一種利用羅漢果塊根中糖類物質轉化乙醇的方法
2023-06-10 18:39:46
專利名稱:一種利用羅漢果塊根中糖類物質轉化乙醇的方法
技術領域：
本發明涉及了一種利用羅漢果塊根中糖類物質轉化乙醇的方法，更具體地說是涉及了一種採用微生物轉化羅漢果塊根中糖類物質為乙醇的方法。
背景技術：
基於我國國情和酒精工業的現狀，目前酒精工業面臨著來自原料、生產成本、清潔生產工藝等3個問題的挑戰。過去幾年，我國大量利用陳化糧即穀物糧食生產酒精，但是，值得注意的是，我國人口眾多，人均耕地面積較少，糧食剩餘只是暫時現象。以甘薯為原料生產酒精受種植面積的限制，而以木薯為原料，在我國除極個別省外，木薯完全依賴進口，成本高，不現實。
選用羅漢果塊根作為生產酒精的原料，一是符合國家發改委提出的生產酒精應做 到不與人爭糧，不與糧爭地的方針政策；二是羅漢果塊根中澱粉含量高；三是羅漢果塊根目前主要作為廢棄物處理，沒有充分得到利用。
現主要從羅漢果的果實中分離得到羅漢果甙V、羅漢果甙IV、羅漢果甙III、羅漢果甙II E、羅漢果甙IIIE、羅漢果甙VI、羅漢果甙A、羅漢果新甙、賽門甙I、11_氧化羅漢果甙11公開號為CN1397539的中國專利介紹了一種從羅漢果殘渣中提取多種有效成份的方法以提取過羅漢果甜甙後的殘渣為原料，通過提取種子油，再從種子油中萃取、分餾得到法尼醇，從種子油萃取的水相中再萃取得到脂肪醛，從皮殼或提取種子油後的混合渣中用化學法或酶法製得膳食纖維。本發明的方法簡單方便，收得率高，為法尼醇的生產開發了新的原料來源，同時也對羅漢果產業帶來極大的促進作用，有著良好的經濟效益和社會效益。
公開號為CN1436786的中國專利介紹了一種從羅漢果中提取羅漢果甜甙的方法以鮮羅漢果為原料，以水為提取溶媒，採用微濾、超濾、納濾為主要提取工藝，其中微濾膜採用O. 05 μ m O. 3 μ m孔徑的微孔濾膜；超濾膜採用截流相對分子量為20000 80000的中空纖維超濾膜；納濾採用截流相對分子量為100 400的納濾膜或RO反滲透設備進行濃縮。
公開號為CN87101850的中國專利介紹了一種羅漢果甜味素的提取方法用羅漢果生果研碎、打漿，溫水50-60°C萃取，過濾.通過DA-201丙烯酸型吸附劑分離，50%(V/V)乙醇溶解，經D-211丙烯酸型陰樹脂脫色、脫鹽、去雜質.蒸餾法回收乙醇，經真空泵減壓濃縮，冷凍乾燥，即得白色結晶狀羅漢果甜味素。
公開號為CN1181908的中國專利介紹了一種鮮羅漢果濃縮汁生產新工藝用螺旋壓榨機破碎鮮羅漢果，以四級蒸煮工藝將破碎了的鮮羅漢果蒸煮浸提取汁、運用複合酶使蒸煮得的果汁中的果膠酶解沉澱，使果汁澄清、然後用板框硅藻土壓濾機對澄清後的果汁過濾，再以高溫瞬時滅菌法將果汁滅菌、並以離心薄膜法和真空濃縮鍋將果汁濃縮至2 5B e，最後使成品冷卻至常溫進行包裝。
公開號為CN1611498的中國專利介紹了一種羅漢果黃酮及其製備工藝利用水或乙醇為溶劑，採用回流提取方法，將黃酮類化合物從羅漢果的葉和藤中提取出來，再採用樹脂吸附方法將提取液中的黃酮類化合物富集，又用乙醇溶液洗脫、濃縮、乾燥，製得含黃酮量大於25%的粗品；將粗品再用乙醇萃取、過濾、濃縮、乾燥，即製得黃酮含量大於50%的精品羅漢果黃酮。
