一種食品加工機粉碎刀片的製作方法
2023-06-25 02:41:36
一種食品加工機粉碎刀片的製作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種廚房電動器具的粉碎部件，特別涉及一種食品加工機粉碎刀片，包括翼根和與翼根連為一體的刀翼，所述翼根中心設有安裝孔，其特徵在於：，所述刀翼上設有線形刃和圓弧刃，所述圓弧刃包括凸刃和凹刃，所述凸刃和凹刃的刃口為連續相切的圓弧。採用上述技術方案後，食品加工機粉碎刀片不僅外形美觀新穎，而且還能實現粉碎不同屬性的物料，通過圓弧刃的凸刃與凹刃的結合設置，相應增大了刀片與物料碰撞的機率，提高了粉碎效率；同時，還能減少了刀片卷刃的可能，提高了刀片整體強度；另外，該粉碎刀片清洗方便，不容易傷手，還有，該粉碎刀片加工方便，易於批量生產。
【專利說明】—種食品加工機粉碎刀片
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種廚房電動器具的粉碎部件，特別涉及一種食品加工機粉碎刀片。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的提高，使用食品加工機製作飲品已經成為一種生活時尚。食品加工機的粉碎效果以及製作出來的飲品口感也逐漸成為越來越多的消費者所重點關注的話題。而食品加工機粉碎刀片的結構則直接影響食品加工機的粉碎效果以及飲品口感。目前市場上所使用的粉碎刀片大多採用在刀翼上直接設置線形狀或者圓弧狀的刃口。對於刀片刃口是線形狀結構的，在粉碎硬質物料時，刀片容易卷刃、變鈍，需要經常更換，不方便消費者長期使用。對於刃口是圓弧狀結構的刀片，刃口鋒利、粉碎效果較好。但同時，消費者在清洗時容易碰傷或刮傷，存在安全隱患；另外，圓弧狀刃口的刀片加工工藝複雜，成本較高，不利於批量生產。
實用新型內容
[0003]針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種粉碎效果好、加工簡單、可批量生產的食品加工機粉碎刀片。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型採用如下技術方案:一種食品加工機粉碎刀片，包括翼根和與翼根連為一體的刀翼，所述翼根中心設有安裝孔，其特徵在於:所述刀翼上設有線形刃和圓弧刃，所述圓弧刃包括凸刃和凹刃，所述凸刃與凹刃的刃口為連續相切的圓弧。
[0005]進一步的，所述刀翼背面刀刃的一側設有切削槽，所述切削槽與圓弧刃一體加工成型，且切削槽與凹刃對應設置。
[0006]進一步的，所述切削槽位於刀翼正面或者刀翼背面。
[0007]進一步的，所述刀翼上刀背的一側設有溝槽，所述溝槽位於刀翼正面或者刀翼背面。
[0008]進一步的，所述溝槽的槽寬為L2，L2≥1mm。
[0009]進一步的，所述圓弧刃位於刀翼自由端。
[0010]進一步的，所述圓弧刃長度為刀翼長度的1/5~2/3。
[0011]進一步的，所述圓弧刃的刃口寬度為L1，0.2mm < L1 ≤3mm。
[0012]進一步的，所述刀翼平面相對於翼根平面彎折角為α，0< α <20°。
[0013]進一步的，所述刀翼至少為兩個且沿翼根周向均布。
[0014]採用上述技術方案後，在刀翼上刀刃的一側設置線形刃和圓弧刃，並且圓弧刃的凸刃與凹刃的刃口為連續相切的圓弧，不僅使得刀片新穎美觀，而且還實現了食品加工機粉碎刀片可以粉碎不同屬性的物料，減少了刀片卷刃的可能，提高了刀片粉碎效率；同時，圓弧刃與切削槽一體加工成型，加工方便，易於批量生產；另外，在高速旋轉粉碎過程中，食品加工機粉碎刀片的刀背的一側會形成真空區域，水流在大氣壓力的作用下不斷的向該真空區域填充，通過在刀翼上刀背的一側設置溝槽，可以加大該真空區域，從而相應加快了水流的流動速度，間接的提高了粉碎刀片的粉碎效率。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0015]下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明:
[0016]圖1為本實用新型實施例一的結構示意圖；
