廣東江門一座來了不想走的城市（大灣區最舒服的城市江門）

2023-06-07 20:04:32

有人說：「它會是灣區的最大黑馬。」但令人想不通的是，它明明有著最鮮明濃鬱的五邑文化、華僑文化，卻活成了珠三角城市裡的小透明，鮮少有人提及。不過本地人對此好像並不在意，昨日的輝煌如過眼雲煙，他們已經擁有了最舒服的生活。

「小船向著高塔下面的鄉村流去的時候，我還回過頭去看留在後面的茂盛的榕樹。我有一點的留戀的心情。昨天我的眼睛騙了我。『鳥的天堂』的確是鳥的天堂啊！」

多少人對這座小城的第一印象，是來自巴金這篇《鳥的天堂》。

短短幾句，便勾勒出南國水鄉的形象：榕樹、河流、船、鳥。但這些，不過是這座城市極其渺小的一部分，常年的沉默寡言，讓許多人都不曾了解：

這裡是「中國第一僑鄉」，這裡盛產院士、香港明星和碉樓，這裡是「喜茶」的發源地，這裡的風土人情實在讓人難以離開。

沒錯，這裡就是廣東江門。

江門市總面積9506.92 平方千米 。其中，領海基線以內海域面積2886平方千米；大陸海岸線長414.8千米，約佔全省1/10；海島岸線長約400千米，約佔全省1/6。

江門，別稱「五邑」，廣東省轄地級市，江門珠江三角洲的西部偏南，東鄰中山，西連陽江，北接佛山，瀕臨南海。地貌特徵為北低西高，屬亞熱帶季風氣候。是粵港澳大灣區重要節點城市。總面積9506.92平方千米 ，轄3個市轄區和4個縣級市。

江門歷史悠久，文化底蘊深厚，是廣府文化的代表城市之一 ，江門是重要的廣府人聚居地之一，是明代心學奠基者陳白沙、近代維新先驅梁啓超、中國航空之父馮如故裡；擁有世界文化遺產開平碉樓與村落，讓大文豪巴金先生為之陶醉的小鳥天堂。 祖籍江門的華人華僑和港澳臺同胞人口眾多、分布全球五大洲，有「中國第一僑鄉」的美譽，著名的「中國僑都」。是粵港澳大灣區的重要節點城市，區位優勢突出，開發腹地廣闊。

江門是珠三角及港澳地區與粵西連接的重要交通樞紐，已開通的廣珠城際把江門納入了珠三角一小時經濟圈，建設中的珠西綜合交通樞紐江門站將成為省內第四大軌道交通樞紐，江門大道、江順大橋、廣珠城際江門段、深茂鐵路江門段等一批重大交通基礎設施項目加快建設或相繼建成。

位置境域

江門市位於廣東省中南部，珠江三角洲西部，東部與佛山市順德區、中山市、珠海市鬥門區相鄰，西部與陽江市陽東區、陽春市接壤，北部與雲浮市新興縣、佛山市高明區和南海區相連，南部瀕臨南海，毗鄰港澳。屬珠江三角洲城市群、珠中江經濟圈。

江門市總面積9506.92 平方千米 。其中，領海基線以內海域面積2886平方千米；大陸海岸線長414.8千米，約佔全省1/10；海島岸線長約400千米，約佔全省1/6。範圍在北緯21º27′—22º51′，東經111°59′—113°15′之間。東自新會區大鰲尾，西至恩平市那吉鎮蛤坑尾，相距130.68千米；南自臺山市下川鎮圍夾島，北至鶴山市古勞鎮麗水，相距142.2千米。

江門市共有大小海島561個，數量居全省第二，海島總面積249.971平方千米。其中，有居民海島6個，無居民海島555個；面積大於500平方米的海島130個，面積大於1平方千米的海島9個。