公開號為CN1634814的中國專利介紹了一種羅漢果三萜烯的製備方法先將從鮮羅漢果中提取的羅漢果三萜烯置於常溫下存放三年以上，使其自然醇化，然後將醇化後的羅漢果三萜烯置於-10 10°C下冷凍5 40分鐘後取出，將其將其在常溫下解凍後再置於80 120°C下，加熱5 40分鐘後取出在常溫下晾涼即可。
公開號為CN1508139的中國專利介紹了一種羅漢果甜甙提取工藝將羅漢果破碎，加入乙醇溶液，在30 60°C溫度下，浸泡5 15小時。過濾得濾液，溫度降至20 35°C，濾液經壓力泵在O. 01 O. 2MPa工作壓力下順序送入三種膜分離組件；第一級截留分離出濃縮的羅漢果纖維、蛋白質、果膠及雜質，用於製作有機肥料；第二級為濃縮的羅漢果甜甙溶液，經真空乾燥，得羅漢果甜甙產品；第三級為濃縮的羅漢果多糖及微量元素，為羅漢果糖膏；剩餘濾液回收循環使用。
公開號為CN1683384的中國專利介紹了一種鮮羅漢果甜苷提取方法及設備將鮮羅漢果洗淨，破碎榨汁；將所得的鮮羅漢果汁置於高壓精密過濾分離設備中進行處理；所得的鮮羅漢果濃縮液乾燥，即得鮮羅漢果甜苷。本發明所述的方法是採用純機械式的設備對鮮羅漢甜苷進行提取，其中所採用的榨汁提取設備只會將鮮羅漢果的果肉進行打碎，並不會將其果仁一同打碎，使得所提取的羅漢果甜苷不會含有羅漢果果仁的成分和味道，可得到高純度的羅漢果汁液。
公開號為CN1683387的中國專利介紹了一種從羅漢果中提取羅漢果甜甙的方法以羅漢果為原料，經提取溶媒提取、濃縮、分離純化提取羅漢果甜甙的方法，它以水或低碳醇為溶媒；提取的方法為水加熱提取或超聲波提取或微波提取；分離純化為柱層析分離純化或膜分離純化，提取物中羅漢果甜甙重量含量為40 80%、或者羅漢果甜甙V重量含量為20 40%。
公開號為CN1706861的中國專利介紹了一種高純度羅漢果甜苷V的製備方法和用途先將羅漢果粉碎，用乙醇加熱回流提取，再將提取物用DlOl型大孔樹脂柱分離，先去離子水和乙醇分別洗脫至無色，再收集其洗脫液，減壓濃縮至浸膏狀，然後用正相矽膠柱分離，加入氯仿、甲醇、水為洗脫劑，收集洗脫液，減壓濃縮，再用反相矽膠C-18柱分離，並對所收集的每一份洗脫液利用HPLC檢測，合併保留時間相同而且純度在90% 98%之間和98%以上的羅漢果甜苷V組分，減壓濃縮，即可分別得到純度在90% 98%之間的羅漢果甜苷V和純度大於98%的羅漢果甜苷V組分。
公開號為CN1854149的中國專利介紹了一種羅漢果甜甙V的提取方法以羅漢果鮮果為原料，經清洗、破碎、水煮提取後，再濃縮水煮提取液，用大孔型樹脂進行吸附分離，對大孔型樹脂進行梯度清洗，對最終的清洗液進行減壓回收乙醇得浸膏，乾燥浸膏即可獲得本發明的產品。以羅漢果鮮果的重量為基數，提取物的產出率可達1.1%以上，在提取物總量中，羅漢果甜甙V的含量可達30% -65%。
公開號為CN101100481的中國專利介紹了一種羅漢果四環三萜的提取方法先溫水浸提鮮羅漢果果皮中的黃色素，再加熱使羅漢果果實細胞內的蛋白質膠狀固化不能溶出，然後破碎，再用60-90°C熱水浸提，浸提液經果膠酶脫膠，過濾、濃縮、乾燥得到四環三萜粗品。
公開號為CN101327244的中國專利介紹了一種脫色、脫苦羅漢果提取物及其製備方法將羅漢果洗淨，破碎榨汁，果汁離心，上清液進大孔吸附樹脂，依次用水、鹼性溶劑和水洗樹脂，水洗至流出液呈中性，再用30% 65%的乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，回收乙醇，乾燥，即得。
