透氣性薄型化金屬發酵槽的製作方法

2023-06-08 08:53:31

專利名稱：透氣性薄型化金屬發酵槽的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種透氣性薄形化金屬發酵槽，尤指專供釀酒用金屬制具透氣性
薄型化發酵槽，其分子密度高的金屬槽體設有多個透氣孔，其內緣並可以分子密度低的鋼 筋混凝土施作以增強其抓壁力，再以紅磚鋪貼形成透氣性薄型化金屬發酵槽。
背景技術：
如所知，傳統的釀酒過程中是將酒醪置入發酵槽內進行微生物發酵，其發酵槽所 使用的材質對於酒質與口味具有絕對性的影響，一般純糧發酵的發酵設備，大概可分為金 屬制活動性發酵槽與鋼筋混凝土固定性發酵槽兩種。 金屬所製造的發酵槽，其具有便於機械操作、活動性強、操作人力少及高出酒率等 特性，由於金屬材質所形成的發酵槽其分子密度高，因此其缺點為透氣性不佳，其對於釀酒 品質具有重要影響性。 鋼筋混凝土固定性發酵槽，須由人力操作、活動性差、難以機械操作特性，若將其 製造成可活動性槽體，又變為太笨重，但其優點是水泥、紅磚等材質密度低，由於透氣性佳 故所產出的酒質甚佳。 本實用新型即針對上述兩種釀酒發酵設備者的優點加以結合，並對金屬制的發酵 槽給予進一步的創新改革，使明顯增進其功效。

實用新型內容本實用新型的主要目的是提供一種透氣性薄形化金屬發酵槽，其分子密度高的金 屬槽體設有多個透氣孔，其內緣並可以分子密度低的鋼筋混凝土施作以增強其抓壁力，再 以紅磚鋪貼形成透氣性薄型化金屬發酵槽。 為了達到上述目的，本實用新型提供一種透氣性薄形化金屬發酵槽，其在框體內 設置有一分子密度高的金屬槽體，所述金屬槽體上分布有多個氣孔。 與現有技術相比，本實用新型的有益效果在於 本實用新型即在提供一種透氣性薄形化金屬發酵槽，其由金屬板所形成的發酵槽 體，其上設有多個氣孔，使具透氣功能，據以提高釀酒品質。 本實用新型是將具有氣孔的金屬板所形成的發酵槽，以鋼筋混凝土施作於金屬發 酵槽內壁，使形成低密度透氣性水泥材質的發酵槽後，再以紅磚鋪貼於內槽水泥表面上，使 其具有傳統發酵元素併兼具輕、薄等特性。 上述利用鋼筋混凝土施作於金屬發酵槽內壁，其可使水泥透入金屬板上的氣孔， 使其固化後成為強而有力的抓壁力，以防止水泥材質內槽脫落。 本實用新型是可將上述槽體加設輪子及推把使成為機動性高的透氣性薄形化金 屬發酵槽車。