地形地貌

江門市地貌特徵為北低西高，以低山丘陵為主；西南部及東南部較低，以河谷衝積平原和少數丘陵為主，地面標高在5～40米之間。江門市山地丘陵面積達4400多平方千米，佔土地總面積46.8%。境內海拔500米以上山地約佔總面積1.77%。800米以上山脈有9座，多為東北－西南走向。江門市最高山為西北部的天露山，海拔1250米。北部的婆髻頂、皂幕山，東部的鑊蓋尖和南部的笠帽山、涼帽頂，均山勢陡峻，巖石嶙峋，「V」形谷發育。東南沿海的古兜山主峰海拔986米，俯瞰南海，氣勢雄偉。江門市河流衝積平原及三角洲平原面積4880多平方千米，佔總面積51.90%，現多為良田。

天露山

江門市境內地層有震旦紀、寒武紀、奧陶紀、石炭紀、二迭紀、三迭紀、侏羅紀、白堊紀、下第三紀及第四紀等地質年代的地層，尤以第四紀地層分布最廣。侵入巖形成期次有加裡東期、加裡東---海西期、印支期、燕山期，尤以燕山期最為發育，規模最大。境內巖漿巖分布廣泛，構造比較發育，構造單元屬「東南低洼區」。地質構造以新華夏構造體系為主，大的斷裂帶有北東向的恩蒼大斷裂和金鶴大斷裂。

氣候環境

江門市屬亞熱帶季風氣候。冬季盛行東北季風，夏季是西南季風，春秋為轉換季節。冬短夏長，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足。無霜期在360天以上，全年無雪。區域氣候分為山地溫涼區，丘陵溫暖區，沿海溫熱帶三級。

江門市有海洋季風的調節，氣候溫和多雨，冬夏分明。太陽輻射較強，有豐富的熱力資源。每年大於10℃的積溫在8000℃以上，大於15℃的積溫亦有6000多度。每年3月上旬可以穩定通過日平均氣溫12℃。氣溫年際變化不大。各地的年平均氣溫在22℃左右，上川島略高。氣溫具有明顯的季節性變化，最冷月（一月）與最熱月（七月）相差14℃-15℃。每年3月底至4月初，有南方暖溼氣流加強並向北推進，氣溫明顯回升，7月達到最高值。11月開始，北方寒冷乾燥的冷空氣不斷南侵，本地受冷高壓脊控制，氣溫顯著下降。

水文條件

江門市河流屬珠江水系和粵西沿海諸河兩大水系，江門市集水面積超過100平方千米的河流共26條。境內河流縱橫交錯，除過境河西江外，其中4條直接入海。西江在西海水道斷面通過的多年平均輸沙量4180萬噸。潭江多年平均含沙量為每立方米0.11公斤。其他河流多年平均含沙量每立方米0.10—0.25公斤之間。多屬少沙河流。境內海岸帶受海洋潮汐影響。在江河入海水域，呈現江水、海水互相頂託。每當雨季，洪潮混雜，水位多變。若遇颱風掠境，往往產生暴潮。

歷史文化

廣府文化

江門是重要的廣府人聚集地之一， 是廣府文化的代表城市之一。 江門市下轄的新會區、 江海區、 蓬江區、臺山市、開平市、恩平市、 鶴山市等縣級市和區都具有深厚的廣府文化。

新會是廣府地區的歷史文化名城。 臺山是廣府人出洋第一港，是廣府文化發祥地之一，臺山擁有著悠久的廣府文化傳統。 開平的歷史文化與廣府文化同宗同源，是廣府文化的重要組成部分，同時，開平作為最著名的僑鄉，有眾多的華僑華人從這裡走出國門，成為廣府文化海外傳播的重要力量。 恩平是廣府人聚居地，擁有悠久的廣府文化。鶴山位於珠江三角洲，原居民大都屬於廣府民系，擁有深厚的廣府文化。

史料記載，宋元間200多年裡，珠璣巷有153個姓氏的居民陸續南遷，先後達130多次。這其中，南宋紹興元年，羅貴率領的37姓97家從珠璣巷南遷至江門蓬江區良溪村，江門良溪古村是中原移民南遷南雄珠璣巷後，再度南遷珠三角各地以至海外諸國的第二個中轉站，是名副其實的「後珠璣巷」。2008年9月，該村被省文聯評為首批「廣東省古村落」稱號。2010年1月，良溪村入選廣東省歷史文化名村。