公開號為CN101386636的中國專利介紹了一種羅漢果甜甙的提取方法包括羅漢果破碎一提取一提取液用大孔吸附樹脂吸附一洗脫樹脂一收集洗脫液一濃縮、乾燥；其中，所述大孔吸附樹脂為ADS-21型號，或ADS-17型號，或ADS-7型號，或ADS-F8型號的強極性大孔吸附樹脂。
公開號為CN101440118的中國專利介紹了一種從羅漢果根中提取的皂苷類化合物、其製備方法及其用途從羅漢果根中提取分離得到的皂苷類化合物Siraitic acid IIB和Siraitic acid IIC,其製備方法及其在抗腫瘤藥物中的應用。上述兩種化合物的分子式分別為C4tlH6tlO14和C4tlH6tlO15,經多種現代光譜分析，特別是應用二維核磁共振譜的綜合解析，確定了這兩種化合物的化學結構。
公開號為CN101444333的中國專利介紹了一種羅漢果提取物的製備方法及其應用1.幹羅漢果粉碎過40-100目篩；使用混合溶劑提取，濃縮；濃縮液進行第一次分子蒸餾，得到輕組分1#和重組分2# ;重組分2#進行第二次分子蒸餾，得到輕組分3#和重組分4#，4#為目標組分；稱取4#組分，用75%乙醇溶解，均勻噴加到空白菸絲中，製成捲菸評吸；2.提取，乙醇、丙二醇、水以按重量比2 3 5組成混合溶劑，用量為幹羅漢果粉的6 20倍，提取時間為I 5h，提取2 4次；3.濃縮，溫度為90°C，真空度為0.098MPa;4.分子蒸餾，溫度為50°C，真空度為3000Pa ;5.分子蒸餾，溫度為80°C，真空度為46Pa ;6.添加量為O. 01%。
公開號為CN101690573A的中國專利介紹了一種羅漢果苷V含量大於60%的羅漢果提取物生產方法將新鮮羅漢果經過破碎一糖化一水提取一濃縮一沉降離心一離子交換樹脂精製一大孔樹脂精製一濃縮一氧化鋁精製一濃縮一噴霧乾燥一成品的工藝流程。
公開號為CN101851265A的中國專利介紹了一種從幹羅漢果中提取多種活性成分的方法將幹羅漢果去核，再將果皮和果肉進行加水閃提、離心得沉澱物和上清。上清分別經兩次XAD層析，或上聚醯胺-XAD層析，D213柱脫色，得甜苷、多酚；上述沉澱物經酸性溶液提取，D113柱分離得生物鹼；廢液濃縮，乙醇分級沉澱得多糖、低聚糖；廢渣用胃酶水解得多糖、低聚糖、胺基酸。
公開號為CN101863946A的中國專利介紹了一種從幹羅漢果中提取高含量羅漢果甜甙V的方法提取工藝包括如下步驟提取、濃縮、過濾、吸附、脫色、濃縮乾燥得含羅漢果甜式V廣品。
公開號為CN1375499的中國專利介紹了一種從羅漢果中提取分離多種成份的方法用水之後再用鹼水處理破碎的羅漢果得到提取液，再經脂肪醇處理得到沉澱物(I)和溶解液(II)，沉澱物(I)經陰離子樹脂柱再結合脂肪醇處理純化得到羅漢果多糖。溶解液
(II)經過聚醯胺樹脂柱，從柱中的流出液再經大孔樹脂柱結合脂肪醇處理純化得到羅漢果甜甙。被聚醯胺樹脂柱吸附的成份，經鹼性脂肪醇洗出後濃縮乾燥即得到羅漢果黃酮。
公開號為CN1907091的中國專利介紹了一種除去羅漢果提取物回苦味的方法包括①將含有60%到99 %羅漢果苷的羅漢果提取物粗品加入純水，溶解混勻，得到羅漢果提取物溶液將此溶液依次通過陰離子交換樹脂和陽離子交換樹脂，或混合型離子交換樹脂，或依次通過陰離子交換膜和陽離子交換膜以去除不純物質，由於大部分的不純物質被吸附在離子交換樹脂或離子交換膜上，所得到的淺色的含有羅漢果苷的洗脫液已脫去全部的苦味物質；③最後通過噴霧乾燥得到羅漢果提取物的粉末。