[0017]圖2為本實用新型實施例二的結構示意圖；
[0018]圖3為本實用新型實施例三的結構示意圖；
[0019]圖4為本實用新型實施例四的結構示意圖；
[0020]圖5為圖4中食品加工機粉碎刀片的側向示意圖；
[0021]圖6為圖4中食品加工機粉碎刀片的另一側向示意圖。
【具體實施方式】
[0022]需要說明的是，本實用新型中，所述刀刃的一側為在刀翼上開設有刀刃口的一側，所述刀背的一側是指刀翼上與刀刃口相對應設置且無刀刃口的一側；所述刀翼正面是指刀翼上開設有刀刃面的一面，所述刀翼背面是指與刀翼正面相反的一面。還需要說明的是，本實用新型的任意實施例的任意變換也適用於本實用新型的其它實施例。
[0023]實施例一:
[0024]如圖1所示，為本實用新型的第一種實施例。一種食品加工機粉碎刀片，包括翼根I和與翼根I連為一體的刀翼2,所述翼根中心設有安裝孔3,所述刀翼的一側為刀刃21,另一側為刀背22，所述刀刃21的一側設有線形刃211和圓弧刃212，所述圓弧刃212位於刀翼2的自由端，所述圓弧刃包括凹刃I和凸刃II，所述凹刃I和凸刃II的刃口為連續相切的圓弧。
[0025]需要說明的是，所述刀翼可以為兩個或兩個以上，且沿翼根周向均布，本實施中，所述刀翼為三個，沿翼根120°周向布置。本實施例中，圓弧刃的長度L為刀翼長度G的1/5?2/3，當圓弧刃長度小於刀翼長度1/5時，圓弧刃因長度較小，工藝上較難加工，不利於批量生產；而當圓弧刃長度大於刀翼長度2/3時，因圓弧刃長度較長，消費者在清洗時容易碰傷、刮傷，存在安全風險。
[0026]本實施例中，通過在刀翼上刀刃的一側設置線形刃和圓弧刃，並且圓弧刃的凸刃與凹刃的刃口為連續相切的圓弧，使得粉碎刀片外觀更新穎、更美觀；同時，刀片在粉碎過程中物料做離心運動，刀翼自由端更容易碰撞物料，因此，本實施例中將圓弧刃設置在刀翼的自由端，實現粉碎刀片能夠粉碎不同屬性的物料，解決了傳統線形刃刀片容易卷刃的問題，相應提高了食品加工機粉碎刀片的粉碎效率；另外，圓弧刃具有凹刃和凸刃，因此，相比於傳統的線形刃具有更長的刀片刃口，相應增加了與物料碰撞的機率，從而提高了粉碎刀片的粉碎效率；還有，通過合理設置圓弧刃的長度不僅易於刀片的可批量生產，還可以防止消費者在清洗時受傷。
[0027]實施例二:
[0028]如圖2所示，為本實用新型的第二種實施例。本實施例與實施例一不同之處在於:本實施例中，所述刀翼有四個，且沿翼根周向90°均布。並且在刀翼正面23上刀刃的一側設有切削槽213，所述切削槽213與圓弧刃一體加工成型，且切削槽213與圓弧刃的凹刃對
應設置。
[0029]本實施例中，所述切削槽是通過磨削的方式在刀翼正面加工而成，在加工過程中，在磨削形成切削槽的同時，在刀翼上刀刃的一側相應形成圓弧刃的凸刃和凹刃，圓弧刃的凹刃與切削槽相連。本實施例中，切削槽與圓弧刃一體加工形成，使食品加工機粉碎刀片加工更簡單、更快捷。同時，本實施例中，所述圓弧刃刃口的寬度為LI，當LI≤0.2mm時，因尺寸較小，工藝上難以保證加工精度；而當LI > 3mm時，因刃口寬度較大，圓弧刃的強度較弱，容易存在卷刃現象。因此，對於本實用新型來說，0.2mm < LI ( 3mm,從而保證了食品加工機粉碎刀片既可以滿足加工精度，又不容易出現卷刃現象；其中，需要說明的是，本實施例中，所述切削槽也可以設置在刀翼背面，其中，切削槽的寬度與圓弧刃凹刃的刃口寬度相同。
[0030]本實施例中，通過磨削切削槽的方式加工圓弧刃，使得圓弧刃的工藝加工更簡單、更快捷，利於工業上批量生產；同時，物料在被粉碎的過程中，切削槽還可以對水流具有引流作用，以加速水流的運動，從而間接提高了粉碎刀片的粉碎效率。
[0031]實施例三:
[0032]如圖3所示，為本實用新型的第三種實施例。本實施例是在上述實施例的基礎上做的進一步改進，本實施例中，切削槽213設置在刀翼背面24刀刃的一側，通過在刀翼背面24磨削切削槽213相應形成圓弧刃，同時，在刀翼背面24還開設有溝槽221，該溝槽221位於刀翼上刀背22的一側。