據統計，目前江門市共有非物質文化遺產名錄項目106項。其中國家「非遺」項目7項，省級「非遺」項目20項，其餘為市級和縣區級「非遺」項目。源於江門市新會區的新會葵藝，有著1600多年的發展歷史，由於它有著高超的造型藝術和精湛的編織技巧，並融會了編織、繡花、繪畫、印花等工藝於一爐。早於20世紀初便揚名國際。1915年，新會竹擇葵扇獲得巴拿馬博覽會金牌獎。2008年，新會葵藝經國務院批准列入第二批國家非物質文化遺產名錄。

方言

江門方言即四邑話，也稱五邑話，江門五邑話，屬廣東粵方言，是江門僑鄉文化獨具特色的一部分。在江門，大部分地方流行五邑話，還有一些地方流行廣州話、客家話。 江門各市區之間以及廣播、電視等領域通用廣州話，隨著經濟發展，人員交流增多，普通話成為較為通用的語言。各市區內均使用方言，江門方言屬於漢語粵方言中的四邑話，四邑話與廣府（廣州）話基本相通。同屬四邑話，但臺山、開平、鶴山、恩平、新會等各市區之間的語音、聲調、詞彙等方面又有差異。鶴山的共和、鶴城，新會的部分山區，臺山的赤溪、鬥山，開平東北部的水井等地,是客家人聚居地方，使用客家方言。

江門市旅居世界各地的華僑華人眾多，四邑話也在這些華僑華人聚居的社區流行， 尤其是臺山話在海外影響較大。

民俗

江門以僑鄉風情聞名，五邑地區華人華僑和港澳臺同胞眾多，遍布世界。共同的歷史，同出一宗的地緣人緣，加上海外對五邑的影響，使江門五邑地區展現出豐富的民俗風情，有獨特的節日、婚嫁、喪葬、飲食、娛樂等習俗，主要有龍舟賽、舞獅舞龍、廣東曲藝、民間舞蹈、民歌演唱等。如抬閣、新會魚燈、大鰲鹹水歌、鶴山市獅藝、恩平木魚等。

截止2017年，江門擁有7個國家級、27個省級、58個市級非物質文化遺產項目。

江門國家級非物質文化遺產

曲藝

江門五邑地區擁有深厚的曲藝文化底蘊，臺山、開平和新會北中國曲協授予「中國曲藝之鄉」。由清至民國初年，「沒有四邑人就不成戲班」的定律為粵劇戲行內所公認，五邑地區粵劇人才輩出，享譽粵港澳，如粵劇復興鼻祖鄺新華，粵劇四大名旦、四大名醜，「」紅派藝術「」開創者紅線女，「芳腔」之芳豔芬等。

學派

江門學派，又稱嶺南學派，是由明代著名哲學家陳白沙創立的心學思想派別，提倡以「虛明靜一」之心為主，確立心的主體性，以避免程朱理學「徇外」和陸九淵心學「自欺」弊端。在廣東開『嶺學』之先河，樹『粵風』之模範。江門人深受陳白沙心學思想的影響：「自得」、「自然」、「主靜」。

地方特產

五邑菜是粵菜的分支，具有濃鬱的地方色彩。2018年起，江門開始實施「粵菜師傅」工程，實行「五邑菜系」彩虹計劃。

江門擁有11個農產品地理標誌產品或國家地理標誌產品：杜阮涼瓜、馬岡鵝、鶴山紅茶、恩平簕菜、臺山大米、臺山青蟹、臺山鰻魚、甜水蘿蔔、新會柑、新會陳皮、江門牛大力。地方特產還有金山火蒜、鶴山紅煙、新會葵扇、三桁瓦菜刀、荷塘衝菜、水口腐乳、外海面、江門排粉等。

特色美食有外海花生餅、恩平瀨粉、恩平粘米角、豆角餈、牛腳皮、鎮濠泥雞、古井燒鵝、江門涼粉等。

廣東江門最有名的六大美食

一、古井燒鵝

古井燒鵝是廣東省江門市新會區的一道特色名菜，憑藉其皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。更重要的是，燒鵝皮也太太太香了！一啖啖燒鵝皮吃下去，先感受到鵝皮的脂肪暴擊，隨之而來的是複雜的香料味、甜甜的酒香、些微燻烤氣息，陳皮和草果構成綿長的回甘，一掃膩感。