公開號為CN101147751的中國專利介紹了一種從羅漢果植株提取生物活性組分的方法將幹的羅漢果植株的葉、藤、根、莖和果實進行機械粉碎得到粗粉，或將新鮮的羅漢果植株壓碎得到溼的碎塊，用清水、或乙醇水溶液、或甲醇水溶液浸泡上述粗粉和碎塊，並 加熱進行提取，得到提取物；接著將提取混合物過濾，濾液在室溫下通過大孔吸附樹脂以層析方法進行分離，大孔吸附樹脂柱經過洗脫，分別收集洗脫液，得到所需的活性部分；或將濾液通過矽膠柱層析分離，通過氯仿/乙醇/水梯度洗脫收集得到活性組分；最後分離活性組分，乾燥得到活性物質。
公開號為CN101177444的中國專利介紹了一種從羅漢果中提取羅漢果甜甙的方法以羅漢果鮮果或乾果為原料，以水為提取介質，經多級逆流提取、酶解、膜分離和柱層析分離純化工藝完成，解決了羅漢果甜甙分離中的除雜、分離問題，具有可連續化生產、省時節能、大孔樹脂壽命長、產品純度高的特點。按照本發明方法，以鮮果為原料，提取得率可以達到O. 8%以上，乾果的得率可以達到I. 8%以上，產品純度60-90%。
公開號為CN101200753的中國專利介紹了一種羅漢果苷V含量彡40%的羅漢果提取物及其製備方法以鮮羅漢果為原料，經水提取一濃縮一酶解一大孔吸附樹脂精製一離子交換樹脂脫色一濃縮一噴霧乾燥製得。
公開號為CN101007042的中國專利介紹了一種脫色、脫苦的羅漢果提取物的製備方法用水作溶劑，採用回流提取方法，將提取液過濾、濃縮，用脫色樹脂脫色後用乙醇洗脫，用脫味劑脫味，回收乙醇後再經過濃縮、噴霧乾燥，粉碎，得到脫色、脫苦的羅漢果提取物，該提取物為白色、結晶狀的粉末，甜味純正，無傳統的中藥味、後苦味，其中羅漢果甜甙重量含量為90%以上、或者羅漢果甜式V重量含量為60%以上。
公開號為CN101029071的中國專利介紹了一種從羅漢果中製備高純度羅漢果苷V的方法步驟為(1)先將羅漢果粉碎成粗粉，加入乙醇回流提取，濾過，得醇浸膏；(2)將醇浸膏懸浮於水，用乙酸乙酯萃取I次-3次，回收乙酸乙酯母液；(3)繼用正丁醇萃取I次-3次母液，回收正丁醇得正丁醇浸膏；(4)將正丁醇浸膏通過聚醯胺柱，水洗液濃縮得粗皂苷；(5)粗皂苷進行矽膠柱層析，氯仿-甲醇-水洗脫，收集得羅漢果苷V粗品；(6)取羅漢果苷V粗品進行層析，水洗，乙醇洗脫，收集純度大於95%以上的羅漢果苷V。
公開號為CN101033244的中國專利介紹了一種羅漢果醇的提純製備方法包括步驟-M)先將羅漢果粉碎，加入乙醇提取得醇浸膏；(2)醇浸膏懸浮於水，乙酸乙酯萃取，回收乙酸乙酯，得乙酸乙酯浸膏，取母液；(3)母液中加入鹽酸溶液和乙酸乙酯，加熱進行酸水解；水解後分取乙酸乙酯層，用鹼液調節至中性，分離乙酸乙酯，減壓回收溶劑，得到含羅漢果醇的浸膏；(4)將浸膏進行矽膠柱層析，氯仿洗脫，回收氯仿；再用氯仿-甲醇洗脫，收集洗脫液，回收溶劑，得羅漢果醇粗品；(5)取羅漢果醇粗品進行重結晶，即得純度大於95%以上的羅漢果醇。
公開 號為CN101050230的中國專利介紹了一種羅漢果提取物的提取製備工藝一種在40°C及以下溫度條件下提取並利用多級精密過濾和多元醇萃取相結合的方法同時製備富含維生素C等營養成分為主的食品用原輔料提取物和羅漢果甜苷為主的甜味劑提取物的製備工藝，其中低溫提取及多級精密過濾和多元醇萃取相結合是涉及本發明的關鍵技術。