圖1為本實用新型透氣性薄型化金屬發酵槽立體圖； 圖2為本實用新型於金屬發酵槽內緣壁施作鋼筋混凝土的薄型化金屬發酵槽立體圖； 圖3為本實用新型於金屬發酵槽內緣壁施作鋼筋混凝土後並鋪貼紅磚的薄型化金屬發酵槽立體圖； 圖4為本實用新型圖1的剖面示意圖； 圖5為本實用新型圖2的剖面示意圖； 圖6為本實用新型圖2的剖面示意圖； 圖7為本實用新型圖1透氣性薄型化金屬發酵槽加上輪子及推把立體圖； 圖8為本實用新型圖2透氣性薄型化金屬發酵槽加上輪子及推把立體圖； 圖9為本實用新型圖3透氣性薄型化金屬發酵槽加上輪子及推把立體圖。 附圖標記說明l-框體；ll-加強肋；12_支架軸孔；13_輪子；14_推把；2_金屬槽
體；21-氣孔；22-橫隔板；23-發酵槽；24-湯槽；25-鋼筋混凝土 ；26-紅磚。
具體實施方式請參圖式配合如下說明本實用新型的特徵及功能 如圖1及圖4所示，本實用新型是在提供一種透氣性薄形化金屬發酵槽，主要是在框體1內設置有一分子密度高的金屬槽體2，所述金屬槽體2上分布有多個氣孔21，金屬槽體2近底方處設有一橫隔板22，使其形成上方的發酵槽23及下方的湯槽24。[0025] 上述框體1兩側並固定有加強肋ll，其上並有一支架軸孔12，供翻槽機的軸臂可伸入所述支架軸孔12作翻轉動作。 參圖2及圖5所示，上述金屬槽體2的發酵槽23內緣予施作分子密度低的鋼筋混凝土 25，並使水泥透入並填滿所有金屬槽體2的氣孔21，其使分子密度高的金屬槽具有透氣的功能，並形成強而有力的抓壁力以防止脫落。 參圖3及圖6所示，實施時另在所述鋼筋混凝土 25內緣表面可鋪貼紅磚26，據此使其成為具有水泥、紅磚等傳統發酵元素的透氣性薄型化金屬發酵槽。[0028] 實施時，發酵槽23上方可封蓋一預註上蓋，但其非實用新型申請保護標的。[0029] 參圖7及圖9所示，實施時可在透氣性薄形化金屬發酵槽的框體1下方底部設有輪子13及在框體1兩側固定有推把14，據以形成一機動性高的透氣性薄形化金屬發酵槽車。[0030] 綜上所述，本實用新型案是將傳統固定性的發酵槽，以具有透氣孔的金屬槽體2加上鋼筋混凝土 25、鋪貼紅磚26及加上輪子13及推把14，而可製成便於機械操作、機動性強、節省人力、增加工作效率的透氣性薄形化金屬發酵槽或發酵槽車，其明顯為一增進功效的創作，申請人依法提呈申請專利。 以上說明對本實用新型而言只是說明性的，而非限制性的，本領域普通技術人員理解，在不脫離以下所附權利要求所限定的精神和範圍的情況下，可做出許多修改，變化，
或等效，但都將落入本實用新型的保護範圍內。
權利要求一種透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，其在框體(1)內設置有一分子密度高的金屬槽體(2)，所述金屬槽體(2)上分布有多個氣孔(21)。
2. 根據權利要求1所述透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，所述金屬槽體(2)的近 底方處設有一橫隔板(22)，使其形成上方的發酵槽(23)及下方的湯槽(24)。
3. 根據權利要求l所述透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，所述框體(l)的兩側並 固定有加強肋(ll)，所述加強肋(11)上並有一支架軸孔(12)，供翻槽機的軸臂伸入所述支 架軸孔(12)作翻轉動作。
4. 根據權利要求2所述透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，所述金屬槽體(2)的發 酵槽(23)的內緣壁施作分子密度低的鋼筋混凝土 (25)，並使水泥透入並填滿所有所述金 屬槽體(2)的氣孔(21)。
5. 根據權利要求2所述透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，所述金屬槽體(2)的發 酵槽(23)的內緣壁施作有分子密度低的鋼筋混凝土 (25)，在所述鋼筋混凝土 (25)內緣表 面鋪貼有紅磚(26)。
6. 根據權利要求l所述透氣性薄形化金屬發酵槽，其特徵在於，所述框體(1)的下方底 部設有輪子(13)及在所述框體(1)兩側固定有推把(14)。
專利摘要本實用新型提供一種透氣性薄形化金屬發酵槽，尤指專供釀酒用金屬制具透氣性薄型化發酵槽體，其特徵是分子密度高的金屬槽體上設有多個氣孔，使具有透氣的功能，其也可在金屬內緣以鋼筋混凝土施作，再以紅磚鋪貼槽體表面，使其成為具有水泥、紅磚等傳統發酵元素的透氣性薄型化金屬發酵槽，其構體並可裝設輪子及推把使其成為機動性強的透氣性薄型化金屬發酵槽車。
文檔編號C12G3/02GK201439523SQ20092016564
公開日2010年4月21日 申請日期2009年7月16日 優先權日2009年7月16日
發明者薛芳華 申請人:薛芳華