二、雞屎藤餅

每次提到雞屎藤餅，人們都會好奇地問"雞屎"都可以吃？會不會像臭豆腐那麼臭？其實正好相反，雞屎藤是一種藤蔓植物，搗碎後聞起確實會讓你有股淡淡的憂傷，將糯米粉一起混合，壓製成模，蒸熟就可食用，散熱解毒功效明顯，不僅味道清香可口，還是江門五邑地區清明節必備的過節小吃。

三、臺山黃鱔飯

臺山黃鱔飯是廣東江門臺山的一道名菜。對選米和黃鱔的比例及製作以及煮飯過程都頗為嚴謹，開吃前，將香蔥、米飯、黃鱔肉充分攪拌均勻，米飯軟硬適中，一絲絲的鱔肉軟滑鮮彈，鮮美至極，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能，故民間還有「夏令黃鱔賽人參」之說。

四、外海花生餅

外海花生餅是廣東外海歷史悠久的地方傳統名小食之一，不同於一般的花生餅，這個簡直就是固體的顆粒花生醬，每口都卡茲的花生粒混著些許的砂糖，雖然甜度稍高但不妨礙它的美味，挺特別的口感，有種濃濃花生醬的感覺。

五、恩平瀨粉

恩平瀨粉，廣東省江門市恩平市特產，主要是以粘米為原料，選料和製作工序複習，需要合數人力才可以製作出來，吃時用開水燙過，過冷河後加進上湯，再加入白糖燒酒，別有一番風味，恩平人一直以來都把「恩平瀨粉」當作中秋節的主食。

六、五味鵝

五味鵝是是廣東省江門市臺山市的一道特色名菜，吃過的人肯定看到這個名字就想著那味道。五味鵝口感嫩滑，味香帶甜，當地大廚選用農家飼養的老鵝，放入自調的五味汁中慢火浸滷40分鐘，成菜五香味悠長，連鵝骨都變得滋味十足。

風景名勝

江門人文地圖

江門是中國優秀旅遊城市，聯合國世界旅遊組織旅遊可持續發展觀測點，擁有世界文化遺產開平碉樓與村落，世界記憶遺產「僑批檔案」。江門恩平是首個「中國溫泉之鄉」。 有廣東省旅遊特色鎮村11個、省級重點文物保護單位28個、省級非物質文化遺產23項、省級森林公園3個。

江門國家級風景名勝

國家AAAA級旅遊景區

上下川島

上下川島-上川島、下川島隸屬於廣東省臺山市，位於碧波蕩漾的南海之中，地處北回歸線南側，北緯22°，屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫23℃，氣候溫和，四季如春。

上下川島總面積為225.5平方公裡，旅遊資源豐富，大小島嶼有20多個，海岸線長，灘涂多。

開平立園

開平立園位於廣東省江門市開平塘口鎮賡華村，是塘口鎮旅美華僑謝維立的私人園林。開平立園以人名作園名，有「立樹立人」的含義。

開平立園從1926年動工建設，1936年初步建成，佔地約19600平方米，集傳統園藝、西洋建築、江南水鄉特色於一體，其獨特建築藝術風格在中國園林中獨樹一幟，是中國較為完整的中西結合的名園。

圭峰山

圭峰山國家森林公園位於廣東省江門市新會區北部、圭峰山風景名勝區核心區內，為中國大陸最南端的國家森林公園，地處東經112°56'-113°02'，北緯22°32'-22°37'，公園面積35.5平方公裡，境內最高峰雲峰山脈，海拔545米。

圭峰山國家森林公園位於廣東省江門市新會區北部，處於圭峰山風景名勝區核心區內，向南與新會會城城區相連，向北與江門市蓬江區杜阮鎮相接，向東與新會會城街道相鄰，向西與江門市蓬江區杜阮鎮以及新會區大澤鎮相接，地處東經112°56'-113°02'，北緯22°32'-22°37'，公園面積35.5平方公裡。