公開號為CN101244112的中國專利介紹了一種從羅漢果植株中提取的降血糖活性成分的應用方法將從羅漢果植株中提取的降血糖活性成分製備成降血糖、治療糖尿病的藥物，或製備成對高血糖、糖尿病人有保健作用的食品，使降血糖活性成分在上述產品中的含量不低於0.001%。所提取的降血糖活性成分是指從羅漢果的全植株各個部位中提取出的生物活性成分的總和，或是從植株的單個部位中提取出的生物活性成分。藥品或保健食品的配方有降血糖活性成分、添加劑和用於該產品形式的載體，並按照這些產品的常規生產方法製備而成。
公開號為CN101168556的中國專利介紹了一種純化羅漢果苷並提取生物活性物質的方法採用溶劑提取法純化羅漢果苷、同時提取「羅漢果素」，包括制液、用中度非極性溶劑進行萃取、用中等極性的有機溶劑提取、噴霧乾燥等步驟。
公開號為CN1582701的中國專利介紹了一種低熱量羅漢果糖及其製造方法選果、破碎一水提一過濾一吸附一洗脫一濃縮一乾燥一混合一包合重結晶——乾燥，得成品。由於發明低熱量羅漢果糖，是將羅漢果經過水提，分離去掉不溶性等雜質後，再通過洗脫、濃縮、乾燥等工序，得到一種羅漢果甜甙含量相對較高的羅漢果提取物，然後再與植物多元糖醇包合重結晶而成。
公開號為CN102464685A的中國專利介紹了一種從羅漢果葉中提取黃酮甙成分的方法及其產品取羅漢果葉，加水煮沸提取2 3次，每次50 lOOmin，過濾，合併濾液，進大孔樹脂吸附，水洗樹脂至流出液無色，再用乙醇或無水甲醇洗脫，收集洗脫液並除去乙醇或甲醇，於冰箱中放置20 30h，析出沉澱，沉澱用無水乙醇溶解，過濾，濾液蒸乾，即得山奈酚-3，7-a-L- 二鼠李糖甙粗提物。
公開號為CN102408463A的中國專利介紹了一種羅漢果甜甙的提取方法利用HPD-100型大孔樹脂吸附羅漢果提取液中其它成分和羅漢果甜甙能力的強弱不同，用特定的速度上樣，以不同濃度的乙醇溶液、以不同洗脫速度進行洗衝洗後，合併所有洗脫後剩餘藥液，經噴霧乾燥製得羅漢果甜甙成品。其中羅漢果總甙重量含量高達95%以上，羅漢果甜甙V重量含量達到65%以上。
公開號為CN102138958A的中國專利介紹了一種羅漢果植株黃酮類成分的提取純化工藝採用乙醇作為提取溶媒，提取液通過大孔吸附樹脂純化。其特徵在於包括以下步驟乾燥、切碎、乙醇回流提取、過濾並濃縮、柱吸附、水洗脫、乙醇洗脫、濃縮並乾燥、乙醇溶解和過濾後濃縮乾燥。
公開號為CN102321503A的中國專利介紹了一種羅漢果濃縮物的製備方法及其應用原料預處理；兩次石油醚回流萃取將羅漢果和石油醚投入帶有攪拌裝置的萃取器中，進行兩次石油醚回流萃取；烘乾收集萃取器中的經石油醚兩次萃取後的羅漢果，並將羅漢果烘乾；兩次微波回流萃取將經烘乾處理後的羅漢果投到帶有攪拌裝置的微波萃取器中，加入去離子水，進行兩次微波回流萃取；過濾將第一、第二次微波回流萃取液混合後，過濾，除掉沉澱；濃縮將經過濾後的兩次微波回流萃取液的混合液減壓濃縮，得到產品羅漢果濃縮物。
公開號為CN101085991A的中國專利介紹了一種利用馬鈴薯生產酒精的方法公開了一種利用馬鈴薯生產酒精的方法，其包括以下步驟(I)馬鈴薯原料處理；(2)同步液化糖化加入由米麴黴和根黴按質量配比I : 1.5-2.5的比例混合製成的麩曲，加入量為0.02-0. 10g/g原料，同步蒸煮糖化溫度60-85 °C，時間30_100min ; (3)發酵每100毫升發酵醪加酒用活性乾酵母或酒用鮮酵母O. 04-0. 12克，硫酸銨O. 06-0. 14克，硫酸鎂O. 001-0. 15克，在溫度28-42°C下發酵48_60hr ; (4)發酵結束後，按常規方法進行蒸餾，即得成品酒精。
