噴施亞硒酸鈉溶液15kg，分二次噴施第一次於枸杞現蕾開花盛期，噴施亞硒酸鈉溶液7.5kg，距第一次噴施20天左右(幼果形成期)，再噴施亞硒酸鈉溶液7.5kg，直至枸杞成熟後採摘即可。
全文摘要
本發明涉及一種富硒枸杞的生產方法。採用對枸杞噴施亞硒酸鈉溶液的方法,通過枸杞自身生理生化作用,將硒富集於枸杞果實之中,並轉化為人體易吸收的天然有機態硒。亞硒酸鈉溶液配製為:亞硒酸鈉(Na
文檔編號A01G7/00GK1175346SQ9611112
公開日1998年3月11日 申請日期1996年8月8日 優先權日1996年8月8日
發明者李立, 馬多才, 周澤生, 白偲 申請人:中國科學院水利部水土保持研究所