園區地質地貌屬於珠江三角洲低山丘陵類型；氣候為亞熱帶海洋性氣候，氣候溫暖、雨量充沛，全年無霜期長達339天，年平均氣溫在20.80°C。

金山溫泉

金山溫泉度假村地處麗富饒的珠江三角洲恩平市那吉鎮，沿三二五國道 進入僑鄉恩平，留意相關的指示牌，便可到達。

這裡山清水秀、空氣清新、地下熱資源豐富、鄉土文化洋溢四周，恬靜、優美的大自然景色及其獨特的的旅遊資源成為南方一個旅遊新景點。

金山溫泉度假村以天然溫泉取勝，泉湧區自然水溫常年達攝氏80度以上，露天泉湧300多處，日流量2000多立方米，素有「天下第二泉」之稱。

錦江溫泉

恩平市錦江溫泉是國家AAAA級旅遊景區，位於中國溫泉之鄉——恩平市大田鎮錦江河畔，背靠七星坑原始森林，深山綠野，民風古樸。

山泉灣溫泉

山泉灣溫泉位於廣東省恩平市大田鎮，是國家AAAA級旅遊景區。

交通便捷，省道可直達景區，距廣州聖堂出口僅18公裡，全程高速公路銜接，是休閒旅遊、商務會議的理想之選。

溫泉區設計精巧，擁有三十多個各具特色的溫泉池。設有溫泉衝浪池、溫泉滑梯、溫泉漂流、大型泳池、特色「加料」池等等，讓你盡享溫泉的樂趣 。

泉林黃金小鎮

泉林黃金小鎮，位於廣東省江門市恩平市，是廣東省省級特色小鎮（戶外體育小鎮），現今中國華南地區最大戶外運動目的地 。

2020年12月4日，恩平溫泉嘉年華暨粵港澳大灣區大河馬賽車文化周盛大開幕。

2021年5月15日，被廣東省文化和旅遊廳擬定為國家AAAA級旅遊景區。

古兜溫泉

康橋溫泉

國家公園

圭峰山國家森林公園（4a已經聊過，如上）

北峰山國家森林公園

北峰山國家級森林公園。該公園位於中國第一僑鄉臺山市的東南部，古兜山的崇山峻岭之中，緊連古兜山省級自然保護區。

距廣州市130公裡、江門市58公裡、臺山市區12公裡。

與有著「東方夏威夷」之稱的上川飛沙灘省級旅遊區合稱為臺山地區「一山一水」著名風景名勝區。

主峰瓶身峰海拔高度922米，外貌酷似日本富士山，被譽為「臺山富士山」。

廣東恩平地熱國家地質公園

廣東恩平地熱國家地質公園，是中國第一個以地熱為主題命名的地熱國家地質公園。2005年8月，中華人民共和國國土資源部正式批准授牌 。

恩平地熱國家地質公園位於「中國溫泉之鄉」——廣東省恩平市的西北部，面積約80平方公裡，大體分布於那吉鎮、大田鎮和良西鎮。

恩平地熱國家地質公園重要的地質遺蹟包括溫泉景觀、花崗巖及其花崗巖地貌、七彩石河谷地質地貌、捕虜體和石臼地質遺蹟、構造破碎帶和瀑布遺蹟、巨型石英脈體遺蹟、金山金礦遺蹟、石頭村遺蹟、垌摩崖平瑤記、典型石英脈型鎢礦等10大景觀。

主要集中在金山溫泉、溫泉樂園、錦江溫泉、帝都溫泉和黑坭溫泉5處溫泉及其附近。除了5處溫泉之外，區域內還有七星坑自然保護區、錦江水庫。

全國重點文物保護單位

梁啓超故居

梁啓超故居位於廣東省江門市新會區茶坑村，建於晚清，包括故居、怡堂書室、迴廊陳列室，梁啓超出生和少年時期生活的地方，全國重點文物保護單位、廣東省愛國主義教育基地。梁啓超紀念館位於故居南側，既有晚清嶺南僑鄉建築韻味，又兼具天津飲冰室建築風格，用來展示梁啓超的風採以及成功的家庭教育、學術界研究梁啓超的成果等。

開平碉樓

開平碉樓，位於廣東省江門市下轄的開平市境內，是中國鄉土建築的一個特殊類型，是集防衛、居住和中西建築藝術於一體的多層塔樓式建築，其特色是中西合璧的民居，有古希臘、古羅馬及伊斯蘭等風格多種。

2001年6月25日，被國務院批准列入第五批全國重點文物保護單位名單。

2007年6月28日，「開平碉樓與古村落」申請世界文化遺產項目在紐西蘭第31屆世界遺產大會上獲得通過，正式列入《世界遺產名錄》，成為中國第35處世界遺產，中國由此誕生了首個華僑文化的世界遺產項目。

2017年12月，入選第二批中國20世紀建築遺產。

2020年12月16日，擬確定為國家5A級旅遊景區。

中國歷史文化名鎮/中國歷史文化名村

開平赤坎古鎮

位於廣東省江門開平市中部的赤坎古鎮，文化資源豐富，自然環境優美，正憑藉萬種風情努力成為粵港澳大灣區的一顆璀璨明珠。

古樸氣質最動人。赤坎古鎮清一色的騎樓和碉樓，龐大的洋樓群，加上360餘年的開埠歷史，盡顯濃鬱嶺南特色和深厚文化底蘊。

文化多元最活力。華僑文化、影視文化、宗族文化及其衍生的手工藝文化、飲食文化、語言文化、傳統民俗文化等，使赤坎成為獨具魅力的華僑文化特色小鎮。

名人輩出最光鮮。赤坎曾孕育出一代僑領司徒美堂，誕生了中國革命戰爭攝影創始人沙飛（司徒傳）、首創中國電影的前文化部副部長司徒慧敏、中國有聲電影開拓者關文清、創造金氏世界紀錄的抗日愛國藝人關德興、中國首位手提琴製造者司徒夢巖、著名畫家司徒喬、著名作曲家胡均等數十位享譽藝壇的名家大腕。

恩平歇馬村

廣東江門市恩平歇馬舉人村位於廣東江門市恩平市聖堂鎮，該村緊靠錦江河畔，全村215戶、655人，是「中國歷史文化民村」、「全國文明村」、「全國特色景觀旅遊名村」、「全國綠色小康村」、「廣東省生態示範村」、「廣東省最美麗鄉村示範區」。

開平自力村

自力村，位於廣東省開平市塘口鎮，隸屬於塘口鎮強亞村委會，世界文化遺產地之一，國家重點文物保護單位， 俗稱黃泥嶺，東距開平市區 12 公裡 ，是由安和裡（俗稱犁頭咀）、合安裡（俗稱新村）和永安裡（俗稱黃泥嶺）三條方姓自然村組成。清道光十七年（ 1837 年）犁頭咀首先立村。

蓬江良溪村

良溪村，廣東省江門市蓬江區棠下鎮下轄行政村，中國傳統村落，位於棠下鎮棠下墟西北部約2千米的山坳裡，村域面積7.56平方千米。

良溪村開基久遠，北宋時已有龔、謝二姓居住； 現存羅氏大宗祠、五部堂等古建築，蘊藏著數百年廣府建築的特色。 良溪村是繼南雄珠璣巷之後，中原文化與嶺南文化、海外文化交接的一個重要中轉站。 良溪村非物質遺產豐富，保留著正月十五槍炮頭、農曆六月十三梁真君誕、十月一日舞火龍等民間習俗。

2014年11月17日，良溪村被住房和城鄉建設部、文化部、國家文物局、財政部、國土資源部、農業部、國家旅遊局列為第三批中國傳統村落。

臺山浮石村

浮石村，位於 廣東省江門市臺山市鬥山鎮東部，東北靠古兜山餘脈的丘陵山地，西北與西柵村委會接壤，西南與橫江、曹厚村委會相望，距鬥山圩3公裡。

2019年7月28日，浮石村入選首批全國鄉村旅遊重點村名單。