採用上述工藝，存在以下缺陷一是能量消耗大，每噸酒精平均消耗標煤為O. 8-1. O噸；二是澱粉利用率較低，一般在80-84%左右；三是不適合利用羅漢果塊根生產酒精，其原因是羅漢果塊根中含有一些抑菌物質，另外其澱粉不同於主要作物澱粉，其糊化時吸水保水力大，糊漿粘度大，加水比為I :1. 8-2.5，勢必影響羅漢果澱粉的糊化，進而影響
後續工序。
發明內容
本發明採用的技術方案包括將羅漢果塊根洗淨、切片、絞碎、石油醚萃取、糖化過濾、生物發酵、蒸餾得乙醇成品。
因此，本發明提供一種利用羅漢果塊根中糖類物質轉化乙醇的方法，步驟包括
(I)將羅漢果塊根用水洗淨，進行切片，用絞碎機進行絞碎；
(2)將羅漢果塊根和石油醚按一定比例進行混合，靜止放置3小時以上；
(3)去除上層石油醚部分，加入米麴黴和根黴發酵液，同時加入複合纖維素酶進行澱粉降解，得澱粉和纖維素水解液；
(4)向其水解液中加入一定活性乾酵母，再加入O. 04%的磷酸氫二鉀和O. 05%的氯化銨進行發酵；
(5)發酵結束後，將發酵液按著常規方法進行蒸餾，得乙醇成品。
在一個實施方案中，步驟(3)、(4)中所用的米麴黴、根黴和活性乾酵母都是公知常用微生物，同類微生物都可以達到上述效果。
在另一個實施方案中，步驟2中加入石油醚的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=2-5:I。
在另一個實施方案中，步驟3中加入米麴黴發酵液的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=5-30:100;加入根黴發酵液的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=10-40:100。
在另一個實施方案中，步驟4中加入活性乾酵母的重量，其重量(kg)/羅漢果塊根(kg)比=5-25:100。
所述米麴黴、根黴也可用公知方法從試管菌種到三角瓶種曲，再到發酵罐發酵液的方法進行自行製備。自行製備的米麴黴、根黴中酶活力應達到12U/mL發酵液。活性乾酵母和複合纖維素酶可以直接從市場購買，其中活性乾酵母個數109/g以上，複合纖維素酶酶活力應達到5000U/g乾重。
技術效果
I、本發明方法中所用的原料、設備均為常見的普通原料、設備，避免了工業化生產過程中對於昂貴原材料、儀器的依賴，大大地降低了生產成本；
2、大大提高了羅漢果塊根中澱粉的利用率，節約了澱粉資源。
3、本發明方法操作簡單，極大的降低了乙醇的生產成本，簡化了生產過程。
4、本發明所用的試劑均為無毒、廉價、量產的化學試劑，整個過程中可利用成熟的 試劑回收常規技術，這極大地降低了向環境排放廢棄物。
具體實施方式
下面，本發明將用實施例進行進一步的說明，但是它並不限於這些實施例的任一個或類似實例。
實施例I
