促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法

2023-06-02 08:43:41 1

專利名稱：促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法
技術領域：
本發明涉及一種促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法。
背景技術：
黃酒老熟的傳統方法是採用長期存放使其老熟，如三年、五年、八年、十年「陳」，而且黃酒中易出現沉澱是一個長期無法解決的難題。

發明內容
本發明的目的在於提供一種可有效促進黃酒老熟、避免黃酒中出現沉澱的促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法。本發明的技術解決方案是:
一種促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法，包括黃酒老熟處理，其特徵是:黃酒的老熟處理是在黃酒存放使其老熟前，採用X射線(醫用或工業用X射線)對黃酒進行照射處理。照射處理時間為0.8秒飛分鐘。本發明可有效促進黃酒老熟，經本發明方法處理後，僅需存放:Γ60天即可達到8^10年陳的效果，而且經本發明處理的黃酒，不會出現沉澱。本發明是一種物理方法，處理後不會改變黃酒原有的風味，不會留言殘留物，也不會對飲用者造成任何不良反應。

下面結合實施例對本發明作進一步說明。
具體實施例方式一種促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法，包括黃酒老熟處理，黃酒的老熟處理是在黃酒存放使其老熟前，採用X射線(醫用或工業用X射線)對黃酒進行照射處理。照射處理時間為0.8秒飛分鐘。
權利要求
1.一種促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法，包括黃酒老熟處理，其特徵是:黃酒的老熟處理是在黃酒存放使其老熟前，採用X射線對黃酒進行照射處理。
2.根據權利要求1所述的促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法，包括黃酒老熟處理，其特徵是:照射處理時間為0.8 秒 5分鐘。
全文摘要
本發明公開了一種促進黃酒老熟及防止出現沉澱的方法，包括黃酒老熟處理，黃酒的老熟處理是在黃酒存放使其老熟前，採用X射線對黃酒進行照射處理。本發明可有效促進黃酒老熟，經本發明方法處理後，僅需存放3~60天即可達到8~10年陳的效果，而且經本發明處理的黃酒，不會出現沉澱。本發明是一種物理方法，處理後不會改變黃酒原有的風味，不會留言殘留物，也不會對飲用者造成任何不良反應。
文檔編號C12H1/22GK103114030SQ201310064569
公開日2013年5月22日 申請日期2013年3月1日 優先權日2013年3月1日
發明者於夫 申請人:於夫