[0033]需要說明的是，所述溝槽可以為一個或一個以上，在本實施例中，所述溝槽為5個，所述溝槽也是通過磨削的加工方式形成。物料在被粉碎的過程中，粉碎刀片高速旋轉，在刀翼上刀背的一側會相應形成真空區域，水流在大氣壓力的作用下會向該真空區域流動，以填充真空區域，從而提高粉碎刀片的粉碎效率；而當在刀背一側設置溝槽時，該真空區域相應加大，從而加快了水流向該真空區域流動的速度，進一步的提高了粉碎刀片的粉碎效率。本實施例中，所述溝槽槽寬為L2，從實驗效果來看，當L2 < Imm時，粉碎效率提高不明顯，因此，對於本實施例來說，要求mml ( L2。還需要說明的是，本實施例中，所述溝槽也可以設置在刀翼正面刀背的一側，其所起的效果相同。另外，還需要強調的是，本實施例的結構變換也適用於本實用新型的其它實施例。
[0034]實施例四:
[0035]如圖4、圖5、圖6所示，為本實用新型的第四種實施例。本實施例與實施例三不同之處在於:本實施例中的三個繞翼根周向均布的刀翼不在同一平面，刀翼平面相對於翼根平面具有一定的折彎角α，其中，第一刀翼2a與翼根為同一平面，第二刀翼2b平面相對於翼根平面折彎角為α?，al=18°，第三刀翼2c平面相對於翼根平面折彎角為α 2，α 2=11°。
[0036]採用該結構的粉碎刀片，位於各刀翼上的溝槽不在同一平面，因此，在粉碎刀片高速旋轉的粉碎過程中，刀翼上凸凹不平的溝槽會對水流具有紊流作用，擾亂了原有的平刀片水流流動規律，從而相應提高了物料被粉碎的效果。需要說明的是，本實施例中刀翼平面與翼根平面的折彎角OS α <20°，另外，本實施例中的溝槽也可以設置在刀翼正面上。當然，本實施例的這些變換也適用於本實用新型的其它實施例。[0037]對於本實用新型的食品加工機粉碎刀片來說，既可以適用於電機上置式的食品加工機，也可以適用於電機下置式的食品加工機。本實用新型的食品加工機粉碎刀片可以適用於:豆漿機、米糊機、粥機、料理機等等。
[0038]熟悉本領域的技術人員應該明白本實用新型包括但不限於附圖和上面【具體實施方式】中描述的內容。任何不偏離本實用新型的功能和結構原理的修改都將包括在權利要求書的範圍。
【權利要求】
1.一種食品加工機粉碎刀片，包括翼根和與翼根連為一體的刀翼，所述翼根中心設有安裝孔，其特徵在於:所述刀翼上設有線形刃和圓弧刃，所述圓弧刃包括凸刃和凹刃，所述凸刃與凹刃的刃口為連續相切的圓弧。
2.根據權利要求1所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述刀翼上還設有切削槽，所述切削槽與圓弧刃一體加工成型，且切削槽與凹刃對應設置。
3.根據權利要求2所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述切削槽位於刀翼正面或者刀翼背面。
4.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述刀翼上刀背的一側設有溝槽，所述溝槽位於刀翼正面或者刀翼背面。
5.根據權利要求4所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述溝槽的槽寬為L2，L2 ^ 1mnin
6.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述圓弧刃位於刀翼自由端。
7.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述圓弧刃長度為刀翼長度的1/5~2/3。
8.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述圓弧刃的刃口寬度為 LI,0.2mm < L1 < 3mm。
9.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述刀翼平面相對於翼根平面彎折角為α，0≤α≤20°。
10.根據權利要求1或2或3所述食品加工機粉碎刀片，其特徵在於:所述刀翼至少為兩個且沿翼根周向均布。
【文檔編號】A47J43/07GK203723984SQ201420035455
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年1月21日 優先權日:2014年1月21日
【發明者】王旭寧, 吳豔華, 周國華 申請人:九陽股份有限公司