鮮羅漢果塊根洗淨去雜後取200kg，切片用絞碎後，加入700L的石油醚進行混合，靜止放置4小時；去除上層石油醚部分，加入20L米麴黴和30L根黴發酵液在30°C下進行澱粉降解，同時加入4kg複合纖維素酶進行纖維素降解，得澱粉和纖維素水解液；向其水解液中加入20kg活性乾酵母及O. 04%的磷酸氫二鉀和O. 05%的氯化銨進行在30°C下發酵60小時，得到的發酵液酒精度15%，糖類物質利用率達到83% ;將發酵液按著常規方法進行蒸餾，得乙醇成品。
實施例2
鮮羅漢果塊根洗淨去雜後取400kg，切片用絞碎後，加入1200L的石油醚進行混合，靜止放置4小時；去除上層石油醚部分，加入40L米麴黴和50L根黴發酵液在30°C下進行澱粉降解，同時加入5kg複合纖維素酶進行纖維素降解，得澱粉和纖維素水解液；向其水解液中加入30kg活性乾酵母及O. 04%的磷酸氫二鉀和O. 05%的氯化銨進行在30°C下發酵60小時，得到的發酵液酒精度19%，糖類物質利用率達到85% ;將發酵液按著常規方法進行蒸餾，得乙醇成品。
實施例3
鮮羅漢果塊根洗淨去雜後取600kg，切片用絞碎後，加入2500L的石油醚進行混合，靜止放置4小時；去除上層石油醚部分，加入100L米麴黴和150L根黴發酵液在30°C下進行澱粉降解，同時加入5kg複合纖維素酶進行纖維素降解，得澱粉和纖維素水解液；向其水解液中加入60kg活性乾酵母及O. 04%的磷酸氫二鉀和O. 05%的氯化銨進行在30°C下發酵60小時，得到的發酵液酒精度25%，糖類物質利用率達到89% ;將發酵液按著常規方法進行蒸餾，得乙醇成品。
權利要求
1.本發明提供一種利用羅漢果塊根中糖類物質轉化乙醇的方法，步驟包括 (1)將羅漢果塊根用水洗淨，進行切片，用絞碎機進行絞碎； (2)將羅漢果塊根和石油醚按一定比例進行混合，靜止放置3小時以上； (3)去除上層石油醚部分，加入米麴黴和根黴發酵液，同時加入複合纖維素酶進行澱粉降解，得澱粉和纖維素水解液； (4)向其水解液中加入一定活性乾酵母，再加入0.04%的磷酸氫二鉀和0. 05%的氯化銨進行發酵； (5)發酵結束後，將發酵液按著常規方法進行蒸餾，得乙醇成品。
2.根據權利要求
I的方法，其中步驟2中加入石油醚的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=2-5:1。
3.根據權利要求
2的方法，其中步驟3中加入米麴黴發酵液的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=5-30:100;加入根黴發酵液的體積，其體積(L)/羅漢果塊根(kg)比=10-40:100。
4.根據權利要求
3的方法，其中步驟4中加入活性乾酵母的重量，其重量(kg)/羅漢果塊根(kg)比=5-25:100。
專利摘要
將羅漢果塊根洗淨、切片、絞碎、石油醚萃取、糖化過濾、微生物發酵、常規蒸餾方法得乙醇成品。本發明方法操作簡單，極大的降低了生物轉化乙醇的生產成本，簡化了生產過程；大大提高了羅漢果塊根中糖類物質的利用率，節約了糖類物質資源。本發明所用的試劑均為無毒、廉價、量產的化學試劑，整個過程中可利用成熟的試劑回收常規技術，這極大地降低了向環境排放廢棄物。
文檔編號C12R1/69GKCN102732570SQ201210225697
公開日2012年10月17日 申請日期2012年7月2日
發明者董愛文 申請人:董愛文導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan